中寧縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局20XX年1-5月份食品安全工作總結(jié).doc

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工作總結(jié)/政務(wù)工作總結(jié) 中寧縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局20XX年1-5月份食品安全工作總結(jié) 　　為了保障廣大人民群眾的食品安全，年初以來(lái),在區(qū)、市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局及中寧縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，在各有關(guān)部門(mén)的大力配合下，我局堅(jiān)持以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，按照國(guó)家質(zhì)檢總局“狠抓三個(gè)專(zhuān)項(xiàng)整治”、“抓好三個(gè)安全”、“全面推進(jìn)以質(zhì)取勝戰(zhàn)略”的總體要求，認(rèn)真抓好食品安全工作，打好食品安全攻堅(jiān)戰(zhàn)，確保全縣城鄉(xiāng)居民用上放心的食品，努力為我縣創(chuàng)造良好的投資環(huán)境、公平的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、寬松的購(gòu)物環(huán)境、安全的消費(fèi)環(huán)境。 　　一、加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查，打造“食品放心工程” 　　在日常工作中抓好食品監(jiān)督檢查，確保重大節(jié)日安全渡過(guò)。一是開(kāi)展了“查食品、保兩節(jié)”活動(dòng)。在元旦和春節(jié)前，從與百姓生活息息相關(guān)的食品、飲料、調(diào)味品著手，對(duì)24家食品經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)、4個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了檢查，沒(méi)收過(guò)期變質(zhì)食品1300余袋（瓶）。二是在“五一”黃金周前,對(duì)全縣86食品加工企業(yè)和銷(xiāo)售點(diǎn)、4個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了檢查，并根據(jù)政府安排，積極配合有關(guān)部門(mén)對(duì)全縣各大賓館、飯店和2個(gè)牛羊肉市場(chǎng)進(jìn)行了檢查，保證了“五一”節(jié)“黃金周”的安全渡過(guò)。 　　二、集中開(kāi)展“食品質(zhì)量安全月”執(zhí)法行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售名酒的不法行為 　　春節(jié)前，為了保證節(jié)日期間廣大群眾食品消費(fèi)安全，集中開(kāi)展“食品質(zhì)量安全月”執(zhí)法行動(dòng)。一是針對(duì)名酒市場(chǎng)進(jìn)行清理整頓。共檢查商廈、超市、名煙名酒店22家，查處經(jīng)銷(xiāo)假冒“五糧液”、“茅臺(tái)”、“五糧春”的經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)5家，查獲假冒“五糧液”68瓶，“茅臺(tái)”18瓶，“五糧春”36瓶，涉案金額達(dá)3.7萬(wàn)元，為了取締生產(chǎn)源頭，執(zhí)法人員堅(jiān)持“五不放過(guò)”原則，根據(jù)經(jīng)銷(xiāo)商提供的線(xiàn)索，積極與五糧液股份有限公司打假辦聯(lián)系，搗毀了蘭州一家制假窩點(diǎn)，查獲假冒“五糧液”500余件，堵住了造假源頭，并配合公安部門(mén)，抓獲了在我縣銷(xiāo)售假冒名酒的違法分子，截?cái)嗔思倬?***。二是對(duì)12家食品生產(chǎn)加工企業(yè)，61家食品經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查，對(duì)用有毒有害物質(zhì)、非食品原料生產(chǎn)加工食品和非法使用添加劑、不符合強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)、無(wú)QS標(biāo)識(shí)、短斤少兩等損害欺詐消費(fèi)者的違法行為進(jìn)行查處 　　三、認(rèn)真組織開(kāi)展了食品專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽查 　　嚴(yán)格把關(guān)，抓好食品生產(chǎn)廠(chǎng)門(mén)安全，確保出廠(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量。