2019-2020年中考化學 專題復習二十三 化學元素與人體健康導學案 新人教版.doc

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2019-2020年中考化學 專題復習二十三 化學元素與人體健康導學案 新人教版 復習目標：了解某些元素對人體健康的重要作用，運用化學知識抵御某些有害物質(zhì)對人體的侵害。 一、題組訓練一（問題習題化） 1.在我們的日常生活中出現(xiàn)了“加碘食鹽”、“增鐵醬油”、“高鈣牛奶”、“富硒茶葉”、“含氟牙膏”等商品。這里的碘、鐵、鈣、硒、氟應理解為（ ） A．元素 B．單質(zhì) C．分子 D．氧化物 2. （xx北京）下列食物富含蛋白質(zhì)的是（　?。? A．米飯 B． 黃瓜 C． 牛肉 D 蘋果 3.（xx梅州）有句諺語“每天一個蘋果，醫(yī)生遠離我”，蘋果主要能為人體提供的營養(yǎng)素是（ ） A．油脂 B．維生素 C．蛋白質(zhì) D．無機鹽 4.化學與人體健康的密切關系。下列說法不正確的是（ ） A．食用雞蛋可補充蛋白質(zhì) B．食用黃瓜可補充維生素C C．缺鐵會引起貧血 D．缺碘易導致骨質(zhì)疏松 5. （xx?南京）下列物質(zhì)不是人體所需營養(yǎng)素的是（　?。? A．尼古丁 B.水 C.蛋白質(zhì) D． 維生素 6.“關愛生命，擁抱健康”是永恒的主題，下列做法不利于人體健康的是（ ） A.震后災區(qū)飲用水應消毒處理才能飲用 B.日常生活中應有合理的膳食結構，不挑食、不偏食 C.胃酸過多的病人應少喝汽水 D.香煙的過濾嘴可濾除一些有害物質(zhì),故吸煙對人體無害 7. 當前，食品安全備受人們關注。下列做法會嚴重危機人體健康的是（ ） A.長期飲用白開水 B.蒸饅頭加適量小蘇打 C.用甲醛保鮮白菜 D.食品袋里沖入氮氣延長食品的保質(zhì)期 8. （xx?河北）缺鐵容易對人體健康造成的影響是（　?。? A.患佝僂病 B．引起貧血 C.產(chǎn)生齲齒 D． 甲狀腺腫 9.為維持生命和健康，在日常生活中，我們應注意合理攝取營養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的元素。 (1)食物的成分主要有蛋白質(zhì)、糖類、油脂、 、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養(yǎng)素。 (2)下列物質(zhì)中含糖類比較豐富的是 。 A．雞蛋 B．黃瓜 C．花生油 D．大米 (3)人體由50多種元素組成，根據(jù)含量多少，可分為常量元素和微量元素。其中人體內(nèi)所含的鈣元素屬于 (填“常量”或“微量”)元素。 二、知識梳理清單 1.了解對生命活動具有重要意義的有機物。 2．了解鈣、鐵、鋅等元素對人體健康的作用。 3.知道某些對人體健康有損的有毒、有害物質(zhì)，認識掌握化學知識能幫助人們抵御有害物質(zhì)的侵害。 三、題組訓練二（知識網(wǎng)絡化） 1.（xx北京）為了防止骨質(zhì)疏松，人體必須攝入的元素是（　　） A．鈣 B．鐵 C．鋅 D.碘 2．人體缺少必需的微量元素會影響健康。貧血通常需要補充的元素是（ ） A．鐵 B．鋅 C．氟 B．碘 3.小麗最近腹瀉，醫(yī)生建議她暫時不要吃富含蛋白質(zhì)和油脂的食物，小麗應該選擇的早餐是（ ） A.油條和豆?jié){ B.饅頭和稀飯 C.雞蛋和牛奶 D.炸雞腿和酸奶 4. 人處于緊張狀態(tài)時，維生素的消耗會增加，因此考試期間應多補充的食物是（ ） A．饅頭 B．蔬菜 C．啤酒 D．植物油 5.下列物質(zhì)不能為人類生命活動提供能量的是（ ） A．米飯 B．水 C．雞蛋 D．花生油 6.（xx咸寧）今天考試媽媽為小紅準備了一份午餐：米飯、紅燒肉、清蒸魚、雞蛋。根據(jù)你所學的生物知識，你認為還要添加下列哪項后使這份食譜更合理？（ ） A．