2019-2020年小學(xué)科學(xué)四年級《水能溶解一些物質(zhì)》公開課教案.doc

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2019-2020年小學(xué)科學(xué)四年級《水能溶解一些物質(zhì)》公開課教案 一、教材分析 本課是溶解單元的起始課，主要是讓學(xué)生初步感知溶解。在這一課中，學(xué)生們要運(yùn)用觀察和比較的方法去發(fā)現(xiàn)食鹽、沙子和面粉在水中的狀態(tài)有什么不同。本課教材呈現(xiàn)三個(gè)活動：活動（一）比較觀察食鹽和沙子在水中的狀態(tài)；活動（二）觀察面粉在水中溶解了嗎；活動（三）通過學(xué)習(xí)使用過濾的方法，理解溶解的本質(zhì)。這一課的學(xué)習(xí)為后面研究水是怎樣溶解物質(zhì)的，不同物質(zhì)在水中的溶解能力等知識提供理性和感性的基礎(chǔ)。 二、學(xué)情分析 四年級的學(xué)生對于溶解有一定的認(rèn)識，如把少量糖或鹽放在水中就會慢慢化掉，類似的現(xiàn)象學(xué)生們都見過，甚至親手做過。部分學(xué)生也都聽說過“溶解”這一詞，但還不能準(zhǔn)確地說清楚什么是溶解，也不清楚判斷物質(zhì)是否溶解的依據(jù)是什么。還有部分學(xué)生會將“溶解”這一現(xiàn)象說成是“融化”。 三、教學(xué)目標(biāo) 科學(xué)概念 l 一些物質(zhì)可以溶解在水中，一些物質(zhì)不能溶解在水中。 l 不能用過濾的方法把溶解了的物質(zhì)從水中分離出來。 過程與方法 l 觀察和描述幾種固體物質(zhì)在水中的溶解和不溶解現(xiàn)象。 l 使用過濾裝置分離幾種固體與水的混合物。 情感、態(tài)度、價(jià)值觀 l 體驗(yàn)研究溶解與不溶解現(xiàn)象的樂趣，激發(fā)進(jìn)一步探究溶解問題的興趣。 l 嚴(yán)格按規(guī)范利用溶解裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。 四、教學(xué)重難點(diǎn) 教學(xué)重點(diǎn)：比較、觀察、描述食鹽、沙、面粉三種物質(zhì)在水中的溶解與不溶解。 教學(xué)難點(diǎn)：比較食鹽、沙、面粉在水中的變化有哪些異同。 五、教學(xué)準(zhǔn)備 每組：裝有50mL水的燒杯3個(gè)，攪拌棒3根，沙、食鹽、面粉各一份，簡易過濾裝置一套，濾紙2張 六、教學(xué)過程 （一）創(chuàng)設(shè)情景，導(dǎo)入新課（2分鐘） 1. 直接出示實(shí)物（食鹽和沙子），提問：仔細(xì)觀察你們手中的食鹽和沙子，告訴我它們有什么相同之處？ 2. 提問：如果我把食鹽和沙子分別放入水中，會怎樣？ （設(shè)計(jì)意圖：食鹽和沙子是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷膬煞N物質(zhì)，通過比較它們的相同特點(diǎn)，得出它們都是由“顆?！苯M成的。為下一環(huán)節(jié)學(xué)生的觀察埋下伏筆。通過猜測食鹽和沙子放入水中的狀態(tài)，激發(fā)學(xué)生的好奇心。） （二）比較、觀察食鹽和沙子在水中的狀態(tài)（25分鐘） 1. 過渡：想要知道我們的猜測是否正確，我們應(yīng)該怎么做？ 2. （PPT）出示實(shí)驗(yàn)記錄單，提問：為了更好的完成我們的實(shí)驗(yàn)，你覺得在實(shí)驗(yàn)過程中我們應(yīng)該注意些什么？ 