認(rèn)真落實(shí)食品生產(chǎn)查驗(yàn)制度，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)厲查處損害消費(fèi)者安全、健康的行為。一是集中力量對(duì)32家食品生產(chǎn)企業(yè)的11種產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽查，抽取大米、面粉、醬油、食醋、枸杞酒、奶粉、純凈水等樣品21個(gè)。抽樣檢驗(yàn)合格率為95%。二是對(duì)14家食品生產(chǎn)企業(yè)的定量包裝進(jìn)行檢查，共抽查定量包裝食品32批次，查處定量包裝不足食品生產(chǎn)企業(yè)5家。 　　四、深入開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治 　　為了保障全縣百姓食品入口安全，今年以來(lái)，我局共組織開(kāi)展了2次大型食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治。一是開(kāi)展了“食品生產(chǎn)許可”證獲證企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)檢查。對(duì)獲得食品生產(chǎn)許可證的9家食品生產(chǎn)企業(yè)從生產(chǎn)運(yùn)行狀況、工藝流程、環(huán)境衛(wèi)生、食品添加劑的使用、食品生產(chǎn)檢驗(yàn)制度的落實(shí)、食品標(biāo)準(zhǔn)體系的完善、定量包裝以及產(chǎn)品包裝標(biāo)注、“QS”標(biāo)志的規(guī)范等方面進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查。二是對(duì)已通過(guò)生產(chǎn)條件審查待上報(bào)發(fā)證的4家企業(yè)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)復(fù)查。從企業(yè)運(yùn)行，生產(chǎn)設(shè)施、生產(chǎn)環(huán)境、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注規(guī)范，對(duì)審查提出的整改意見(jiàn)的整改情況等方面進(jìn)行了回訪(fǎng)復(fù)查。三是嚴(yán)厲查處食品無(wú)證生產(chǎn)行為。對(duì)“老五類(lèi)” 食品進(jìn)行無(wú)證查處，集中力量對(duì)小麥粉、大米、醬油、食醋、食用植物油等“老五類(lèi)” 食品的銷(xiāo)售及使用單位進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查。檢查“五類(lèi)”食品生產(chǎn)企26家。檢查糧油批發(fā)市場(chǎng)1個(gè)，集鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3個(gè)，檢查糧油經(jīng)銷(xiāo)門(mén)店32家，檢查食品經(jīng)銷(xiāo)商場(chǎng)、超市21家，檢查賓館、飯店、企業(yè)食堂26家，查處未經(jīng)“QS”認(rèn)證生產(chǎn)企業(yè)8家，冒用“QS”標(biāo)志、無(wú)“QS”標(biāo)志的“老五類(lèi)”食品134瓶（袋），并對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)銷(xiāo)、使用不符合規(guī)定的食品的行為進(jìn)行了給予嚴(yán)厲的處罰。四是認(rèn)真落實(shí)“十查十找”任務(wù)，查大米、面粉、醬油、食醋、粉條、腐竹、肉制品、水產(chǎn)品、酒類(lèi)等生產(chǎn)、銷(xiāo)售企業(yè)96家，檢查產(chǎn)（商）品12類(lèi)128種。五是深入開(kāi)展了追查“蘇丹紅一號(hào)”辣椒制品專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)。根據(jù)區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局《關(guān)于追查含有“蘇丹紅一號(hào)”辣椒制品緊急通知》，我局出動(dòng)執(zhí)法人員28人次，執(zhí)法車(chē)輛5次，深入大街小巷、賓館、飯店、鄉(xiāng)村、集貿(mào)市場(chǎng)，對(duì)全縣8家賓館、6家大型超市、76家調(diào)味品商店、4個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)使用、銷(xiāo)售的辣椒制品進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查。查獲含有“蘇丹紅一號(hào)”“紅山河”牌散裝辣椒面114kg，袋裝辣椒粉、辣椒絲180袋。 　　五、加強(qiáng)對(duì)獲證企業(yè)的后續(xù)監(jiān)管。 　　加大食品生產(chǎn)加工整頓力度，建立食品生產(chǎn)檢驗(yàn)制度，完善食品標(biāo)準(zhǔn)體系，對(duì)獲證食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行巡回檢查，規(guī)范食品企業(yè)生產(chǎn)行為。