2018高中生物 每日一題之快樂(lè)暑假 第09天 蛋白質(zhì)合成過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算(含解析)新人教版.doc
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第09天 蛋白質(zhì)合成過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算 高考頻度:★★★☆☆ 難易程度:★★☆☆☆ 已知氨基酸的分子通式為C2H4O2N—R,且亮氨酸的R基為—C4H9,纈氨酸的R基為—C3H7,在兩者經(jīng)脫水縮合形成的二肽分子中,C、H、O原子數(shù)之比為 A.7∶16∶4 B.11∶24∶4 C.11∶22∶3 D.10∶22∶3 【參考答案】C 氨酸形成多肽過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算 1.蛋白質(zhì)分子量、氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)和脫去水分子數(shù)的關(guān)系 (1)肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù); (2)蛋白質(zhì)分子量=氨基酸數(shù)目氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量-脫去水分子數(shù)18。 肽鏈數(shù)目 氨基酸數(shù)目 肽鍵數(shù)目 脫去水分子數(shù) 多肽的相對(duì)分子質(zhì)量 氨基數(shù)目 羧基數(shù)目 1條 m m-1 m-1 ma-18(m-1) 至少1個(gè) 至少1個(gè) n條 m m-n m-n ma-18(m-n) 至少n個(gè) 至少n個(gè) 注:氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量為a。 特別提醒: (1)有時(shí)還要考慮其他化學(xué)變化過(guò)程,如肽鏈上出現(xiàn)二硫鍵(—S—S—)時(shí),要再減去2(即兩個(gè)氫原子),若無(wú)特殊說(shuō)明,不考慮二硫鍵。 (2)若為環(huán)狀多肽,則可將公式中的肽鏈數(shù)視為零,再進(jìn)行相關(guān)計(jì)算。 2.蛋白質(zhì)中游離氨基數(shù)或羧基數(shù)的計(jì)算 (1)至少含有的游離氨基數(shù)或羧基數(shù)=肽鏈數(shù) (2)游離氨基數(shù)或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基數(shù)或羧基數(shù) 3.蛋白質(zhì)中含有N、O原子數(shù)的計(jì)算 (1)N原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的N原子數(shù)=各氨基酸中N原子總數(shù)。 (2)O原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2肽鏈數(shù)+R基上的O原子數(shù)=各氨基酸中O原子總數(shù)-脫去水分子數(shù)。 1.某一蛋白質(zhì)由4條肽鏈組成,共含有109個(gè)肽鍵,則此蛋白質(zhì)分子中含有的氨基酸數(shù)為 A.113個(gè) B.109個(gè) C.112個(gè) D.114個(gè) 2.某22肽被水解成1個(gè)四肽,2個(gè)三肽,2個(gè)六肽。則這些短肽的氨基總數(shù)的最小值及肽鍵總數(shù)依次是 A.6 18 B.5 18 C.5 17 D.6 17 3.如圖為某種蛋白質(zhì)中相關(guān)基團(tuán)或氨基酸的數(shù)目,請(qǐng)據(jù)圖分析下列結(jié)論不正確的是(若氨基酸的平均分子量為128) A.該蛋白質(zhì)共有2條肽鏈 B.R基上共有17個(gè)游離的氨基 C.共有124個(gè)肽鍵 D.該蛋白質(zhì)相對(duì)分子量為13 896 4.一條由39個(gè)氨基酸形成的環(huán)狀多肽,其中有4個(gè)谷氨酸(R基為—CH2—CH2—COOH),則該多肽 A.有38個(gè)肽鍵 B.可能沒(méi)有游離氨基 C.至少有5個(gè)游離羧基 D.至多有36種氨基酸 5.已知某蛋白質(zhì)分子由2條肽鏈組成,共有302個(gè)氨基酸,具體如圖1所示。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題: 天冬氨酸 圖1 圖2 (1)該蛋白質(zhì)分子至少含有游離的氨基______個(gè);若已知該蛋白質(zhì)含有5個(gè)天冬氨酸(分子結(jié)構(gòu)如圖2),則該蛋白質(zhì)分子至少含有____________個(gè)游離的羧基。 (2)在合成1分子該蛋白質(zhì)的過(guò)程中,共失去______個(gè)水分子,相對(duì)分子質(zhì)量共減少____________。 1.【答案】A 脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接,同時(shí)脫出一分子水。脫水縮合過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算: (1)脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個(gè)數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)-肽鏈條數(shù); (2)蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù),應(yīng)該看肽鏈的條數(shù),有幾條肽鏈,則至少含有幾個(gè)氨基或幾個(gè)羧基。 2.【答案】C 【解析】該多肽含有氨基酸總數(shù)為22個(gè),水解后生成了1個(gè)4肽,2個(gè)3肽,2個(gè)6肽,也就是形成了5個(gè)多肽鏈,所以這些短肽的氨基總數(shù)的最小值=肽鏈數(shù)=5,肽鍵總數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=22-5=17,故選C。 根據(jù)蛋白質(zhì)的脫水縮合過(guò)程,肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù);至少含有的氨基數(shù)=羧基數(shù)=肽鏈數(shù)。 3.【答案】B 【解析】羧基總數(shù)=肽鏈數(shù)+R基上羧基數(shù),故肽鏈數(shù)=17-15=2(條),A正確;同理,總氨基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基上氨基數(shù),故R基上氨基數(shù)=17-2=15(個(gè)),B錯(cuò)誤;肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=126-2=124(個(gè)),C正確;該蛋白質(zhì)相對(duì)分子量=128氨基酸數(shù)-18(氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù))=128126-18(126-2)=13896,D正確。 4.【答案】B 5.【答案】(1)2 7 (2)300 5 406 【解析】(1)游離的氨基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基的氨基數(shù),由于該蛋白質(zhì)R基中的氨基數(shù)不確定,所以,其游離的氨基數(shù)至少是2個(gè)(2條肽鏈);同理,已知每個(gè)天冬氨酸的R基中含有1個(gè)游離的羧基,所以,該蛋白質(zhì)中游離的羧基數(shù)至少是2+5=7(個(gè))。(2)生成水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)=302-2=300(個(gè));相對(duì)分子質(zhì)量減少量與失水和形成“二硫鍵”有關(guān),因此,相對(duì)分子質(zhì)量減少30018+32=5406。- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來(lái)的問(wèn)題本站不予受理。
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