吸油煙機(jī)內(nèi)部培訓(xùn)資料.ppt

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技術(shù)支持中心,吸油煙機(jī)原理維修培訓(xùn),一、吸油煙機(jī)工作原理,1.根據(jù)流體力學(xué)的基本原理，通過電機(jī)帶動軸承再帶動葉輪轉(zhuǎn)動，在渦殼內(nèi)產(chǎn)生螺旋線風(fēng)壓差，從而利用這個負(fù)壓吸入油煙并排出室外,2.葉輪高速運轉(zhuǎn)產(chǎn)生離心力使得油煙分離，油回流到油杯中，煙被排出室外,二、吸油煙機(jī)基本術(shù)語,,1、功率,2.風(fēng)量,3.風(fēng)壓,4.噪聲,5.一次性氣味降低度,6.油脂分離度,功率,電機(jī)輸入功率，帶動電機(jī)運轉(zhuǎn)需要輸入的電能。單位瓦特（W）,風(fēng)量,吸油煙機(jī)在額定電壓、額定頻率，當(dāng)靜壓力為零時，單位時間吸油煙機(jī)吸排空氣的總量。（用m3/min表示）國標(biāo)為7m3/min，目前單電機(jī)排風(fēng)量普遍都在13m3/min以上，而國家對吸油煙機(jī)性能指標(biāo)已不作強(qiáng)制要求。蘇泊爾的吸油煙機(jī)為151m3/min廚房是10m2，整個房間大概有30m3，吸油煙機(jī)只要2分鐘就可以把整個廚房的空氣換一遍。,風(fēng)壓,噪音,吸油煙機(jī)在額定電壓、額定頻率，出風(fēng)口所產(chǎn)生的壓力。風(fēng)壓指標(biāo)是排煙性能的重要指數(shù)。國家標(biāo)準(zhǔn)不少于80PA（在11m3/min排風(fēng)量時，出風(fēng)口的壓力）蘇泊爾最大風(fēng)壓≥320PA吸油煙機(jī)工作狀態(tài)下，風(fēng)壓越大，吸力越大，油煙吸的越干凈，防止回?zé)煬F(xiàn)象產(chǎn)生。,國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，吸油煙機(jī)在額定電壓、額定頻率，電機(jī)在高速運轉(zhuǎn)時，所發(fā)出的聲音在實驗室所測得的噪音值（A聲功率）不大于73dB（分貝）。A聲功率和聲壓級表示。例如：A聲功率級=聲壓級+14分貝（蘇泊爾噪音的表示方法是聲壓級，參數(shù)詳見單頁）53—57dB,一次性氣味降低度,油脂分離度,外逸的油煙進(jìn)行再次徹底排出，讓油煙不再滯留在廚房內(nèi)，能夠凈化廚房空氣。國標(biāo)：大于等于80%,油煙分離程度，使油全部回流到油杯中。煙經(jīng)風(fēng)道排出，降低油煙混合排出量，提升煙的排出量，減少對墻體的油漬污染。(油脂分離度是由油網(wǎng)+風(fēng)道+風(fēng)機(jī)決定效果)國標(biāo)：大于等于90%,煙機(jī)結(jié)構(gòu)圖,葉輪組件,葉輪鎖母反絲口,按鍵面板,電源板,電機(jī),電容,2、吸油煙機(jī)部件知識,,,2、吸油煙機(jī)部件知識,,,按鍵板,LED燈,油杯,進(jìn)風(fēng)罩,蝸殼,煙機(jī)常見故障維修,,整機(jī)不工作電機(jī)不工作漏油噪聲大排煙效果不佳燈不亮,講解,演講完畢謝謝！,