2019-2020年九年級化學全冊 第1單元 第1節(jié) 溶液的形成教案 魯教版五四制.doc
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2019-2020年九年級化學全冊 第1單元 第1節(jié) 溶液的形成教案 魯教版五四制 一、教材分析 溶液是一種常見的混合體系,在生活中隨處可見,并且有著廣泛的應用。本節(jié)課通過引導學生對比較熟悉的食鹽在水中的溶解現(xiàn)象的觀察以及對溶解過程的微觀分析,使學生初步掌握溶液的組成。并通過實驗探究使學生認識到物質溶解過程的能量變化。最后通過實驗簡單介紹了乳化現(xiàn)象及其原理。 二、學情分析 學生在日常生活中對溶液已經(jīng)積累了一定的感性認識,前面學習的關于純凈物、混合物的分類,也為認識溶液打好了理論基礎。在教學過程中應充分利用學生的已有知識,引導學生自己通過科學探究的方法,綜合運用對比、分析等科學的思維方法,把感性認識提升為理性認識。雖然學生對溶解現(xiàn)象并不陌生,但是將溶解這一宏觀現(xiàn)象提升到微觀角度去理解分析,就顯得比較困難。 三、 教學目標 知識與技能 1、 認識溶解現(xiàn)象,知道溶液、溶劑、溶質等概念并會應用溶液的特征對常見的溶液進行判斷。 2、通過實驗能知道溶質在不同的溶劑中溶解能力不同 3、探究幾種物質在水中溶解時溶液的溫度變化 4、知道溶液在科研生產(chǎn)和生活中有重要作用 5、知道一些常見的乳化現(xiàn)象 過程與方法 通過創(chuàng)設問題情景,進行討論和設計實驗,通過實驗的研究、觀察、記錄、分析得出實驗結論 情感態(tài)度與價值觀 通過實驗中的對比分析,培養(yǎng)學生獨立思考和總結歸納的能力 四、重難點 重點: 1、認識溶液的概念及溶液、溶質、溶劑的關系。 2、正確判斷溶液中的溶質、溶劑。 難點: 從微觀角度理解物質在水中溶解時溶液溫度變化的實質。 五、教學流程 創(chuàng)設情景,引出課題———— 溶液的形成 ↓ 學生實踐活動 ———— 總結溶液的概念和特征 ↓ 學生分組實驗 —————— 鞏固溶液的性質 ↓ 學生實踐活動 ———— 乳化現(xiàn)象 ↓ 多識一點,交流共享 —————— 乳化原理 ↓ 總結鞏固 —— 鞏固本節(jié)知識點 五、教學過程 教師活動 學生活動 活動設計意圖 引入:展示前面已接觸的液體:硫酸銅溶液、氫氧化鈉溶液、石蕊試液。這些顏色各異的液體,就是我們今天要學習的溶液。那么什么是溶液?溶液又是如何形成的呢?本節(jié)課我們就來學習:溶液的形成 結合已有的知識儲備接收問題信息 激發(fā)學生學習興趣 指導學生完成活動天地一 并請學生思考下列問題 提問1:為什么食鹽顆粒不見了? (觀察食鹽溶解的微觀示意動畫。) 【小結】構成食鹽的微粒鈉離子和氯離子在水分子的作用下,擴散到水分子中去,并均一地分散到水分子中間,形成一種穩(wěn)定的混合物 溶液 提問2:(1)食鹽水屬于純凈物還是混合物? (2)這杯食鹽水各部分是否一樣咸? (3)放置了這么長時間,有沒有看到析出了固體? 【得出概念】一種或幾種物質分散到另一種物質里,形成均一的、穩(wěn)定的混合物,叫做溶液。 思考,討論交流 觀看幻燈片,理解食鹽的溶解 思考,討論交流 領悟 通過多媒體展示用肉眼不能看見的微觀世界,使學生建立對微觀世界的想象力。 加深對溶液概念的理解。 引導歸納總結溶液的特征 通過討論交流得溶液的特征: 1.均一性 2.穩(wěn)定性3.混合物 及時歸納總結有利于學生的知識構建。 組織學生判斷練習: 1、水、酒精都是均一,穩(wěn)定的液體,它們是溶液嗎?為什么? 2、把食鹽溶液倒掉一半后,剩余的溶液變稀了,對嗎?為什么? 3、在溫度不變,水份不蒸發(fā)的條件下,蔗糖溶液中的蔗糖會從水中分離出來嗎?為什么? 思考獨立完成 自查知識掌握情況 【過渡】生活經(jīng)驗告訴我們,水能溶解很多物質,因此水是最常用的溶劑,那么其它物質能不能作為溶劑呢?下面請大家完成探究活動二。 