湖北省武漢市高中生物 第二章 組成細胞的分子 2.4 細胞中的糖類和脂質導學案新人教版必修1.doc

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第 2.4 課《細胞中的糖類和脂質》 【學習目標】 1． 通過對本節(jié)知識的學習能夠說出生活中的動植物糖類和脂質的分布以及具體功能。 2． 結合蛋白質、核酸以及本節(jié)糖類和脂質的組成，理解生物學中以單體構成多聚體，說出生物大分子以碳鏈為骨架的意義。 一、基礎感知 1．糖類是細胞中主要的________物質。 2．糖類只由__________三種元素組成。 3．糖類的種類與作用 概念 常見種類 水解產(chǎn)物 分布 主要功能 單糖 不能水 解的糖 五 碳 糖 不可水解 動植物細胞內(nèi) 組成DNA的五碳糖 組成RNA的五碳糖 六 碳糖 葡萄糖 細胞的主要能源 物質 果糖 植物 提供能量 半乳糖 動物 二糖 水解后能夠 生成_2_個 單糖分子的糖 1葡萄糖+1果糖 植物 儲存能量 2葡萄糖 1葡萄糖+1半乳糖 動物 多糖 水解后能夠 生成_多_個單糖分子的糖 纖維素 N葡萄糖 植物 支持保護細胞 淀粉 儲存能量 糖原 肝糖原 動物 肌糖原 儲存能量 4、細胞中的脂質 種類 分布 生理功能 脂肪 動物的皮下 植物種子 磷脂 腦、卵細胞、肝臟、大豆種子 生物膜的重要成分 固醇類 膽固醇 動物內(nèi)臟、蛋黃 性激素 動物細胞 促進動物生殖器官發(fā)育以及生殖細胞形成 維生素D 動物細胞 促進 的吸收 二、深入學習 （一）細胞中的糖類 (1)能與斐林試劑反應產(chǎn)生磚紅色沉淀的糖是________糖，常見的有_________________等。 (2)糖原有________和________兩種，其中________能水解為葡萄糖。 (3)二糖并不都是由葡萄糖組成的。麥芽糖由兩分子________組成；蔗糖由一分子________和一分子葡萄糖組成；乳糖由一分子________和一分子葡萄糖組成。 (4)淀粉、纖維素和糖原都是由________脫水縮合而成的。 （二）細胞中的脂質 1．元素組成：主要是___________，有的還含有N和P。 2．脂質的種類及功能： (1) 圖中①②③的物質名稱分別是__ __ ____、 、 。 脂肪和糖類的元素組成相同，但與1 g糖類相比，1 g脂肪徹底氧化分解消耗的氧氣更多，產(chǎn)生的水也多，釋放的能量也較多，其原因是脂肪中含________的比例高。 （三）生物大分子以碳鏈為骨架 1．生物大分子是多聚體，由單體(基本單位)脫水縮聚而成。請在下表中填寫生物大分子的單體。 多聚體(生物大分子) 單體(基本單位) 多糖 蛋白質 RNA DNA 脂質——脂肪 2. 碳為生命核心元素的原因 氨基酸、核苷酸、葡萄糖等單體都是以________ 為骨架形成的，單體連接成多聚體，多聚體參與細胞和生物體的形成。 三、遷移應用 1　如圖表示糖類的化學組成和種類，相關敘述正確的是(　　) A. ①②③依次代表單糖、二糖、多糖，它們均可繼續(xù)水解 B. ①②均屬于還原糖，在加熱條件下與斐林試劑發(fā)生反應將產(chǎn)生磚紅色沉淀 C. ④⑤分別為纖維素、肌糖原，二者均儲存能量，可作為儲能物質 D. ④是植物細胞壁的主要成分，說明多糖也可以參與細胞結構的形成 2　下列關于糖類物質的相關表述中，正確的是(　　) ①存在于DNA而不存在于RNA的糖類 ②細胞的重要能源物質 ③存在于動物乳汁而不存在于肝臟細胞的糖類 A．①核糖、②纖維素、③糖原 B．①脫氧核糖、②葡萄糖、③乳糖 C．①核糖、②葡萄糖、③糖原 D．①脫氧核糖、②纖維素、③糖原 3　下列關于脂質的說法，不正確的是(　　) A．組成脂質的化學元素主要是C、H、O，有些脂質還含有N和P B．當人過多地攝入脂肪類食物又缺少運動時，就有可能導致肥胖 C．膽固醇是一種對人體有害無益的脂質 D．性激素能促進人和動物生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成 4　脂質不具有的生物學功能是(　　) 　 A．構成生物膜 B．促進鈣和磷的吸收 C．儲存能量 D．攜帶遺傳信息 問題記錄