2019-2020年高考化學二輪復習 第九章（A）有機化合物教案.doc

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2019-2020年高考化學二輪復習 第九章（A）有機化合物教案 為保持知識的系統(tǒng)性、連貫性，符合各地教學實際，第九章分(A)(B)兩章。第九章(A)供不開設選修⑤的地市使用，凡開設選修⑤的地市直接使用第九章(B)復習。 考點一　常見烴的結構與性質 一、熟記三種烴的組成、結構和物理性質 甲烷 乙烯 苯 分子式 CH4 C2H4 C6H6 空間構型 正四面體形 平面形 平面正六邊形 結構式 結構簡式 CH4 CH2CH2 或 結構特點 全部是單鍵，屬于飽和烴 含碳碳雙鍵，屬于不飽和烴 碳碳鍵介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間的獨特的鍵 物理性質 無色氣體，難溶于水 無色特殊氣味液體，密度比水小，難溶于水 [基點小練] 1．判斷正誤(正確的打“√”，錯誤的打“”)。 (1)二氯甲烷有兩種結構() (2)乙烯、聚乙烯和苯分子中均含有碳碳雙鍵() (3)乙烯的結構簡式為CH2CH2() (4)在標準狀況下，22.4 L苯中含有的分子數(shù)目為NA() (5)苯分子中的碳碳鍵為單鍵與雙鍵的交替連接() (6)CH2===CHCH3和分子中的所有原子不可能在同一平面內(√) 二、掌握三種烴的化學性質 1．穩(wěn)定性 甲烷、苯不能使酸性KMnO4溶液、溴水褪色，而乙烯性質較活潑，可使二者褪色。 2．氧化反應 寫出甲烷、乙烯、苯燃燒反應的化學方程式 (1)甲烷：CH4＋2O2CO2＋2H2O(淡藍色火焰) (2)乙烯：CH2===CH2＋3O22CO2＋2H2O(火焰明亮且伴有黑煙) (3)苯： (火焰明亮，帶濃煙) 3．取代反應 有機物分子里的某些原子或原子團被其他原子或原子團所替代的反應。 (1)完成甲烷與Cl2發(fā)生取代反應的化學方程式： (2)完成下列苯發(fā)生取代反應的化學方程式： 　 4．加成反應 (1)定義：有機物分子中的不飽和碳原子與其他原子或原子團直接結合生成新的化合物的反應。 (2)乙烯與溴水、H2、HCl、H2O反應的化學方程式如下： (3)苯和H2發(fā)生加成反應的化學方程式： 5．加聚反應 合成聚乙烯塑料的化學方程式： [基點小練] 2．判斷正誤(正確的打“√”，錯誤的打“”)。 (1)甲烷與Cl2的反應和乙烯與Br2的反應屬于同一反應類型() (2)SO2使溴水褪色與乙烯使溴水褪色的原理相同() (3)甲烷和乙烯可用溴的四氯化碳溶液鑒別(√) (4)乙烷中混有的少量乙烯可通入酸性KMnO4溶液除去() (5)1 mol CH4和1 mol Cl2發(fā)生取代反應生成的有機產物只有CH3Cl() (6)苯不能使酸性KMnO4溶液褪色，說明苯不能發(fā)生氧化反應() (7)將某氣體通入溴水中，溴水顏色褪去，該氣體一定是乙烯() 3．乙烯使溴水、酸性KMnO4溶液褪色的原理是否相同？能否用酸性KMnO4溶液鑒別甲烷和乙烯？ 提示：褪色原理不相同，前者是發(fā)生了加成反應，后者是被酸性KMnO4溶液氧化。由于甲烷與酸性KMnO4溶液不發(fā)生反應，而乙烯能使酸性KMnO4溶液褪色，因此可以用酸性KMnO4溶液鑒別二者。 4．有機化學中的反應類型較多，將下列反應歸類(填寫序號)。 ①由乙烯制氯乙烷?、谝彝樵谘鯕庵腥紵、垡蚁┦逛宓乃穆然既芤和噬、芤蚁┦顾嵝愿咤i酸鉀溶液褪色　⑤由乙烯制聚乙烯?、藜淄榕c氯氣在光照的條件下反應 其中屬于取代反應的是________；屬于氧化反應的是________；屬于加成反應的是________；屬于聚合反應的是________。 提示：⑥　②④?、佗邸、? 三、理清2個概念和1個特征 1．同系物 結構相似，在分子組成上相差一個或若干個CH2原子團的有機物互稱為同系物。 2．同分異構體 化合物具有相同的分子式，但具有不同結構的現(xiàn)象稱為同分異構現(xiàn)象，具有同分異構現(xiàn)象的化合物互稱為同分異構體，如正丁烷和異丁烷。 3．有機物中碳原子的成鍵特征 (1)碳原子的最外層有4個電子，可與其他原子形成4條共價鍵，而且碳原子之間也能相互形成共價鍵。 (2)碳原子不僅可以形成單鍵，還可以形成雙鍵和三鍵。 (3)多個碳原子可以相互結合形成碳鏈，也可以形成碳環(huán)，碳鏈或碳環(huán)上還可以連有支鏈。 四、掌握烷烴的結構、性質和習慣命名 1．烷烴的結構與性質 通式 CnH2n＋2(n≥1) 結構 鏈狀(可帶支鏈)分子中碳原子呈鋸齒狀排列；碳原子間以單鍵相連，其余價鍵均被氫原子飽和 特點 一個碳原子與相鄰四個原子構成四面體結構；1 mol CnH2n＋2含共價鍵的數(shù)目是(3n＋1)NA 物理性質 密度：隨著分子中碳原子數(shù)的增加而增大，但都小于水的密度 熔沸點：隨分子中碳原子數(shù)的增加而升高 狀態(tài)：氣態(tài)→液態(tài)→固態(tài)，碳原子數(shù)小于5的烷烴常溫下呈氣態(tài) 化學性質 取代反應；氧化反應(燃燒)；分解反應(高溫裂解) 2．烷烴的習慣命名 (1)當碳原子數(shù)n≤10時，用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸表示；當n>10時，用漢字數(shù)字表示。 (2)當碳原子數(shù)n相同時，用正、異、新來區(qū)別。 如CH3CH2CH2CH2CH3稱為正戊烷，(CH3)2CHCH2CH3稱為異戊烷，C(CH3)4稱為新戊烷。 題點(一)　常見烴的結構與性質 1．下列關于乙烯和苯的說法中，正確的是(　　) A．苯分子式為C6H6，不能使酸性KMnO4溶液褪色，屬于飽和烴 B．在催化劑作用下，苯與液溴反應生成溴苯，發(fā)生了加成反應 C．乙烯雙鍵中的一個鍵可以斷裂，容易發(fā)生加成反應和取代反應 D．