3. （PPT）出示完整的實(shí)驗(yàn)步驟及注意事項(xiàng) 4. 小組實(shí)驗(yàn)并填寫食鹽記錄單（7分鐘） 5. 小組匯報(bào)（8分鐘） （預(yù)測：學(xué)生在匯報(bào)過程中會說到，食鹽“消失了”或“不見了”，這個(gè)時(shí)候，教師抓住機(jī)會反問“食鹽真的消失了嗎？還是食鹽慢慢的變小變小變到我們?nèi)庋劭床灰娏?？”? 6. 總結(jié)：食鹽在水中會慢慢的變小，變成我們?nèi)庋劭床灰姷奈⒘！? （板書：食鹽：顆粒 微粒） 7. 過渡：肉眼看不見的微粒究竟有多小呢？今天老師帶來了一張非常神奇的紙。我們科學(xué)實(shí)驗(yàn)中稱它為“濾紙”。 8. （出示濾紙）請一個(gè)同學(xué)來看看這張紙是否有空隙。過渡：這張紙神奇就神奇在它能讓微粒通過它卻把顆粒分離出來。同學(xué)們想不想見識一下？ 9. （PPT）出示過濾裝置及使用注意事項(xiàng) 10. 出示簡易的過濾裝置，演示過濾實(shí)驗(yàn)的過程 11. 學(xué)生分組進(jìn)行過濾實(shí)驗(yàn)，展示過濾后的濾紙（4分鐘） 12. 師生總結(jié)：食鹽和沙子在水中的狀態(tài) （設(shè)計(jì)意圖：學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)觀察、比較食鹽和沙子在水中的狀態(tài)，初步認(rèn)識溶解的主要特征。抓住學(xué)生匯報(bào)中出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，著重講解食鹽不是消失了，而是變成我們?nèi)庋劭床灰姷奈⒘?。從而引出過濾裝置及過濾食鹽。使學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識到溶解的又一特征“不能用過濾的方法分離”。） （三）觀察面粉在水中的狀態(tài)（10分鐘） 1.（出示用紙包著的面粉）過渡：今天老師還帶了一樣神秘的物質(zhì)，大家猜猜看是什么？ 2.提問：面粉放入水中會怎樣呢？ 3.（PPT）出示實(shí)驗(yàn)記錄單 4.分組實(shí)驗(yàn)并填寫實(shí)驗(yàn)記錄單（3分鐘） 5.小組匯報(bào)（2分鐘） 6.提問：你覺得面粉溶解了嗎？為什么？ 7.過渡：有的說面粉溶解了，有的說面粉沒有溶解。老師覺得大家說的都很有道理。面粉究竟有沒有溶解呢？我們可以用什么實(shí)驗(yàn)來證明？ 8.小組進(jìn)行面粉的過濾實(shí)驗(yàn)，并展示過濾后的濾紙（3分鐘） 10.師生總結(jié)：面粉沒有溶解在水中 （設(shè)計(jì)意圖：根據(jù)學(xué)生現(xiàn)有的認(rèn)知水平，并不能簡單的通過實(shí)驗(yàn)“觀察面粉在水中的狀態(tài)”來判斷面粉是否在水中溶解，必須借助過濾實(shí)驗(yàn)來使他們深刻的認(rèn)識到，面粉是不溶于水的。同時(shí)進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了溶解的重要特征之一“不能用過濾的方法分離”） （四）歸納小結(jié)（3分鐘） 1.總結(jié)：通過今天的學(xué)習(xí)，誰想和大家分享自己的收獲。 2.拓展：通過今天的是實(shí)驗(yàn)研究，你們想不想研究更多的物質(zhì)在水中的溶解情況？請你回家后，繼續(xù)研究一下糖、味精、醬油等在水中的溶解情況，好嗎？ （設(shè)計(jì)意圖：通過談?wù)勛约旱氖斋@，對本堂課的知識點(diǎn)進(jìn)行整理與總結(jié)。讓學(xué)生課后繼續(xù)探索，讓研究的快樂一直保持下去。） 七、板書設(shè)計(jì) 水能溶解一些物質(zhì) 食鹽微粒無沉淀不能分離 顆粒有沉淀能分離 沙子 面粉 附送： 2019-2020年小學(xué)科學(xué)四年級《水能溶解一些物質(zhì)》教案附教學(xué)反思 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念 1、一些物質(zhì)可以溶解在水中，一些物質(zhì)不能溶解在水中。 2、不能用過濾的方法把溶解了的物質(zhì)從水中分離出來。 過程與方法 1、觀察和描述幾種固體物質(zhì)在水中的溶解和不溶解現(xiàn)象。 2、使用過濾裝置分離幾種固體與水的混合物。 情感、態(tài)度、價(jià)值觀 1、體驗(yàn)研究溶解與不溶解現(xiàn)象的樂趣，激發(fā)進(jìn)一步探究溶解問題的興趣。 2、嚴(yán)格按規(guī)范利用溶解裝置進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。 【教學(xué)重點(diǎn)】描述食鹽、面粉等物質(zhì)溶解現(xiàn)象的主要特征。 【教學(xué)難點(diǎn)】比較食鹽、沙、面粉在水里的變化有哪些相同和不同。 【教學(xué)準(zhǔn)備】 分組材料：食鹽1、沙1、面粉1、裝水燒杯3、筷子2、玻棒1、漏斗1、濾紙3、鐵架臺1。（沙在使用前淘干凈。） 【教學(xué)過程】 一、談話揭題： 昨天讀到一則笑話，一個(gè)叫小明的孩子，買了一包鹽，他怕鹽不干凈，吃了不衛(wèi)生，就在水里洗了洗，你猜怎么著？ 水可以溶解所有的物質(zhì)嗎？根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)，你知道哪些物質(zhì)在水中不會溶解呢？ （目的：從學(xué)生的前概念出發(fā)，揭示課題，可以酌情點(diǎn)撥溶解和融化的區(qū)別。） 二、食鹽在水中溶解了 （一）今天我也取來了食鹽和沙，就在實(shí)驗(yàn)桌上，先來觀察一下它們在進(jìn)水前是什么樣的。 1、看記錄表。 只需要填黑色方框中部分就可以了，顆粒大小在相應(yīng)的格子里打鉤就，當(dāng)然，如果你覺得物質(zhì)顆粒有大有小，也可以在幾個(gè)格子中打鉤。開始。 2、觀察食鹽和沙（時(shí)間1分鐘） 3、匯報(bào)。 請一小組匯報(bào)，投影，其他組不同的補(bǔ)充。 食鹽顏色 把食鹽和沙放入水中，它們還會是現(xiàn)在的樣子嗎？ （二）食鹽和沙在水中溶解了嗎 1、看記錄表投影布置實(shí)驗(yàn)要求 活動一，請2、4號學(xué)生把食鹽和沙倒入水中，不攪拌，觀察它們在水中的狀態(tài)，如果顆?；蝾伾邪l(fā)生變化，要記錄如何變化的；完成活動一請舉手，老師發(fā)給筷子，進(jìn)行活動二：輕輕地?cái)嚢鑾紫?，觀察食鹽和沙在水中的狀態(tài)，也記錄下來，完成后進(jìn)行活動三，把他們在水中的狀態(tài)畫下來。組內(nèi)活動時(shí)要仔細(xì)觀察，選一名代表負(fù)責(zé)記錄。 2、3號領(lǐng)杯子（有水）開始實(shí)驗(yàn) 3、交流、匯報(bào) 教師提煉：鹽：小—看不見 均勻分布 沙： 沒變 沉淀 食鹽是沒有了還是看不見了？食鹽分布在溶液中什么地方？水面、水中、水底，任何角落一樣多。 