2019年(秋)四年級科學(xué)上冊 2.7《分離食鹽與水的方法》教案1 (新版)教科版.doc
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2019年(秋)四年級科學(xué)上冊 2.7《分離食鹽與水的 方法》教案1 (新版)教科版 一、教材簡析: 教材首先出現(xiàn)了一杯杯底有少量食鹽的濃鹽水,然后一點(diǎn)一點(diǎn)地加水,使杯子里的鹽恰好全部溶解,接著引導(dǎo)學(xué)生想像如果杯中的水蒸發(fā)減少,已經(jīng)溶解的食鹽會(huì)有什么變化。最后,把濃鹽水倒進(jìn)蒸發(fā)皿中進(jìn)行加熱,直至析出晶體。教學(xué)內(nèi)容從食鹽的溶解到析出,逐步將學(xué)生引入到分離食鹽和水的探究活動(dòng)中去。 二、教學(xué)背景: 食鹽溶解于水的變化過程是一個(gè)可逆的過程。當(dāng)食鹽飽和溶液中的水分減少時(shí),食鹽就析出來了。如果學(xué)生們一直收集、保存著前幾節(jié)課使用后的濃鹽水,他們也許該發(fā)現(xiàn)新的問題了。隨著水分的蒸發(fā),少量食鹽析出并沉在杯底。這些食鹽是從鹽水里分離出來的嗎?食鹽能從鹽水里分離出來嗎?這是一個(gè)很值得研究的問題。 三、教學(xué)設(shè)計(jì): 教 學(xué) 目 標(biāo) (一)科學(xué)概念: 食鹽溶解于水的變化過程是一個(gè)可逆的過程。 (二)過程與方法: 經(jīng)歷探究性實(shí)驗(yàn)“食鹽從濃鹽水中析出”活動(dòng);學(xué)會(huì)使用酒精燈。 (三)情感,態(tài)度,價(jià)值觀: 1、體驗(yàn)研究溶解現(xiàn)象的樂趣,進(jìn)一步激發(fā)探究溶解問題的興趣。 2、意識到溶解在人們生活中應(yīng)用的廣泛性和重要性。 教 學(xué)重 難點(diǎn) 重點(diǎn):用實(shí)驗(yàn)分離食鹽和水的過程。 指導(dǎo)學(xué)生正確使用酒精燈。 難點(diǎn):食鹽溶解于水的變化是一個(gè)可逆的過程。 教 學(xué)準(zhǔn) 備 教 具 學(xué) 具 說明與提醒 學(xué)生實(shí)驗(yàn)器具一套;幻燈片(酒精燈結(jié)構(gòu)) 濃鹽水、清水、玻璃棒、蒸發(fā)皿、石棉網(wǎng)、 酒精燈、火柴、三角架、滴管、試管、試管夾、放大鏡 1.教師指導(dǎo)如何使用酒精燈 2.注意加熱時(shí)試管的一些注意點(diǎn) 教 學(xué) 流 程 濃鹽水的食鹽析出與再溶解--→酒精燈的使用--→分離食鹽和水--→小結(jié)與拓展應(yīng)用 活 動(dòng) 過 程 基 礎(chǔ) 設(shè) 計(jì) 個(gè) 性 設(shè) 計(jì) 一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入 引導(dǎo)語:(各小組分別出示上節(jié)課收集起來的濃鹽水)同學(xué)們,上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了“100毫升水能溶解多少克食鹽”,對這個(gè)問題我們的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是?水溶解食鹽的量是有限的,它肯定有不能再溶解食鹽時(shí)候,大家請看上節(jié)課留下濃鹽水,你們有什么發(fā)現(xiàn)?(杯底有鹽)。這食鹽怎么會(huì)多出來了呢? 二、探究濃鹽水中的食鹽數(shù)量變化 1、這多出來的鹽,你們有什么辦法讓它繼續(xù)溶解嗎?看誰想的方法既簡單有實(shí)用?(攪拌)(加熱、加水) 2、同學(xué)們真能干,把我們前面學(xué)習(xí)的加快物質(zhì)溶解的方法都用到了,那我們就來試一試,好不好?下面請每個(gè)小組組長攪拌鹽水,其他同學(xué)觀察。(攪拌后的鹽水,食鹽沒有溶解。) 3、用加水的方法試試看行不行?我們怎樣加水才能使食鹽剛好溶解呢?把一杯水一下倒進(jìn)去嗎?(加水前先要用紙條給濃鹽水的液面做個(gè)記號。然后再一點(diǎn)一點(diǎn)得加,且邊加水邊攪拌) 4、引導(dǎo)小結(jié):用增加水量的辦法可以繼續(xù)溶解杯底的食鹽。 5、推測: ①假如使杯里水分減少會(huì)怎么樣?