苯燃燒比乙烯燃燒產生的黑煙更濃 解析：選D　苯屬于不飽和烴，A項錯誤；FeBr3作催化劑，苯與液溴發(fā)生取代反應生成溴苯，B項錯誤；乙烯雙鍵中的一個鍵斷裂發(fā)生的是加成反應，C項錯誤；苯含碳量比乙烯大，燃燒不充分，產生黑煙更濃，D項正確。 2．(xx南充模擬)下列物質中，既能因發(fā)生化學反應使溴水褪色，又能使酸性KMnO4溶液褪色的是(　　) ①SO2?、贑H3CH2CH===CH2　③?、蹸H3CH3 A．①②③④　　　　　　　 　B．③④ C．①②④ D．①② 解析：選D?、賁O2具有還原性，可以被溴水和酸性KMnO4溶液氧化，使之褪色，正確；②中含有碳碳雙鍵，可以與溴水發(fā)生加成反應使其褪色；也可以被酸性KMnO4溶液氧化而使其褪去，正確；③苯不能與溴水反應，也不能與酸性KMnO4溶液反應，不能使二者因反應而褪色，錯誤；④CH3CH3既不能因發(fā)生化學反應使溴水褪色，也不能使酸性KMnO4溶液褪色，錯誤。 甲烷、乙烯、苯化學性質的比較 物質 甲烷 乙烯 苯 與Br2反應 Br2試劑 純溴 溴水(或溴的四氯化碳) 純溴 反應條件 光照 無 FeBr3 反應類型 取代 加成 取代 氧化反應 酸性KMnO4溶液 不反應 使酸性KMnO4溶液褪色 不反應 燃燒 火焰呈淡藍色 火焰明亮，帶黑煙 火焰明亮，帶濃煙 鑒別 使溴水和酸性KMnO4溶液不褪色　 使溴水和酸性KMnO4溶液褪色　 將溴水加入苯中振蕩分層，上層呈橙色，下層為無色 題點(二)　有機物的空間構型 3．(xx全國丙卷)已知異丙苯的結構簡式如圖，下列說法錯誤的是(　　) A．異丙苯的分子式為C9H12 B．異丙苯的沸點比苯高 C．異丙苯中碳原子可能都處于同一平面 D．異丙苯和苯為同系物 解析：選C　A項，異丙苯的分子式為C9H12。B項，異丙苯比苯的碳原子數(shù)多，所以異丙苯的沸點比苯高。C項，異丙苯中與苯環(huán)相連的C原子上有四個單鍵，所有C原子不可能共面。D項，異丙苯和苯的結構相似，相差3個“CH2”原子團，是苯的同系物。 4．下列說法中正確的是(　　) A．丙烷是直鏈烴，所以分子中3個碳原子也在一條直線上 B．丙烯所有原子均在同一平面上 C．所有碳原子一定在同一平面上 D．分子中所有碳原子可能在同一平面上 解析：選D　A項，直鏈烴是鋸齒形的，丙烷的3個碳原子不可能在一條直線上，錯誤；B項，CHCH3CH2中甲基上至少有一個氫不和它們共平面，錯誤；C項，因環(huán)狀結構不是平面結構，所有碳原子不可能在同一平面上，錯誤；D項，該分子表示為，依據乙烯分子中6個原子共平面，乙炔分子中4個原子共直線判斷，故該有機物分子中所有碳原子共平面，正確。 5．下列關于乙烯和乙烷的說法中，不正確的是(　　) A．乙烯屬于不飽和鏈烴，乙烷屬于飽和鏈烴 B．乙烯分子中所有原子處于同一平面上，乙烷分子則為立體結構，所有原子不在同一平面上 C．乙烯分子的C===C鍵中有一個鍵容易斷裂 D．乙烯分子的C===C鍵都容易斷裂 解析：選D　乙烯含有碳碳雙鍵，屬于不飽和烴，乙烷屬于飽和烴，A正確；乙烷分子中所有原子不在同一平面上，乙烯分子中所有原子都處在同一平面上，B正確；乙烯分子的C===C鍵不穩(wěn)定，有一個鍵容易斷裂，C正確，D錯誤。 有機物分子中原子共面、共線的判斷方法 例如：的結構可表示為，故該有機物分子中至少有6個碳原子共面(兩個平面不重合)，至多有10個碳原子共面(兩個平面重合為同一個平面)。 題點(三)　有機反應類型的判斷 6．(xx太原模擬)下列變化中，屬于加成反應的是(　　) A．乙烯使酸性KMnO4溶液褪色的反應 B．甲烷與氯氣在光照條件下的反應 C．乙烯使溴水褪色的反應 D．乙烯的燃燒反應 解析：選C　乙烯使酸性高錳酸鉀溶液褪色屬于氧化反應，A錯誤；甲烷與氯氣光照下反應屬于取代反應，B錯誤；乙烯使溴水褪色屬于加成反應，C正確；乙烯燃燒屬于氧化反應，D錯誤。 7．下列反應中，屬于取代反應的是(　　 ) ①CH3CH===CH2＋Br2―→CH3CHBrCH2Br ②CH3CH2OHCH2===CH2↑＋H2O ③CH3COOH＋CH3CH2OHCH3COOCH2CH3＋H2O ④C6H6＋HNO3C6H5NO2＋H2O A．①②　　　　　　　　 　B．③④ C．①③ D．②④ 解析：選B　反應①屬于加成反應；反應②不屬于取代反應；反應③是酯化反應，屬于取代反應；反應④是—NO2取代了苯環(huán)上的一個氫原子，也屬于取代反應。 有機反應類型的判斷方法 1．依據概念及所含官能團判斷 (1)取代反應 取代反應的特點是“有上有下”，反應中一般有副產物生成；鹵代、水解、硝化、酯化均屬于取代反應。 (2)加成反應 加成反應的特點是“只上不下”，反應物中一般含碳碳雙鍵、碳碳三鍵、苯環(huán)等。 (3)氧化反應 主要包括有機物的燃燒，碳碳不飽和鍵被酸性KMnO4溶液氧化，葡萄糖(含醛基)與新制Cu(OH)2懸濁液、銀氨溶液的反應，醇的催化氧化等。 2．依據反應條件判斷 (1)當反應條件是稀酸并加熱時，通常為酯類或糖類的水解反應。 (2)當反應條件為Cu或Ag作催化劑、加熱，并有O2參加反應時，通常為醇的催化氧化。 (3)當反應條件為催化劑并有H2參加反應時，通常為碳碳雙鍵、碳碳三鍵、苯環(huán)的加成反應。 (4)當反應條件為光照時且與鹵素單質(Cl2或溴蒸氣)反應時，通常為烷烴或苯環(huán)側鏈烷烴基上的氫原子發(fā)生的取代反應。 (5)當反應條件為鐵或FeX3作催化劑且與X2反應時，通常為苯環(huán)上的氫原子被取代，發(fā)生取代反應。 考點二　化石燃料的綜合利用 一、熟記化石燃料的組成及綜合利用 1．煤的綜合利用 (1)煤的組成 (2)煤的加工 ①煤的干餾氣態(tài)物質：焦爐氣(含H2、CH4、C2H4、CO)液態(tài)物質粗氨水：氨、銨鹽粗苯：苯、甲苯、二甲苯 ②煤的氣化：制取水煤氣，反應的化學方程式為C＋H2O(g)CO＋H2。 ③煤的液化： a．直接液化：煤＋氫氣液體燃料 b．間接液化：煤＋水水煤氣甲醇等 2．