2019-2020年高中生物《物質(zhì)出入細(xì)胞的方式》教案設(shè)計 浙教版必修1.doc

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2019-2020年高中生物《物質(zhì)出入細(xì)胞的方式》教案設(shè)計 浙教版必修1 一、 設(shè)計思想 《普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)》倡導(dǎo)探究性學(xué)習(xí)，力圖改變學(xué)生傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式，引導(dǎo)學(xué)生主動參與、樂于研究、勤于動手，逐步培養(yǎng)學(xué)生收集和處理科學(xué)信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力，以及交流合作的能力，突出創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng)?；凇稑?biāo)準(zhǔn)》的這種理念，在開展此次教學(xué)中，我將采用授導(dǎo)型教學(xué)方式，中間穿插自輔式教學(xué)方式相結(jié)合方式，著重培養(yǎng)學(xué)生的分析和解決問題的能力。 二、 教材分析 細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，它不僅與周圍的環(huán)境之間發(fā)生物質(zhì)交換，而且與周圍的其他細(xì)胞之間也要發(fā)生物質(zhì)交換。因此這一節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)就顯得非常重要，它不僅與第二章中質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)和功能有著密切的聯(lián)系，也是學(xué)好其他章節(jié)有關(guān)內(nèi)容的基礎(chǔ)。 三、 學(xué)情分析 高一學(xué)生已經(jīng)具備了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)，了解了細(xì)胞由一層具有選擇透過性的質(zhì)膜包被著，這為這節(jié)課的學(xué)習(xí)打下了認(rèn)知基礎(chǔ)。同時，高一學(xué)生還具備了一定的思維和認(rèn)知能力，比較、分析和解決問題的能力，能比較好的完成此次教學(xué)任務(wù)，但還不是很完善，這還需要老師的引導(dǎo)。 四、 教學(xué)目標(biāo) 【知識目標(biāo)】 1．簡述擴(kuò)散的特點。 2．闡明滲透的概念及原理。 3．觀察質(zhì)壁分離和復(fù)原的現(xiàn)象并概述原理。 4．概述被動轉(zhuǎn)運和主動轉(zhuǎn)運的概念；區(qū)別被動轉(zhuǎn)運和主動轉(zhuǎn)運兩種不同的方式。 5．概述胞吞和胞吐兩種方式。 【能力目標(biāo)】 1．通過分析擴(kuò)散作用和滲透作用的過程，訓(xùn)練學(xué)生分析問題的能力，培養(yǎng)他們良好的思維品質(zhì)。 2．通過分析細(xì)胞的吸水原理和探索細(xì)胞吸水的過程，初步學(xué)會探索細(xì)胞吸水原理的科學(xué)方法，訓(xùn)練學(xué)生科學(xué)的思維。培養(yǎng)學(xué)生研究問題的能力。 3．通過區(qū)別物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的不同方式，訓(xùn)練學(xué)生的分析能力。 【情感態(tài)度與價值觀】 1．通過分析擴(kuò)散和滲透作用的過程，滲透生命活動不斷發(fā)展變化以及適應(yīng)的特性。使學(xué)生逐步學(xué)會自覺地用發(fā)展變化的觀點，認(rèn)識生命。 2．通過聯(lián)系生產(chǎn)、生活等實際，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)心科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，關(guān)心社會生活的意識和進(jìn)行生命科學(xué)價值觀的教育。 五、 教學(xué)重難點 1．教學(xué)重點：滲透作用的原理。解決方法：教師由擴(kuò)散提出滲透的概念，由學(xué)生自己分析、觀察、討論，歸納出滲透作用的原理。通過實驗，讓學(xué)生直觀的理解滲透作用的原理，培養(yǎng)學(xué)生的生物科學(xué)素質(zhì)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)高中生物學(xué)的科學(xué)性和主動性。 