(杯底會(huì)析出食鹽) ②那我們有什么辦法使杯里的水分減少呢?(指名) ③(師手拿鹽水)比如,如果我們把這杯鹽水放在窗臺上、陽光下,杯里的水會(huì)慢慢減少。 6、那怎樣很快讓水分減少來證明我們的推測呢?(加熱的方法) 三、繼續(xù)探究,加熱分離食鹽與水 (一)書上告訴了我們加熱的方法。請大家先看書16頁。(學(xué)生看書) 1、書上告訴我們實(shí)驗(yàn)室一般用什么來加熱?(酒精燈)酒精燈你們了解多少?(學(xué)生說對酒精燈的認(rèn)識) 2、出示幻燈片,教師對照酒精燈介紹其結(jié)構(gòu):酒精燈是由燈壺、燈帽和燈芯三部分構(gòu)成的。 3、有關(guān)酒精燈的火焰書上作了說明,請同學(xué)們看課本17頁第一自然段。指名。(師點(diǎn)燃酒精燈讓學(xué)生觀察火焰分層)酒精燈的火焰有三層,你們看到了嗎?而且這三層的溫度是不一樣的,外焰溫度最高,內(nèi)焰次之,焰心溫度最低。(出示幻燈片)但是通常我們用肉眼很難看出火焰的分層,可外焰的溫度確實(shí)是最高的,所以在加熱時(shí)我們應(yīng)該用哪一部分來加熱。(外焰) (二)酒精燈的使用要很規(guī)范,操作一定要正確。下面請看老師演示操作(邊演示邊講解): 1、拿到酒精燈首先要檢查燈體是否完好無損,如果有裂縫就不能使用。另外酒精的量要適中。 2、然后將酒精燈放在平穩(wěn)的桌面上,打開燈帽,并將燈帽平放在桌面上以免跌落摔壞。 3、用火柴或小木條點(diǎn)燃酒精燈,點(diǎn)燃后將火柴梗吹滅或甩滅并放到專門盛火柴梗的容器內(nèi)。如果此時(shí)我想再點(diǎn)燃另外一個(gè)酒精燈的話能不能用已燃的酒精燈對這著點(diǎn)燃?(不能)仍然要用火柴來點(diǎn)燃。 4、做完實(shí)驗(yàn)后如何熄滅酒精燈?能不能用嘴吹滅?(不能)應(yīng)該用燈帽將其蓋滅,蓋滅后還要將燈帽重蓋一下,將里面的熱氣放走,以防燈帽內(nèi)氣壓減小再次使用時(shí)打不開。另外,決不能用嘴吹滅酒精燈是因?yàn)榇禃r(shí)很可能使火焰縮入燈內(nèi),使燈內(nèi)酒精燃燒起火或造成爆炸事故。 5、萬一有溢出的酒精在燃燒,不要驚慌,用濕抹布或沙土把它撲滅。 6、操作中要注意安全,以上的步驟你們都記住了嗎? 出示酒精燈正確操作的幻燈片,抽幾名學(xué)生上臺演示操作,其于學(xué)生注意觀察他們的操作,并記下他們操作不規(guī)范的地方。 (三)實(shí)驗(yàn)中除了酒精燈,還需要什么材料呢?讓我們一起來認(rèn)識一下,(邊介紹實(shí)驗(yàn)材料邊示范實(shí)驗(yàn)步驟) 這是三角架固定用的,這是石棉網(wǎng),觀察一下,你們覺得它有什么作用呢?(可以使受熱容器受熱均勻) 這是蒸發(fā)皿,知道它是干什么用的?(用來盛被蒸發(fā)的液體)(四)那盛多少鹽水呢?倒?jié)M嗎?(倒?jié)M了在加熱后容易溢出來) 因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系,我們滴入一滴管的鹽水,好嗎? 當(dāng)鹽水快蒸發(fā)完時(shí)慢慢移開酒精燈,注意安全不要用手摸實(shí)驗(yàn)儀器。 (五)實(shí)驗(yàn)中請同學(xué)們認(rèn)真觀察、討論,還要給做實(shí)驗(yàn)的同學(xué)挑毛病,看看他們在實(shí)驗(yàn)中有那些失誤或操作不正確的地方,并能及時(shí)指出來。 出示PPT提示討論內(nèi)容: 1、在加熱過程中蒸發(fā)皿(試管)內(nèi)鹽水的變化過程 (氣泡、冒煙……) 2、蒸發(fā)皿(試管)中留下了什么?你認(rèn)為是什么物質(zhì)(用放大鏡仔細(xì)比較)?你用什么辦法確認(rèn)? (六)學(xué)生實(shí)驗(yàn),師指導(dǎo)操作。 (七)展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果,并回答剛剛老師出示的問題。 我們回想一下,在這杯水里我們只放了什么進(jìn)去了呀?(食鹽)。對呀!水被蒸發(fā)了,確實(shí)是鹽留下來了。 結(jié)論:說明用加熱蒸發(fā)的方法能將食鹽從水中分離出來。 四、小結(jié)與拓展應(yīng)用 食鹽能溶解于水,也能從水里分離出來,這個(gè)過程是可逆的。 