天然氣的綜合利用 (1)天然氣是一種清潔的化石燃料，更是一種重要的化工原料，它的主要成分是甲烷。 (2)天然氣與水蒸氣反應制取H2的化學方程式為 CH4＋H2O(g)CO＋3H2。 3．石油的綜合利用 (1)石油的成分：多種碳氫化合物組成的混合物，所含元素以碳、氫為主，還有少量N、S、P、O等。 (2)石油的綜合利用 分餾 原理 利用原油中各組分沸點的不同進行分離 產品 常壓 石油氣、汽油、煤油、柴油、重油 減壓 柴油、燃料油、石蠟、瀝青、潤滑油 裂化 目的 提高輕質油的產量和質量 方法 熱裂化和催化裂化 裂解 目的 生產氣態(tài)的有機化工原料 產物 乙烯、丙烯、異丁烯、甲烷、乙烷 [基點小練] 1．判斷正誤(正確的打“√”，錯誤的打“”)。 (1)石油裂解、煤的干餾、玉米制醇、蛋白質變性和納米銀離子的聚集都是化學變化() (2)煤中含有苯、甲苯、二甲苯等有機化合物，經干餾后分離出來() (3)煤的干餾是化學變化，煤的氣化和液化是物理變化() (4)石油是混合物，經分餾后得到汽油、煤油和柴油等純凈物() (5)汽油與水互不相溶，可以用裂化汽油萃取溴水中的溴() 2．(1)下列變化中，屬于化學變化的是________。 ①煤的干餾　②煤的液化?、勖旱臍饣、苁偷姆逐s?、菔偷牧鸦、奘偷牧呀? (2)煤的干餾和石油的分餾有何不同？ 提示：(1)①②③⑤⑥ (2)煤的干餾是煤在隔絕空氣、加強熱的條件下發(fā)生復雜的物理和化學變化的過程，而石油的分餾是根據沸點不同將石油中各成分分離的過程，是物理變化。 二、明晰三大合成材料 1．三大合成材料是指塑料、合成橡膠和合成纖維。 2．聚合反應 合成聚乙烯的化學方程式：nCH2===CH2CH2—CH2，聚乙烯的單體為CH2=== CH2，鏈節(jié)為—CH2—CH2—，聚合度為__n__。 題點(一)　化石燃料的組成及綜合應用 1．(xx沭陽模擬)煤是工業(yè)的糧食，石油是工業(yè)的血液。下列關于煤和石油的說法中錯誤的是(　　) A．煤中含有苯和甲苯，可用先干餾后分餾的方法將它們分離出來 B．含C18以上烷烴的重油經過催化裂化可以得到汽油 C．石油裂解主要目的是得到短鏈的不飽和烴 D．煤的氣化與液化都是化學變化 解析：選A　煤中不含有苯、甲苯，它們是煤在干餾時經過復雜的化學變化產生的，A錯誤；含C18的烷烴經催化裂化可得到汽油，B正確；石油裂解的主要目的是得到更多的乙烯、丙烯等氣態(tài)短鏈烴作化工原料，C正確；煤的氣化是煤形成H2、CO等氣體的過程，煤的液化是將煤與H2在催化劑作用下轉化為液體燃料或利用煤產生的H2、CO通過化學合成產生液體燃料或其他液體化工產品，都屬于化學變化，D正確。 2．(xx武漢模擬)下列說法不正確的是(　　) A．煤和石油都是混合物 B．石油通過催化重整可獲得環(huán)狀烴 C．煤的干餾和石油的分餾發(fā)生的都是化學變化 D．用溴的四氯化碳溶液可鑒別分餾獲得的汽油和裂化獲得的汽油 解析：選C　煤和石油都是混合物，A正確；石油通過催化重整可獲得環(huán)狀烴，B正確；煤的干餾發(fā)生的是化學變化，石油的分餾發(fā)生的是物理變化，C錯誤；分餾汽油不能與溴發(fā)生加成反應，不能使溴的四氯化碳溶液褪色，裂化汽油能與溴發(fā)生加成反應，使溴的四氯化碳溶液褪色，用溴的四氯化碳溶液可鑒別分餾獲得的汽油和裂化獲得的汽油，D正確。 3．(xx寧德模擬)下列說法不正確的是(　　) A．石油是由烴組成的混合物 B．①主要發(fā)生物理變化 C．②是石油的裂解 D．③屬于取代反應 解析：選D　石油是由多種烴組成的混合物，A正確；①為石油的分餾，發(fā)生物理變化，B正確；石油分餾產品獲得氣態(tài)烴乙烯需經過裂解，C正確；由乙烯得到1,2二溴乙烷發(fā)生反應為CH2===CH2＋Br2―→CH2BrCH2Br，屬于加成反應，D錯誤。 化學中的“三餾”、“兩裂”比較 (1)化學中的“三餾” 名稱 干餾 蒸餾 分餾 原理 隔絕空氣、高溫下使物質分解 根據液態(tài)混合物中各組分沸點不同進行分離 與蒸餾原理相同 產物 產物為混合物 產物為單一組分的純凈物 產物為沸點相近的各組分組成的混合物 變化 類型 化學變化 物理變化 物理變化 (2)化學中的“兩裂” 名稱 定義 目的 裂化 在一定條件下，把相對分子質量大、沸點高的烴斷裂為相對分子質量小、沸點低的烴 提高輕質油的產量，特別是提高汽油的產量 裂解 在高溫下，使具有長鏈分子的烴斷裂成各種短鏈的氣態(tài)烴和少量液態(tài)烴 獲得短鏈不飽和烴 作化工原料 題點(二)　合成有機高分子化合物 4．(xx貴州六校聯(lián)考)下列說法正確的是(　　) A．氯乙烯、聚乙烯都是不飽和烴 B．聚苯乙烯的結構簡式為 C．氯乙烯制取聚氯乙烯的反應方程式為 D．乙烯和聚乙烯都能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應 解析：選C　氯乙烯中含有氯元素，不屬于烴，而聚乙烯為飽和烴，A錯誤；聚苯乙烯的結構簡式為，B錯誤；乙烯能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應，但聚乙烯的結構單元為—CH2—CH2—，不能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應，D錯誤。 5．下列對聚丙烯的描述中，錯誤的是(　　) A．聚丙烯的分子長鏈是由C—C鍵連接而成的 B．聚丙烯分子的長鏈上有支鏈 C．聚丙烯的結構簡式為CH2CHCH3 D．聚丙烯不能使溴水褪色 解析：選C　丙烯生成聚丙烯的化學方程式為 可見聚丙烯分子的長鏈是由C—C鍵連接而成的，并且有 —CH3支鏈，A、B 正確，C錯誤；聚丙烯分子中沒有碳碳雙鍵，與溴水不反應，不能使溴水褪色，D正確。 考點三　同分異構體的書寫和數(shù)目判斷 對應學生用書P178 必考有機中同分異構體的書寫和數(shù)目判斷，在近幾年高考中年年設題考查，成為高考的重點和熱點，以選擇題形式出現(xiàn)，涉及常見有機物的同分異構體的書寫與判斷，有機物一氯代物、二氯代物同分異構體數(shù)目的判斷等。