2019-2020年八年級語文下冊 第四單元17課《端午的鴨蛋》（學(xué)案） 人教新課標(biāo)版.doc

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2019-2020年八年級語文下冊 第四單元17課《端午的鴨蛋》（學(xué)案） 人教新課標(biāo)版 文本導(dǎo)讀 名師引領(lǐng) 【學(xué)習(xí)紀(jì)要】 《端午的鴨蛋》是八年級下冊第四單元的一篇散文。這個(gè)單元是民俗單元，本單元所選的課文，大多是寫各地節(jié)日風(fēng)俗的，也有講述民間藝人軼事、描繪街頭商販吆喝的，組成了一幅幅有聲有色的民俗風(fēng)情畫卷。 中國是文明古國，有著五千年的悠悠文化，民俗是人類文明積淀中一個(gè)重要的組成部分，是值得保存的重要文化遺產(chǎn)。同時(shí)，民俗又與我們的日常生活密切相連，學(xué)生較為熟悉，也易于了解。但現(xiàn)實(shí)中的中學(xué)生有很多人并不了解這些風(fēng)俗的來龍去脈，并不知道自己民族的文化是多么博大精深。本篇課文，就是喚起學(xué)生對生活、對家鄉(xiāng)、對自己民族的重新審視，要理解文章中流露出的對故鄉(xiāng)的熱愛和兒時(shí)生活的懷想；理解汪曾祺作品的語言特色并通過對傳統(tǒng)民俗的了解，培養(yǎng)自己熱愛家鄉(xiāng)、熱愛中華民族的情操。 【文體感悟】 作者簡介 汪曾祺，1920年生，江蘇高郵人，著名的小說家、散文家。肄業(yè)于西南聯(lián)大中文系。解放前當(dāng)過中學(xué)教員，歷史博物館職員，解放后長期擔(dān)任編輯工作，后在一個(gè)京劇團(tuán)任編劇，在此期間曾參與創(chuàng)作樣板戲《沙家浜》的劇本。1940年發(fā)表第一篇作品，1947年曾出版過短篇小說集《邂逅集》，1963年出版《羊舍的夜晚》，文革后出版《汪曾祺小說選》、《晚飯花集》等。創(chuàng)作以散文、小說居多，八十年代之后，文學(xué)不再承載太多的政治功能，讀者開始更注重作品的審美性，汪曾祺的作品開始受到人們的重視，八十年代中期，他的《受戒》、《大淖紀(jì)事》更被視為是“文化尋根文學(xué)”的一部分。 寫作背景 關(guān)注民俗，可以了解民生和民間文化。作者汪曾祺在這篇散文中，用他特有的平淡而有味的語言，向我們展示了他的家鄉(xiāng)江蘇高郵地區(qū)的端午風(fēng)俗，并且通過家鄉(xiāng)特產(chǎn)——高郵咸蛋的精細(xì)介紹，表現(xiàn)了他對家鄉(xiāng)的熱愛之情和對童年生活的懷想。 【提綱挈領(lǐng)】 文章主旨 《端午的鴨蛋》這篇文章表達(dá)了作者對家鄉(xiāng)的熱愛，對美好生活的向往。對家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。這是人類普遍的心理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會籠罩一層異樣的光輝。不管一個(gè)人走多遠(yuǎn)，它都將是引導(dǎo)一個(gè)人的方向。童年歲月中富含生活的情趣，日常生活中飽含人生的韻味。只有充分感受生活中的種種快樂、平淡以及詩意，才算真正體驗(yàn)到生活的滋味。汪曾祺從小小的鴨蛋里嘗出生活的真味，我相信，我們也會從一片葉、一粒沙、一滴水中咂摸品味出生活的真趣，成長的快樂。 內(nèi)容結(jié)構(gòu) 第一部分(第l自然段)， 對家鄉(xiāng)端午節(jié)風(fēng)俗的描寫，十分富有地方特色，同時(shí)表現(xiàn)了作者對家鄉(xiāng)的懷念。 第二部分(第2～3自然段)，描述家鄉(xiāng)最有名的是咸鴨蛋，尤其是雙黃鴨蛋。 第三部分(第4～6自然段)，寫孩子們?nèi)绾纬院屯娑宋绲镍喌啊? 文章結(jié)構(gòu)分析：端午的鴨蛋 汪曾祺 端午的鴨蛋 端午的風(fēng)俗 家鄉(xiāng)的鴨蛋 端午的鴨蛋 （鋪墊背景） （前兩個(gè)部分的統(tǒng)一） 短句 口語 平淡而有味 大白話 雅俗共賞 語言 文言詞句——雍容典雅 風(fēng)格——閑適自由——妙筆 　　 　端午風(fēng)俗，鋪墊背景：自然引出，營造氣氛 　 　　高郵鴨蛋，名聲特點(diǎn)：雙黃奇蛋，聞明遐邇　　　懷念童年，熱愛故鄉(xiāng) 　　 　吃玩鴨蛋，“鴨蛋絡(luò)子” 寫作特點(diǎn) 1．