與食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂《食品安全責(zé)任書(shū)》48份，《食品安全承諾書(shū)》28份，使企業(yè)法人切實(shí)承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。 　　六、建立食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量檔案，積極做好食品衛(wèi)生許可證接管準(zhǔn)備工作 　　一是認(rèn)真落實(shí)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)管職責(zé)，全面承擔(dān)起這一新的重大任務(wù)，深入開(kāi)展食品生產(chǎn)加工業(yè)整頓，全面開(kāi)展食品生產(chǎn)加工業(yè)調(diào)查，大力推進(jìn)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作。共檢查、調(diào)查食品生產(chǎn)企業(yè)（包括小作坊）154家（其中：獲證企業(yè)18家，其它食品企業(yè)和小作坊136家），為順利接管食品衛(wèi)生許可證奠定基礎(chǔ)。二是建立我縣食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量檔案，并將154家食品生產(chǎn)企業(yè)錄入微機(jī)管理，便于隨時(shí)掌握企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量狀況，及時(shí)為食品生產(chǎn)企業(yè)提供服務(wù)，確保產(chǎn)品出廠(chǎng)質(zhì)量。 　　七、加強(qiáng)食品標(biāo)準(zhǔn)化工作。 　　為了進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)行為，加大了對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理。一是舉辦了《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等兩項(xiàng)國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)宣貫班，培訓(xùn)技術(shù)人員65名，使食品生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)人員按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)。二是加大食品標(biāo)準(zhǔn)的清理工作，對(duì)全縣37個(gè)食品生產(chǎn)企業(yè)的60多個(gè)食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了清理，廢止食品標(biāo)準(zhǔn)22套,修訂15套。 　　八、存在問(wèn)題 　　1、無(wú)證生產(chǎn)食品現(xiàn)象較為普遍，但查處工作存在一定困難。由于我縣一些小作坊生產(chǎn)設(shè)備陳舊，人員素質(zhì)參差不齊，不少作坊無(wú)法獲得準(zhǔn)入證，可農(nóng)民在農(nóng)村還需要這些小作坊為他們加工農(nóng)產(chǎn)品，并且有一部分余糧需要拿到市場(chǎng)上銷(xiāo)售以補(bǔ)貼家用，這就使得我們要想取締這些小作坊工作非常艱難，影響市場(chǎng)準(zhǔn)入的整體進(jìn)程。 　　2、食品質(zhì)量令人擔(dān)憂(yōu)。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，一些利益熏心的不法分子利用各種手段，采取各種方式，蒙騙和欺詐廣大消費(fèi)者，他們往往利用混淆產(chǎn)品名稱(chēng)、包裝大同小異等食品來(lái)達(dá)到自己的目的，使消費(fèi)者防不勝防。 　　九、下一步工作的重點(diǎn) 　　1、加大對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管力度，嚴(yán)格食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入，從生產(chǎn)源頭確保食品質(zhì)量安全。 　　2、進(jìn)一步落實(shí)轄區(qū)打假責(zé)任制，嚴(yán)肅查處無(wú)證生產(chǎn)銷(xiāo)售食品的違法行為，逐步建立無(wú)證查處責(zé)任制度。 　　3、認(rèn)真落實(shí)“兩抓兩提高”，建立完善企業(yè)日常巡查制度、定期監(jiān)督檢驗(yàn)核查制度、嚴(yán)格執(zhí)行出廠(chǎng)檢驗(yàn)制度。 　　4、加大宣傳、曝光力度，凡發(fā)現(xiàn)摻雜摻假、以假充真、以次充好等嚴(yán)重違法行為，要堅(jiān)決取締，予以曝光。 　　二ＯＯ五年六月