教育專題：常見的酸和堿課件

《教育專題：常見的酸和堿課件》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《教育專題：常見的酸和堿課件（44頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、單擊此處編輯母版標題樣式,,單擊此處編輯母版文本樣式,,第二級,,第三級,,第四級,,第五級,,,,*,課題,1,常見的酸和堿,檸檬,山楂,酸桔子,酸,生活中,“嘗起來酸酸的”,堿,“摸起來滑滑的”,生活中,1．生活中的酸有哪些？,“,酸,”,一詞從有酸味的酒而來。最早，在制酒的時候，有時把比較珍貴的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，產(chǎn)生了酸。,,2．生活中的堿有哪些？,“,堿,”,一詞在阿拉伯語中表示灰。人們將草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。,,生活中的酸有：食醋有酸味、食醋中的醋酸(,CH,3,COOH)；,水果有酸味、水果中有果酸，如楊梅很酸——望梅止渴、蘋果中有蘋果酸、檸檬、柑桔

2、等水果中有檸檬酸等。,生活中的堿有：石灰水中有氫氧化鈣，爐具清潔劑中含有氫氧化鈉，它們都是堿。吃的皮蛋中也有堿。,3．常見的酸有鹽酸(,H,Cl)、,硫,酸(,H,2,S,O,4,)、,硝酸(,H,NO,3,)、,還有,磷,酸(,H,3,P,O,4,)、,碳,酸(,H,2,C,O,3,)、,醋酸(,CH,3,COO,H,),等。,4．常見的堿有,氫氧化,鈉(,Na,OH,)、,氫氧化,鈣[,Ca(,OH,),2,]、,氫氧化,鉀(,K,OH,)、,氫氧化,銅[,Cu(,OH,),2,]、,氨水(,NH,3,·H,2,O),等。,從名稱上看它們最后一個字都是“酸”，從結(jié)構(gòu)上看都含有氫元素。,從名

3、稱上看都叫“氫氧化某”；從結(jié)構(gòu)上看都含有氫氧根(,OH),課題1 常見的酸和堿,我們在曾學過氨水能,使無色酚酞溶液,變紅色,；也學過稀醋酸、碳酸都能,使紫色石蕊溶液,變紅色,。哪么，,有哪些物質(zhì)能使無色酚酞溶液和紫色石蕊溶液變顏色呢？,1．酸堿指示劑：,,滴入紫色,,石蕊,溶液后,滴入無色,,酚酞,溶液后,食醋,,,石灰水,,,鹽酸,,,氫氧化鈉,溶液,,,,能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同的顏色的物質(zhì),叫做酸堿指示劑。,紅色,無色,紅色,無色,藍色,藍色,紅色,紅色,石蕊和酚酞溶液是常用的酸堿指示劑。,石蕊溶液遇酸溶液變成紅色，遇堿溶液變成,,藍色；,,酚酞溶液遇酸溶液不變色，遇堿

4、溶液變成紅色。,,討論：上述屬于酸溶液的是：,,上述屬于堿溶液的是：,,食醋和鹽酸是酸溶液。,石灰水和氫氧化鈉溶液是堿溶液。,如何用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性,？,檢驗酸性溶液的方法,：,取少量樣品溶液，滴加紫色石蕊溶液，振蕩，若紫色石蕊溶液變紅色，則該溶液為酸性溶液。,,檢驗堿性溶液的方法,：,取少量樣品溶液，滴加紫色石蕊溶液，振蕩，若紫色石蕊溶液變藍色，則該溶液為堿性溶液。,,或取少量樣品溶液滴加無色酚酞溶液，振蕩，若無色酚酞溶液溶液呈現(xiàn)紅色，則說明該溶液為堿性溶液。,鞏固練習：,,1．鹽酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液變______，,,遇無色酚酞溶液_______。,2．氫氧化鈉溶液是堿溶

