2019版九年級化學(xué)下冊 第九單元 溶液 9.1 溶液的形成教案 （新版）新人教版.doc

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第九單元　溶　　液 課題1　溶液的形成 【教學(xué)目標(biāo)】 1.知識與技能 (1)了解溶液、溶質(zhì)以及溶劑的概念，會通過溶液的性質(zhì)簡單區(qū)分常見的溶液。 (2)了解物質(zhì)溶于水的溫度變化，知道常見的幾種物質(zhì)溶于水后的溫度變化。 (3)通過實(shí)驗(yàn)了解常見的乳化現(xiàn)象。 (4)了解和區(qū)分溶解和乳化在日常生產(chǎn)生活中的重要應(yīng)用。 2.過程與方法 (1)通過分析和實(shí)驗(yàn)明確物質(zhì)的溶解和常見的乳化現(xiàn)象，讓學(xué)生建立物質(zhì)在水溶液中簡單的行為變化。 (2)通過多媒體演示溶解和乳化作用的過程，讓學(xué)生在頭腦里形象地形成溶液和乳化的過程。 3.情感態(tài)度與價(jià)值觀 (1)通過溶液的形成和形成過程的微觀展示，讓學(xué)生形成溶液微觀的抽象思維能力。 (2)通過演示實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生觀察和比較的能力，掌握通過比較認(rèn)識事物的能力。 (3) 通過了解溶解和乳化在日常生產(chǎn)生活中的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。 【教學(xué)重點(diǎn)及難點(diǎn)】 重點(diǎn)： 1.溶液的形成。 2.溶劑、溶質(zhì)、溶液的區(qū)分和聯(lián)系。 難點(diǎn)： 1.通過溶液的形成，在頭腦里建立溶液的微觀概念。 2.會區(qū)分生活中的一些現(xiàn)象屬于溶解還是乳化。 【教學(xué)方法】實(shí)驗(yàn)導(dǎo)學(xué)、組織討論、小組合作、多媒體微觀展示 【學(xué)法指導(dǎo)】自主學(xué)習(xí)、小組合作 【教學(xué)媒體】多媒體 實(shí)驗(yàn)儀器 【教具準(zhǔn)備】蔗糖，碘，高錳酸鉀，汽油，蒸餾水，紅墨水，乙醇，氯化鈉固體，氫氧化鈉固體，硝酸銨固體，植物油，洗滌劑，燒杯，試管，膠頭滴管 【授課教案】 教學(xué)流程 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 創(chuàng)設(shè)問題情境 引入新課 【出示圖片】海水中含80多種元素，是巨大的資源寶庫。 【問題】如果你在海水中游過泳的話，就會發(fā)現(xiàn)海水又苦又咸，這是為什么呢？ 【教師點(diǎn)撥】海水中溶解了很多物質(zhì)，它是一種混合物。 思考回答 激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課 溶液 1.演示實(shí)驗(yàn)：在20 mL水中加入一匙蔗糖，用玻璃棒攪拌，觀察現(xiàn)象。 2.提問：蔗糖去哪里了呢？ 3.點(diǎn)撥：結(jié)合咱們第三單元學(xué)習(xí)的分子的運(yùn)動(dòng)和分子間的間隙進(jìn)行考慮。 4.講解：把蔗糖放入水中，蔗糖表面的分子在水分子的作用下，逐步向水里擴(kuò)散，最終蔗糖分子均一地分散到水分子中間，形成一種混合物——蔗糖溶液。同理，我們也可以理解食鹽放進(jìn)水中，氯化鈉在水分子的作用下，也會向水里擴(kuò)散，最終均一地分散到水分子中間，形成氯化鈉溶液。 5.用多媒體演示溶解過程的微觀動(dòng)畫。 1.觀察實(shí)驗(yàn)，小組討論，蔗糖到底去哪里了。 2.仔細(xì)聽講，理解溶解的原理。 3.思考，在頭腦中自己初步形成抽象的溶解過程。 4.結(jié)合動(dòng)畫，在頭腦中加深溶解的微觀原理。 培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和歸納總結(jié)的能力 續(xù)表 教學(xué)流程 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 溶液 6.定義：像這樣一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的，穩(wěn)定的混合物，叫做溶液。其中被溶解的物質(zhì)叫做溶質(zhì)，能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫做溶劑。 7.提出問題：請同學(xué)們思考一下，一杯蔗糖溶液，你倒出一小杯溶液，這一小杯溶液和剩余的溶液甜度一樣嗎？我把一杯糖水放在教室里一段時(shí)間，蔗糖會重新出現(xiàn)嗎？ 8.講解：溶液的特性： (1)均一性：是指溶液各部分的溶質(zhì)濃度和性質(zhì)都相同。 (2)穩(wěn)定性：外界條件(溫度、壓強(qiáng))不變時(shí)，溶液長期放置不會分層，也不會析出固體或者放出氣體。 小組討論，回答 培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力 溶解時(shí)的 吸放熱現(xiàn)象 9.提問：同學(xué)們會有疑問，為什么我平時(shí)喝糖水的時(shí)候感到上面的糖水沒有下面的糖水甜呢？ 