在復習備考時，要做到方法得當、思維有序、不忽視以下三點。 1．同分異構體的特點——一同一不同 (1)一同：分子式相同，即相對分子質量相同。同分異構體的最簡式相同，但最簡式相同的化合物不一定是同分異構體，如C2H2和C6H6。 (2)一不同：結構不同，即分子中原子的連接方式不同。同分異構體可以是同一類物質，也可以是不同類物質。 2．同分異構體的類型 (1)碳鏈異構： (3)官能團類別異構： 如CH3—CH2—CH2—OH和CH3—CH2—O—CH3。 3．烷烴同分異構體的書寫技巧(減碳法) (1)烷烴同分異構體的書寫 烷烴只存在碳骨架異構，書寫時應注意要全面但是不重復，一般采用“減碳法”。 (2)以C6H14為例，例析用“有序思維”法書寫同分異構體 第一步：將分子中全部碳原子連成直鏈作為母鏈 C—C—C—C—C—C 第二步：從母鏈一端取下一個碳原子作為支鏈(即甲基)，依次連在主鏈中心對稱線一側的各個碳原子上，此時碳骨架結構有兩種： 不能連在①位和⑤位上，否則會使碳鏈變長，②位和④位等效，只能用一個，否則重復。 第三步：從母鏈上取下兩個碳原子作為一個支鏈(即乙基)或兩個支鏈(即2個甲基)依次連在主鏈中心對稱線一側的各個碳原子上，兩甲基的位置依次相鄰、相同，此時碳骨架結構有兩種： ②位或③位上不能連乙基，否則會使主鏈上有5個碳原子，使主鏈變長。所以C6H14共有5種同分異構體。 [典例]　(xx全國甲卷)分子式為C4H8Cl2的有機物共有(不含立體異構)(　　) A．7種　　 　B．8種　　　C．9種　　 　D．10種 [解析]　有機物C4H8Cl2的碳骨架有兩種結構： (1)碳骨架為C—C—C—C的同分異構體有 則C4H8Cl2的同分異構體共有9種。 [答案]　C 同分異構體數(shù)目的判斷方法 (1)記憶法 記住常見同分異構體的數(shù)目。 ①凡只含有一個碳原子的分子均無同分異構體。 ②甲烷、乙烷、新戊烷、苯的一鹵代物只有一種。 ③丁烷、丙基(—C3H7)有2種，如丙烷的一氯代物有2種。 ④戊烷有3種。 ⑤丁基(—C4H9)有4種，如丁烷的一氯代物有4種。 ⑥戊基(—C5H11)有8種，如戊烷的一氯代物有8種。 (2)等效氫法 ①同一碳原子上的氫為等效氫。 ②同一碳原子上所連甲基(—CH3)為等效甲基，等效甲基上的所有氫為等效氫。 ③處于對稱位置的碳原子上的氫也為等效氫。 ④有n種不同的等效氫，其一元取代物就有n種。 (3)先定后動法 分析二元取代物的方法，如分析C3H6Cl2的同分異構體，先固定其中一個Cl的位置，移動另外一個Cl，從而得到其同分異構體： [對點演練] 1．(xx全國乙卷)下列關于有機化合物的說法正確的是(　　) A．2甲基丁烷也稱為異丁烷 B．由乙烯生成乙醇屬于加成反應 C．C4H9Cl有3種同分異構體 D．油脂和蛋白質都屬于高分子化合物 解析：選B　A項2甲基丁烷的結構簡式為(CH3)2CHCH2CH3，也稱為異戊烷。B項乙烯(CH2===CH2)分子中含有碳碳雙鍵，在一定條件下，能與水發(fā)生加成反應 生成乙醇(CH3CH2OH)。C項C4H9Cl由—C4H9和—Cl構成，而—C4H9有4種不同的結構，分別為—CH2CH2CH2CH3、 —CH2CH(CH3)2、—CH(CH3)CH2CH3、—C(CH3)3，故C4H9Cl有4種同分異構體。D項蛋白質是有機高分子化合物，油脂不是高分子化合物。 2．(xx全國卷Ⅱ)分子式為C5H10O2并能與飽和NaHCO3溶液反應放出氣體的有機物有(不含立體異構)(　　) A．3種　　　　　　　　　 　B．4種 C．5種 D．6種 解析：選B　分子式為C5H10O2并能與飽和NaHCO3溶液反應放出氣體的有機物其官能團為COOH，將該有機物看作C4H9COOH，而丁基(C4H9)有4種不同的結構，分別為CH3CH2CH2CH2、(CH3)2CHCH2、(CH3)3C、，從而推知該有機物有4種不同的分子結構。 3．(xx全國卷Ⅱ)四聯(lián)苯 的一氯代物有(　　) A．3種 B．4種 C．5種 D．6種 解析：選C　推斷有機物一氯代物的種數(shù)需要找中心對稱線，四聯(lián)苯是具有兩條對稱軸的物質，即，在其中的一部分上有幾種不同的氫原子(包括對稱軸上的氫原子)，就有幾種一氯代物，四聯(lián)苯有5種不同的氫原子，故有5種一氯代物。 4．(xx全國卷Ⅰ)下列化合物中同分異構體數(shù)目最少的是(　　) A．戊烷 B．戊醇 C．戊烯 D．乙酸乙酯 解析：選A　A項，戊烷存在正戊烷、異戊烷和新戊烷3種異構體；B項，戊醇可看成戊烷的3種異構體中的1個H被—OH取代得到的產物，有8種醇類異構體，另外戊醇還有多種醚類異構體；C項，戊烯的烯烴類同分異構體主鏈可以含5個碳原子或4個碳原子，再結合雙鏈位置可得出5種異構體，另外戊烯還存在環(huán)烷烴類的同分異構體；D項，乙酸乙酯的異構體中，甲酸酯有2種，丙酸酯有1種，羧酸有2種，另外還有羥基醛、酮等多種同分異構體。 5．(xx海南高考)分子式為C4H10O并能與金屬鈉反應放出氫氣的有機物有(不含立體異構)(　　) A．3種 B．4種 C．5種 D．6種 解析：選B　分子式為C4H10O是醇或醚。若物質可以與金屬Na發(fā)生反應放出氫氣，則該物質是醇，C4H10O可以看作是C4H10的分子中的一個H原子被羥基—OH取代產生的，—C4H9有4種不同的結構，因此符合該性質的醇的種類也應該是4種。 6．有機物M的分子式為C4H8O3，相同條件下，等量的M分別與足量的碳酸氫鈉溶液、鈉完全反應，產生等體積的CO2和H2。M的結構有(　　) A．3種　　　 B．4種　　　 C．5種　　　 D．6種 解析：選C　根據M的性質推知，M分子中含1個羧基、1個羥基，M相當于丙烷分子中的2個氫原子分別被1個羧基和1個羥基取代后的產物，兩個官能團在同一個碳原子上時有2種，分別位于兩個碳原子上時有3種，共5種。 [課堂鞏固練] 1．