5、液，它使石蕊溶液變,____，,使酚酞溶液變______。,紅色,仍無色,藍色,紅色,3．紫色石蕊溶液滴入堿溶液(如石灰水)變,_____，,,在紫色石蕊溶液滴入酸溶液(如稀硫酸,),變______。,4．無色酚酞溶液滴入堿溶液(如石灰水,),變,____，,,在無色酚酞溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)顯_____。,藍色,紅色,紅色,無色,注意：是指示劑在變色，不是酸溶液和堿溶液在變色。如說,石蕊溶液使鹽酸變紅色,的說法是錯誤的。,活動與探究：,自制酸堿指示劑。,⑴取幾種植物的花瓣或果實,(,如牽牛花、月季花、紫卷心菜、胡蘿卜等,),，分別在研缽中搗爛，加入酒精,(,乙醇與水的體積比為,1,：,1

6、),浸泡；,,⑵用紗布將浸泡出的汁液過濾或擠出，得到指示劑；,,⑶試驗指示劑在上述,4,種溶液中的顏色變化。,,指示劑,,(溶液),在不同溶液中的顏色變化,,食醋 石灰水 鹽酸 氫氧化鈉溶液,,,,,,,,,指示劑,,(溶液),在不同溶液中的顏色變化,,食醋 石灰水 鹽酸 氫氧化鈉溶液,紫色菊花,瓣汁,紅色 綠色 紅色 綠色,金盈菊花,瓣汁,黃色 黃色 黃色 黃色,三角梅花,瓣汁,紅色 黃色 紅色 黃色,紫色包菜葉汁,紅

7、色 綠色 紅色 綠色,討論：上述實驗結(jié)果，哪些不可以作酸堿指示劑？,討論：上述實驗結(jié)果，哪些可以作酸堿指示劑？,金盈菊花,瓣汁，因為在酸、堿溶液中沒有變色。,紫色菊花,瓣汁，,三角梅花,瓣汁、紫色包菜葉汁。,鞏固練習：,,5．下表是四種花的提取液實驗的(酒精用于提取花中的色素),,,,,,,⑴上表中能做酸堿指示劑的花汁是；____________,,⑵將廚房中的少量白醋滴入大紅花的花汁中，可以看到的現(xiàn)象是_________；,,⑶若將紫羅蘭提取液滴入氯化鈉溶液中，則可看到的現(xiàn)象是____________。,,酒精中,酸溶液中,堿溶液中,大紅花,粉紅色,橙色,綠

8、色,紫羅蘭,紫色,紅色,藍色,萬壽菊,黃色,黃色,黃色,大紅花、紫羅蘭,橙色,紫色,鞏固練習：,,6．能使紫色石蕊溶液變藍的溶液，它能使無色酚酞溶液 ( ),,A,．,變紅色,,B,．,變藍色,,C,．,呈無色,,D,．,變紫色,,A,7．下列物質(zhì)的水溶液能使紫色石蕊溶液變紅色的是 (

9、 ),,A,．,NaCl B,．,NH,3,C,．,HCl D,．,NaOH,C,鹽類、中性,變成氨水,,后是堿類,鹽酸是酸類,是堿類,鞏固練習：,,8,．化學興趣學習小組的同學采集了三種植物的花瓣，將它們分別放在研缽中研磨，加入酒精充分浸泡后過濾，得到了三種溶液。將三種溶液分別滴加到下列液體中，得到以下信息：,,,,,,,,,,試回答：,⑴,如果用所制得的溶液檢驗花盆中土壤的酸堿性，你會建議選擇,__________,花的酒精溶液來作酸堿指示劑；在上述三種酒精溶液中，酒精屬于,_________,。,(,填“溶質(zhì)”或“溶劑”,),,⑵,如果得知花盆中的土壤

10、顯酸性，某種花卉適合微堿性條件下生長，你會建議選擇上表中的,__________,來進行改良。,,玫瑰,溶劑,花的種類,所制成溶液的顏色,有關(guān)試劑呈現(xiàn)的顏色,,白醋 蒸餾水 石灰水,玫瑰,粉紅色,紅色 粉紅色 綠色,黃菊,黃色,黃色 黃色 黃色,雛菊,無色,無色 無色 黃色,石灰水,復習練習：,,1．鹽酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液變______，,,遇無色酚酞溶液_______。,2．氫氧化鈉溶液是堿溶液，

