2019-2020年九年級化學(xué)下冊 12.2《化學(xué)元素與人體健康》教學(xué)案 新人教版.doc

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2019-2020年九年級化學(xué)下冊 12.2《化學(xué)元素與人體健康》教學(xué)案 新人教版 【學(xué)習(xí)目標】 1、知道人體的主要化學(xué)元素組成，維持元素在人體新陳代謝過程中的相對平衡對保持人體健康有重要意義。 2、了解元素對人體健康的重要意義，人是如何攝取這些元素的。 【學(xué)習(xí)重點】元素對人體健康的重要意義。 【學(xué)習(xí)難點】正確認識微量元素對人體的作用。 【學(xué)習(xí)過程】 一、復(fù)習(xí)（檢查自我，我沉著！） 1、已知的維生素有20多種，它們多數(shù)在人體內(nèi)不能合成，需要從食物中攝取。人體缺乏下列哪種維生素，會引起夜盲癥？（ ） A．維生素A B．維生素B C．維生素C D．維生素E 2、日常生活中食用的白糖、冰糖和紅糖的主要成分是（ ） A．淀粉 B．葡萄糖 C．蔗糖 D．果糖 3、下列物質(zhì)不含油脂的是（ ） A．砂糖 B．玉米 C．花生 D．豬肉 4、向鹽酸和氯化鈣的混合溶液中逐滴滴加碳酸鈉溶液，反應(yīng)現(xiàn)象是（ ） A．只看到有大量氣泡冒出 B．只有白色沉淀析出 C．開始冒氣泡，后出現(xiàn)白色沉淀 D．開始出現(xiàn)白色沉淀，后冒氣泡 5、既能與鋅發(fā)生置換反應(yīng)，又能與燒堿溶液發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)的溶液是（ ） A．氯化銅溶液 B．食鹽溶液 C．氯化鈣溶液 D．碳酸鈉溶液 二、先學(xué)（充實自我，我自強?。? 一、人體中的元素 常量元素是指_________ _ ； 微量元素是指____________ 。 二、元素對人體健康的影響 元素 對人體的作用 攝入過高、過低對人體健康的影響 常量元素 鈣 鈉與鉀 微量元素 鐵 鋅 硒 碘 氟 三、后教（完善自我，我能行?。? 1、芳芳同學(xué)長期食欲不振，發(fā)育不良，患上了佝僂病，經(jīng)醫(yī)院檢查還患有貧血，請推斷芳芳可能缺乏哪些元素？并對她的食譜提建議。 2、辯論：⑴ 水為六大營養(yǎng)素之一，喝什么樣的水好？ ⑵ 有人認為：淘米次數(shù)越多越干凈，你認為如何？ ⑶有人認為“藥補不如食補”，根據(jù)本節(jié)所學(xué)內(nèi)容，談?wù)勀愕目捶ā? 四、鞏固（測試自我，我細心?。? 1、為了預(yù)防缺鐵性貧血，人體必須保證足夠的鐵的攝入，這里的“鐵”是指（ ） A. 鐵單質(zhì) B. 鐵元素 C. 氫氧化鐵 D. 氧化鐵 2、兒童生長遲緩，食欲不振，可以適當?shù)匮a充一些__ _元素；老人和兒童更需要補充一些___ __元素；血液中缺少____ ___元素會導(dǎo)致貧血。 3、、經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，長期使用我國發(fā)明的鐵鍋炒菜做飯，可有效地減少缺鐵性貧血的發(fā)生，原因是____ ___。如果在炒菜時經(jīng)常加入適量的食用醋，效果會更好，理由是___ ____ 。FeSO4（Fe2+在空氣中易被氧化為Fe3+）可作治療_ __的藥劑，醫(yī)療上人們是如何防止FeSO4被氧化的方法是 。 4、人體中化學(xué)元素含量的多少直接影響身體健康。鋅是人體必需的一種微量元素，每人每日適宜攝入量為10mg~15mg。下圖為“XX牌鋅補品”的說明書，請分析回答： (1)指出該“鋅補品”中含有營養(yǎng)素的—種物質(zhì)是_____ (2)若服用這種“鋅補品”補鋅，根據(jù)你的年齡，相當于每日補鋅_______mg； XX牌鋅補品 [主要原料]乳酸鋅、葡萄糖、雞蛋蛋白粉 [含量]每粒中含鋅1mg [服用量]每日2次。3~10歲，每次2粒，10歲以上，每次4粒 [注意事項]1、本品不能代替藥物 2、不宜超過推薦量 (3)你認為“不宜超過推薦量”的理由是：_________。 【學(xué)（教）后記】