誰來概括一下物質(zhì)溶解在水中有一些什么特征？ 幻燈：我們的結(jié)論、溶解的特征 通過以上學(xué)習(xí)，大家對溶解的特征有了進(jìn)一步的了解，考你一下，面粉在水中會溶解嗎?你可以利用這張記錄表，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明。友情提醒，一定要在放入水中前就觀察好面粉，并記錄，再進(jìn)行下一項(xiàng)活動。 三、 面粉在水中溶解了嗎 1、3號領(lǐng)杯子（有水）、面粉開始實(shí)驗(yàn) 2、交流匯報(bào) 教師提煉 面粉：沒變 沉淀、浮 3、它是更接近食鹽還是接近沙？所以我們認(rèn)為面粉在水中（ ） 為了做進(jìn)一步的觀察，我們可以采用過濾的方法。 四、過濾 1、教師引導(dǎo)：演示折紙和過濾實(shí)驗(yàn)的規(guī)范操作，倒入混合物前先攪拌一下，注意不要將液體濺到濾紙外，倒入漏斗中的液體液面要略低于濾紙的上沿。（幻燈） 2、學(xué)生實(shí)驗(yàn)：分別做過濾食鹽溶液和沙和水的混合物以及面粉和水的混合物，3、3、觀察濾紙，匯報(bào)觀察結(jié)果。 4、你發(fā)現(xiàn)了什么 沒有溶解在水中的物質(zhì)可以用過濾的方法分離出來； 溶解在水中的物質(zhì)不可以用過濾的方法分離出來。 板書設(shè)計(jì)： 水能溶解一些物質(zhì) 食鹽 小 看不見 均勻分布 溶解 過 不能分離 沙 不變 沉淀 沒有溶解 濾 能分離 面粉 沉、浮 沉、浮 表格設(shè)計(jì)： 《水能溶解一些物質(zhì)》實(shí)驗(yàn)記錄表 第（ ）組 名稱 原來的樣子 放入水中（靜置），顆粒變化 攪拌后顆粒變化 畫一畫它在水中的樣子，能溶解在水中的在 （ ）中打“√”，不能溶解的打“” 顆粒大小 顆粒顏色 大 小 細(xì)小 　 　 食鹽 　 　 　 　 　 　 沙 　 　 　 　 　 　 面粉 　 　 　 　 　 　 （ ） （ ） （ ） 教學(xué)反思及專家點(diǎn)評： 1、 教材處理——增加“混合前的觀察”和“混合后的靜置觀察” 根據(jù)教材安排，在導(dǎo)入新課后就直接將食鹽（沙）與水混合，并攪拌觀察它們在水中有什么相同和不同，以構(gòu)建“溶解”的概念。筆者認(rèn)為，這樣的安排可能會對學(xué)生造成一定的誤導(dǎo)，即只有攪拌才會出現(xiàn)溶解現(xiàn)象。所以筆者在攪拌觀察前安排了兩個(gè)活動——“混合前的觀察”和“混合后的靜置觀察”希望通過這兩個(gè)活動，讓學(xué)生形成對溶解的正確認(rèn)識，即溶解現(xiàn)象從物質(zhì)一進(jìn)入水中就發(fā)生，攪拌是加速溶解的一種方法而不是必要條件。 專家點(diǎn)評：活動二的添加很有意義，活動一可以用一兩句話一帶而過，只需提醒學(xué)生在放入水中之前看仔細(xì)它原來的樣子即可，由于對比性不強(qiáng)，況且顆粒大小只對溶解快慢有影響，顆粒顏色不影響溶解，所以沒有必要花5——6分鐘。 2、表格設(shè)計(jì)——畫一畫溶質(zhì)在水中的樣子 溶解在水中的食鹽顆?？床灰娏耍瑳]有溶解在水中的沙和面粉出現(xiàn)了沉或懸浮的現(xiàn)象。雖然表格中有設(shè)計(jì)相應(yīng)版塊給學(xué)生填寫這一變化的。但還是有一些學(xué)生不能表述清楚。于是筆者設(shè)計(jì)了“畫一畫溶質(zhì)在水中的樣子”部分，通過畫簡圖，學(xué)生對“是否還看得見”這一不同印象更深刻了。 