(xx蘭州模擬)下列物質中，不能使酸性KMnO4溶液褪色的物質是(　　) ①?、谝蚁、跜H3COOH　④CH3CH2OH　?、軨H2===CH—COOH?、? A．①⑥　　　　　　　 　B．①③④⑥ C．①④ D．①③⑥ 解析：選D?、冖葜泻刑继茧p鍵，④中含—OH，都能使酸性KMnO4溶液褪色；而①為甲烷、⑥為苯、③為飽和酸，不能使酸性KMnO4溶液褪色。 2．(xx莆田模擬)根據同分異構體的概念，判斷下列物質互為同分異構體的是(　　 ) A．CH3—CH2—CH3 和 CH3—CH2—CH2—CH3 B．NO和CO C．CH3—CH2OH和 CH3—O—CH3 D．紅磷和白磷 解析：選C　A項，兩者互為同系物，錯誤；B項，NO和CO是兩種不同的無機物，不是同分異構體關系，錯誤；C項，兩者的分子式相同而結構不同，互為同分異構體，正確；D項，紅磷和白磷互為同素異形體，錯誤。 3．關于烷烴的敘述不正確的是(　　 ) A．分子式符合CnH2n＋2的烴一定是烷烴 B．烷烴均能與氯水發(fā)生取代反應 C．正戊烷的熔沸點比乙烷的高 D．烷烴不能被酸性高錳酸鉀溶液等強氧化劑氧化 解析：選B　A項，CnH2n＋2是烷烴的通式，正確；B項，烷烴和氯氣發(fā)生取代反應，與氯水不反應，錯誤；C項，同系物中熔沸點隨著碳原子數(shù)的增多而升高，正確；D項，烷烴不能被酸性高錳酸鉀溶液氧化而使其褪色，正確。 4．(xx德州模擬)進行一氯取代反應后，只能生成三種沸點不同的產物的烷烴是(　　 ) A．(CH3)2CHCH2CH2CH3 B．(CH3)2CHCH3 C．(CH3)2CH—CH(CH3)2 D．(CH3)3CCH2CH3 解析：選D　能生成三種沸點不同的產物，即生成三種一氯代物。A中有5種位置不同的氫，其一氯代物有5種，錯誤；B中有2種位置不同的氫，其一氯代物有2種，錯誤；C中含有2種等效氫，其一氯代物有2種，錯誤；D中有3種位置不同的氫，其一氯代物有3種，正確。 5．下列敘述正確的是(　　) A．汽油、柴油和植物油都是碳氫化合物 B．石油的分餾和煤的干餾都是物理變化 C．纖維素、淀粉、蛋白質在一定條件下都能發(fā)生水解反應 D．苯環(huán)內含有碳碳單鍵和碳碳雙鍵 解析：選C　植物油屬于酯類物質，除含有C、H元素外還有O元素，A錯誤；煤的干餾是化學變化，B錯誤；纖維素、淀粉水解生成葡萄糖，蛋白質水解生成氨基酸，C正確；苯環(huán)中的碳碳鍵是介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間的獨特的鍵，既不是碳碳單鍵也不是碳碳雙鍵，D錯誤。 6．(xx南陽模擬)除去乙烷中混有的少量乙烯，應采用的簡便方法是(　　) A．將混合氣體通過氫氧化鈉溶液 B．將混合氣體通過溴水 C．將混合氣體在催化劑條件下跟氫氣反應 D．使混合氣體中的乙烯氣體發(fā)生加聚反應 解析：選B　乙烯和乙烷與氫氧化鈉均不反應，不能除去乙烷中混有的少量乙烯，A錯誤；乙烯能和溴水發(fā)生加成反應，而乙烷不能，可以除去乙烷中混有的少量乙烯，B正確；將混合氣體在催化劑條件下跟氫氣反應會使乙烯成為乙烷，但操作復雜，C錯誤；乙烯能發(fā)生加聚反應，但條件復雜，實驗室中難以實現(xiàn)，D錯誤。 7．(xx泰安模擬)二英是一類物質的統(tǒng)稱，這類物質的母體是，其中苯環(huán)上的氫原子如果被氯原子取代，所得物質的毒性是KCN的100倍。當兩個氯原子取代苯環(huán)上的氫時，所得同分異構體的數(shù)目是(　　 ) A．7種 B．8種 C．9種 D．10種 解析：選D　，一個氯原子固定在①，另一個氯原子可以在②③④⑤⑥⑦⑧位置，一個氯原子固定在②，另一個氯原子在③⑥⑦位置，共有10種，故選項D正確。 8．(xx佛山模擬)下列反應中前者屬于取代反應，后者屬于加成反應的是(　　 ) A．甲烷與氯氣混合后光照反應；乙烯使酸性高錳酸鉀溶液褪色 B．乙烯與溴的四氯化碳溶液反應；苯與氫氣在一定條件下反應生成環(huán)己烷 C．苯與濃硝酸和濃硫酸的混合液反應生成油狀液體；乙烯與水生成乙醇的反應 D．乙烯與溴水反應；乙酸與乙醇的酯化反應 解析：選C　甲烷和氯氣混合光照發(fā)生的是取代反應，乙烯使酸性高錳酸鉀溶液褪色發(fā)生的是氧化反應，A錯誤；乙烯和溴發(fā)生的是加成反應，苯和氫氣發(fā)生的也是加成反應，B錯誤；苯與HNO3在濃H2SO4存在加熱條件下，發(fā)生的是取代反應，乙烯和水發(fā)生的是加成反應，C正確；乙烯與溴水發(fā)生的是加成反應，乙酸與乙醇的酯化反應是取代反應，D錯誤。 9．兩種氣態(tài)烴以任意比例混合，在105 ℃時1 L該混合烴與9 L氧氣混合，充分燃燒后恢復到原狀態(tài)，所得氣體體積仍是10 L。下列各組混合烴中符合此條件的是(　　 ) A．CH4　C2H4 B．CH4　C3H6 C．C2H6　C3H4 D．C2H2　C3H6 解析：選A　設有機物的平均式為CxHy，則有：CxHy＋(x＋y/4)O2xCO2＋y/2H2O，有機物燃燒前后氣體體積不變，則1＋x＋y/4＝x＋y/2，解得y＝4，即混合氣體的分子中平均含有4個H原子。A項，CH4、C2H4中H原子數(shù)都為4，平均值為4，符合題意；B項，CH4 、C3H6中H原子數(shù)分別為4、6，平均值不可能為4，錯誤；C項，C2H6、C3H4中H原子數(shù)分別為6、4，平均值不可能為4，錯誤；D項，C2H2 、C3H6中H原子數(shù)分別為2、6，只有1∶1混合才能使平均值為4，不符合以任意比例混合的要求，錯誤。 [課下提能練] 1．下列關于烴的性質描述中正確的是(　　) A．實驗室可用H2除去乙烷中的乙烯 B．在催化劑作用下，苯與溴水反應生成溴苯，發(fā)生了反應 C．乙烯結構中含有碳碳雙鍵，苯中不含碳碳雙鍵，但二者均可發(fā)生加成反應 D．