2019-2020年六年級(jí)美術(shù)上冊(cè)《家鄉(xiāng)的小吃》教案 人美版.doc

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2019-2020年六年級(jí)美術(shù)上冊(cè)《家鄉(xiāng)的小吃》教案 人美版 教學(xué)目標(biāo)： 1.了解有關(guān)本地區(qū)的飲食文化，簡(jiǎn)單了解家鄉(xiāng)小吃的歷史、特色和制作方法； 2.嘗試著采用彩色面粉等多種材料和表現(xiàn)方法來(lái)制作一份家鄉(xiāng)小吃，并通過(guò)各種方式對(duì)家鄉(xiāng)小吃的宣傳，抒發(fā)自己熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情懷。 教學(xué)重點(diǎn)：通過(guò)了解有關(guān)家鄉(xiāng)小吃的歷史、習(xí)俗，加深對(duì)本地民族傳統(tǒng)飲食文化的了解；嘗試用多種形式表現(xiàn)家鄉(xiāng)的小吃。通過(guò)宣傳介紹家鄉(xiāng)小吃的特色，抒發(fā)自己熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情懷。 教學(xué)難點(diǎn)：怎樣把傳統(tǒng)的小食品做得更有創(chuàng)意和新意。 教學(xué)流程： 一：猜禮物導(dǎo)入,激發(fā)學(xué)生興趣 1.猜猜禮物 2.品嘗“豆酥糖”,說(shuō)說(shuō)豆酥糖的味道 3.了解豆酥糖的制作 觀看豆酥糖的制作錄象 二．學(xué)生介紹家鄉(xiāng)小吃 1．師：剛才老師給同學(xué)們帶來(lái)了禮物，現(xiàn)在請(qǐng)大家也給老師送份禮物吧，就請(qǐng)你們把了解的家鄉(xiāng)的小吃介紹給我作為禮物。說(shuō)說(shuō)它的形狀、色彩、口味等，如果知道它的名稱由來(lái)和傳說(shuō)故事也可以說(shuō)一說(shuō)。 2.學(xué)生介紹 3.教師小結(jié) 謝謝大家?guī)?lái)的這么多禮物，讓老師知道了咱們寧波有這么多有特色的小吃，還有精彩動(dòng)人的故事和深刻美好的寓意，真是大飽耳福??！ 三．欣賞家鄉(xiāng)的小吃，教師歸納及拓展 (一).欣賞家鄉(xiāng)小吃的圖片 師：（剛才我們口福享了，耳福也享了，現(xiàn)在讓我們的眼睛也來(lái)享受一下。） 1． 三北藕絲糖（藕斷絲連的成語(yǔ)取名） 2． 奉化千層餅 師：據(jù)說(shuō)在1.5厘米中有27層，手藝怎么樣？ 3． “缸鴨狗”張阿狗的店標(biāo) “缸鴨狗”的湯圓用料講究，加工精細(xì)，什么餡料都有，芝麻、海鮮、火腿、蛋黃、蟹肉……最有名的是桂花湯圓，香氣撲鼻，令人陶醉??！ 它圓圓的造型代表了團(tuán)團(tuán)圓圓，和和美美，過(guò)年過(guò)節(jié)我們都要?dú)g聚在一起品嘗湯圓。家鄉(xiāng)的小吃不僅味道好，還有著濃濃的情誼和深刻的寓意。 4． 年糕 ① 出示圖片：元寶、錢幣、魚(yú)、鵝的造型 大家猜猜這是什么小吃？ ② 再出示普通年糕的圖片 5.端午節(jié)的花糕 師：清明節(jié)剛過(guò)，我們又會(huì)迎來(lái)什么節(jié)呢？ 生：端午節(jié) 師：端午節(jié)吃什么？為了紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原我們吃粽子，除了吃粽子，我們寧波人還要吃花糕?；ǜ獾男螤罡鞣N各樣，色彩也是五彩繽紛。 (二).教師歸納后板書(shū) 我們家鄉(xiāng)的小吃遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，它們伴隨著我們幸福生活的每一天，帶給了我們很多的歡樂(lè)，正因?yàn)樗鼈冇兄康募妓?、深刻的寓意、多姿的造型、豐富的色彩，還有怡人的口感，帶給我們美的享受，也是我們家鄉(xiāng)人民智慧的結(jié)晶。 出示板書(shū)： 精湛的技藝 深刻的寓意 多姿的造型 美的享受 豐富的色彩 怡人的口感 (三).拓展欣賞 （美好的事物總是能快速而廣泛地流傳開(kāi)來(lái)，像各地的小吃，由于社會(huì)的發(fā)展、交通的便捷，很多外地的小吃現(xiàn)在也成為了我們身邊的小吃。） ①北京的糖葫蘆 ②天津的大麻花 ③云南的過(guò)橋米線 ④日本的壽司 ⑤法國(guó)的蛋糕 …… 1.教師：這些小吃大家喜歡吃嗎？說(shuō)說(shuō)為什么？ 2.生：喜歡吃……因?yàn)樗鼈儭? 3.