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1、劭經(jīng)欣粉仲
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輻式啤酒麥芽粉碎機原理一輻式啤酒麥芽粉
碎機說明書
覘式啤酒麥芽粉碎機是叢簡單的粉碎機,覘式啤酒麥芽粉碎機有一對拉絲 覘,粉碎時兩個覘相對轉(zhuǎn)動,其中一個覘的轉(zhuǎn)速是固定的,另一個則是可調(diào)的。 操作時要保證麥芽均勻地分布于整個滾筒上,并且供料量適中,供料速度一致。
麥芽和谷物原料(大米、玉米、大麥等)經(jīng)過粉碎后才能很好地溶解,并且 粉碎質(zhì)量對于糖化過程中物質(zhì)的生化變化、麥汁組成、麥汁過濾和原料的利用率, 都有重要的作用。
從麥汁質(zhì)量方面考慮,麥皮的破損程度應(yīng)盡可能的小。因為表皮除含有主 要組成物質(zhì)纖維素外,還有一系列其他可溶性物質(zhì)能夠
2、進入麥汁,如麥芽多酚、 苦味物質(zhì)、硅酸鹽和蛋白質(zhì)等,這些物質(zhì)經(jīng)強烈洗脫后,對啤酒的色度和口味均 會產(chǎn)生不良影響。由于纖維素不溶于水且?guī)缀醪皇苊傅淖饔枚l(fā)生變化,所以對
麥汁影響不大。
表皮有韌性,對粉碎機的覘子產(chǎn)生機械抗性,磨碎比較困難,麥芽水分偏 高時尤為顯著。表皮不宜粉碎的太細,因為表皮可構(gòu)成自然過濾層。如麥芽粉碎 的太細,就會降低麥汁的過濾性能,甚至造成嚴重的過濾困難。另外,麥芽粉碎 的太細,物料體積變小,麥芽粉緊密堆積在一起,勢必增加麥汁流出和洗糟困難。
選擇一款合適的粉碎機至關(guān)重要。
麥芽粉碎機中經(jīng)常使用的粉碎機主要有兩款,—款是磨盤粉碎機,另一款是 對覘粉碎機,下面針對
3、猊式啤酒麥芽粉碎機進行詳細介紹。
覘式啤酒麥芽粉碎機主要結(jié)構(gòu)和性能特點
1、覘式啤酒麥芽粉碎機主要由機架、傳動系統(tǒng)、粉碎室、磨覘、調(diào)整機構(gòu)、流 量控制晌 上料斗、下料斗等部分鹹
2、原糧經(jīng)清理去除雜質(zhì)和水潤后進入料斗,靠原糧自重及機器輕微振動進入兩
覘之間進行擠壓滾磨,磨下物經(jīng)下料斗曲E出。
3、產(chǎn)品具有體積小、產(chǎn)量大、性能可靠、節(jié)能、經(jīng)久耐用和維護方便等特點。
4、操作簡單,維護維修方便。
二、覘式啤酒麥芽粉碎機適用范圍
覘式啤酒麥芽粉碎機廣泛適合于制藥、啤酒、味精等生產(chǎn)廠家的主要設(shè)備配 套使用。也適合于農(nóng)村和城鎮(zhèn)小型飼料廠使用。
覘式啤酒麥芽粉碎機介紹釀酒機械將向簡單化環(huán)保化來發(fā)展
我國釀酒行業(yè)十二五發(fā)展規(guī)劃中提出,要加大對小型釀酒設(shè)備制造業(yè)的科技 進步投入,覘式啤酒麥芽粉碎機,特別要加大對現(xiàn)有釀酒裝備制造企業(yè)的扶持, 鼓勵和支持大型釀酒制造企業(yè)建立自己的科研開發(fā)機構(gòu)。這些政策的實施,都將 為我國的釀酒行業(yè)提供有效的幫助和支持,同時我國的釀酒設(shè)備更新?lián)Q代將再攀 新的高度。
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