11、它使石蕊溶液變,____，,使酚酞溶液變______。,紅色,仍無色,藍色,紅色,3．紫色石蕊溶液滴入堿溶液(如石灰水)變,_____，,,在紫色石蕊溶液滴入酸溶液(如稀硫酸,),變______。,4．無色酚酞溶液滴入堿溶液(如石灰水,),變,____，,,在無色酚酞溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)顯_____。,藍色,紅色,紅色,無色,二．常見的酸,,1,．幾種常見的酸,,,濃鹽酸,,濃硫酸,,顏色、狀態(tài),,,,打開瓶蓋后的現(xiàn)象,,,,氣味,,,,無色、液態(tài),無色、油狀、粘稠、液態(tài),瓶口有白霧,無現(xiàn)象,有剌激性氣味,無剌激性氣味,白霧產(chǎn)生的原因,：濃鹽酸揮發(fā)出來的氯化氫氣體遇到空氣中的水蒸氣形成鹽

12、酸小液滴。,如何嗅藥品的氣味,?,濃硫酸的腐蝕性,實 驗,放置一會兒后的現(xiàn)象,脫水性,用玻璃棒蘸,,濃硫酸在紙上寫字,,,用小木棍蘸,,少量濃硫酸,,,將濃硫酸滴到,,一小塊布上,,,,濃硫酸能,奪取,含碳、氫、氧等元素組成的化合物里的“水分”,,(,,氫、氧元素,,),,,生成黑色的炭和水。,化學變化,,紙上顯出黑色字跡,蘸有濃硫酸的部,,位變黑,滴有濃硫酸的部位,,變黑甚至燒成洞,,如何稀釋濃硫酸,稀釋濃硫酸時為什么會產(chǎn)生大量熱量,?,,是將水注入濃硫酸呢,?,,還是將濃硫酸注入水呢,?,注意！,,,,在稀釋濃硫酸時，一定要把濃硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不斷攪拌。,切不可將水倒進濃

13、硫酸里。,如果不慎將濃硫酸沾到皮膚或衣服上，應如何處理,?,如果將稀硫酸沾到皮膚或衣服上，是否也要進行這樣的處理,?,應,立即,用大量水沖洗，然后涂上,3%,—5%,的,碳酸氫鈉溶液。,用大量的水沖洗。,,,濃鹽酸,濃硫酸,顏色、狀態(tài),“純凈”：無色液體,,工業(yè)用鹽酸：黃色（含,Fe3+,）,無色粘稠、油狀液體 密度比水大,氣 味,有刺激性氣味,無,特 性,揮發(fā)性（揮發(fā)出氯化氫氣體）,,(,敞口置于空氣中，瓶口有白霧,),吸水性 、,,脫水性（腐蝕性） 溶解時放熱,用 途,①金屬除銹,,②制造藥物,,③人體胃中含有少量鹽酸，助消化,①金屬除銹,,②濃硫酸作干燥劑,,③生產(chǎn)化肥、精煉

14、石油,,濃鹽酸敞口放置,,濃硫酸敞口放置,,溶質(zhì)質(zhì)量,,,溶液質(zhì)量,,,溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù),,,減小,減小,減小,減小,增大,不變,2,．酸的化學性質(zhì),⑴,酸與指示劑反應：,⑵,酸與活潑金屬反應生成鹽和氫氣,鹽酸、硫酸等酸溶液能使紫色石蕊溶液變______，,,遇無色酚酞溶液_______。,紅色,仍無色,Mg+2HCl==MgCl,2,+H,2,↑,Zn+2HCl==ZnCl,2,+H,2,↑,Fe+2HCl==FeCl,2,+H,2,↑,Mg+H,2,SO,4,==MgSO,4,+H,2,↑,Zn+H,2,SO,4,==ZnSO,4,+H,2,↑,Fe+H,2,SO,4,==FeSO,4,+H