寫作特點(diǎn)： 本文是一篇散文，曾有人評價(jià)汪曾祺的散文頗有“胡同”味，這主要是指汪曾祺散文中所顯示的一種綜合的北京胡同的地方特色：它既表現(xiàn)在取材、構(gòu)思和抒情習(xí)慣上的平民性，同時(shí)在語言上也具有北京胡同的京腔京調(diào)的韻味。再從深層次來看，這“胡同”味蘊(yùn)含著汪曾祺對傳統(tǒng)文化的理解和選擇。 2.學(xué)習(xí)文章結(jié)構(gòu)清晰的布局： 文章由描述家鄉(xiāng)端午節(jié)的各種風(fēng)俗入手，突出放黃煙子和吃“十二紅”，由此引出高郵鴨蛋，接著詳細(xì)介紹高郵鴨蛋的名氣、色、香、味、吃法、傳統(tǒng)等，然后寫童年端午節(jié)的一個(gè)特別游戲風(fēng)俗──結(jié)鴨蛋絡(luò)子，最后寫用鴨蛋裝螢火蟲的游戲以及由此引發(fā)的聯(lián)想。整篇文章思路清晰，結(jié)構(gòu)緊湊整齊。 3.各種表達(dá)方式巧妙結(jié)合： 本文在描述家鄉(xiāng)端午節(jié)的風(fēng)俗時(shí)，系百索子，“五色的絲線擰成小繩，系在手腕上”，既有記敘，也有描寫?！敖z線是掉色的”是說明，為下文作鋪墊。“洗臉時(shí)沾了水，手腕上就印得紅一道綠一道的”是描寫?！白鱿憬亲?。絲絲纏成小粽子，里頭裝了香面，一個(gè)一個(gè)串起來，掛在帳鉤上。貼五毒。紅紙剪成五毒，貼在門檻上”，這些都是記敘、說明、描寫相結(jié)合?！百N符”，寫城隍廟的老道士是“我”寄名干爹，“每年端午節(jié)前就派小道士送符來”，這是記敘，使文章有一種悠遠(yuǎn)的故事性和令人回味的神思?！耙怀邅黹L的黃色、藍(lán)色的紙條，上面用朱筆畫些莫名其妙的道道”，是描寫。“這就能避邪嗎？”帶有議論色彩，有種調(diào)侃和對當(dāng)時(shí)鄭重其事的按風(fēng)俗行事的做法的回味。文章最后寫孩子吃鴨蛋，“除了敲去空頭，不把蛋殼碰破。蛋黃蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲來，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄羅”，這些是說明，充滿童趣?！拔灮鹣x在鴨蛋殼里一閃一閃地亮”是描寫，興味盎然?！昂每礃O了”是抒情，歡快喜悅之情溢于言表。 師生互動 合作探究 整體感知 1．作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？ 系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子、吃“十二紅“ 2.作者為什么對家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？ 家鄉(xiāng)的咸鴨蛋質(zhì)細(xì)油多，味道極美，而且咸鴨蛋也寄托著作者對生活的懷想。 3.文中為什么要花很多篇幅寫端午的風(fēng)俗？ 本文是按照“端午風(fēng)俗――家鄉(xiāng)的鴨蛋――端午的鴨蛋”這一總體框架來進(jìn)行構(gòu)思的，行文自然，毫無雕鑿的痕跡。 4.作者為什么要寫“鴨蛋”這樣一個(gè)不起眼的東西和吃鴨蛋這樣的小事呢？ 文章通過對家鄉(xiāng)的鴨蛋的富有情趣的介紹，流露出了對兒時(shí)生活的懷想和對故鄉(xiāng)的熱愛之情。 5.作者是如何寫出生活中無窮的情趣的？ 作者憑著對事物的獨(dú)到的穎悟和審美發(fā)現(xiàn)，從小的視角楔入，運(yùn)用聯(lián)想和想象，細(xì)細(xì)地咀嚼生活中的細(xì)節(jié)，展示了生活的本質(zhì)，創(chuàng)造了真境界，傳達(dá)了真感情，引導(dǎo)人們從生活中的去發(fā)現(xiàn)美，去體驗(yàn)人生的樂趣。 6．本文在選材上有什么特點(diǎn)，對同學(xué)們有什么啟示？ 