四川省成都市高中生物 第二章 組成細(xì)胞的分子 2.1 細(xì)胞中的元素和化合物教案 新人教版必修1.doc

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第1節(jié) 細(xì)胞中的元素和化合物 課程標(biāo)準(zhǔn)描述 簡(jiǎn)述細(xì)胞的元素組成和主要化合物 考試大綱描述 檢測(cè)生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì) 教材內(nèi)容分析 組成細(xì)胞的元素和化合物種類(lèi)較多，功能各不相同，為了方便學(xué)生的學(xué)習(xí)，本章分節(jié)逐一介紹了各種化合物的結(jié)構(gòu)和功能，同時(shí)教材編排又考慮到學(xué)生學(xué)到的知識(shí)應(yīng)是具有體系的，不至于在腦海中呈散亂狀態(tài)，因此在對(duì)各種化合物具體學(xué)習(xí)之前，先從整體上認(rèn)識(shí)細(xì)胞中含有的元素和各種化合物，于是也就有了本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí) 學(xué)生分析 高一學(xué)生的抽象思維能力正在逐步加強(qiáng)，樂(lè)于接受并掌握一些邏輯推理性強(qiáng)的知識(shí)點(diǎn)，而對(duì)于比較散亂需要大量記憶的知識(shí)點(diǎn)不太感興趣，但同時(shí)學(xué)生對(duì)生物實(shí)驗(yàn)十分感興趣，喜歡通過(guò)直觀的生物實(shí)驗(yàn)來(lái)掌握相應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)。 學(xué)習(xí)目標(biāo) 1. 簡(jiǎn)述組成細(xì)胞的主要元素，說(shuō)出構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳 2. 檢測(cè)生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì) 重點(diǎn) 組成細(xì)胞的主要元素和化合物 難點(diǎn) 檢測(cè)生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì) 教學(xué)過(guò)程 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 導(dǎo) （3分鐘） 廣告一：補(bǔ)鐵、補(bǔ)血，效果好!樸血口服液! 廣告二：健康的體魄，來(lái)源于“碘碘”滴滴； 廣告三：萬(wàn)丈高樓平地起，層層都是“鈣”起來(lái)； 廣告四：聰明伶俐，堅(jiān)持補(bǔ)鋅；有鋅萬(wàn)事成；用心的媽媽會(huì)用“鋅”。 上述廣告同學(xué)們肯定非常熟悉，請(qǐng)問(wèn)，上面廣告中提到了哪些化學(xué)元素?（師：很好，同學(xué)們觀察得比較仔細(xì)。那么，哪位同學(xué)能夠用學(xué)過(guò)的生物學(xué)知識(shí)來(lái)解釋這些廣告中包含的科學(xué)道理呢?）評(píng)價(jià)并引入研究主題：細(xì)胞中的元素和化合物 學(xué)生認(rèn)真觀察、小組討論后回答。 創(chuàng)設(shè)情境，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)觀察、回憶初中有關(guān)知識(shí)，導(dǎo)入新課。 思 （10分鐘） 組織學(xué)生閱讀教材相應(yīng)內(nèi)容并完成導(dǎo)學(xué)提綱，教師進(jìn)行課堂巡視并對(duì)學(xué)生的問(wèn)題逐個(gè)解答 一、組成細(xì)胞的元素 1.生物界與無(wú)機(jī)自然界具有統(tǒng)一性:組成細(xì)胞的化學(xué)元素在①　　都可以找到。 2.生物界與無(wú)機(jī)自然界存在差異性:組成生物體的化學(xué)元素在②　　的含量與在③　　中的含量明顯不同。 3.組成生物體的化學(xué)元素有20多種: 大量元素:④　　等。 微量元素:⑤　　等。 最基本元素:⑥　　。 主要元素:⑦　　。 細(xì)胞中含量最多的4種元素:⑧　　。 二、組成細(xì)胞的化合物 1.無(wú)機(jī)物:包括⑨　　和⑩　　。有機(jī)物:包括　　、　　、　　。 2.在活細(xì)胞中含量最多的化合物是　　(85%~90%);含量最多的有機(jī)物是　　(7%~10%);占細(xì)胞鮮重比例最大的化學(xué)元素是　　;占細(xì)胞干重比例最大的化學(xué)元素是　　。 三、檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)的原理 糖類(lèi)中的還原糖(如葡萄糖、果糖),與斐林試劑發(fā)生作用,生成　　。脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成　　(或被蘇丹Ⅳ染液染成　　)。淀粉遇碘變　　。蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用,產(chǎn)生　　。 