2019-2020年高考生物復習 專題02 細胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運輸功能 細胞器 系統(tǒng)內(nèi)的分工合作知識點.doc

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2019-2020年高考生物復習 專題02 細胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運輸功能 細胞器 系統(tǒng)內(nèi)的分工合作知識點 知識點1 細胞質(zhì) 1.細胞質(zhì)基質(zhì) 化學組成：呈膠質(zhì)狀，由水、無機鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶組成。 功能：為代謝提供場所、物質(zhì)和一定的環(huán)境條件，是細胞內(nèi)代謝的主要場所；影響細胞的形狀、分裂、運動及細胞器的轉(zhuǎn)運等。 2.細胞骨架：細胞骨架對于維持細胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)及內(nèi)部結(jié)構(gòu)的有序性，以及在細胞運動，物質(zhì)運輸，能量轉(zhuǎn)換，信息傳遞和細胞分化等一系列方面起重要作用。 知識點2 細胞器的比較 1.用差速離心法（美國克勞德）獲得的真核細胞的八種細胞器的示意圖 示意圖 名稱 形態(tài)結(jié)構(gòu) 功能 特別之處 線粒體 形態(tài)多樣，有短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等，具有雙層膜 是有氧呼吸的主要場所，是細胞的“動力車間” 含DNA和RNA，含有氧呼吸的酶，細胞生命活動越旺盛，含有的線粒體數(shù)目越多 葉綠體 球形、橢球形；具有雙層膜(內(nèi)含基粒) 是綠色植物光合作用的場所，是植物細胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站” 含DNA和RNA、光合色素、光合作用的酶，主要存在于綠色植物葉肉細胞內(nèi) 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 單層膜的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu) 蛋白質(zhì)合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”，被喻為有機物“合成車間” 分為粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(有核糖體附著)、滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(無核糖體附著) 高爾基體 由單層膜圍成的扁平囊和小泡組成 對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站” 植物細胞中還與細胞壁的形成有關(guān) 核糖體 無膜，含RNA和蛋白質(zhì) 合成蛋白質(zhì)的場所，被喻為“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器” 分為附著核糖體和游離核糖體兩種，屬于亞顯微結(jié)構(gòu) 溶酶體 單層膜，內(nèi)含多種水解酶 分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并殺死入侵的病毒和病菌，是細胞的“消化車間” 與細胞“自溶”有關(guān) 液泡 單層膜，內(nèi)有細胞液，含糖類、無機鹽、蛋白質(zhì)、色素等 調(diào)節(jié)植物細胞內(nèi)的環(huán)境，使植物細胞保持堅挺 主要存在于植物細胞 中心體 無膜，由2個互相垂直排列的中心粒及周圍的物質(zhì)組成 與細胞的有絲分裂有關(guān) 主要存在于動物細胞和低等植物細胞中，細胞分裂時可以復制 液泡 單層膜， 內(nèi)有細胞液含糖類、無機鹽、色素、蛋白質(zhì)等 儲存代謝產(chǎn)物，調(diào)節(jié)細胞滲透壓，是“儲存車間” 主要存在于植物細胞中 (1)動植物細胞都有，但功能不同的細胞器是高爾基體。 （2）能產(chǎn)生水的細胞器 線粒體——有氧呼吸；核糖體——合成蛋白質(zhì)；葉綠體——光合作用；高爾基體——合成多糖。 (3)與主動運輸有關(guān)的細胞器 線粒體——供能；核糖體——合成載體蛋白。 (4)與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細胞器（或產(chǎn)生ATP的細胞器） 葉綠體：光能（→電能）→活躍的化學能→穩(wěn)定的化學能 線粒體：穩(wěn)定的化學能→活躍的化學能 (5)含有核酸或能發(fā)生堿基互補配對的細胞器 核酸 堿基互補配對的過程 線粒體 DNA和RNA DNA復制、轉(zhuǎn)錄和翻譯 葉綠體 DNA和RNA DNA復制、轉(zhuǎn)錄和翻譯 核糖體 RNA 翻譯 (6)能合成多糖的細胞器 葉綠體——光合作用產(chǎn)生淀粉； 高爾基體——植物細胞分裂時與細胞壁的形成有關(guān)。 (7)含有色素的細胞器：葉綠體和液泡。 