本文沒有選擇重大的事件來寫，而是選擇了“普通“的鴨蛋，作者從中發(fā)現(xiàn)了情趣，發(fā)現(xiàn)了詩意，以至我們讀本文，能夠體會到生活的滋味。這對于同學(xué)們今后寫作有著一定的啟示，寫作的題材完全可以是生活中普通的素材。只要我們賦予它新意和情趣，文章的內(nèi)容就有可讀性。 7．汪曾祺的語言藝術(shù)在本文中是如何體現(xiàn)的？ 　　汪曾祺的語言，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結(jié)合在一起，在平實(shí)、自然之中又時(shí)時(shí)流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語言功力： 　?、倏谡Z色彩濃厚。首先表現(xiàn)在好用短句，有時(shí)一句一斷，大有生活中說一句停一下，略想想后再接著說的神態(tài)。例如：“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多、鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名?！逼浯?，文中時(shí)時(shí)穿插十分樸素的“大白話”，這使文章生活氣息更為濃厚：“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!”“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!”均是信口而出，自然而然，讓人倍感親切。 　?、诠艥h語的點(diǎn)綴使文章多了書卷氣，增添了典雅之美。例如：“高郵鴨蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。”在這里，典雅的文言詞語與極質(zhì)樸的口語相映成趣，讓人不由暗暗佩服作者居然能將極雅與極俗的兩種語言如此自然和諧地捏到一處并倍添韻味的藝術(shù)功力。 ③善于運(yùn)用語言“造型”。汪曾祺有時(shí)只用一兩個(gè)字眼就能寫出事物的特色神韻。他寫吃咸鴨蛋“筷子頭一扎下去，吱──紅油就冒出來了”那種繪聲繪色，那種動感，以及快感，從一個(gè)“吱”字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。 局部突破 1.作者對家鄉(xiāng)的鴨蛋情有獨(dú)鐘，充滿了什么感情？想表達(dá)什么樣的思想？ 充滿了自豪之情。 “與有榮焉” “曾經(jīng)滄海難為水” 表達(dá)了對故鄉(xiāng)的特產(chǎn)，對故鄉(xiāng)、對生活的熱愛之情。 2．你是如何理解課文結(jié)尾，作者寫到東晉車胤“囊螢”夜讀的故事? 課文結(jié)尾，作者寫了東晉車胤“囊螢”夜讀的故事。有人認(rèn)為，這段話與課文主要內(nèi)容無關(guān)，是贅筆；也有人認(rèn)為，由螢火蟲在鴨蛋殼里閃閃發(fā)亮的樣子聯(lián)想到車胤苦讀用的囊螢，很自然，正體現(xiàn)了汪曾祺閑適自由的風(fēng)格。（要學(xué)生多角度地聯(lián)系，不求統(tǒng)一答案。） 3．鴨蛋本沒什么好寫的，可是作者的文章我們讀來卻興味盎然、鄉(xiāng)情濃濃，為什么？ 這是因?yàn)樽髡邿釔凵?，善于觀察品味，在平淡的生活中發(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩意，在小小的鴨蛋里嘗出生活的滋味，永遠(yuǎn)懷著一顆童心，一顆熾熱的心。 4.作者在文中提到了哪些端午節(jié)風(fēng)俗?這些風(fēng)俗反映了家鄉(xiāng)人怎樣的心理與追求? 端午風(fēng)俗有：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 心理與追求：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 端午風(fēng)俗有：系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒、放黃煙子，吃“十二紅”等?！⌒睦砼c追求：辟邪祛災(zāi)，祈福圖吉利、美食健體、喜慶紅火。 5.文章開頭的第一句是什么？文章最后的一段是什么？