C2H6與Cl2發(fā)生取代反應，C2H4 與HCl發(fā)生加成反應，均可得到純凈的C2H5Cl 解析：選C　A項，此反應不易操作，實驗室不能用H2除去乙烷中的乙烯，錯誤；B項，在催化劑作用下，苯與液溴反應生成溴苯，錯誤；C項，乙烯和苯均可與氫氣發(fā)生加成反應，正確；D項， C2H4 與HCl發(fā)生加成反應，可得到純凈的C2H5Cl，C2H6與Cl2發(fā)生取代反應得不到純凈的C2H5Cl，錯誤。 2．(xx南平調研)下列說法正確的是(　　) A．甲苯中所有原子都處于同一平面內 B．甲烷和乙烯都可以與氯氣反應 C．酸性高錳酸鉀溶液可以氧化苯和甲烷 D．乙烯可以與氫氣發(fā)生加成反應，苯不能與氫氣加成 解析：選B　甲苯相當于苯基取代了CH4中的一個H原子，CH4中各原子不共面，因此甲苯中所有原子不共面；乙烯與Cl2、H2可發(fā)生加成反應，甲烷可以與Cl2發(fā)生取代反應；苯能與H2發(fā)生加成反應，但不能被酸性KMnO4溶液氧化，甲烷也不能被酸性KMnO4溶液氧化。 3．(xx湖州模擬)下列關于有機物的敘述正確的是(　　) A．分子式相同而結構不同的化合物互稱為同分異構體 B．凡是分子組成相差一個或幾個CH2原子團的物質，彼此一定是同系物 C．兩種化合物組成元素相同，各元素質量分數(shù)也相同，則兩者一定是同種物質 D．羧基、羥基、乙基都屬于有機物的官能團 解析：選A　A項，分子式相同而結構不同的化合物互稱為同分異構體，正確；B項，結構相似，分子組成相差一個或幾個CH2原子團的物質，互稱同系物，錯誤；C項，兩種化合物組成元素相同，各元素質量分數(shù)也相同，則兩者最簡式相同，不一定是同種物質，如乙炔和苯，錯誤；D項，乙基不屬于有機物的官能團，錯誤。 4．(xx渦陽模擬)下列物質進行一氯取代反應后，只能生成4種沸點不同的有機產物的是(　　) 解析：選B　生成4種沸點不同的有機物，即其一氯代物有4種。A項，分子中只有2種不同的H原子，其一氯代物有2種，錯誤；B項，分子中有4種不同的H原子，一氯代物有4種，正確；C項，分子中有2種不同的H原子，一氯代物有2種，錯誤；D項，分子中有3種不同的H原子，一氯代物有3種，錯誤。 5．(xx石家莊模擬)已知在苯分子中，不存在單、雙鍵交替的結構。下列可以作為證據的實驗事實是(　　) ①苯不能使酸性KMnO4溶液褪色?、诒街?個碳碳鍵完全相同　③苯能在一定條件下與氫氣加成生成環(huán)己烷?、軐嶒炇覝y得鄰二甲苯只有一種結構?、荼讲荒苁逛逅蚍磻噬? A．②③④⑤　　　　　　 　B．①③④⑤ C．①②③④ D．①②④⑤ 解析：選D?、俦讲荒苁顾嵝訩MnO4溶液褪色，說明苯分子中不含碳碳雙鍵，正確；②苯中6個碳碳鍵完全相同，則苯分子中不存在單、雙鍵交替的結構，正確；③苯能在一定條件下與氫氣加成生成環(huán)己烷，不能說明苯分子是否含有碳碳雙鍵，錯誤；④實驗室測得鄰二甲苯只有一種結構，說明苯分子中不存在單、雙鍵交替的結構，正確；⑤苯不能使溴水因反應而褪色，說明苯分子中不含碳碳雙鍵，正確。 6.(xx長春模擬)青蒿素是抗瘧特效藥，屬于萜類化合物，如圖所示有機物也屬于萜類化合物，該有機物的一氯取代物有(不含立體異構)(　　) A．5種 B．6種 C．7種 D．8種 解析：選C　該有機物的一氯取代物的種類如圖，共7種，C正確。 7．(xx廣州模擬)下列說法中，不正確的是(　　) A．乙烯使溴的CCl4溶液褪色的化學方程式是CH2===CH2＋Br2―→CH3CHBr2 B．石油的催化裂化既能提高汽油的產量，又能提高汽油的質量 C．石油的裂解和裂化都是化學變化，但二者的目的不一樣 D．異丁烷與正丁烷互為同分異構體 解析：選A　A項，生成物應為CH2BrCH2Br，不正確；石油催化裂化既能提高汽油的產量又能提高汽油的質量；裂解是深度裂化，以獲取化工原料乙烯、丙烯、丁烯為生產目的，B、C正確；異丁烷與正丁烷互為同分異構體，D正確。 8．(xx吉林模擬)分析下表中各項的排布規(guī)律，按此規(guī)律排布第26項應為(　　 ) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 C2H4 C2H6 C2H6O C2H4O2 C3H6 C3H8 C3H8O C3H6O2 C4H8 C4H10 A．C7H16 B．C7H14O2 C．C8H18 D．C8H18O 解析：選C　表中的化學式規(guī)律：每4個化學式為一組，依次是CnH2n、CnH2n＋2、CnH2n＋2O、CnH2nO2。把表中化學式分為4循環(huán)，26＝46＋2，即第26項應在第7組第二位組成符合CnH2n＋2，相鄰組碳原子數(shù)相差1，該組中碳原子數(shù)為2＋(7－1)1＝8，故第26項為C8H18。 9．分子式為C5H8O2的有機物，能使溴的CCl4溶液褪色，也能與NaHCO3溶液反應生成氣體，則符合上述條件的同分異構體(不考慮立體異構)最多有(　　) A．8種 B．7種 C．6種 D．5種 解析：選A　能使溴的CCl4溶液褪色，也能與NaHCO3溶液反應生成氣體，說明該有機物含有碳碳雙鍵和羧基，如果沒有支鏈，根據雙鍵位置的不同，有3種結構，如果有一個甲基為支鏈，甲基的位置有2種，每一種碳碳雙鍵位置有2種，同分異構體有4種，如果有一個乙基為支鏈，同分異構體的結構有1種，所以同分異構體的結構共有8種。 10．(xx平頂山調研)有關煤的綜合利用如圖所示。下列說法正確的是(　　) A．煤和水煤氣均是二次能源 B．煤中含有苯、甲苯、二甲苯等有機物 C．①是將煤在空氣中加強熱使其分解的過程 D．B為甲醇或乙酸時，原子利用率均可達到100% 解析：選D　煤屬于一次能源，A項錯誤；苯、甲苯等是煤干餾過程中生成的物質，B項錯誤；干餾是在隔絕空氣的條件下進行的，否則，煤就會在空氣中燃燒，C項錯誤；水煤氣的成分是CO、H2，當二者按物質的量比為1∶2反應時可得到甲醇，當二者按物質的量比為1∶1反應時可得到乙酸，D項正確。 11．下列說法中錯誤的是(　　) A．無論乙烯的加成，還是乙烯使酸性KMnO4溶液褪色，都與分子內含有的碳碳雙鍵有關 B．無論使用溴的四氯化碳溶液或酸性KMnO4溶液，都可以鑒別乙烯和乙烷 C．