北京市高考生物一輪復(fù)習(xí) 例題講解 專題 酶學(xué)案.doc
《北京市高考生物一輪復(fù)習(xí) 例題講解 專題 酶學(xué)案.doc》由會員分享,可在線閱讀,更多相關(guān)《北京市高考生物一輪復(fù)習(xí) 例題講解 專題 酶學(xué)案.doc(3頁珍藏版)》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
酶專題 細(xì)胞代謝是細(xì)胞內(nèi)一系列有序酶促反應(yīng)的總稱。 細(xì)胞代謝特點:復(fù)雜、高效、有序、條件 一、酶的概念: 活細(xì)胞產(chǎn)生的具有 作用的一類有機(jī)物(蛋白質(zhì)或RNA) 酶的作用機(jī)理: 酶可降低化學(xué)反應(yīng)的 ,從而有催化作用。 二、酶的作用特性 1、 性 催化效率相當(dāng)于無機(jī)催化劑的107~1013倍 2、 性 每種酶只催化一種或幾種相似(一類)化合物的化學(xué)反應(yīng) 3、作用條件溫和 三、關(guān)于酶作用特性的探究實驗 實驗1:過氧化氫的分解實驗 過氧化氫酶 2H2O2 2H2O + O2 1、該實驗的實驗?zāi)康氖恰 ? 2、實驗設(shè)計: (1) H2O2 (2) H2O2+FeCl3 (3) H2O2+鮮馬鈴薯小塊 (4) H2O2+熟馬鈴薯小塊 1和2組比較說明 1和3組比較說明 2和3組比較說明 3和4組比較說明 實驗2:淀粉和蔗糖的水解 1、實驗設(shè)計 1 2 3 4 5 6 底物1ml 淀粉 淀粉 淀粉 蔗糖 蔗糖 蔗糖 實驗處理 H2O α淀粉酶 蔗糖酶 H2O α淀粉酶 蔗糖酶 反應(yīng)條件 60℃恒溫水浴15min 斐林試劑 1ml 1ml 1ml 1ml 1ml 1ml 反應(yīng)條件 沸水浴5min 實驗現(xiàn)象 ①本實驗的實驗?zāi)康氖恰 ? ②設(shè)置1號和4號試管的目的是 ③若只選擇兩支試管達(dá)到實驗?zāi)康?,可以選擇的組合是 ④上述實驗的鑒定試劑能否換成碘—碘化鉀溶液?為什么? 四、影響酶活性的因素 1、pH對酶活性的影響 過酸過堿破壞酶的 使其 2、溫度對酶活性的影響 低溫使酶的活性 高溫破壞酶的 使其 人體內(nèi)的酶從0℃→37℃反應(yīng)速率如何變化? 若從100℃→37℃反應(yīng)速率如何變化? 五、設(shè)計實驗探究影響酶活性的因素 1、請用如下裝置和材料用具,設(shè)計實驗,探究pH對過氧化氫酶活性的 影響。 3%H2O2、鮮肝液(含過氧化氫酶)、量筒等 緩沖液:pH5、pH6、pH7、pH8、 pH9 實驗裝置: 實驗的自變量是 實驗的因變量是 錐形瓶中加入的物質(zhì)為 分液漏斗中加入的物質(zhì)為 何時開始計時 該實驗為什么將鮮肝液與緩沖液加入分液漏斗,而不將H2O2和鮮肝液一 起加入錐形瓶? 2、請設(shè)計實驗,探究溫度對唾液淀粉酶活性影響。 材料和用具:1%淀粉溶液、唾液淀粉酶、若干支試管、恒溫箱(可根據(jù) 需要控制不同的溫度)、碘液等 注意:控制好實驗條件后再將酶和底物混合- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
- 2.下載的文檔,不會出現(xiàn)我們的網(wǎng)址水印。
- 3、該文檔所得收入(下載+內(nèi)容+預(yù)覽)歸上傳者、原創(chuàng)作者;如果您是本文檔原作者,請點此認(rèn)領(lǐng)!既往收益都?xì)w您。
下載文檔到電腦,查找使用更方便
9.9 積分
下載 |
- 配套講稿:
如PPT文件的首頁顯示word圖標(biāo),表示該P(yáng)PT已包含配套word講稿。雙擊word圖標(biāo)可打開word文檔。
- 特殊限制:
部分文檔作品中含有的國旗、國徽等圖片,僅作為作品整體效果示例展示,禁止商用。設(shè)計者僅對作品中獨創(chuàng)性部分享有著作權(quán)。
- 關(guān) 鍵 詞:
- 北京市高考生物一輪復(fù)習(xí) 例題講解 專題 酶學(xué)案 北京市 高考 生物 一輪 復(fù)習(xí) 例題 講解
鏈接地址:http://m.jqnhouse.com/p-6372660.html