一般情況下，我們寫作文要求總分、總分總的結(jié)構(gòu)，但是這篇文章開頭一段和最后一段好象不沾邊，他們是怎么連接起來的？ 端午的風(fēng)俗——和外地一樣的風(fēng)俗——家鄉(xiāng)獨(dú)特的風(fēng)俗——十二紅——鴨蛋——雙黃鴨蛋——鴨蛋的特點(diǎn)——掛鴨蛋絡(luò)子——挑鴨蛋——吃鴨蛋——鴨蛋殼——裝螢火蟲——囊螢映雪的故事，始終圍繞著一個(gè)中心，這個(gè)中心就是文章的題目。題目在文章中起著提綱挈領(lǐng)的作用。 6.（1）為什么會想到囊螢映雪的故事？囊螢映雪的故事的主人公是誰？后來他們在艱苦的環(huán)境下仍然不失去改變生活的渴望，他們成功了嗎？ （2）孫康、車胤和文中的“我”有什么相似之處呢？ （3）為什么文章否定了用鴨蛋殼裝螢火蟲照亮來讀書的想法？肯定的是什么？否定的又是什么？ （1）略 （2）艱苦環(huán)境中仍不失改變生活的渴望，對美好生活的追求. （3）這是在自我解嘲，只要有了這種刻苦學(xué)習(xí)，熱愛生活，改變生活的心意，又何必一定要在乎形式。 積累運(yùn)用 拓展演練 1．給加點(diǎn)的字注音 汪曾祺 ( ) 系百索子 ( )倘若( ) 咂摸( ) 城隍( )擰( ) 成小繩 門楣( ) 用酒和( ) 莧菜 ( ) 籍貫( ) 硝藥( ) 腌臘( ) 絡(luò)子( ) 大襟( ) 車胤( ) 熏( )門 囊螢映雪( ) 滄海（ ）粽子（ ）門檻（ ） 2．詞語解釋 （1）情結(jié)： （2）門楣： （3）莫名其妙： （4）肅然： （5）曾經(jīng)滄海難為水： （6）夾取以敬客： （7）與有榮焉： （8）囊螢映雪： （9）練囊： 3.第一段文字寫家鄉(xiāng)風(fēng)俗是從成人還是孩童的視角寫的?這樣寫有什么好處? 4.本文第一段抒發(fā)了作者怎樣的情感? 5.你的端午節(jié)是怎樣過的？對過端午節(jié)你有什么想法？ 6.汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他的語言風(fēng)格在本文中是如何體現(xiàn)的？ 7.閱讀下面這則材料，回答問題 （大洋新聞xx年02月23日 來源：廣州日報(bào) 作者：李龍）　　 春節(jié)，這個(gè)積淀著中國傳統(tǒng)文化的節(jié)日，在今天似乎顯得年味有點(diǎn)淡了，越來越多的國人不貼年畫，不吃年糕，不糊窗花，以至于不斷有民俗專家擔(dān)憂春節(jié)會否消失，因而有必要掀起一場“保衛(wèi)春節(jié)”的文化運(yùn)動；然而，與之相反的是，春節(jié)在多個(gè)國家成為了時(shí)尚，春節(jié)開始走紅世界——印尼把春節(jié)定為全國性假日，英國首相、美國總統(tǒng)、加拿大總理、俄羅斯總統(tǒng)等許多國家領(lǐng)導(dǎo)人，都會以新春賀信等方式，給華人拜年。 在寒假日記中，很多同學(xué)多抱怨今年的春節(jié)過得沒勁，總懷念童年的過年。你是否與他們有同感？或你有何高見？ 閱讀下面的文段，回答后面的問題 我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江，每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對方就會肅然起敬：“哦!你們那里出咸鴨蛋!”上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別注明：“高郵咸蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚奇不已。我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!不過高郵的咸鴨蛋，確實(shí)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比，曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。袁枚的《隨園食單小菜單》有“腌蛋”一條。袁子才這個(gè)人我不喜歡，他的《食單》好些菜的做法是聽來的，他自已并丕會做菜。