序號 溶劑 溶質 現(xiàn)象 ① 水 碘 ② 水 高錳酸鉀 ③ 汽油 碘 ④ 汽油 高錳酸鉀 結論 【提問】 1、對比實驗①和②、實驗③和④的現(xiàn)象,說明了什么? 2、對比實驗①和③、實驗②和④的現(xiàn)象,說明了什么? 學生實驗 思考小結 1、不同溶質在同種溶劑中的溶解能力不同。 2、同種溶質在不同溶劑中的溶解能力也不同。 運用控制變量法,使學生對溶液獲得更全面的認識。 【講解】通過上述實驗,我們知道,水中并不能溶解所有物質。除了水以外,汽油、酒精等物質也可以做溶劑,汽油能溶解油脂,酒精能溶解碘。 【應用】 衣服上的油滴用什么洗去?其原理是什么? 思考,回答 學以致用 【提問】食鹽溶液是由哪幾部分組成的?其中哪種物質被溶解了? 【過渡】前面我們談到的溶質大部分是固體,那溶質還能否是別的狀態(tài)呢? 引導學生從酒精溶液、汽水中尋求答案。 【講解】溶液中溶質和溶劑的確定及溶液的命名 一般:固體、氣體溶于液體,固體、氣體是溶質,液體是溶劑; 液體溶于液體時,量少的是溶質,量多的是溶劑,但如果有水,不管水多還是水少,水是溶劑。 命名全稱:溶質的溶劑溶液;若用水作溶劑的溶液,則叫溶質溶液。 討論交流得出 【概念】被溶解的物質叫做溶質,能溶解其他物質的物質叫做溶劑。 領悟 建立并掌握溶質、溶劑的概念。 會判斷常見溶液的溶質和溶劑。 認識判斷溶液的溶質和溶劑的一般規(guī)律。 【練習】溶液中溶質、溶劑的判斷: 氯化鈉溶液、高錳酸鉀溶液、硝酸鉀溶液、95ml酒精和5ml水、95ml汽油和5ml植物油 【補充】俗稱:石灰水、鹽酸、碘酒三種溶液中的溶質、溶劑。 獨立完成 識記 會判斷常見溶液的溶質和溶劑。 我們這個課題學習了溶液的形成,同學們能根據(jù)生活中的實例,淡淡溶液的用途嗎? 討論交流 觀看幻燈片,領悟 與生活實際聯(lián)系,加強理解 在氯化鈉溶于水時,溫度沒有明顯的變化,然而很多物質溶于水時會使溶液產(chǎn)生比較明顯的溫度變化。 按課本的實驗方案進行實驗并觀察記錄:填寫有關表格。 培養(yǎng)學生的實驗、觀察、描述、歸納能力。 剛才我們探究了幾種物質溶于水時溫度的變化,那么為什么物質溶于水時溫度會發(fā)生變化呢?請同學們閱讀教材P4頁內(nèi)容。 多媒體演示分析溶質溶于水時溶液溫度變化的實質,歸納整理知識點:擴散──吸熱,水合──放熱 當Q吸>Q放:水溶液的溫度降低; 當Q吸<Q放:水溶液的溫度升高; 當Q吸=Q放:水溶液的溫度不變。 閱讀 領悟,識記 了解物質溶于水時的溫度變化 【過渡】你家中餐具上的油污是如何清洗的? 【探究活動四】 1、水+食用油 2、汽油+食用油 3、水+食用油+洗滌劑 振蕩后觀察現(xiàn)象。 提問:水、植物油和洗滌劑混合起來,振蕩前分層,振蕩后形成不易分層、比較穩(wěn)定的混合物。這種現(xiàn)象叫乳化現(xiàn)象。 思考 實驗 討論交流理解 掌握乳化現(xiàn)象 請學生閱讀課本多識一點 【講解】洗滌劑的分子結構中有親水基(喜歡與水在一起的一端)和親油基(喜歡與油在一起),當它接觸油脂時,親油基就會將大油滴分散成小油滴,這些小油滴不會聚集起來,又能隨水流走。 閱讀,領悟 領悟乳化原理 【提問】1、乳化現(xiàn)象在日常生活中有廣泛的用途,你能否舉出幾個例子? 洗滌劑和汽油除去油污的原理有什么不同? 思考交流 鞏固所學知識 【小結】本節(jié)課我們認識了溶液,知道了溶液的形成和組成,并且了解了溶液在生活的實際應用,初步認識了乳濁液及乳化現(xiàn)象。 反思,自我檢查 培養(yǎng)歸納和表達能力 作業(yè): (必做)p6 1、2題 p8 1題1、2、3 和2題 (選做)復習鞏固本節(jié)內(nèi)容 課下完成 教學反思:本節(jié)內(nèi)容較少,與生活、生產(chǎn)實際相聯(lián)系的內(nèi)容較多,學生學習興趣比較濃厚,乳化作用的原理缺乏具體的微觀示意圖,學生理解起來有點難度。- 配套講稿:
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