教師小結(jié)：現(xiàn)在我們家鄉(xiāng)的很多傳統(tǒng)小吃正面臨著一些困難,它們有的正在漸漸被人們遺忘，有是甚至已經(jīng)失傳了，同學(xué)們：作為一個(gè)家鄉(xiāng)人，你愿意為家鄉(xiāng)小吃的傳承和發(fā)揚(yáng)出一份力嗎？ 師：你有什么好的點(diǎn)子能讓我們的傳統(tǒng)小吃更有吸引力、更受大家歡迎，或名氣更大呢？ 生…… 師：同學(xué)們的這些點(diǎn)子真的太好了，令老師很感動(dòng)！相信我們的家鄉(xiāng)小吃一定會(huì)煥發(fā)出新的活力！ 四．教師示范 師：現(xiàn)在我們馬上來(lái)試一下！老師這里有些普通的團(tuán)子，怎樣把它們變得更有創(chuàng)意呢？ 1． 學(xué)生說(shuō)，教師現(xiàn)場(chǎng)做 2． 教師示范各種技法,出成品 （最普通最簡(jiǎn)單的團(tuán)子，在同學(xué)們的妙計(jì)下，都變成一件件充滿創(chuàng)意的小藝術(shù)品了，有句話說(shuō)“藝術(shù)來(lái)源于生活，又高于生活”，真是一點(diǎn)不錯(cuò)！你們都是很棒的小藝術(shù)家?。? 五．學(xué)生創(chuàng)作，教師巡視輔導(dǎo) 今天我們要來(lái)舉行一個(gè)校園美食節(jié)，你們大展身手的機(jī)會(huì)來(lái)了。 建議： 1.以獨(dú)立創(chuàng)作或小組合作的方式，制作一份家鄉(xiāng)的小吃 2.推廣你的小吃 如:一張美食推廣卡、設(shè)計(jì)一句獨(dú)特的廣告語(yǔ)、運(yùn)用歌舞表演等宣傳自己的小吃。 師:今天老師帶來(lái)的可都是真材實(shí)料，我們要來(lái)做真的小吃！所以剛才一再?gòu)?qiáng)調(diào)要把手和用具洗干凈，希望同學(xué)們做得又快又好！ 六． 推銷評(píng)價(jià)和課后延伸 １．美食展銷會(huì)： 師：大家把做好的小吃放到我們的展示臺(tái)上，誰(shuí)先來(lái)推廣你做的小吃？ 學(xué)生:介紹自己的小吃并推廣 師:我們的展銷會(huì)真是太熱鬧了，謝謝大家?guī)Ыo了我們這么多的驚喜和感動(dòng)！同學(xué)們，你們用智慧為我們的家鄉(xiāng)獻(xiàn)上了一份最珍貴的禮物！ ２．課后延伸:為家鄉(xiāng)的小吃設(shè)計(jì)包裝、寫廣告語(yǔ)、在網(wǎng)上發(fā)帖子等等，繼續(xù)推廣家鄉(xiāng)的小吃，為我們家鄉(xiāng)文化的傳承和發(fā)揚(yáng)盡綿薄之力。 附送： 2019-2020年六年級(jí)美術(shù)上冊(cè)《家鄉(xiāng)的老房子》教案 人美版 課時(shí)：一課時(shí) 教學(xué)對(duì)象：小學(xué)六年級(jí) 教學(xué)目標(biāo)：1.通過(guò)欣賞 分析圖片，了解家鄉(xiāng)民居、建筑的一些特點(diǎn)與變化. 2. 通過(guò)比較分析不同地方房子的特點(diǎn),培養(yǎng)學(xué)生初步的探究能力，探究建筑與人們生活的關(guān)系與影響, 使學(xué)生感受建筑藝術(shù)的精美和家鄉(xiāng)勞動(dòng)人民的智慧。 3.讓學(xué)生嘗試用不同的方法來(lái)表現(xiàn)家鄉(xiāng)的老房子,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)樂(lè)趣. 4.欣賞民居郵票的圖片, 使學(xué)生感受老房子的的文化內(nèi)涵.激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)老房子、保護(hù)家鄉(xiāng)老房子的思想感情。 教學(xué)重點(diǎn)：通過(guò)欣賞不同地域、不同民族多種風(fēng)格的老房子，感悟不同歷史背景下房子的建筑形式，從而感受到老房子的文化內(nèi)涵。 教學(xué)難點(diǎn)：了解不同種類房屋表現(xiàn)形式的特點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生探究問(wèn)題的能力。 課前準(zhǔn)備：教師：多媒體課件。 學(xué)生：收集各個(gè)地方不同建筑、民居的照片、圖片、郵票等資料。 教學(xué)過(guò)程： 一、導(dǎo)入新課 以詩(shī)歌《老房子》導(dǎo)入課題(讓同學(xué)們朗誦) 二.探究新知: 1.了解家鄉(xiāng)老房子的特點(diǎn)和變化. (1).