2019-2020年九年級化學(xué)下冊 課題1 溶液的形成教案 新人教版.doc
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2019-2020年九年級化學(xué)下冊 課題1 溶液的形成教案 新人教版 科目 化學(xué) 主備人 年級 九 時(shí)間 課題 課題1 溶液的形成(1) 課時(shí) 二課時(shí) 教學(xué)目標(biāo) 1. 知識(shí)與技能 (1)認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象,知道溶液、溶劑、溶質(zhì)的概念。 (2)知道一些常見的乳化現(xiàn)象。(3)了解溶液在生產(chǎn)和生活中的重要作用。 2.過程與方法 (1)學(xué)習(xí)科學(xué)研究和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法,觀察,記錄。分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 (2)學(xué)習(xí)采用對比的方法認(rèn)識(shí)對相同問題的不同解決方法。 3. 情感態(tài)度與價(jià)值觀 (1)增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。(2)樹立發(fā)展勇于創(chuàng)新的精神。 教材分析 教學(xué)重點(diǎn):1、建立溶液的概念。 2. 認(rèn)識(shí)溶液、溶質(zhì)、溶劑三者的關(guān)系。 教學(xué)難點(diǎn):3.從微觀上認(rèn)識(shí)溶液。 4.理解溶質(zhì)、溶劑的辯證關(guān)系。 教法提示 實(shí)驗(yàn)與講授相結(jié)合 溶液的形成(第一課時(shí)) 展示五種液體:紅色(品紅溶液),藍(lán)色(硫酸銅溶液),黃色(氯化鐵溶液),紫色(高錳酸鉀溶液),無色(氯化鉀溶液)。 [設(shè)問] 看到這五種液體,你有什么想法? [引導(dǎo)]讓學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。固體物質(zhì)溶于水:蔗糖加入水中 3、交流:[學(xué)生分組活動(dòng),教師巡視] [交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象]請一組同學(xué)上臺(tái)解釋他們的實(shí)驗(yàn)過程及現(xiàn)象,其他同學(xué)提出異議。 [現(xiàn)象] 蔗糖都消失在了水中。 [結(jié)論] 蔗糖都可以溶解在水中。 [提問] 如何從微觀上理解這一現(xiàn)象? 4、展示(1)蔗糖表面的分子在水分子的作用下,向水中擴(kuò)散,在水中以分子形式分散在水分子的中間. 氯化鈉在水分子的作用下,向水中擴(kuò)散,在水中以離子形式(Na+、Cl-)存在于水分子的中間。 (2)溶液:一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里,形成均一的、穩(wěn)定的混合物。 溶液的特征:1)均一性 2)穩(wěn)定性 3)混合物 5、溶劑:能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)。例如:水。 溶質(zhì):被溶解的物質(zhì)。 討論: 1、在蔗糖溶液和氯化鈉溶液中,溶質(zhì)是什么?溶劑是什么? 2、我們在實(shí)驗(yàn)中曾用過哪些溶液? 3、據(jù)生活實(shí)例,你知道溶液哪些用途? 練習(xí) 合作探究二溶液的組成 1、問題討論:在蔗糖溶液和氯化鈉溶液中,溶質(zhì)是什么?溶劑是什么? 交流:在蔗糖溶液中,溶質(zhì)是蔗糖,溶劑是水;在氯化鈉溶液中,溶質(zhì)是氯化鈉,溶劑是水。 2、媒體使用:用多媒體投影出表格,讓學(xué)生實(shí)驗(yàn) 碘、高錳酸鉀分別加到水和汽油中出現(xiàn)的現(xiàn)象 3、[交流]請一組同學(xué)將他們的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)論展示給大家。其他各組提出異議。 4、展示:碘難溶于水,易溶于汽油;而高錳酸鉀難溶于汽油,易溶于水。 5結(jié)論:同種溶質(zhì)在不同溶劑中的溶解能力不同;不同溶質(zhì)在同種溶劑中的溶解能力也不同問題討論 合作探究三:乙醇溶于水 1、交流,小組展示 問題討論:①乙醇能否溶于水?②溶質(zhì)、溶劑分別是什么物質(zhì)? 交流:振蕩前分層,振蕩后不分層,靜置后不分層。乙醇能溶解在水中,形成溶液。 溶液組成的判斷 練習(xí) 合作探究四:乳化作用 水和植物油、水和植物油及洗滌劑,振蕩前、振蕩后、靜置后分別出現(xiàn)的現(xiàn)象。1交流:把植物油滴入水中,振蕩前分層,振蕩后不分層,靜置后分層。在振蕩過程中有一些小油滴分散在水中,液體倒掉后試管不干凈。 