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1、第12單元 化學與生活
一、本大題包括10小題,每小題2分,共20分.每小題的4個選項中只有1個符合題意.鐘)
1.下列食物中,富含維生素的是( ?。?
A.蔬菜 B.羊肉
C.米飯 D.牛油
2.六大營養(yǎng)素是維持人體健康的根本,下列有關營養(yǎng)素的說法正確的是( ?。?
A.糖類都具有甜味
B.葡萄糖、淀粉都是有機高分子化合物
C.人體需要的能量主要來自油脂
D.人體需要的大部分維生素需要從食物中攝取
3.下列調(diào)味品或飲品中可以補充人體含量最高的金屬元素的是( )
A.加鐵醬油 B.高鈣牛奶
C.補鋅口服液 D.補硒保健品
4.某品牌的小食品貼有如圖所示的標簽,
2、從營養(yǎng)均衡的角度分析,該食品還缺少的營養(yǎng)素是( ?。?
A.維生素 B.蛋白質(zhì) C.油脂 D.糖類
5.2019年5月12日至18日是我國第五屆“全民營養(yǎng)周”。本屆活動的主題是“合理膳食,天天蔬果,健康你我”。下列有關說法不正確的是( ?。?
A.為預防缺碘性疾病,可食用適量海帶
B.學生營養(yǎng)早餐提供牛奶、饅頭、蔬菜和水果等
C.霉變大米熱煮后可食用
D.胃酸過多的人應少飲蘋果汁(蘋果汁的pH為2.9~3.3)
6.去年9月,我國第一艘自主研造的極地科學考察破冰船“雪龍2號”在上海成功下水,標志著我國極地考察現(xiàn)場保障和支撐能力取得新突破。下列有關“雪龍2號”破冰船的材料,說
3、法正確的是( ?。?
A.船的主體材料不銹鋼屬于合金
B.船體外殼含有鈦,其中鈦元素屬于非金屬元素
C.船艙的密封圈主要成分是合成橡膠,合成橡膠是天然有機高分子材料
D.船上備用的救生衣主要成分是合成纖維,合成纖維不屬于有機合成材料
7.下列說法不正確的是( ?。?
A.包裝食品的聚乙烯塑料袋可用加熱的方法封口
B.燒烤食品營養(yǎng)豐富,可大量食用
C.為了身體健康,必須均衡營養(yǎng),合理膳食
D.對于人體必需的元素,也要注意合理攝入,攝入不足或過量均不利于人體健康
8.《化學通訊》報道:”人造肉漢堡”的研制被稱為突破性技術,可以減輕畜牧業(yè)生產(chǎn)造成的環(huán)境污染?!叭嗽烊狻钡臓I
4、養(yǎng)價值接近真實肉類,它可以為人體補充的最重要的營養(yǎng)素是( )
A.蛋白質(zhì) B.糖類 C.維生素 D.無機鹽
9.某件衣服標簽的部分內(nèi)容如圖,下列說法錯誤的是( ?。?
A.羊毛是天然纖維
B.滌綸是合成纖維
C.滌綸比羊毛耐磨、耐腐蝕
D.合成纖維的吸水性和透氣性比天然纖維好
10.下列歸納總結完全正確的一組是( )
A.化學與健康
B.化學與能源
①缺氟易產(chǎn)生齲齒
②缺鋅會引起食欲不振,發(fā)育不良
③硒攝入過量會使人中毒
①太陽能、核能和天然氣都屬于新能源
②電池充電時,化學能轉(zhuǎn)化為電能
③化石燃料是優(yōu)質(zhì)的能源來源,不能作為化工資源
C.物質(zhì)與分類
5、
D.化學與環(huán)境
①維生素、油脂、糖類屬于營養(yǎng)物質(zhì)
②甲烷、蔗糖、葡萄糖屬于有機物
③塑料、棉花、合成橡膠屬于有機合成材料
①施用過量化肥、農(nóng)藥可增加糧食產(chǎn)量
②推廣使用可降解塑料
③低碳生活,出行盡量步行或騎自行車
A.A B.B C.C D.D
二、本大題包括5小題,共34分.