相同質量的乙烯和甲烷完全燃燒后產生的水的質量相同 D．乙烯的化學性質比乙烷的化學性質活潑 解析：選C　乙烯和甲烷碳、氫元素的含量不相等，故相同質量的乙烯和甲烷完全燃燒生成的水質量不相同。 12．(xx孝感模擬)C5H12有3種不同結構：甲：CH3(CH2)3CH3，乙：CH3CH(CH3)CH2CH3，丙：C(CH3)4，下列相關敘述正確的是(　　) A．甲、乙、丙屬于同系物，均可與氯氣、溴蒸氣發(fā)生取代反應 B．C5H12表示一種純凈物 C．甲、乙、丙中，丙的沸點最低 D．丙有3種不同沸點的二氯取代物 解析：選C　甲、乙、丙的分子式相同，互為同分異構體，A錯誤；C5H12可表示甲、乙、丙任一種或其混合物，B錯誤；C(CH3)4的二氯代物有兩種： 13．某烴的結構簡式為，它可能具有的性質是(　　) A．它能使溴水褪色，但不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 B．它既能使溴水褪色，也能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 C．易溶于水，也易溶于有機溶劑 D．能發(fā)生加成反應，一定條件下最多可與三倍物質的量的氫氣加成 解析：選B　該烴的分子結構中含有碳碳雙鍵和苯環(huán)。該有機物分子中含有碳碳雙鍵，能使溴水褪色，能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，A項錯誤，B項正確；該物質屬于烴類，烴類物質易溶于有機溶劑不易溶于水，C項錯誤；在一定條件下，苯環(huán)和碳碳雙鍵都可與氫氣發(fā)生加成反應，1 mol該物質含有1 mol苯環(huán)和1 mol碳碳雙鍵，1 mol該有機物最多可與4 mol氫氣加成，D項錯誤。 14．(xx南昌三校聯(lián)考)有人設想合成具有以下結構的四種烴分子，下列有關說法不正確的是(　　) A．1 mol甲分子內含有10 mol共價鍵 B．由乙分子構成的物質不能發(fā)生氧化反應 C．丙分子的二氯取代產物只有三種 D．丁分子顯然是不可能合成的 解析：選B　1 mol甲分子中含有6 mol碳碳鍵和4 mol碳氫鍵，A正確；乙分子可以發(fā)生燃燒反應，即氧化反應，B錯誤；丙分子中有棱邊、面對角線、體對角線三種二氯代物，C正確；丁分子中的碳原子不符合四價鍵原則，不可能合成，D正確。 15．(xx泰安模擬)下列有關有機物及有機反應類型的說法不正確的是(　　) A．能發(fā)生加成反應的烴必含有碳碳雙鍵 B．乙烯能使酸性高錳酸鉀溶液和溴水褪色，二者反應原理不同 C．乙醇轉變成乙醛和葡萄糖與新制Cu(OH)2懸濁液反應屬于同一種有機反應類型 D．酶和纖維素都能發(fā)生水解反應 解析：選A　苯能發(fā)生加成反應，但其分子中不含碳碳雙鍵，A錯誤；乙烯使酸性KMnO4溶液褪色發(fā)生氧化反應，使溴水褪色發(fā)生加成反應，原理不同，B正確；乙醇轉化為乙醛和葡萄糖與新制Cu(OH)2懸濁液反應都屬于氧化反應，C正確；酶是蛋白質，在一定條件下可水解生成氨基酸，纖維素可水解生成葡萄糖，D正確。 16．對三聯(lián)苯()是一種有機合成的中間體。下列關于對三聯(lián)苯的說法中正確的是(　　) A．對三聯(lián)苯屬于苯的同系物 B．對三聯(lián)苯分子中至少有16個原子共平面 C．對三聯(lián)苯的一氯取代物有6種 D．對三聯(lián)苯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 解析：選B　對三聯(lián)苯中含有3個苯環(huán)，其結構與苯不相似，不屬于苯的同系物，A項錯誤；因為苯環(huán)是平面正六邊形結構，與苯環(huán)直接相連的原子一定在同一平面內，若將苯環(huán)圍繞連接苯環(huán)的碳碳鍵轉動，則有部分原子會不在同一平面，但是無論怎樣轉動，至少共平面的原子數(shù)為11＋1＋1＋1＋2＝16個，B正確；對三聯(lián)苯的結構對稱，共有4種位置的H元素，則對三聯(lián)苯的一氯取代物有4種，C錯誤；對三聯(lián)苯分子中不存在碳碳雙鍵，不能使酸性KMnO4溶液褪色，D錯誤。 17．(xx長治模擬)并六苯是一種多環(huán)芳香烴，并六苯及其衍生物作為有機半導體材料具有潛在應用價值。并六苯的某衍生物結構簡式為，其苯環(huán)上的氫原子再被1個Cl原子取代的產物有(　　) A．3種 B．6種 C．7種 D．8種 解析：選C　題述有機物結構對稱，有7種化學環(huán)境不同的氫原子：，因此其苯環(huán)上的氫原子再被1個Cl原子取代的產物有7種，C正確。 18．(xx廈門模擬)兩種氣態(tài)烴組成的混合氣體0.1 mol，完全燃燒得0.15 mol CO2和3.6 g H2O，下列關于該混合氣體的說法正確的是(　　) A．一定有乙烯 B．一定沒有乙烯 C．一定有乙烷 D．一定有甲烷 解析：選D　3.6 g H2O的物質的量是0.2 mol，根據反應前后元素的原子個數(shù)不變，可知混合烴的平均化學式是C1.5H4，分子中C原子數(shù)小于1.5的只有甲烷，因此一定含有甲烷，甲烷分子中含有4個H原子，平均含有4個H原子，則另一種烴分子中含有的H原子個數(shù)也是4個，所以一定沒有乙烷，可能有乙烯，也可能有丙炔。 19．下圖為有關苯的轉化關系圖： 以下說法正確的是(　　) A．反應①為取代反應，反應③為加成反應 B．反應②的現(xiàn)象是火焰明亮并帶有濃煙 C．反應④的產物所有原子在同一平面上 D．反應④中1 mol苯最多能與3 mol H2發(fā)生加成反應，是因為苯分子中含有三個碳碳雙鍵 解析：選B　反應①、③均為取代反應，A項錯誤；反應④的產物為環(huán)己烷，所有原子并不在同一平面上，C項錯誤；苯分子中不含碳碳雙鍵，苯分子中的碳碳鍵是一種介于碳碳單鍵與碳碳雙鍵之間的獨特的鍵，D項錯誤。 20．