2問題討論:這樣的液體穩(wěn)定嗎? 3交流:水、植物油和洗滌劑混合起來,振蕩前分層,振蕩后形成均一的泡沫,靜置后泡沫仍均勻,不分層。倒掉液體后試管較于凈。我們把這樣的液體叫乳濁液, 結(jié)論:洗滌劑的分子結(jié)構(gòu)中有親水基(喜歡與水在一起的一端)和親油基(喜歡與油在一起),當(dāng)它接觸油脂時(shí),親油基就會(huì)將大油滴分散成小油滴,這些小油滴不會(huì)聚集起來,又能隨水流走。化學(xué)上把這種現(xiàn)象叫乳化現(xiàn)象。 思考:植物油在水中形成的混合物的特點(diǎn)是什么?為什么加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在? 植物油在水中形成的混合物是乳濁液,是不均一、不穩(wěn)定的,靜置后會(huì)分層;洗滌劑有乳化的功能,它能使植物油分散成無數(shù)細(xì)小的液滴,而不聚成大油珠,所以加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在 問題:1.洗滌劑有什么功能? 它的去污原理是什么? 洗滌劑有乳化功能;洗滌劑的去污原理是:將油污分散成無數(shù)小液滴,然后隨水流走。(這種現(xiàn)象稱為洗滌劑的乳化作用。) 2、修汽車的工人,當(dāng)他的手上沾滿油污時(shí),他常用汽油洗去手上的油污.這說明汽油與洗滌劑一樣能去油污,那么二者去油污的原理是否相同?若不同,汽油去油污的原理是什么? 汽油去油污的原理是: 油污溶解在汽油中,形成溶液,從而除去油污. 總結(jié)。 作業(yè):基礎(chǔ)訓(xùn)練。 第二課時(shí) 知識(shí)回顧: 1.在蔗糖溶液中,溶質(zhì)是_____ ___,溶劑是______ __,在蔗糖溶液中,蔗糖是以_________形式分散在水分子間隔里的;在氯化鈉溶液中,溶質(zhì)是_____ _____,溶劑是______ _,在氯化鈉溶液中,氯化鈉以________形式存在。 2.溶質(zhì)的原狀態(tài)可以是________或_________,也可以是__________;如果二種液體互相溶解時(shí),一般把量________的一種叫溶劑,量少的的一種叫___________;如果其中有一種是水,一般把水叫做___________。通常不指明溶劑的溶液,其溶劑一般是指_________ 3.判斷下列說法是否正確,并說明判斷理由。 (1)凡是均一、穩(wěn)定的液體就是溶液。 (2)鹽水是溶液,糖水是溶液,混合在一起,既有糖又有鹽則不是溶液了。 (3)溶液中只含有溶質(zhì)分子、溶劑分子。 合作探究一:物質(zhì)溶于水時(shí)能量的變化 1、問題討論:物質(zhì)溶于水時(shí): ①溫度不變②溫度升高③溫度下降 水中加入的溶質(zhì)分別是NaCl、NH4NO3、NaOH 2、交流:實(shí)驗(yàn)方案:將溫度計(jì)插入盛水的燒杯中,觀察溫度并記錄;向燒杯中加入一種固體,用玻璃棒迅速攪拌,讀出溫度計(jì)的刻度并記錄。對另兩種固體做同樣的實(shí)驗(yàn)。畫出實(shí)驗(yàn)簡圖。 溶解現(xiàn)象;用手觸摸各燒杯外壁,NaCl溶液的燒杯無明顯變化,盛NH4NO3溶液的燒杯較冷,盛NaOH溶液的燒杯壁較熱。 3、展示:結(jié)論:NaCl溶解時(shí)溶液溫度變化不明顯;NH4NO3溶解時(shí)溶液溫度降低,溶解時(shí)吸收熱量;NaOH溶解時(shí)溶液溫度升高,溶解時(shí)放出熱量。 [引導(dǎo)學(xué)生思考]同樣都是溶解過程,為什么有的吸收熱量,有的放出熱量? 4、分析:溶質(zhì)溶于水時(shí)溫度變化的實(shí)質(zhì):在溶解過程中發(fā)生了兩種變化,一種是在水的作用之下,溶質(zhì)的分子(或離子)被拆開,向水中擴(kuò)散,這一過程吸收熱量;另一種是溶質(zhì)的分子(或離子)和水分子作用,給合成水合分子(或水合離子),這一過程放出熱量。不同的溶質(zhì),這兩種過程吸或放出的熱量不同,這就使溶液的溫度發(fā)生變化。有的溶質(zhì)溶解時(shí),擴(kuò)散過程吸收的熱量小于水合過程放出的熱量,表現(xiàn)為溶液的溫度升高,此溶解過程向環(huán)境放出熱量;反之則溶液的溫度降低,此溶解過程從環(huán)境吸收熱量。 小結(jié):(1)濃硫酸、NaOH固體等溶于水溫度升高; (2)NaCl等溶于水溫度不變; (3)NH4NO3等溶于水溫度降低。 三、達(dá)標(biāo)檢測 .如右圖所示,向小試管中分別加入下列一定量的物質(zhì),右側(cè)U型管中的液面未發(fā)生明顯變化,該物質(zhì)是( ) U形管液面右側(cè)升高,該物質(zhì)是( ) U形管液面右側(cè)降低,該物質(zhì)是( ) A.濃硫酸 B.燒堿固體 C.生石灰 D.蔗糖固體 D.硝酸銨 F.氯化鈉 作業(yè):基礎(chǔ)訓(xùn)練 教學(xué)后記:- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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