但是《腌蛋》這一條我看后卻覺得很親切，而且“與有榮焉”。文不長，錄如下： 腌蛋以高郵為佳，顏色細(xì)而油多，高文端公最喜食之。席間，先夾取以敬客，放盤中?？傄饲虚_帶殼，黃白兼用；不可存黃去白，使味不全，油亦走散。 高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法，如袁子才所說，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。平常食用，一般是敲破“空頭”用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱——紅油就冒出來了。高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢! 8.結(jié)合語境解釋下列詞語。 ⑴肅然起敬：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ⑵顏色：　　　　　　　　　　　　　 9.請用一句話概括這段文字的主要內(nèi)容。 10.對高郵咸鴨蛋出名的原因，說明不準(zhǔn)確的一項(xiàng)是：（　　?。? A.高郵大麻鴨是著名鴨種，鴨多，蛋也多。　　　B.高郵人善于腌鴨蛋。 C.高郵鴨蛋是雙黃蛋。　　　　　　　　　　　　D.高郵咸蛋質(zhì)細(xì)而油多，好吃中看。 11.為什么“我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋是不大高興的”? 12.文中畫線句可否刪去?為什么? 13.你怎樣理解作者貶別處的鴨蛋“發(fā)干，發(fā)粉，人口如嚼石灰”? 14.這段文字蘊(yùn)含著作者怎樣的思想感情? 參考答案： 1.q j tǎng zāmo hung nng mi hu xin j xiāo yān lo jīn yn xūn nng cāng zng kǎn 2. （1）情結(jié)：指深藏心底的感情。 （2）門楣：門框上的橫木。 （3）莫名其妙：沒有人能說明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。 （3）肅然：形容十分恭敬的樣子。起敬：產(chǎn)生敬佩的心情。 （4）曾經(jīng)滄海難為水：經(jīng)歷過浩瀚壯觀的大海，對別處的水就難以看上眼了?，F(xiàn)在常比 喻人的閱歷廣，眼界就開闊，追求的目標(biāo)就更高。 （5）夾取以敬客：夾?。瑛喌埃﹣砭纯腿恕Ｒ?，連詞，來。 （6）與有榮焉：因而也感到榮幸。 （7）囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車胤利用螢火蟲的光刻苦讀書和孫康利用雪的反 光刻苦讀書的故事。 （8）練囊：用一種白色的絹?zhàn)龀傻目诖?。練：白色的絹? 3.從孩童的角度寫的，這樣寫使家鄉(xiāng)風(fēng)俗更淳真質(zhì)樸，更生動風(fēng)趣，更有人情味?！? 4．對淳樸歡樂的童年生活，對豐富美妙的家鄉(xiāng)習(xí)俗的懷念和熱愛家鄉(xiāng)、熱愛生活的美好情感?！? 5．略 6.（1）口語色彩濃厚且有淡淡的幽默。（2）古漢語的點(diǎn)綴。 （3）善于運(yùn)用語言“造型”。 （4）適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用方言。 汪曾祺的語言，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結(jié)合在一起，在平實(shí)、自然之中又時(shí)時(shí)流露出典雅雍容。語言有很強(qiáng)的形象性，能抓住事物的特色神韻一字傳神，于平淡中透出無窮的韻味。 7.是有同感。覺得年味變淡了，特懷念兒時(shí)家鄉(xiāng)的年。 要點(diǎn)：過去的過年和現(xiàn)代的過年的異同。 所見所聞所感等（燃放鞭炮會影響他人休息。成了比闊、比粗、比氣勢的大賽。還容易引起火災(zāi)，造成財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡） 8.⑴恭敬、重視、另眼相看?！、瀑|(zhì)地。 9.高郵鴨蛋名聞遐邇。 　