了解家鄉(xiāng)房子的特點(diǎn)(以商丘古城為例) 通過(guò)欣賞和分析商丘古城的圖片讓同學(xué)們了解和掌握以下知識(shí): @商丘古城建于何時(shí)，你對(duì)它了解多少？（商丘古城 又稱歸德府城，即明、清時(shí)期河南省商丘縣城。建于明正德六年，距今已有近500年的歷史。） @它主要的建筑材料有哪些？（木 石 磚 泥等） @這些房子的造型有什么特點(diǎn)？（青青的瓦 灰灰的墻 展翅的屋檐 雕花的房梁 斑駁的老門 門前的石獅子） @從老房子的造型特點(diǎn)中你體會(huì)到了什么？（有什么感受？） @商丘古城有哪些民間故事和傳說(shuō)？ 侯方域故居和八關(guān)齋（配合圖片重點(diǎn)介紹） 清涼臺(tái)的傳說(shuō) 花木蘭的故事 帝嚳王與高辛鎮(zhèn)的來(lái)歷 燧皇陵 閼伯臺(tái)……舉例子不作深入了解，有興趣的同學(xué)可以下去查些資料作深入了解） （2）.通過(guò)比較，了解家鄉(xiāng)房子的變化 @通過(guò)商丘古城和現(xiàn)代商丘城市的圖片對(duì)比分析,讓同學(xué)感受家鄉(xiāng)房子的變化(可以找同學(xué)來(lái)說(shuō),老師起引導(dǎo)作用) @在現(xiàn)代的建筑中,有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)仿古裝飾,在哪見(jiàn)過(guò)?為什么要設(shè)計(jì)這些仿古裝飾?(小組討論) 教師小結(jié):我們商丘經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,一座座高樓撥地而起,很多建筑都充滿著豪華現(xiàn)代的氣息,但有的仍保留著古典建筑的精美! 2.探究房子與人們生活的關(guān)系 (1)以(草原蒙古包,黃土高原窯洞、福建土樓、北京四合院)為例: 通過(guò)欣賞分析比較這些圖片,引導(dǎo)同學(xué)們探索和發(fā)現(xiàn)問(wèn)題: @為什么不同的地方人們居住的房子不一樣呢? @我們家鄉(xiāng)的房子和它們相比又有什么特點(diǎn)?(在外形、建筑材料方面) 結(jié)合圖片分析比較它們的特點(diǎn)(根據(jù)各個(gè)地方的自然條件、氣候以及土質(zhì)等因素來(lái)分析他們的房子為什么不一樣？結(jié)合他們的建筑模式，外形、材質(zhì)等特點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題的能力) 教師小結(jié)：建筑藝術(shù)在不同的地方有不同的特點(diǎn)，同時(shí)與人們的生活關(guān)系密切相關(guān)，勞動(dòng)人民在生活中創(chuàng)造了適合自己居住的建筑. (2).展示民居郵票,感受民居的文化魅力. @請(qǐng)大家仔細(xì)觀察每一幅圖,讓大家數(shù)一數(shù)一共有多少種? @問(wèn)同學(xué)們有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)我們家鄉(xiāng)的房子,它與其他地方的房子有什么不同?(可以從外形、顏色方面說(shuō)一說(shuō)), 教師小結(jié)：郵票上的這些房子各有各的特色，它能夠成為郵票上的圖案并廣為流傳，讓世人關(guān)注，說(shuō)明房子也是一種獨(dú)特的文化。 三．課堂練一練（嘗試表現(xiàn)） 1. 講解線條畫(huà) 勾畫(huà)外輪廓形及比例 從主要部分入手 線條明確，有疏密變化 明暗對(duì)比強(qiáng)烈 2. 講解色彩畫(huà) 在初步概括的線條畫(huà)基礎(chǔ)上作色，線條不要有明暗變化，只要線條明確。 以色塊為主的，線條只要框出結(jié)構(gòu)即可，色彩鮮明，對(duì)比強(qiáng)烈。 3.學(xué)生練習(xí),教師輔導(dǎo). 4．小組討論總結(jié)線、色描繪方法,并想一想還有那些方法,自己適合用那一種方法,為什么?(讓學(xué)生體會(huì)用不同的表現(xiàn)形式創(chuàng)作老房子的樂(lè)趣,激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)老房子,保護(hù)家鄉(xiāng)老房子的思想感情.) 四．學(xué)生作業(yè)： 和小組的同學(xué)尋訪社區(qū)里的老房子，了解它的造型特點(diǎn)。畫(huà)一幅它的寫生畫(huà)或拍一些照片。如果有條件的話，采訪老房子的主人，請(qǐng) 他講關(guān)于老房子的故事。最后，請(qǐng)將對(duì)老房子的建筑風(fēng)格，造型特點(diǎn)等方面的感受講給同學(xué)們聽(tīng)。