2．教學(xué)難點：被動轉(zhuǎn)運和主動轉(zhuǎn)運的區(qū)別。解決方法：通過比較兩種不同方式的示意圖，引導(dǎo)學(xué)生找出異同點，從而理解兩種不同的方式。 六、 教學(xué)方法： 主要采用自主合作式學(xué)習(xí)。教師講解和學(xué)生活動相結(jié)合，充分調(diào)動學(xué)生的積極性。學(xué)生通過觀察演示實驗，主動討論和思考，并且通過對比的方式進(jìn)行本堂課的學(xué)習(xí)，教師通過課件和演示實驗進(jìn)行教學(xué)。 七、 教學(xué)設(shè)計 教學(xué)程序 教師行為 學(xué)生行為 設(shè)計意圖 一、復(fù)習(xí)舊課； 展示細(xì)胞膜動態(tài)FLASH圖，問學(xué)生細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能 思考回憶細(xì)胞膜知識點，回答老師的問題 以生動形象的細(xì)胞膜動態(tài)FLASH圖做開場引入，不僅吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)，同時也為學(xué)習(xí)本節(jié)課內(nèi)容打下知識基礎(chǔ)； 二、水分子擴(kuò)散和滲透的概念； 教師設(shè)疑：為什么家里的加濕器的蒸汽可以飄遍整個房間？引出水分子擴(kuò)散和滲透，以及兩者的比較 結(jié)合生活，積極思考， 了解擴(kuò)散和滲透 通過同學(xué)都熟知的生活用品加濕器來引出水分子擴(kuò)散和滲透，簡單明了，同學(xué)們也容易接受，對于概念的掌握起者拋磚引玉的作用； （1）滲透吸水的第一個影響因素——濃度差； 為進(jìn)一步讓學(xué)生了解水分子滲透，教師設(shè)疑：青菜放在鹽水中會干癟，放在清水中會變得干挺，為什么啊？ 教師進(jìn)一步分析水分子滲透原理，通過PPT展示，比較外界濃度和植物細(xì)胞液濃度，得出水分子從水分子數(shù)量多的地方流向水分子低的地方； 學(xué)生總結(jié)：放在鹽水中，植物失水；放在清水中，植物吸水； 學(xué)生概括：水分子由低濃度溶液流向高濃度溶液； 對簡單的生活事例進(jìn)行比較和思考，挖掘出其產(chǎn)生的原因和機(jī)理，引出本堂課內(nèi)容，同時把學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性調(diào)動起來； （2）滲透吸水的第二個影響因素——半透膜； （3）探討動植物細(xì)胞都可看成滲透系統(tǒng)； （4）運用滲透機(jī)理，解決實際問題 （5）植物滲透機(jī)制與現(xiàn)實生活相聯(lián)系，探討如何環(huán)境問題 教師設(shè)疑：植物滲透吸水除了與溶液濃度差有關(guān)（水分子由低濃度溶液流向高濃度溶液）外，還與什么因素有關(guān)呢？ 教師做滲透裝置演示實驗，做對比實驗：A裝置中玻璃漏斗口扎上棉紗布（全透）。B裝置中玻璃漏斗口扎上豬的膀胱膜（大分子不能透過，水分子可以透過）。C、裝置中玻璃漏斗口扎上塑料薄膜。把三個玻璃漏斗口朝下，在漏斗里裝滿滴有紅墨水的蔗糖溶液（蔗糖分子是大分子），分別放到三個裝有清水的燒杯里，讓學(xué)生觀察現(xiàn)象。 3、教師提問： 1）是什么力量使B裝置中的蔗糖溶液上升？為什么A裝置中的蔗糖溶液下降了？C裝置的液面沒有任何變化？ 2）如果把B裝置的水換成等濃度的蔗糖，你認(rèn)為蔗糖溶液還會上升嗎？ 4、再進(jìn)行FLASH演示實驗，讓學(xué)生對于實驗印象更加深刻，引導(dǎo)學(xué)生分析得出發(fā)生滲透作用的兩個條件：一是有半透膜，二是膜兩側(cè)存在濃度差。對于動植物細(xì)胞而言，當(dāng)外界濃度比細(xì)胞液濃度大時，植物失水；當(dāng)外界濃度比細(xì)胞液濃度小時，植物吸水； 5、在理解滲透原理的基礎(chǔ)上，設(shè)疑：為什么活細(xì)胞可以看成一個滲透系統(tǒng)？ 教師先引導(dǎo)學(xué)生分析一個成熟植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁是全透性的，而原生質(zhì)層是具有選擇透過性的，另外液泡細(xì)胞具有一定的濃度（即細(xì)胞液的濃度）與外界溶液之間形成濃度差。因此植物濃度和外界濃度進(jìn)行的比較，確切的說，是植物的細(xì)胞液濃度與外界濃度的比較。在此基礎(chǔ)上，再引導(dǎo)學(xué)生思考分析動物細(xì)胞； 7、通過剛才所講授的知識，教師現(xiàn)在指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行知識的實際運用。