人們是怎樣從海水中得到食鹽的? 板 書 設(shè) 計(jì) 分離食鹽與水的方法 燈壺 外焰 酒精燈 燈帽 火焰 內(nèi)焰 燈芯 焰心 可逆過程 課外活動(dòng) 課外自制一杯水和糖(或味精)的液體,并能用加熱的方法把它們分離開來。 生成預(yù)見 使用酒精燈時(shí),仍有可能意外,教師必須自備幾塊濕毛巾。 課堂評估 1、學(xué)生能否正確掌握使用酒精燈的方法。 2、學(xué)生是否理解食鹽溶解于水的變化過程是一個(gè)可逆的過程。 附送: 2019年(秋)四年級科學(xué)上冊 2.7《分離食鹽與水的 方法》教案2 (新版)教科版 教學(xué)目標(biāo): 1、引導(dǎo)學(xué)生嘗試探究分離鹽和水的方法,培養(yǎng)學(xué)生的自主探究能力。 2、認(rèn)識食鹽溶解于水的變化過程是一個(gè)可逆的過程。 3、了解海水制鹽的有關(guān)知識,激發(fā)學(xué)生課外探究其他溶液分離方法的興趣。 教學(xué)重點(diǎn):引導(dǎo)學(xué)生探究食鹽是怎樣從濃鹽水中析出來的,正確的使用酒精燈。 教學(xué)難點(diǎn):用酒精燈加熱蒸發(fā)皿中的濃鹽水直接析出食鹽。 教學(xué)準(zhǔn)備小組觀察實(shí)驗(yàn):上節(jié)課制好的放在窗臺的飽和鹽水 每小組準(zhǔn)備:一杯濃鹽水、一杯清水、一根攪拌棒、一蒸發(fā)皿、一塊石棉網(wǎng)、一個(gè)三腳架、一站酒精燈、一盒火柴、一個(gè)放大鏡。 教學(xué)過程 一、導(dǎo)入: 1、出示上一節(jié)課留下來的濃鹽水,學(xué)生觀察。 提問:為什么這杯鹽水杯底會(huì)有鹽呢?你有什么辦法能使杯底的鹽繼續(xù)溶解嗎? 2、演示實(shí)驗(yàn):我們用紙條在杯壁給濃鹽水的液面做個(gè)記號,然后一點(diǎn)一點(diǎn)地加水,使杯子里的食鹽恰好全部溶解。 3、你有辦法把鹽和水分離出來嗎? 二、分離食鹽和水 1、為了證明你們的想法,能不能想出一個(gè)辦法,在較短的時(shí)間內(nèi),讓溶解在水里的食鹽分離出來呢? 2、學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。 3、分組匯報(bào)實(shí)驗(yàn)方案,比較利弊,確定實(shí)驗(yàn)方案。 4、提示實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng): 1、注意酒精燈的正確使用; 2 、加熱后的蒸發(fā)皿、石棉網(wǎng)很燙,不要觸摸。3、待蒸發(fā)皿中的水即將干時(shí)熄滅酒精燈。 三、蒸發(fā)皿中的白色顆粒是鹽嗎 1、學(xué)生實(shí)驗(yàn): 2、通過剛才的實(shí)驗(yàn)?zāi)阌惺裁窗l(fā)現(xiàn)嗎?鹽會(huì)跟著水一起蒸發(fā)嗎? 3、師:你怎么能確定蒸發(fā)皿上的白色物質(zhì)一定是鹽? 4、學(xué)生用放大鏡觀察比較。 5、提問:從外部特征看,白色物質(zhì)和鹽很相像,那它是否具有鹽能溶解于水的性質(zhì)呢?同學(xué)們想試一試嗎? 6、學(xué)生交流匯報(bào) 7、請同學(xué)們把白紙上的白色物質(zhì)放入水中攪拌幾下,看它是否溶解了? 8、結(jié)論:白色顆粒外觀和鹽一樣,又能溶于水,是鹽??梢娪谜舭l(fā)減少水分,可以分離出食鹽。 四、海水制鹽 1、過渡:剛才我們通過加熱從鹽水中提取出了鹽。那么,我們生活中的鹽又是從哪里來的呢? 2、介紹:告訴同學(xué)們一個(gè)驚人的數(shù)字,如果把海水中所溶解的鹽全部提取出來,重量將達(dá)5億億噸。這是多少鹽??!如果把這些鹽平鋪在陸地上,全世界的人和房子都將被埋沒,只剩下幾幢特別高的摩天大樓露在外面,因?yàn)辂}的厚度將達(dá)到150米。 3、提問:怎樣從海水中得到鹽 4、想象并了解海水曬鹽的工藝過程。 六、聯(lián)系生活,拓展外延 今天我們學(xué)習(xí)了“分離食鹽與水的方法”,如果遇到了其他溶液你能分離嗎?教師引導(dǎo)學(xué)生課后自行去探究。- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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