11.(6分)化學就在我們們身邊,化學與生活息息相關。
(1)自行車作為常用的代步工具,既輕便靈活,又符合環(huán)保要求。如圖是一款新型的自行車的示意圖。所標部件中,屬于有機合成材料的是 ?。ㄌ钚蛱枺缬卸囗?,只需選填一項,下同);屬于合金的是 。
(2)喝蜂蜜水可補充騎自行車所消耗
6、的能量。蜂蜜中富含六大基本營養(yǎng)素中的
(3)青少年正處在身體發(fā)育期,除了適當?shù)倪\動外,還應多喝牛奶、骨湯等,從中攝入 元素(填一種金屬元素)以促進骨骼發(fā)育。
(4)面料為“冰蠶絲”的運動服,其主要成分為合成纖維。請你用化學方法鑒別“冰蠶絲”和羊毛絲 。
12.(6分)化學與人類生活息息相關。
(1)硒具有防癌、抗癌作用,屬于人體中的 (填“常量元素”或“微量元素”)。
(2)油炸食物不宜多吃,因為長時間煎炸會產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛,該物質(zhì)在空氣中可以完全燃燒,其燃燒的化學方程式可表示為2X+7O26CO2+4H2O,則X的化學式為 ,該物質(zhì)屬
7、于 (填“有機物”或“無機物”)。
(3)合成材料的應用與發(fā)展,方便了人類生活的同時也帶來了環(huán)境問題。
①塑料、合成橡膠、 并稱為三大合成材料;
②2019年安徽兩會提出加強生態(tài)環(huán)境領域立法,打造生態(tài)文明安徽樣板。下列做法不值得提倡的是 (填字母序號);
A.將廢棄塑料深埋處理,以減少“白色污染”
B.垃圾分類,不亂扔電池
C.改進污水處理技術
D.少使用一次性塑料餐盒
③鐵質(zhì)自來水管道正逐步被塑料自來水管道代替。使用塑料管道的優(yōu)點是 ?。▽懗鲆稽c即可)。
13.(6分)大米、番茄和牛奶是生活中常見的食品,每100g食品中營養(yǎng)成分的含量如下表:
8、
蛋白質(zhì)/g
脂肪/g
糖類/g
礦物質(zhì)/mg
維生素C/mg
鈣
磷
鐵
大米
6.7
0.9
78
7
136
﹣
0.05
番茄
0.6
0.3
2
8
37
0.4
11
牛奶
3.1
3.5
6
120
90
0.1
1
(1)上表中的鈣、磷、鐵指的是 ?。ㄌ钭帜福?
A.原子 B.單質(zhì) C.元素
(2)人體若缺少 元素(填元素符號),則可能易患佝僂病,上表中富含該元素的食品是 。
(3)大米中的主要成分淀粉屬于 (填字母)。
A.糖類
9、 B.油脂 C.蛋白質(zhì)
(4)番茄中富含維生素C,其化學式為C6H8O6,相對分子質(zhì)量為 ,C、H、O三種元素的質(zhì)量比為 。向維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液,石蕊試液變紅,說明維生素C溶液具有 ?。ㄌ睢八嵝浴被颉皦A性”)。
14.高鐵的開通不僅方便人們的出行,更助力各地經(jīng)濟的發(fā)展。
(1)高鐵的機身采用鋁合金材料,下列不屬于該合金性質(zhì)的是 (填字母序號)。
A.密度大 B.耐腐蝕 C.硬度大
(2)高鐵車身通過受電弓滑板與沿線架設的3萬伏高壓輸電線相連,這是利用了受電弓滑板的 (填“導電”或“導熱”)性。
15.(7分)2
10、018年初新聞報道:南部多地普遍降雪,路政部門在道路、橋梁等處堆放了融雪用的工業(yè)鹽,做好應急準備;令人意外的是,工業(yè)鹽被村民當做食鹽搬回家準備腌菜。工業(yè)鹽中常含有亞硝酸鈉(NaNO2),具有較強毒性,亞硝酸鈉外觀極像食鹽,且有與食鹽一樣的咸味。
項目
亞硝酸鹽
氯化鈉
溶解性
15℃時溶解度為815g
15℃時溶解度為35.8g
熱穩(wěn)定性
320℃時發(fā)生分解放出有刺激性味氣體
受熱不分解
與稀鹽酸作用
跟鹽酸反院會生成氯化鈉、NO2、NO和水
不反應
水溶液酸堿性堿性
堿性
中性
(1)比較食鹽和亞硝酸鈉的化學式,可推斷亞硝酸鈉組成成分中的 是有劇毒的。
11、(用化學符號表示)
(2)15℃時,各取兩種固體50g,分別加入100g水中充分攪拌后,得到飽和溶液的是 。
(3)將兩者分別加熱到320℃,不分解的是食鹽,能分解并放出一種具有刺激性氣味氣體的是亞硝酸鈉,該氣體可能是 。
A.NH3 B.SO2 C.NO2 C.N2
(4)請你寫出亞硝酸鈉跟鹽酸反應的化學方程式為 。
(5)再設計一種鑒別亞硝酸鈉與氯化鈉的方法,寫出實驗操作、現(xiàn)象與結論
實驗操作
現(xiàn)象與結論
16.(7分)葡萄糖是生命體所需能量的主要來源。
【提出問題】葡萄糖的燃燒產(chǎn)物是CO2和H2O,由此能否證明葡萄糖中只含有碳元素和氫元素
12、?