讓學(xué)生翻書到課本54頁—滲透使紅細(xì)胞破裂，使植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離圖，引出質(zhì)壁分離的概念。讓學(xué)生來對照分析在細(xì)胞內(nèi)外水分子數(shù)相對變化時，紅細(xì)胞和植物細(xì)胞的變化，說出引起這種變化的原因和機(jī)制，注意兩者的不同之處。并及時通過PPT布置題目進(jìn)行鞏固。 8、根據(jù)學(xué)生已經(jīng)學(xué)到的知識，教師設(shè)疑：我國現(xiàn)在有好多地方的土地都已經(jīng)鹽堿化了，大家運用剛才所學(xué)到的滲透知識想一下，這樣會對植物造成影響嗎？ 教師問：那我們該如何做啊？ 學(xué)生觀察現(xiàn)象，A下 降，B上升，C不變 學(xué)生思考討論得出半透膜（豬的膀胱膜）的存在對滲透吸水的重要性 學(xué)生通過對剛才青菜實驗的理解，思考總結(jié)出濃度差是發(fā)生滲透吸水的另外一個原因 理解液面上升的原理 認(rèn)識滲透原理 在老師的引導(dǎo)下，學(xué)生結(jié)合上節(jié)課所學(xué)細(xì)胞知識，結(jié)合滲透機(jī)制，對植物細(xì)胞滲透作用理解的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步對動物細(xì)胞進(jìn)行了解； 通過觀察圖片，運用剛才所學(xué)的滲透知識，分析歸納，積極發(fā)言，說出現(xiàn)象發(fā)生的原因，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生對于外界溶液濃度如何影響水分得失的理解； 學(xué)生積極發(fā)言：會影響的，外界環(huán)境的溶液濃度大大超過植物根的本身，根據(jù)水的滲透原理，當(dāng)外界濃度比細(xì)胞液濃度大時，植物失水。因此在這種環(huán)境下，植物因失水而枯萎； 學(xué)生們異口同聲的回答：我們要保護(hù)環(huán)境！ 通過這種模型教學(xué)和演示實驗相結(jié)合的方式，可以將生活經(jīng)驗以外的情況作出仿真，因此縮短了理論和實踐的距離，教師和學(xué)生可同時進(jìn)行言語交流和視覺直視，實現(xiàn)了教學(xué)目標(biāo)，突破了第一個教學(xué)難點； 通過動植物細(xì)胞對比的觀察，同學(xué)的思考討論，以及結(jié)合所學(xué)知識，更生動形象的了解滲透機(jī)制，深化理解知識點，了解動植物細(xì)胞滲透系統(tǒng)的區(qū)別； 通過課本中紅細(xì)胞和植物細(xì)胞的滲透吸水的觀察來鞏固剛才關(guān)于滲透吸水的機(jī)理，同時能夠調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，使學(xué)生有更多參與學(xué)習(xí)的機(jī)會，促使學(xué)生正確和熟練掌握關(guān)于滲透吸水機(jī)制的相關(guān)知識或技能，實現(xiàn)教學(xué)的能力目標(biāo)； 恰倒好處的關(guān)于環(huán)保問題的提出，可以讓學(xué)生馬上把剛學(xué)到的知識與現(xiàn)實具體問題相聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生保護(hù)環(huán)境的意識，實現(xiàn)本節(jié)課的情感目標(biāo)； 三、物質(zhì)跨膜運輸方式； （1）自由擴(kuò)散以及特點； （2）易化擴(kuò)散以及特點； 1、（1）展示一張關(guān)于各種物質(zhì)運輸進(jìn)出細(xì)胞膜的FLASH，有些物質(zhì)可以通過細(xì)胞膜，有些則不可以，以此進(jìn)入新話題：物質(zhì)出入細(xì)胞有哪些方式？ （2）展示自由擴(kuò)散的FLASH，讓學(xué)生觀察這種擴(kuò)散有什么特點，討論后回答。 教師根據(jù)學(xué)生的回答進(jìn)行總結(jié)，并讓學(xué)生舉例。由于學(xué)生基本上只了解水分子和氣體，教師進(jìn)行補充甘油，脂肪酸 ，酒精，苯并解釋原因。 2、（1）教師設(shè)疑：剛才這種方式只適合小分子，那么稍微大一點，就不能用這種方式了，那么它們用什么方式呢？ （2）讓學(xué)生觀看PPT上關(guān)于易化擴(kuò)散的FLASH，并讓學(xué)生總結(jié)特點 （3）教師回答：是的，這種方式借助一種蛋白質(zhì)，我們稱它為載體蛋白。這個過程也不需要能量，這種物質(zhì)從濃度高一側(cè)轉(zhuǎn)運到濃度低一側(cè)，我們稱它為易化擴(kuò)散。