10.Ｃ　　 11.我認(rèn)為只稱道鴨蛋是小瞧了家鄉(xiāng)人：高郵可稱道者尚多，豈止一鴨蛋哉！ 　 12.刪去亦可，不刪為好：①一個(gè)我并“不喜歡”、又“不會做事”的文人卻也在書中輯錄了高郵鴨蛋，足見高郵鴨蛋深受人愛，聲名遠(yuǎn)播。 ②這“隨意”之筆，體現(xiàn)著作者的行文風(fēng)格。 13.用夸張的貶斥反襯高郵鴨蛋的精美可口，幽默而生動。 　14.熱愛家鄉(xiāng)，熱愛人民，熱愛生活的美好情感。 素材大觀園 資料連接： 　　一、汪曾祺散文的特點(diǎn)──小敘事（龍協(xié)濤） 　　在當(dāng)代文壇，當(dāng)人們熱衷于“大敘事”，習(xí)慣欣賞“大事物”“大場面”“大結(jié)局”，片面追求高、大、全時(shí)，另一種與之相反的審美情趣悄然興起，即著眼于“小場景”、“小敘事”，著力寫凡人小事，寫油鹽醬醋茶，寫“一地雞毛”……汪曾祺就是這種審美情趣的杰出代表。當(dāng)他80年代重出文壇的時(shí)候，他的“小敘事”的作品居然引起了“大轟動”。 　　汪曾祺同別人不一樣之處，在于他接受過西南聯(lián)大正規(guī)的高等教育，當(dāng)屬科班出身。他雖也喜歡做學(xué)問，但同那些大學(xué)者不同的是，他多半陶醉于辭章考辨之類的“小學(xué)”，做的是闡幽發(fā)微的工作。他喜愛《世說新語》和宋人筆記，繼承明清散文傳統(tǒng)和五四散文傳統(tǒng)，傾心晚明小品集大成者張岱的文章，同晚明公安派“獨(dú)抒性靈、不拘格套”的文學(xué)主張也息息相通。中國傳統(tǒng)文化修養(yǎng)深厚、從事過京劇編劇的汪曾祺，深諳“絢爛之極歸于平淡”的東方古訓(xùn)和布萊希特標(biāo)榜的“間離效果”的西方現(xiàn)代理論，加上個(gè)人身世浮沉的滄桑之感，促使他不去追求反映時(shí)代精神的最強(qiáng)音，而是以含蓄、空靈、淡遠(yuǎn)的風(fēng)格，去努力建構(gòu)作品的深厚的文化意蘊(yùn)和永恒美學(xué)價(jià)值。他長于江南，定居于京城。翻閱他的作品，不乏風(fēng)和日麗、小橋流水的江南秀色和小四合院、小胡同的京城一景，極少見到雷霆怒吼、闊大無比的壯觀場景。汪曾祺憑著對事物的獨(dú)到穎悟和審美發(fā)現(xiàn)，從小的視角楔入，寫凡人小事，記鄉(xiāng)情民俗，談花鳥蟲魚，考辭章典故，即興偶感，娓娓道來，于不經(jīng)心、不刻意中設(shè)傳神妙筆，成就了當(dāng)代小品文的經(jīng)典和高峰。 　　汪曾祺博學(xué)多識，情趣廣泛，愛好書畫，樂談醫(yī)道，對戲劇與民間文藝也有深入鉆研。他一生所經(jīng)歷的轟轟烈烈的大事可謂多矣，例如啟蒙救亡、奪取政權(quán)、反右斗爭、“文革”、改革開放等等。但他深感現(xiàn)代社會生活的喧囂和緊張，使讀者形成了向往寧靜、閑適、恬淡的心理定勢，追求心靈的愉悅、凈化和升華。人們都有這樣的體驗(yàn)：狂瀉喧騰的大瀑布之美固然可敬可畏，然而置身清麗澄明的小溪邊，觀魚游蝦戲，聽流水潺潺，不是讓人忘掉精神疲憊而頓感其樂融融嗎？汪曾祺把自己的散文定位于寫凡人小事的小品，正是適應(yīng)了中國讀者文化心態(tài)和期待視野的調(diào)整。 當(dāng)今社會，由于復(fù)制技術(shù)造成的那種虛擬幻化的“大文化”、“大話語”、“大敘事”，因?yàn)樗鼈兊奶摶煤涂贪?，已?jīng)不再具備可體驗(yàn)的審美特征。真正具有可體驗(yàn)的美的特征的，恰好是真實(shí)的個(gè)體生存中的無時(shí)無刻不在的“小文化”“小話語”“小敘事”。汪曾祺在中國當(dāng)代文壇上的貢獻(xiàn)，就在于他對“大文化”“大話語”“大敘事”的解構(gòu)，在于他對個(gè)體生存的富有人情味的真境界的昭示和呼喚，在于他幫助人們發(fā)現(xiàn)了就在自己身邊的“凡人小事”之美。美在身邊，美在本分。汪曾祺散文的精神氣質(zhì)和藝術(shù)神韻之所以能對讀者產(chǎn)生強(qiáng)大的魅力，就在于他對“凡人小事”的審視，能做到自小其“小”，以小見大，而不是自大其“小”，以小媚“大”。 　　