15、,2,↑,現(xiàn)象：產(chǎn)生大量氣泡，點燃，產(chǎn)生爆嗚聲。,2Al+6HCl==2AlCl,3,+3H,2,↑,Cu+2HCl——,不反應,2Al+3H,2,SO,4,==Al,2,(SO,4,),3,+3H,2,↑,Cu+H,2,SO,4,——,不反應,⑶,酸與金屬氧化物反應生成鹽和水,Fe,2,O,3,+6HCl==2FeCl,3,+3H,2,O,Fe,2,O,3,+3H,2,SO,4,==Fe,2,(SO,4,),3,+3H,2,O,現(xiàn)象：鐵釘表面銹被除去，溶液由無色變?yōu)辄S色。,現(xiàn)象：又看到鐵釘表面產(chǎn)生氣泡。,Fe+2HCl==FeCl,2,+H,2,↑,Fe+H,2,SO,4,==FeSO,4,

16、+H,2,↑,鞏固練習：,,1,．如圖所示．密閉容器中盛有甲、乙兩燒杯，乙燒杯中盛有紫色石蕊試液，當甲燒杯中盛有下列何種試劑時，過一會兒乙燒杯中石蕊試液由紫色變?yōu)榧t色 ( ),,,A,．,濃硫酸,,B,．,氫氧化鈉溶液,,,C,．,濃鹽酸,,D,．,氨水,,2,．如上圖所示．密閉容器中盛有甲、乙兩燒杯，乙燒杯中盛有無色酚酞試液，當甲燒杯中盛有下列何種試劑時，過一會兒乙燒杯中酚酞試液由無色變?yōu)榧t色 ( ),C,D,鞏固練習：,,3,．下列物質(zhì)可以利用金屬和稀鹽酸直接制取

17、的是( ),,A．MgCl2 B．FeCl2 C．CuCl2 D．FeCl3,4,．下列物質(zhì)長期露置在空氣中，因發(fā)生化學變化而使溶液質(zhì)量減少的是,( ),,A,．濃硫酸,B,．稀硫酸,,C,．濃鹽酸,D,．石灰水,,AB,D,鞏固練習：,,5.,初中化學教材中常用下列詞語描述物質(zhì)的性質(zhì)：,a,．氧化性,b,．還原性,c,．可燃性,d,．毒性,e,．吸水性,f,．溶解性,g,．酸堿性,h,．腐蝕性,,請你選擇合理的序號,(a--h),填寫下列空格：,,⑴,濃硫酸可用作干燥劑，是因為它有＿＿＿；,,⑵,氫氣可用高能燃料，是因為它有＿＿＿＿；,⑶,氧氣在燃燒

18、反應中一般表現(xiàn)出＿＿＿＿＿；,,⑷,用,CO,冶煉鐵，是利用它的＿＿＿＿＿；,,⑸,石蕊和酚酞可用來檢驗溶液的＿＿＿＿＿；,⑹H,2,SO,4,和,HCl,等對人的皮膚有＿＿＿＿。,e,c,a,b,g,h,三、常見的堿,,1．幾種常見的堿,⑴氫氧化鈉(,NaOH),實驗,現(xiàn)象,分析,觀察氫氧化鈉的顏色和狀態(tài),,,將氫氧化鈉放在表面皿上，放置一會兒,,,將氫氧化鈉放入盛有少量水的試管里，并用手觸摸試管外壁,,,白色、固體,表面潮濕、溶解,吸收水份而潮解,感到較熱,溶于水放出大量熱,①物理性質(zhì)：,,氫氧化鈉是白色固體，易溶于水，并放出大量熱。,,氫氧化鈉在空氣中易潮解,——,可作某些氣體的干燥劑。