饅頭 B．排骨湯 C．素炒豆角 D．牛奶 7. （xx?威海）在①糖類 ②油脂 ③蛋白質(zhì) ④維生素 ⑤纖維素 ⑥無機鹽 ⑦水 ⑧二氧化碳中，屬于人體必須營養(yǎng)素的有（　　） A．①②③④⑥⑦ B．①②③⑥⑦ C．①②③④⑤⑥⑦ D． ①②③④⑤⑥⑦⑧ 8. 《中華人民共和國食品安全法》于2009年6月1日起實施。下列做法對人體健康無害的是（ ） A．用聚氯乙烯塑料袋包裝食品 B．在食鹽中添加適量的碘酸鉀 C．工業(yè)用鹽亞硝酸鈉代替食鹽，當調(diào)味品用 D．用福爾馬林（甲醛的水溶液）保鮮魚肉等食品 9．（xx鄂州）化學與生產(chǎn)和生活密切相關，請結合實際填空。 （1）炒菜用的鐵鍋的手柄是用 (填”熱塑性”或”熱固性”)塑料做成的。 （2）做飯時，有時燃氣灶或煤爐的火焰呈現(xiàn)黃色或橙色，鍋底出現(xiàn)黑色，此時應將灶具或爐具的進風口 。 （3）醫(yī)生給進食困難的患者注射葡萄糖溶液。在人體組織里，葡萄糖在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)變成二氧化碳和水，同時放出能量，供機體活動和維持恒定體溫的需要。寫出該反應的化學方程式 . 點撥：記清鈣、鐵、鋅等元素對人體健康的影響，正確辨認對人類有利或有害的物質(zhì)，保護身體健康。 四、題組訓練三（中考鏈接） 1．（xx咸寧）張強近來出現(xiàn)皮膚干燥、晚上看不清東西、干眼等癥狀。你認為他是缺少（ ） A．維生素A B．維生素B C．維生素C D．維生素D 2. （xx福州）關于“舌尖上的化學”，下列說法不科學的是（　 ?。? A．為了身體健康，必須均衡膳食 B．為預防缺碘性疾病，可食用適量海帶 C．為延長食品保質(zhì)期，在食品中添加大量防腐劑 D．為使發(fā)面食品松軟可口，制作時可添加適量碳酸氫鈉 3. （xx漳州）下列說法不合理的是（　?。? A．“鹵面”制作時，加入氯化鈉當調(diào)味劑 B．大脖子病是人體缺乏鐵元素引起的 C大部分物質(zhì)的溶解度隨溫度的升高而增大 D． 水受熱膨脹是由于水分子間的距離變大 4. （xx?株洲）人類為了維持生命和健康，必須攝取食物．下列有關說法中正確的是（　?。〢攝入過多的油脂容易引發(fā)肥胖和心腦血管疾病，因此我們不要吃油脂類食物 B在六大類營養(yǎng)素中，除了水以外，我們每天需要量最大的營養(yǎng)素是維生素 C人體缺乏維生素A會引起夜盲癥 D缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良．因此我們要大量補充葡萄糖酸鋅 5．《中華人民共和國食品安全法》于2009年6月1日起實施。下列做法對人體健康無害的是( ) A．用聚氯乙烯塑料袋包裝食品 B．在食鹽中添加適量的碘酸鉀 C．工業(yè)用鹽亞硝酸鈉代替食鹽，當調(diào)味品用 D．用福爾馬林（甲醛的水溶液）保鮮魚肉等食品 6.下列食物中主要為人體提供蛋白質(zhì)的是( ) A. 牛油 B. 蔬菜 C. 米飯 D. 牛奶 7.（xx蘭州）化學就在我們身邊． （1）嬰兒配方奶粉中含有蛋白質(zhì)、糖類、鈣、鐵、硒等營養(yǎng)成分，這里的鈣、鐵、硒是指　 　 （填“元素”、“單質(zhì)”或“化合物”）． （2）用下列材料的對應字母填空 A．金屬材料 B．天然有機高分子材料 C．合成材料 ①棉花、羊毛屬于　 ??； ②可用于制造人造骨、航天飛機等的鈦合金屬于　 ?。? 專題二十三 化學元素與人體健康 參考答案 題組一 1.A 2.C 3.B 4.D 5.A 6.D 7.C 8. B 9. (1)維生素 (2)D　　(3)常量 題組二 1.A 2.A 3.B 4.B 5. B 6.C 7.A 8.B 9. （1）熱固性 （2）調(diào)大 （3）C6H12O6+6O26H2O+6CO2 題組三 1.A 2.C 3.B 4.C 5.B 6.D 7（1）元素；（2）①B；②A．