【提醒】不同細胞的差別主要體現(xiàn)在細胞器的種類和數(shù)量上：在代謝旺盛的細胞內(nèi)線粒體含量較多；在蛋白質(zhì)合成旺盛的細胞內(nèi)，核糖體含量較多；可進行光合作用的細胞（如葉肉細胞）含大量的葉綠體，不進行光合作用的細胞（如根細胞）不含葉綠體。 [巧學助記] 1.巧記細胞器的“零、一、二” 2.亞顯微結(jié)構(gòu) 線葉雙膜加核膜，無膜中心核糖體；產(chǎn)水結(jié)構(gòu)有六處，內(nèi)高核葉制有機；植物特有葉液壁，低植還有中心體；互補配對線葉核，動植異功高爾基；結(jié)構(gòu)功能相適應，特殊細胞常出題。 知識點3 細胞的生物膜系統(tǒng) 1.完善生物膜在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系 2.各種細胞器之間的協(xié)調(diào)配合 以分泌蛋白的合成、運輸、分泌為例： 3.生物膜系統(tǒng)的功能 【提醒】(1)具生物膜未必具生物膜系統(tǒng)——生物膜系統(tǒng)為真核生物特有的結(jié)構(gòu)，原核細胞只有細胞膜這種生物膜，不具備生物膜系統(tǒng)。 (2)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)外連細胞膜，內(nèi)連核膜，體現(xiàn)了內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是細胞內(nèi)分布最廣的細胞器，也體現(xiàn)了內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的運輸作用——內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是細胞內(nèi)生物膜系統(tǒng)的中心。 (3)分泌蛋白經(jīng)過細胞膜的運輸方式為胞吐，需消耗能量，體現(xiàn)了細胞膜具有流動性的結(jié)構(gòu)特點。 (4)在分泌蛋白合成至分泌出細胞的整個過程中跨膜層數(shù)為“0”層。 4.蛋白質(zhì)分泌相關(guān)的?？紙D示解讀 (1)常考圖示 (2)解讀 ①分泌蛋白合成、加工、運輸過程為(如圖1) 核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細胞膜 ②圖2表示放射性元素標記某種氨基酸，追蹤不同時間放射性元素在細胞中的分布情況，該圖不僅表示了放射性元素出現(xiàn)的先后順序，而且還表示了某種結(jié)構(gòu)中放射性元素的含量變化。　　　 (3)圖3和圖4分別以直方圖和曲線圖形式表示在分泌蛋白加工、運輸過程中，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜面積減小(只發(fā)出小泡)，高爾基體膜面積基本不變(先接受小泡，后發(fā)出小泡)，細胞膜面積相對增大(只接受小泡)。 【注意】幾種重要生物膜及其功能 (1)其膜有“大分子通道”——核膜(雙層膜) (2)其膜有“糖蛋白”，可行使“信息交流”——細胞膜 (3)其膜聯(lián)系“最廣”，內(nèi)連核膜，外連細胞膜——內(nèi)質(zhì)網(wǎng) (4)關(guān)注如下4種生物膜 知識點4 用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體 1.實驗原理 (1)葉綠體呈綠色、扁平的橢球形或球形，不需染色，制片后直接觀察。 (2)線粒體呈無色，有短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等，用健那綠染成藍綠色后制片 觀察。 2.實驗步驟 (1)觀察葉綠體 (2)觀察線粒體 3.葉綠體與線粒體的比較 比較項目 線粒體 葉綠體 分布 普遍存在于動植物細胞中 主要存在于綠色植物的葉肉細胞中 形態(tài) 呈球狀、粒狀、棒狀 呈扁平的球形或橢球形 細胞圖 結(jié)構(gòu)特點 雙層膜 外膜 使線粒體或葉綠體與周圍的細胞質(zhì)基質(zhì)分開 內(nèi)膜 線粒體的內(nèi)膜含有許多與有怕羞呼吸有關(guān)的酶 增大膜面積的方式 線粒體增大膜面積是通過內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，嵴是線粒體最富有標志性的結(jié)構(gòu)，它的存在大大擴大了內(nèi)膜的表面積，提高了內(nèi)膜的代謝速率 葉綠體增大膜面積是通過基粒片層結(jié)構(gòu)（或類囊體）重疊 基粒 由類囊體構(gòu)成的基粒，含有與光合作用有關(guān)的色素 基質(zhì) 含有與有氧呼吸有關(guān)的酶 含有與光合作用有關(guān)的酶 含有少量的DNA和RNA，與線粒體和葉綠體的細胞質(zhì)遺傳有關(guān) 功能 有氧呼吸第二、三階段進行的場所 光合作用的場所 顯微觀察 活細胞中線粒體被健那綠染液染成綠色 不需要染色，制成臨時裝片在高倍鏡下觀察 注意 1．觀察葉綠體時選用：蘚類的葉、黑藻的葉。取這些材料的原因是：葉子薄而小，葉綠體清楚，可取整個小葉直接制片，所以作為實驗的首選材料。若用菠菜葉作實驗材料，要取菠菜葉的下表皮并稍帶些葉肉。因為表皮細胞不含葉綠體。 2．細胞質(zhì)中的葉綠體不是靜止不動的，它會隨著細胞質(zhì)的流動而運動。可以葉綠體為參照物觀察細胞質(zhì)的流動方向和速度。