安徽簡介地理知識.ppt
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課前五分鐘,,今天我們講,emmm…….,安徽,,,安徽,簡稱“皖”,省會合肥,位于中國大陸東部,屬于華東地區(qū),介于東經(jīng)11454′-11937′,北緯2941′-3438′之間,公元1667年因江南省東西分置而建省。安徽得名于“安慶府”與“徽州府”之首字。安徽與江蘇、浙江、湖北、江西、山東、河南接壤,東西寬約450公里,南北長約570公里,轄境面積14.01萬平方千米,占全國的1.45%。地形地貌由淮北平原、江淮丘陵、皖南山區(qū)組成,境內(nèi)湖泊星羅棋布,是典型的山水江南、魚米之鄉(xiāng)。安徽是中國史前文明的重要發(fā)祥地,擁有淮河文化、廬州文化、皖江文化、徽文化四大文化圈。徽商是中國古代三大商幫之一,明清時期,安徽商人就將貿(mào)易拓展到了東南亞、日本以及歐洲,留下“無徽不成商”的美名。安徽自古重視科研教育,擁有敢闖創(chuàng)新的精神基因,是中國集成電路產(chǎn)業(yè)中心、國家技術創(chuàng)新工程試點省、國家新能源汽車技術創(chuàng)新中心、綜合性國家科學中心、國家產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心。,安徽地形,,安徽省地貌以平原、丘陵和低山為主.平原面積占全省總面積的31.3%(包括5.8%的圩區(qū)),丘陵占29.5%,山區(qū)占31.2%,湖沼洼地占8.0%北亞熱帶長江中下游平原混交林區(qū)省境淮河南岸河漫灘地帶以南的皖中丘陵及長江沿江平原屬此區(qū)的長江下游平原丘陵亞區(qū).由河谷平原、湖盆平原(巢湖盆地最大)以及與這些平原相毗連的低山、丘陵、崗地等多種地貌類型組成.,安徽氣候,,安徽省在氣候上屬暖溫帶與亞熱帶的過渡地區(qū)。在淮河以北屬暖溫帶半濕潤季風氣候,淮河以南屬亞熱濕潤季風氣候。其主要特點是:季風明顯,四季分明,春暖多變,夏雨集中,秋高氣爽,冬季寒冷。安徽又地處中緯度地帶,隨季風的遞轉(zhuǎn),降水發(fā)生明顯季節(jié)變化,是季風氣候明顯的區(qū)域之一。,安徽の民族,,安徽省屬少數(shù)民族散居省份,55個少數(shù)民族成分俱全,其中回族、滿族、畬族為安徽省世居少數(shù)民族,現(xiàn)有少數(shù)民族人口約50萬人。其中,回族人口較多,約占全省少數(shù)民族總?cè)丝诘?3%,居全國第9位。少數(shù)民族人口呈“大分散、小聚居”狀分布,沿淮淮北相對集中,沿江江南少而分散,各市、縣(市、區(qū))均有少數(shù)民族。,安徽景點,,,,黃山四絕,,奇松、怪石、云海、溫泉,巢湖,,徽杭古道,,徽杭古道是古時徽商和浙商互通貿(mào)易的重要通道,安徽美食,,,,黃山燒餅,又名“蟹殼黃燒餅”、“皇印燒餅”,是安徽徽州漢族傳統(tǒng)名吃,盛行于古徽州地區(qū)及周邊部分地區(qū)。以上等精面粉、凈肥膘肉、梅干菜、芝麻、精鹽、菜油等手工分別制作皮、餡,經(jīng)泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10余道工序制成,其烘烤系在特制爐中進行,內(nèi)燃木炭,將餅坯貼于爐的內(nèi)壁,經(jīng)烘烤、燜烘、及將爐火退凈后焙烤,前后在數(shù)小時而成。因經(jīng)木炭火焙烤后,形如螃蟹背殼,色如蟹黃,故得此名.其燒餅層多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有葉氏詞為證:"薄如秋月,形似滿月,落地珠散玉碎,入口回味無窮"。,,,巢湖,以盛產(chǎn)銀魚著名。銀魚,古稱“膾殘魚”,俗稱“面條魚”、“繡花針魚”。體型小而細長,頭部扁平,背鰭和脂鰭各一通體無鱗,呈半透乳白色,在陽光照耀下,閃閃發(fā)出銀光,故取名“銀魚”。巢湖銀魚雖小,但肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,營養(yǎng)價值高,含有豐富的蛋白質(zhì),可以烹制各種美味佳肴。,,,五城茶干是安徽省徽州地區(qū)特色小吃,傳統(tǒng)特產(chǎn)之一。四大茶干之首。五城茶干,是徽州的傳統(tǒng)特產(chǎn),據(jù)有證可靠的記載,始創(chuàng)于南宋末年時期。工藝成熟于元代,隆盛于清。古老相傳,清乾隆游歷江南,品嘗到五城茶干時,特在茶干上印下無字印,譽為有口皆碑。,,,淮南牛肉湯,安徽省淮南市地方名小吃。選用沿淮黃牛肉、千張、豆餅、紅薯粉絲等為原料,配上香料、高湯、辣椒油、蔥、蒜、香菜等輔料制作而成淮南牛肉湯是安徽美食的代表之一,成品湯味醇厚,鮮香爽辣,營養(yǎng)美味?;茨吓H鉁x料講究,取制江淮一帶的黃牛為原料,用牛骨頭熬湯。煮牛肉時必須浸泡血污,內(nèi)臟清洗干凈,方可下鍋同煮,還用自制的牛油,將炸制好的淮椒做成紅油。另外,選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例,經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制制作而成。,,,謝謝大家,- 配套講稿:
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