必須指出，汪曾祺寫“凡人小事”的小品文深蘊(yùn)著他獨(dú)特的人生體驗(yàn)，但其效用并不只是自娛一己的性情，他強(qiáng)調(diào)自己的作品還應(yīng)于世道人心有補(bǔ)，于社會人生有益，決不是要把個(gè)人與社會隔離開來，對立起來。他的作品間或也流露出道家主張的隨緣自適、自足自保的悠然任化的意趣，但斷然有別于魏晉文人的清談和頹廢，在本質(zhì)上他對人生的理解和描繪是樂觀向上的，相信“人類是有希望的，中國是會好起來的”?，F(xiàn)代藝術(shù)，太多的夸飾，太多的刺激，太多的借助聲光電氣。汪曾祺則是要從內(nèi)容到形式上建立一種原汁原味的“本色藝術(shù)”或“綠色藝術(shù)”，創(chuàng)造真境界，傳達(dá)真感情，引領(lǐng)人們到達(dá)精神世界的凈土。 　　現(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來越快，身邊的“凡人小事”還沒來得及完全呈現(xiàn)自己的意義就被拋到記憶的背后。由此看來，人們除了被“忙”包裹、擠壓之外，似乎根本體驗(yàn)不到人生還有什么其他樂趣。汪曾祺的散文在向人們發(fā)出這樣的吁請：慢點(diǎn)走，欣賞你自己啊! 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　?。ㄟx自《凡人小事真境界》） 　　二、汪曾祺散文的特色（劉愛芹） 　　汪曾祺的散文沒有結(jié)構(gòu)的苦心經(jīng)營，也不追求題旨的玄奧深奇，平淡質(zhì)樸，娓娓道來，如話家常。汪曾祺曾說過：“我覺得傷感主義是散文的大敵。挺大的人，說些姑娘似的話……我是希望把散文寫得平淡一點(diǎn)，自然一點(diǎn)，家常一點(diǎn)的。”因此品讀汪曾祺的散文好像聆聽一位性情和藹、見識廣博的老者談話，雖然話語平常，但饒有趣味。 汪曾祺的散文寫風(fēng)俗，談文化，憶舊聞，述掌故，寄鄉(xiāng)情，花鳥魚蟲，瓜果食物，無所不涉。在《夏天的昆蟲》中，他向讀者介紹了蟈蟈、蟬、蜻蜓、螳螂的品種、習(xí)性和孩童捕捉昆蟲的情形。如他說：“叫蚰子（蟈蟈的俗稱）是可以吃的。得是三尾的，腹大多子。扔在枯樹枝火中，一會兒就熟了。味極似蝦”。說北京的孩子在竹竿上涂上黏膠捉蟬。作者小時(shí)候用蜘蛛網(wǎng)捉蟬。選一根結(jié)實(shí)的長蘆葦，一頭撅成三角形，用線縛住，看見有大蜘蛛網(wǎng)就一絞，三角里絡(luò)滿了蜘蛛網(wǎng)。瞅準(zhǔn)了一只蟬，輕輕一捂，蟬就被黏住了。讀到此處，不覺會心一笑，好像說的就是我自己童年的情形。 文如其人，汪曾祺散文的平淡質(zhì)樸，不事雕琢，緣于他心地的淡泊和對人情世物的達(dá)觀與超脫，即使身處逆境，也心境釋然。在被打?yàn)橛遗上路艅趧拥娜兆永铮蠲嫵隽艘惶遵R鈴薯圖譜。他認(rèn)為在馬鈴薯研究站畫圖譜是“神仙過的日子”，畫完一個(gè)整薯，還要切開來畫一個(gè)剖面，畫完了，“薯塊就再無用處，我于是隨手埋進(jìn)牛糞火里，烤烤，吃掉。我敢說，像我一樣吃過那么多品種的馬鈴薯，全國蓋無二人?！? 　　汪曾祺的散文不注重觀念的灌輸，但發(fā)人深思。如《吃食的文學(xué)》和《苦瓜是瓜嗎》，其中談到苦瓜的歷史，人對苦瓜的喜惡，北京人由不接受苦瓜到接受，最后談到文學(xué)創(chuàng)作問題：“不要對自己沒有看慣的作品輕易地否定、排斥”“一個(gè)作品算是現(xiàn)實(shí)主義的也可以，算是現(xiàn)代主義的也可以，只要它真是一個(gè)作品。作品就是作品。正如苦瓜，說它是瓜也行，說它是葫蘆也行，只要它是可吃的?！? 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（選自《品文如品瓜》） 【端午節(jié)詩詞】 　　　　　　 五月五日（梅堯臣） 屈氏已沉死，楚人哀不容?！　『螄L奈讒謗，徒欲卻蛟龍。 未泯生前恨，而追沒后蹤。　　沅湘碧潭水，應(yīng)自照千峰。 　　　　　　 和端午（張耒） 競渡深悲千載冤，忠魂一去詎能還。國亡身殞今何有，只留離騷在世間。　　　　　 已酉端午（貝瓊）　 風(fēng)雨端陽生晦冥，汨羅無處吊英靈。海榴花發(fā)應(yīng)相笑，無酒淵明亦獨(dú)醒。 　　　　　　午日觀競渡（邊貢） 共駭群龍水上游，不知原是木蘭舟。　　