學(xué)生以導(dǎo)學(xué)提綱為學(xué)習(xí)路線圖，自學(xué)教材，勾畫(huà)圈點(diǎn)、分析歸納，并做好記錄，以帶入討論環(huán)節(jié)。 通過(guò)導(dǎo)學(xué)提綱， 培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)和獨(dú)立思考的能力。 議 （7分鐘） 1、 你能說(shuō)出細(xì)胞中主要化合物有哪些嗎？含量最多的化合物是什么？含量最多的有機(jī)化合物是什么？ 2.為什么不能用綠色葉片、西瓜、血液等作為還原性糖鑒定實(shí)驗(yàn)的材料? 3.斐林試劑和雙縮脲試劑在成分和使用方法上有何不同? 教師組織學(xué)生進(jìn)行合作討論，并監(jiān)控各組情況，并記錄學(xué)生在本環(huán)節(jié)中的優(yōu)點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方 學(xué)生完成導(dǎo)學(xué)提綱分層題目后，小組長(zhǎng)組織本組成員先對(duì)學(xué)、群學(xué)，交流學(xué)習(xí)中的收獲，討論并解決學(xué)習(xí)中的疑惑,初步統(tǒng)一答案和結(jié)論。 學(xué)生通過(guò)閱讀分析教材，理解原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的本質(zhì)區(qū)別，并學(xué)以致用，進(jìn)行遷移。 展 （6分鐘） 選取代表小組進(jìn)行展示，認(rèn)真聆聽(tīng)并記錄展示過(guò)程中的亮點(diǎn)和不足。 學(xué)生在充分討論的基礎(chǔ)上激情展示，不僅展示本組學(xué)習(xí)成果、學(xué)習(xí)心得，將小組共性的學(xué)習(xí)困惑提交班級(jí)共同討論 培養(yǎng)小組團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力和共同解決問(wèn)題的能力。培養(yǎng)學(xué)生總結(jié)、歸納、交流和表達(dá)能力。 評(píng) （9分鐘） 一、組成細(xì)胞的元素 1.生物界與非生物界的統(tǒng)一性、差異性 2.元素種類(lèi)：大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素： Fe、Mn、B、Zn、Cu、、Mo、Cl、Ni 最基本元素：C 基本元素：C、H、O、N 主要元素：C、H、O、N、P、S 3.元素含量：組成人體細(xì)胞占鮮重最多的元素：O 組成人體細(xì)胞占干重最多的元素：C 二、組成細(xì)胞的化合物 占細(xì)胞鮮重最多的化合物是水，其次是蛋白質(zhì) ； 占細(xì)胞鮮重最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì) ； 占細(xì)胞干重最多的化合物是蛋白質(zhì) 。 根據(jù)老師的講解認(rèn)真歸納總結(jié)，如果剛剛自學(xué)、討論過(guò)程中有錯(cuò)誤的觀點(diǎn)及時(shí)改正。將本節(jié)知識(shí)系統(tǒng)化。 點(diǎn)評(píng)精講、歸納提升。 檢 （5分鐘） 安排適量的當(dāng)堂檢測(cè)。 1、下列哪一實(shí)例能證明微量元素是生命活動(dòng)所必須的（ ） A Mg 是葉綠素的組成成分 B 油菜缺少B時(shí)只開(kāi)花不結(jié)果 C 哺乳動(dòng)物血液中Ca鹽含量太低會(huì)抽搐 D 缺P(pán)會(huì)影響ATP的合成 2、C H O 三種元素在人體內(nèi)質(zhì)量分?jǐn)?shù)之和約為93％左右，而在組成巖石圈的化學(xué)成分中還不到1％，這一事實(shí)說(shuō)明（ ） A生物界與非生物界具有相似性 B生物界與非生物界的元素組成是不同的 C生物界與非生物界具有統(tǒng)一性 D生物界與非生物界存在差異性 3、近日，小明的不良反應(yīng)引起了父母的擔(dān)憂：感冒頻繁，口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作，傷口不易愈合，食欲不振，免疫力低下。比起同齡兒童，小明身體偏矮、偏瘦。去醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)血清中鋅的含量過(guò)低。對(duì)上述材料的解釋不正確的是（ ） A 鋅是人體必需的化學(xué)元素 B鋅在人體的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的作用不可替代 C鋅是人體必須的微量元素 D鋅的作用極大，只要有鋅，人體就能正常生長(zhǎng) 4、仙人掌生活在缺水的沙漠中，在仙人掌的細(xì)胞中含量最多的化合物是（ ） A 水 B 蛋白質(zhì) C 脂肪 D 糖類(lèi) 學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)梳理，在教師安排下進(jìn)行當(dāng)堂教學(xué)效果的檢測(cè)，以達(dá)到對(duì)所學(xué)內(nèi)容的鞏固、深化。 鞏固、深化本節(jié)課學(xué)習(xí)的新知，對(duì)知識(shí)總結(jié)梳理。 教學(xué)反思 教學(xué)后完成