專家點(diǎn)評：表格設(shè)計(jì)很好，畫一畫的設(shè)計(jì)加深了溶解特征之一 ——溶質(zhì)變成肉眼看不見的微粒這一概念的構(gòu)建?？上г趨R報(bào)時(shí)這一塊沒有充分利用好。 3、傾聽、理答——學(xué)生主體性的體現(xiàn) 科學(xué)新課改進(jìn)行到現(xiàn)在，科學(xué)教師都已經(jīng)充分地認(rèn)同了學(xué)生在探究活動中的主體地位。筆者在本堂課的設(shè)計(jì)中，就讓學(xué)生經(jīng)歷了猜測——實(shí)驗(yàn)——再猜測——討論——實(shí)驗(yàn)——得出結(jié)論的過程。乍一看學(xué)生主體性體現(xiàn)的很好。 專家點(diǎn)評：學(xué)生在匯報(bào)的很多時(shí)候，教師剝奪了他們的主體地位。當(dāng)學(xué)生思維開始暴露的時(shí)候，當(dāng)學(xué)生看起來就要說出正確答案的時(shí)候，或者當(dāng)學(xué)生的答案聽上去錯(cuò)誤百出的時(shí)候……老師往往不能克制住自己，過早地去干預(yù)和打斷學(xué)生：或提出自己的問題，或給予肯定（這相當(dāng)于否定了一大批原來有不同見解的學(xué)生）。當(dāng)然，并不是要求老師在學(xué)生匯報(bào)和討論時(shí)不能表態(tài)。當(dāng)學(xué)生的對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的理解出現(xiàn)“歪路”時(shí)，教師正確的理答可以起到很好的引導(dǎo)作業(yè)。例如，有學(xué)生將食鹽在水中的狀態(tài)記錄成“沒有了”時(shí)教師的理答就很到位。 4、實(shí)驗(yàn)的整合——讓學(xué)生經(jīng)歷“長時(shí)探究” 課堂探究時(shí)間不夠是科學(xué)課的普遍現(xiàn)象。筆者上的這堂課有三個(gè)大活動：食鹽和沙在水里溶解了嗎、面粉在水里溶解了嗎、過濾混合物。這三個(gè)實(shí)驗(yàn)中，第一個(gè)實(shí)驗(yàn)我添加了兩個(gè)小環(huán)節(jié)，第二個(gè)活動爭議較多，第三個(gè)活動學(xué)生是第一次接觸過濾裝置，難操作。所以在想象之中，沒有在課堂內(nèi)完成教學(xué)任務(wù)。最后一個(gè)活動，只是提了提，并沒來得及做。（板書中紅色部分也沒有在黑板上出現(xiàn)。） 專家點(diǎn)評：本節(jié)課的前兩個(gè)活動在實(shí)驗(yàn)操作上大致相同?？梢院头旁谝黄鹱?，讓學(xué)生經(jīng)歷一個(gè)“長時(shí)探究”。但是，在匯報(bào)時(shí)，必須把兩個(gè)活動分開了匯報(bào)。先分析食鹽和沙在水中是否溶解，對溶解的特征之一：溶質(zhì)變成肉眼看不見的微粒這一概念的構(gòu)建好后，再來分析面粉是否溶解在水中。這樣一整合，加上第一個(gè)活動中觀察食鹽和沙省下來的時(shí)間，就起碼有10分鐘左右做過濾實(shí)驗(yàn)。過濾實(shí)驗(yàn)十分重要，是了解溶解的另一特征：不能用過濾的方法分離的唯一途徑，最好不要放在下一節(jié)課。 5、完整溶解概念的構(gòu)建——整單元的任務(wù) 專家點(diǎn)評：溶質(zhì)在水中變成肉眼看不見的微粒，均勻分布在水中，并不能用過濾的方法分離，這就是溶解。溶解的概念并不是在本單元的起始課就要完全構(gòu)建好的，例如“均勻分布”這一概念在本課的教學(xué)中就不需學(xué)生理解和掌握。