云旗獵獵翻青漢，雷鼓嘈嘈殷碧流。 屈子冤魂終古在，楚鄉(xiāng)遺俗至今留?！　〗は救湛案邥碇S離騷不解愁。 　　　　　　午日處州禁競渡（湯顯祖） 獨(dú)寫菖蒲竹葉杯，蓬城芳草踏初回。　　情知不向甌江死，舟楫何勞吊屈來。 　　　　　　五日選一（陳子龍） 吳天五月水悠悠，極目煙云靜不收?！　∈按溆腥吮R女艷，弄潮幾部阿童游。 珠簾枕簟芙蓉浦，畫槳琴箏笮艋舟。　　擬向龍樓窺殿腳，可憐江北海西頭。 　　　　　　五絲（唐褚朝陽） 越人傳楚俗，截竹競縈絲。水底深休也，日中還賀之。 章施文勝質(zhì)，列匹美于姬。錦繡侔新段，羔羊?qū)嬇f詩。 但夸端午節(jié)，誰薦屈原祠。把酒時(shí)伸奠，汨羅空遠(yuǎn)而。 　 端午日賜衣（唐杜甫） 宮衣亦有名，端午被恩榮。細(xì)葛含風(fēng)軟，香羅疊雪輕。 自天題處濕，當(dāng)暑著來清。意內(nèi)稱長短，終身荷圣情。 　　　端午（唐李隆基） 端午臨中夏，時(shí)清日復(fù)長。鹽梅已佐鼎，曲糵且傳觴。 事古人留跡，年深縷積長。當(dāng)軒知槿茂，向水覺蘆香。 億兆同歸壽，群公共保昌。忠貞如不替，貽厥后昆芳。 　　　　端午三殿宴群臣探得神字（唐李隆基） 五月符天數(shù)，五音調(diào)夏鈞。舊來傳五日，無事不稱神。 穴枕通靈氣，長絲續(xù)命人。四時(shí)花競巧，九子粽爭新。 方殿臨華節(jié)，圓宮宴雅臣。進(jìn)對一言重，遒文六義陳。 股肱良足詠，鳳化可還淳。 　　　　　　競渡詩（唐盧肇） 石溪久住思端午，館驛樓前看發(fā)機(jī)。鼙鼓動時(shí)雷隱隱，獸頭凌處雪微微。 沖波突出人齊譀，躍浪爭先鳥退飛。向道是龍剛不信，果然奪得錦標(biāo)歸。 　　　　　　浣溪沙（宋蘇軾） 輕汗微微透碧紈。明朝端午浴芳蘭。流香漲膩滿晴川。 彩線輕纏紅玉臂，小符斜掛綠云鬟。佳人相見一千年。 　　　　　　齊天樂（宋楊無咎） 疏疏數(shù)點(diǎn)黃梅雨。殊方又逢重五。角黍包金，草蒲泛玉，風(fēng)物依然荊楚。衫裁艾虎。更釵鳧朱符，臂纏紅縷。撲粉香綿，喚風(fēng)綾扇小窗午。沈湘人去已遠(yuǎn)，勸君休對酒，感時(shí)懷古。慢囀鶯喉，輕敲象板，勝讀離騷章句。荷香暗度。漸引入陶陶，醉鄉(xiāng)深處。臥聽江頭，畫船喧疊鼓。 　　　　　　菩薩蠻（宋陳義） 包中香黍分邊角。彩絲剪就交絨索。樽俎泛菖蒲。年年五月初。主人恩義重。對景承歡寵。何日玩山家?？锶幕ā? 　　　　　　漁家傲（宋歐陽修） 五月榴花妖艷烘。綠楊帶雨垂垂重。五色新絲纏角粽。金盤送。生綃畫扇盤雙鳳。正是浴蘭時(shí)節(jié)動。菖蒲酒美清尊共。葉里黃驪時(shí)一弄。猶松等閑驚破紗窗夢。 　　　　　　念奴嬌（宋張榘） 楚湘舊俗，記包黍沈流，緬懷忠節(jié)。誰挽汨羅千丈雪，一洗些魂離別。贏得兒童，紅絲纏臂，佳話年年說。龍舟爭渡，搴旗捶鼓驕劣。誰念詞客風(fēng)流，菖蒲桃柳，憶閨門鋪設(shè)。嚼徵含商陶雅興，爭似年時(shí)娛悅。青杏園林，一樽煮酒，當(dāng)為澆凄切。南薰應(yīng)解，把君愁袂吹裂。 　　　　　　喜遷鶯（宋黃裳） 梅霖初歇。乍絳蕊海榴，爭開時(shí)節(jié)。角黍包金，香蒲切玉，是處玳筵羅列。斗巧盡輸少年，玉腕彩絲雙結(jié)。艤彩舫，看龍舟兩兩，波心齊發(fā)。奇絕。難畫處，激起浪花，飛作湖間雪。畫鼓喧雷，紅旗閃電，奪罷錦標(biāo)方徹。望中水天日暮，猶見朱簾高揭。歸棹晚，載菏花十里，一鉤新月。 　　　　　　花心動（宋史浩） 槐夏陰濃，筍成竿、紅榴正堪攀折。菖歜碎瓊，角黍堆金，又賞一年佳節(jié)。寶觥交勸殷勤愿，把玉腕、彩絲雙結(jié)。最好是，龍舟競奪，錦標(biāo)方徹。此意憑誰向說。紛兩岸，游人強(qiáng)生區(qū)別。勝負(fù)既分，些個(gè)悲歡，過眼盡歸休歇。到頭都是強(qiáng)陽氣，初不悟、本無生滅。見破底，何須更求指訣。 　　　　　　賀新郎（宋許及之） 舊俗傳荊楚。正江城、梅炎藻夏，做成重午。門艾釵符關(guān)何事，付與癡兒呆女。耳不聽、湖邊鼉鼓。獨(dú)炷爐香熏衣潤，對瀟瀟、翠竹都忘暑。時(shí)展卷，誦騷語。新愁不障西山雨。問樓頭、登臨倦客，有誰懷古?；厥转?dú)醒人何在，空把清尊酹與。漾不到、瀟湘江渚。我又相將湖南去，已安排、吊屈嘲漁父。君有語，但分付