19、,②腐蝕性：,,氫氧化鈉有強烈的腐蝕性，,所以，它的俗名叫做,苛性鈉,、,火堿,或,燒堿,。,如果不慎將堿液沾到皮膚上，要用較多的水沖洗，再涂上硼酸溶液。,注意！,,,在使用氫氧化鈉時必須十分小心，防止眼睛、皮膚、衣服被它腐蝕。實驗時最好戴防護眼鏡。,③用途：,,氫氧化鈉是一種重要的化工原料，廣泛應用于肥皂、石油、造紙、紡織和印染等工業(yè)。氫氧化鈉能與油脂反應，在生活中可以用來去除油污，如爐具清潔劑中就含有氫氧化鈉。,氫氧化鈉,[NaOH],,,,,,肥 皂,石 油,造 紙,紡 織,印 染,含,NaOH,,⑵氫氧化鈣[,Ca(OH),2,],檢驗二氧化碳用的是試劑呢？,,石灰水，它就是氫氧化鈣的

20、溶液。,氫氧化鈣俗稱,熟石灰,或,消石灰,，它可由生石灰(,CaO),與水反應得到：,CaO + H,2,O === Ca(OH),2,反應中放出大量熱。,氫氧化鈣對皮膚、衣服等也有腐蝕作用。,,氫氧化鈉、氫氧化鈣都屬于堿,。除這兩種堿外，,常用的堿還有氫氧化鉀(,KOH)、,氨水(,NH,3,·,H,2,O),等。,,鞏固練習：,,1,．澄清石灰水能使紫色石蕊溶液變成_________，,,使無色酚酞溶液變成________。澄清石灰水中的,,溶質(zhì)是________，俗稱________或__________。,,寫出檢驗二氧化碳的化學方程式,,_______________________

21、_________________。,2,．下列各組物質(zhì)，屬于同種物質(zhì)的是 （ ）,A、,生石灰、熟石灰、消石灰,,B、,金剛石、石灰石、大理石,,C、,沼氣、天然氣、煤氣,D、,燒堿、火堿、苛性鈉,藍色,紅色,氫氧化鈣,熟石灰,消石灰,D,Ca(OH),2,+CO,2,==CaCO,3,↓+H,2,O,都是,NaOH,鞏固練習：,,3,．下列物質(zhì)中，長期放在敞口瓶里會變質(zhì)的是,,( ),,A、,大理石,B、,濃硫酸,,C、,熟石灰,D、,石墨,4,．,下列哪些物質(zhì)溶于水或和水反應時能放出大量的熱,,（,,）,,A、,氫氧化鈉固體,B、,濃鹽酸,,,C、,氧化鈣,D、,氫氧化鈣固體

22、,C,A C,生成新物質(zhì),與,CO,2,反應,溶于水放出熱量,與水反應放出熱量,藍色,藍色,紅色,紅色,2,．堿的化學性質(zhì),⑴,堿與指示劑反應：,,滴入紫色,,石蕊,溶液后,滴入無色,,酚酞,溶液后,氫氧化鈉,溶液,,,氫氧化鈣,溶液,,,堿,溶液,能使紫色石蕊溶液變,藍色,；,,能使無色酚酞溶液變,紅色,。,⑵,Ca(OH),2,+CO,2,==CaCO,3,↓+H,2,O,①,回憶：二氧化碳使澄清石灰水變渾濁,②,氫氧化鈉在空氣中不僅吸收水分而潮解，還會與空氣中的二氧化碳發(fā)生反應而變質(zhì)：,,2NaOH+CO,2,==Na,2,CO,3,+H,2,O,,氫氧化鈣能與空氣中的二氧化碳反應，生成

23、堅硬的碳酸鈣。將氫氧化鈣粘土和沙子混凝，用來做建筑材料，就是利用氫氧化鈣的這一性質(zhì),。,所以，氫氧化鈉必須密封保存。,討論：上面兩個反應有什么共同之處？三氧化硫與堿的反應與上面的兩個反應類似，試寫出三氧化硫與氫氧化鈉反應的化學方程式：,,_________________________________,,堿與某些非金屬氧化物反應生成鹽和水,2NaOH+SO,3,==Na,2,SO,4,+H,2,O,⑶,根據(jù)上面的實驗和討論，試歸納出氫氧化鈉、氫氧化鈣等堿有哪些相似的化學性質(zhì)。,,堿有一些相似的化學性質(zhì)。例如：,,⑴堿能使酸堿指示劑顯示不同的顏色；,,,⑵堿能與某些非金屬氧化物反應，生成鹽和水

