工業(yè)絞肉機(jī)設(shè)計(jì)
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畢業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)
學(xué)院 填寫(xiě)時(shí)間： 2015 年 1 月 23 日
課題名稱
工業(yè)絞肉機(jī)設(shè)計(jì)
學(xué)生姓名
專業(yè)、學(xué)號(hào)
機(jī)械設(shè)計(jì)自動(dòng)化、116709078
畢業(yè)設(shè)計(jì)基本要求、主要設(shè)計(jì)內(nèi)容及需要解決的關(guān)鍵問(wèn)題
基本要求：了解現(xiàn)有碎肉加工基本原理和社會(huì)需求現(xiàn)狀，設(shè)計(jì)工作原理正確，能實(shí)現(xiàn)對(duì)塊狀肉類絞碎加工，碎肉粒度大小可調(diào)。
設(shè)計(jì)內(nèi)容：（1）方案的評(píng)價(jià)與選擇
（2）完成總裝圖（可運(yùn)用CAXA電子圖板或AutoCAD繪圖）。
（3）繪制零件圖。
（4）畢業(yè)論文的撰寫(xiě)。
關(guān)鍵問(wèn)題：1. 能實(shí)現(xiàn)對(duì)塊狀肉類絞碎加工。
2. 不能擁堵、擠爛肉糜。
計(jì)劃
進(jìn)度
安排
第1設(shè)計(jì)周：收集資料、知識(shí)準(zhǔn)備；
第2～3設(shè)計(jì)周：方案設(shè)計(jì)；
第4設(shè)計(jì)周：總體結(jié)構(gòu)草圖；
第5～10設(shè)計(jì)周：結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、設(shè)計(jì)計(jì)算、總體裝配圖、
零件圖設(shè)計(jì)；
第11～13設(shè)計(jì)周：設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)（論文）編寫(xiě)。
應(yīng)收集的資料及主要參考文獻(xiàn)
1食品加工機(jī)械與設(shè)備，崔建云主編，中國(guó)輕工業(yè)出版社。
2.機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)。
3.其它相關(guān)參考資料。
指導(dǎo)教師（簽名）： 朱亨銀 職稱： 副教授
系（教研室）主任（簽名）：
分管院長(zhǎng)（簽名）：
收藏
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工業(yè)絞肉機(jī)設(shè)計(jì)
工業(yè)
絞肉機(jī)
設(shè)計(jì)
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