1 mol某烷烴在氧氣中完全燃燒，需要消耗氧氣246.4 L(標準狀況下)。它在光照條件下與氯氣反應能生成4種不同的一氯取代物，該烴的結構簡式可能是(　　 ) 解析：選A　題目提示的信息是“某烷烴在氧氣中完全燃燒”，所以產物是二氧化碳和水，設該烷烴的分子式為CnH2n＋2，根據碳元素、氫元素結合氧的多少，得1 mol該烴完全燃燒的耗氧量為mol。所以n＋mol＝，得n＝7，故排除B、C兩項。A項中的一氯取代物有4種，而D項中的一氯取代物只有3種。 考點一　乙醇　乙酸 一、理清2個概念 1．烴的衍生物：烴分子中的氫原子被其他原子或原子團取代而生成的一系列化合物。 2．官能團：決定有機化合物化學特性的原子或原子團。如碳碳雙鍵：CC、羥基：—OH、羧基：—COOH。 二、熟記乙醇、乙酸的組成和結構 名稱 分子式 結構式 結構簡式 官能團 乙醇 C2H6O CH3CH2OH —OH 乙酸 C2H4O2 CH3COOH —COOH 三、掌握乙醇、乙酸的性質與用途 1．物理性質 名稱 俗名 色 味 狀態(tài) 溶解性 揮發(fā)性 乙醇 酒精 無色 有特殊香味 液體 與水互溶 易揮發(fā) 乙酸 醋酸 (冰醋酸) 無色 有刺激 性氣味 液體 易溶于水 易揮發(fā) 2．化學性質 (1)乙醇：寫出相關的化學方程式 (2)乙酸：寫出相關的化學方程式 3．用途 名稱 用　途 乙醇 燃料、飲料、化工原料；常用的溶劑；體積分數(shù)為75%時可作醫(yī)用消毒 乙酸 化工原料，用于生產醋酸纖維、香料、染料、醫(yī)藥和農藥等 [基點小練] 1．判斷正誤(正確的打“√”，錯誤的打“”)。 (1)乙醇不能發(fā)生取代反應() (2)乙醇、乙酸均能與鈉反應放出H2，二者分子中官能團相同() (3)用食醋可除去熱水壺內壁的水垢(√) (4)乙酸分子中含有羧基，可與NaHCO3溶液反應生成CO2(√) (5)制備乙酸乙酯時可用熱的NaOH溶液收集產物以除去其中的乙酸() (6)可以用分液漏斗分離乙酸乙酯和乙醇() (7)乙酸和乙酸乙酯可用飽和Na2CO3溶液加以區(qū)別(√) 2．(1)能否用Na檢驗酒精中是否含有水？應如何檢驗酒精中的少量水？ 提示：不能。因為Na與乙醇也發(fā)生反應生成H2。向酒精中加入適量無水CuSO4，如無水CuSO4的顏色由白色變?yōu)樗{色則含有水。 (2)CH3COOH分別與NaOH、CH3CH2OH發(fā)生反應，CH3COOH分子中的斷鍵部位相同嗎？ 提示：不同。與NaOH反應斷鍵部位是氫氧鍵，與乙醇反應斷鍵部位是碳氧鍵。 3．將一小塊金屬鈉分別投入盛①水、②乙醇、③乙酸的三個燒杯中，產生氣體的速率由快到慢的順序為________。解釋反應速率不同的原因：________________________________________________________________________。 提示：③①②　H2O、CH3CH2OH和CH3COOH都含有羥基，但羥基的活動性不同，其活動性順序為CH3COOH>H2O>CH3CH2OH 題點(一)　乙醇、乙酸的結構和性質 1．下列關于乙醇和乙酸的說法錯誤的是(　　) A．乙醇和乙酸都是常用調味品的主要成分 B．相同條件下，與金屬鈉反應的速率，乙醇比乙酸慢 C．乙醇可由乙烯與水發(fā)生加成反應制得，乙酸可由乙醇氧化制得 D．乙醇和乙酸之間能發(fā)生酯化反應，酯化反應的逆反應為皂化反應 解析：選D　乙醇和乙酸都是常用調味品的主要成分，A正確；相同條件下，與金屬鈉反應時，—COOH易電離出氫離子，則乙醇比乙酸反應慢，B正確；乙烯與水發(fā)生加成反應生成乙醇，乙醇被強氧化劑氧化制得乙酸，C正確；乙醇和乙酸之間能發(fā)生酯化反應，酯化反應為可逆反應，油脂在堿性溶液中的水解反應為皂化反應，D錯誤。 2．(xx濰坊一模)下列說法中，不正確的是(　　) A．乙醇與金屬鈉反應時，是乙醇分子中羥基中的O—H鍵斷裂 B．檢驗乙醇中是否含有水，可加入少量無水硫酸銅，若變藍則含水 C．乙醇在一定條件下可氧化成CH3COOH D．甲烷、乙烯、苯、乙醇都是無色不溶于水的有機化合物 解析：選D　乙醇與金屬鈉反應生成乙醇鈉，是乙醇分子中羥基中的O—H鍵斷裂；檢驗乙醇中是否含有水可用無水硫酸銅作檢驗試劑，若變藍則表明乙醇中含水；乙醇在酸性KMnO4溶液中可氧化成乙酸；甲烷、乙烯、苯都不溶于水，但乙醇卻能與水以任意比例互溶。 3．某有機物的結構為，這種有機物不可能具有的性質是(　　) A．能使酸性KMnO4溶液褪色 　B．能發(fā)生酯化反應 C．能跟NaOH溶液反應 D．能發(fā)生水解反應 解析：選D　A項，該物質含有碳碳雙鍵和羥基，能使酸性KMnO4溶液褪色，正確；B項，該有機物含有羧基和羥基，可以發(fā)生酯化反應，正確；C項，該有機物含有羧基，能跟NaOH溶液發(fā)生中和反應，正確；D項，該物質不能發(fā)生水解反應，錯誤。 4．下列物質中不能用來區(qū)分乙酸、乙醇、苯的是(　　) A．金屬鈉 B．溴水 C．碳酸鈉溶液 D．紫色石蕊溶液 解析：選B　乙酸和金屬鈉反應劇烈，乙醇和金屬鈉反應緩慢，苯和金屬鈉不反應，可以區(qū)分；乙酸、乙醇溶于溴水，且不分層，苯可以把溴水中溴萃取出來，出現(xiàn)分層，不能區(qū)分；乙酸和碳酸鈉反應放出氣泡，乙醇和碳酸鈉互溶不分層，苯不溶于碳酸鈉，出現(xiàn)分層，可以區(qū)分；乙酸顯酸性，能使紫色石蕊溶液變紅色，乙醇溶于石蕊不分層，苯與石蕊溶液混合分層，可以區(qū)分，D錯誤。 1．乙酸、水、乙醇、碳酸分子中羥基氫的活動性比較 乙酸 水 乙醇 碳酸 分子結構 CH3COOH H—OH C2H5OH 與羥基直接相連的原子或原子團 —H C2H5— 遇石蕊溶液 變紅 不變紅 不變紅 變淺紅 與Na 反應 反應 反應 反應 與NaOH 反應 不反應 不反應 反應 與Na2CO3 反應 水解 不反應 反應 與NaHCO3 反應 水解 不反應 不反應 羥基氫的活動性強弱 CH3COOH>H2CO3>H2O>CH3CH2O