【設計實驗】為了確定葡萄糖的組成元素,某小組設計了如圖所示的實驗(其中無水CaCl2為常用的干燥劑,部分固定裝置省略)。按如圖裝置連接好儀器后,加入藥品前需進行的操作是 。
【方案評價】(1)裝置B中濃硫酸的作用是 。
(2)裝置E的作用是 ?。ㄓ没瘜W方程式表示)。
(3)不能用充有空氣的儲氣球代替裝置A的原因是 。
【數(shù)據(jù)處理】下表是同學們填寫的實驗報告,請你幫助完成。
實驗事實
數(shù)據(jù)分析及結論
3.6 g葡萄糖完全燃燒時,得到5.28 g CO2和2.16 g H2O
數(shù)據(jù)分析:3.6 g葡萄糖中含有碳元素和氫元素的質(zhì)量分別為
13、 和 ;
結論:葡萄糖中含有的元素是 ?。ㄌ钤胤枺?
[注意:若答對下列小題獎勵4分,化學試卷總分不超過60分。]
【討論交流】(1)葡萄糖在空氣中不易被點燃,但若在葡萄糖中摻少量煙灰,則很容易被點燃。由此可知,煙灰在此反應中可能起 作用。
(2)從定量實驗的角度看,該實驗是否可進一步改進?請簡要寫出一個改進意見: 。
三、本大題共6分.
17.(6分)胃酸過多的病人,通常需每天服用含碳酸氫鈉的藥物9片,能消耗胃酸中的氯化氫2.19g.某病人有胃潰瘍癥狀,這種藥物會加劇胃部疼痛.醫(yī)生建議改用含氫氧化鋁(其他成分不與胃酸反應)的胃舒平,藥物標簽如圖.請
14、計算中和相同質(zhì)量的胃酸,每天需要服用胃舒平多少片?
參考答案
一、本大題包括10小題,每小題2分,共20分.每小題的4個選項中只有1個符合題意.鐘)
1. A。
2.D。
3. B。
4. A。
5. C。
6. A。
7. B。
8. A。
9. D。
10. A。
二、本大題包括5小題,共34分.
11. (1)②;④或⑤;
(2)糖類;
(3)鈣;
(4)取樣品灼燒聞氣味,有燒焦羽毛氣味的為羊毛絲,無燒羽毛氣味的則為“冰蠶絲”。
12. (1)微量元素;
(2)C3H4O;有機物;
(3)①合成纖維;
②A;
③耐腐蝕(或價格便宜,合理
15、即可);
13.(1)C。
(2)Ca;牛奶。
(3)A。
(4)176;9:1:12;酸性。
14.(1)A;
(2)導電;
15.
(1)NO2﹣;
(2)氯化鈉;
(3)C;
(4)2NaNO2+2HCl═2NaCl+NO2↑+NO↑+H2O;
(5)將兩種固體分別溶于水制成溶液,再分別加入稀硫酸微熱,有氣泡生成的是亞硝酸鈉,否則為氯化鈉。
16.解:【設計實驗】
檢查裝置氣密性。
【方案評價】
(1)吸收水蒸氣。
(2)2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O??諝庵泻卸趸嫉绕渌麣怏w,會干擾后續(xù)實驗。
【數(shù)據(jù)處理】
實驗事實
數(shù)據(jù)分析及
16、結論
3.6 g葡萄糖完全燃燒時,得到5.28 g CO2和2.16 g H2O
數(shù)據(jù)分析:3.6 g葡萄糖中含有碳元素和氫元素的質(zhì)量分別為1.44g和0.24g;
結論:葡萄糖中含有的元素是C、H、O
【討論交流】
(1)催化。
(2)將裝置F換成裝有堿石灰的干燥管,同時吸收空氣中的二氧化碳和水蒸氣,減小實驗誤差。
三、本大題共6分.
17.解:設每天需要服用胃舒平的片數(shù)是x
Al(OH)3+3HCl═AlCl3+3H2O.
78 109.5
0.26×x 2.19g
解得:x=6
答:每天需要服用胃舒平6片.
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