10.演示實(shí)驗(yàn)9-2，9-3 提問：我們之前的實(shí)驗(yàn)中，蔗糖和食鹽都是固體，那么所有的溶質(zhì)在分散前都是固體嗎？ 11.總結(jié)：溶質(zhì)可以是固體，也可以是液體或氣體。如果兩種液體互相溶解時(shí)，一般把量多的一種叫做溶劑，量少的一種叫做溶質(zhì)。如果其中一種是水，一般把水叫做溶劑。 12.學(xué)生自學(xué)溶解的應(yīng)用。 【探究實(shí)驗(yàn)】用三個(gè)燒杯各注入50 mL水，用溫度計(jì)測水的溫度，并記錄。在分別將一藥匙氯化鈉，硝酸銨，氫氧化鈉加入三個(gè)燒杯中，攪拌至固體完全溶解，再測量溶液溫度。 小組討論回答：這僅僅是分子擴(kuò)散尚未達(dá)成均一的情況。當(dāng)我們充分?jǐn)嚢瑁纬扇芤汉?，各處就一樣? 觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，填寫表格。思考問題，交流討論 完成實(shí)驗(yàn)，并記錄化學(xué)現(xiàn)象 學(xué)生討論之前的實(shí)驗(yàn)中各物質(zhì)屬于溶劑還是溶質(zhì) 學(xué)生分組動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 小組討論總結(jié)填寫表格 通過實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，學(xué)會分類歸納、總結(jié) 學(xué)會利用控制變量法分析問題 培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力 續(xù)表 教學(xué)流程 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 溶解時(shí)的 吸放熱現(xiàn)象 13.講解：物質(zhì)在溶解過程中通常伴隨著熱量的變化，當(dāng)吸收的熱量和放出的熱量不同時(shí)，就會表現(xiàn)出吸熱或放熱現(xiàn)象。 培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)歸納能力 乳化現(xiàn)象 【演示】實(shí)驗(yàn)9-4讓學(xué)生仔細(xì)觀察現(xiàn)象，填寫表格。 乳濁液：液體里分散著不溶于水的、由許多分子集合而成的小液滴。這種小液滴分散到液體里形成的混合物叫做乳濁液。 通過實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)乳濁液不穩(wěn)定，靜置后分為上下兩層。 14.提問：為什么在加入洗滌劑的試管里，乳濁液卻能穩(wěn)定地存在，不再分為兩層？ 解答：由于乳化作用的緣故，洗滌劑能使植物油在水中分散成無數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚集成大的油珠，從而使油和水不再分層，所形成的乳濁液穩(wěn)定性增強(qiáng)。 15.乳化作用在日常生活中的應(yīng)用 小組觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并討論歸納乳濁液的特性 學(xué)生自學(xué)課本，找到答案 學(xué)生比較溶解去污和乳化去污，并進(jìn)行簡單的去污原理辨別 培養(yǎng)自學(xué)能力，了解溶液的廣泛用途，知道溶液的重要性 歸納總結(jié) 通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲？ 還有哪些問題需要和大家一起交流、討論呢？ 要點(diǎn)一：溶液的特征與識別。 要點(diǎn)二：溶解的吸熱與放熱現(xiàn)象。 要點(diǎn)三：溶解去油污與乳化去油污。 自我總結(jié)，自我檢查 培養(yǎng)歸納和表達(dá)能力 知識延伸探究 化學(xué)反應(yīng)去污方法 思考總結(jié) 培養(yǎng)學(xué)生知識歸納 續(xù)表 教學(xué)流程 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 板書設(shè)計(jì) 第九單元　溶　　液 課題1　溶液的形成 一、溶液 1.概念：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物。 2.特征：具有均一性、穩(wěn)定性。 3.組成： (1)溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)?？梢允枪腆w，也可以是液體或氣體。 (2)溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)。 二、溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象 1.有些物質(zhì)溶解時(shí)，溶液溫度降低，如硝酸銨。 2.有些物質(zhì)溶解時(shí)，溶液溫度升高，如氫氧化鈉。 3.有些物質(zhì)溶解時(shí)溫度基本不變，如氯化鈉。 三、乳化現(xiàn)象 1.乳濁液：不溶于水的、由許多分子集合而成的小液滴分散到液體里形成的混合物。 2.乳化現(xiàn)象。