24、。,,⑶堿能與酸反應,,⑷,堿能與某些鹽反應,鞏固：,1,．怎樣鑒別石灰水和氫氧化鈉溶液？,,,,,2,．某環(huán)保小組監(jiān)到一小型造紙廠向河中非法排放堿性廢液。根據(jù)你所學的知識，試設(shè)計兩種檢測堿性廢液的方法。,分別取,樣于,試管中，通入,CO,2,，出現(xiàn)白色沉淀的原溶液是石灰水，沒有變化的原溶液是氫氧化鈉溶液。,,Ca(OH),2,+CO,2,==CaCO,3,↓+H,2,O,2NaOH+CO,2,==Na,2,CO,3,+H,2,O,⑴取樣，滴入酚酞溶液，變紅色為堿性廢液；,⑵取樣，滴入石蕊溶液，變藍色為堿性廢液；,⑶取樣，滴入硫酸銅溶液，生成藍色沉淀為堿性廢液；,如：2,NaOH+CuSO,4

25、,==Cu(OH),2,↓+Na,2,SO,4,鞏固： (課本第4題),,3,．在某些食品的包裝袋內(nèi)，有一個裝有白色顆粒狀固體的小紙袋，上面寫著,“,干燥劑，主要成分為生石灰,”,。為什么生石灰能做干燥劑？如果將小紙袋拿出來放在空氣中，經(jīng)過一段時間后，會發(fā)現(xiàn)紙袋內(nèi)的白色顆粒粘在一起成為塊狀。這是為什么？試寫出有關(guān)反應的化學方程式。,因為生石灰能與水發(fā)生化合反應生成氫氧化鈣，,CaO + H,2,O === Ca(OH),2,氫氧化鈣又能與空氣中的二氧化碳反應生成碳酸鈣和水。,Ca(OH),2,+CO,2,==CaCO,3,↓+H,2,O,酸堿溶液中的粒子,,,酸溶液為什么具有一些相似的化學性質(zhì)

26、,?,堿溶液為什么也具有一些相似的化學性質(zhì),?,物質(zhì),鹽酸,硫酸,NaOH,溶液,Ca(OH),2,溶液,蒸餾水,乙醇,導電性,,,,,,,,,,酸溶液、堿溶液為什么能導電？,而蒸餾水、乙醇為什么不導電？,×,×,四、酸堿溶液中的粒子,分子,無法自由,,移動的離子,,,能夠自由移動的離子,酸,H,+,+,酸根離子,在水溶液中,電 離,堿 金屬離子,+,OH,—,在水溶液中,電 離,,HCl H,+,+ Cl,—,,Ca(OH),2,Ca,2+,+ 2OH,—,,,在不同的酸溶液中都含有相同的,H,+,，所以，酸有一些相似的性質(zhì)。,,,在不同的堿溶

27、液中都含有相同的,OH,—,，所以堿也有一些相似的性質(zhì)。,復習鞏固：,1,．,蒸餾水,______,（填,“,能,”,或,“,不能,”,，以下同）導電；乙醇,______,導電； 氯化鈉溶液,_____,導電；氫氧化鈉溶液,______,導電；有些溶液能導電是因為這些溶液中存在有自由移動的,__________,。,,2,．下列檢驗物質(zhì)導電性的實驗中，不亮的燈泡是,（ ）,,,不能,不能,能,能,離子,A,鞏固：,,3,．酸溶液具有相似的化學性質(zhì)是因為酸在水溶液中能解離出________和__________，即在不同的酸溶液中都含有相同的_________；,,堿溶液具有相似的化學性質(zhì)是因為堿在水溶液中能解離出_________和___________，即在不同的堿溶液中都含有相同的___________。,氫離子,酸根離子,氫離子,金屬離子,氫氧根離子,氫氧根離子,,