舉例：葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞。 （4）讓學(xué)生比較自由擴(kuò)散和易化擴(kuò)散； （5）教師總結(jié)：我們把自由擴(kuò)散和易化擴(kuò)散統(tǒng)稱為被動運輸，即轉(zhuǎn)運不需要能量，物質(zhì)運輸從濃度高到濃度低； 學(xué)生觀察討論后回答， 擴(kuò)散從濃度高到濃度低，不需要能量，直接運輸； 學(xué)生回答：擴(kuò)散從濃度高到濃度低，需要借助一種蛋白質(zhì)，不需要能量； 學(xué)生討論后回答：不同點是易化擴(kuò)散需要載體蛋白，自由擴(kuò)散不需要；相同點是兩者都不需要能量，物質(zhì)從濃度高到濃度低轉(zhuǎn)運 用多媒體演示物質(zhì)跨膜運輸?shù)母鞣N方式，直觀形象，能具體表現(xiàn)出事物的空間中的關(guān)系，縮短課本中難懂字詞和腦中抽象思維的轉(zhuǎn)化時間，正確理解跨膜運輸?shù)母鞣N方式以及區(qū)別； （3）主動運輸以及特點； （4）胞吞和胞飲以及特點； （5）列表方式比較物質(zhì)運輸方式各個特點和彼此區(qū)別； 3、 質(zhì)疑：如果只有被動運輸，那么細(xì)胞內(nèi)外的濃度應(yīng)該差不多，但事實上，海水雨的鰓要把體內(nèi)的鹽從濃度較低的體液排到濃度很高的海水里；海帶中的碘離子比海水高出40倍。這就說明除了被動運輸外，還需要一種運輸方式，把物質(zhì)從濃度低到濃度高轉(zhuǎn)運，我們把它稱為是主動運輸。展示PPT上關(guān)于主動運輸?shù)腇LASH，讓學(xué)生總結(jié)特點， 4、 教師舉例：鉀離子，碘離子，葡萄糖進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞，氨基酸等； 5、 （1）教師提問：大家看到過變形蟲吧，物質(zhì)是如何進(jìn)出它的體內(nèi)的呢？還有我們體內(nèi)的吞噬細(xì)胞，它是如何消滅病毒的呢？ （2）根據(jù)學(xué)生的回答，教師說：大家從日常生活知識中就知道了，物質(zhì)出入細(xì)胞除了我們剛才所說的被動和主動運輸，還有向變形蟲和病毒這樣通過包裹這樣的方式進(jìn)入體內(nèi)的。引出胞吞和胞吐。舉例：人體消化系統(tǒng)中消化酶的分泌； 6、PPT上打出列表——關(guān)于擴(kuò)散，滲透，被動運輸，主動運輸，胞吞，胞飲在被轉(zhuǎn)運物質(zhì)，耗能情況，載體三方面進(jìn)行區(qū)別比較，讓學(xué)生總結(jié)物質(zhì)出入細(xì)胞的六種方式； 教師用投影的方式，把表格填的好的與不好的進(jìn)行對比展示，及時糾正學(xué)生的知識漏洞，加深記憶。 學(xué)生觀察FLASH后回答：物質(zhì)從濃度低轉(zhuǎn)運到濃度高；需要載體蛋白，還需要能量 學(xué)生大家一起討論起變形蟲來：它的身體變形，把物質(zhì)包裹進(jìn)入身體的，吞噬細(xì)胞也是 學(xué)生按四人小組完成列表； 在多媒體上展示列表來比較物質(zhì)運輸?shù)母鞣N方式，清晰明了，之后通過投影同學(xué)填好的表格來查漏補缺。通過師生合作互動的方式完成，不僅便于教師檢測學(xué)生對于這部分內(nèi)容的掌握程度，也有助于學(xué)生對于知識進(jìn)行系統(tǒng)的理解和記憶，突破了教學(xué)的第二個難點； （三）小結(jié)和知識拓展 1、 讓學(xué)生總結(jié)本節(jié)課的內(nèi)容； 2、 和學(xué)生一起做思考題：品質(zhì)好的護(hù)膚品通常很快被人體的皮膚吸收，這是為什么呢？請根據(jù)你的理由推測出護(hù)膚品的某些成分，并說明你的理由。 學(xué)生經(jīng)過本次課學(xué)習(xí)，知道了甘油類物質(zhì)很容易穿過細(xì)胞膜，因此推出護(hù)膚品中有甘油類物質(zhì) 從生活中學(xué)生熟悉的事物入手——護(hù)膚品，結(jié)合本堂課學(xué)到的知識進(jìn)行分析，可以幫助學(xué)生總結(jié)回憶，把所學(xué)知識運用到生活，對所學(xué)知識進(jìn)行有效擴(kuò)展，實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)； 八、 板書設(shè)計 第二節(jié)物質(zhì)出入細(xì)胞的方式 （一） 擴(kuò)散——分布均勻； （二） 滲透——需要半透膜和濃度差。細(xì)胞液濃度比外界濃度小時，細(xì)胞失水；細(xì)胞液濃度比外界濃度大時，細(xì)胞吸水； （三） 被動運輸——自由擴(kuò)散和易化擴(kuò)散；特點； （四） 主動運輸；特點； （五） 胞吞和胞吐；特點； 九、 教學(xué)反思