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1、2022春上海教科版品生一下第一單元《主題2 我設(shè)
計的午餐》word教案
教學(xué)目標(biāo)：
通過活動，知道家里一日三餐的搭配要遵循營養(yǎng)、美味的原則，初步學(xué)習(xí)設(shè)計菜單。
活動準(zhǔn)備：
建議學(xué)生利用周末或節(jié)假日跟隨父母到菜市場，認(rèn)識常見的蔬菜，了解蔬菜中所含有的各類營養(yǎng)物質(zhì)。
教學(xué)過程：
一、游戲?qū)?
游戲——今天中午我當(dāng)家
創(chuàng)設(shè)情境：周末的一個上午，爸爸媽媽都加班去了，明明想自己做午餐，為爸爸媽媽減輕負(fù)擔(dān)，并給他們一個意外的驚喜。明明在家自己配菜，準(zhǔn)備了一頓豐盛的午餐。
二、活動過程
1、教師為學(xué)生提供幾份菜單，其中只有一份符合營養(yǎng)、美味、節(jié)約的原則，學(xué)生通過分析、比較，選出一份
2、自己比較滿意的菜單并說明原因。
2、學(xué)生自己設(shè)計午餐
教師鼓勵學(xué)生采用自己喜歡的方式設(shè)計午餐：可以將實物進行搭配，可以自己寫下菜譜，可以將菜的樣子畫下來。
學(xué)生將自己設(shè)計的午餐在小組內(nèi)相互交流，讓老師或同學(xué)給自己設(shè)計的午餐打分。
3、交流收獲
設(shè)計結(jié)束時，教師可以引導(dǎo)學(xué)生相互交流自己在設(shè)計午餐時的收獲或體會。學(xué)生的發(fā)言不要求完整，更不求完美，可以是午餐營養(yǎng)的搭配，可以是菜的顏色搭配，可以是自己的喜好，可以是自己設(shè)計的思考，還可以是設(shè)計時所發(fā)現(xiàn)的問題。
三、活動總結(jié)
我們只有合理的安排一日三餐，全面攝取營養(yǎng)物質(zhì)，才能使自己健康快樂地成長。
四、活動延伸
和爸爸媽媽一起，將自己設(shè)
3、計的午餐變成餐桌上香噴噴的飯菜。
第 二 課 時
教學(xué)目標(biāo)：
通過開展活動，使學(xué)生意識到世紀(jì)午餐既要符合自己的營養(yǎng)需要，又要合乎自己的口味和飲食習(xí)慣，還應(yīng)該勤儉節(jié)約。
活動準(zhǔn)備：
1、準(zhǔn)備藍(lán)貓餐廳的故事。
2、周末跟隨家長到菜市場，認(rèn)識常見的蔬菜，了解蔬菜中所活動含有的各類營養(yǎng)物質(zhì)。
教學(xué)過程：
一、激發(fā)興趣
1、教師給學(xué)生講藍(lán)貓餐廳的故事：藍(lán)貓餐館現(xiàn)在生意太紅火了，藍(lán)貓先生忙不過來，現(xiàn)在急需招聘一位營養(yǎng)專家來配菜。聽說小朋友們正在準(zhǔn)備設(shè)計午餐，特意趕來看看。誰設(shè)計的午餐既營養(yǎng)又美味，將特聘為藍(lán)貓餐館的營養(yǎng)師，待遇從優(yōu)。
二、活動過程：
1、學(xué)生動手設(shè)計午餐，學(xué)生
4、可以將實物進行搭配，可以自己寫菜譜，可以將菜的樣子畫下來。
2、 學(xué)生展示自己的作品并說明設(shè)計的構(gòu)想，學(xué)生共同交流，評評誰設(shè)計的午餐最合理。
3、 師生集體評議，為藍(lán)貓餐館挑選營養(yǎng)師。
三、活動總結(jié)
我們應(yīng)該合理的安排我們的一日三餐，全面地攝取營養(yǎng)物質(zhì)，才能使自己健康快樂的成長。我們應(yīng)該做到不偏食，不挑食。
四、活動延伸
把自己設(shè)計的菜單帶回家，見自己設(shè)計的午餐變成香噴噴的飯菜，看看哪些地方還需要修改。
附送：
2022春上海教科版品生一下第一單元《主題3 小心
，病從口入》word教案
教學(xué)目標(biāo)
1、了解并認(rèn)識細(xì)菌對人體的危害，從而養(yǎng)成良好的飲食、衛(wèi)生習(xí)慣。
2、
5、了解并認(rèn)識不良的飲食習(xí)慣對人體的危害，從而養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣。
教學(xué)重點
1、引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)辨別有害食品，養(yǎng)成良好的飲食、衛(wèi)生習(xí)慣。
2、正確認(rèn)識自己飲食習(xí)慣的優(yōu)點和缺點
教學(xué)難點
養(yǎng)成良好的飲食、衛(wèi)生習(xí)慣。
教學(xué)過程
一、導(dǎo)入
路攤上的食品不衛(wèi)生，我們的小手上沾有細(xì)菌，生吃的瓜果上有細(xì)菌……我們要牢牢記住：病從口入。
二、交流
你還知道哪些有害的食品？快快告訴你的小伙伴！
引導(dǎo)學(xué)生說出過期的食品，長牙的土豆，餿了的飯，等等，都是有害的食品。
1、學(xué)會辨別哪些是好的飲食習(xí)慣，哪些是不好的飲食習(xí)慣。并教育孩子好的習(xí)慣堅持下去，不好的習(xí)慣就要馬上改正。
2、引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)辨別有
6、害食品，養(yǎng)成良好的飲食、衛(wèi)生習(xí)慣。
三、講述
師：小朋友的身體就像一部永不停息運動著的機器，它需要不斷地補充所消耗的能量。而人體所需要的營養(yǎng)，都是從食物中獲得的。因此，一個人只有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，才能保證從食物中攝取更多更全面的營養(yǎng)。
四、總結(jié)
我們了解了一些生活中必需的食物，知道自己的成長需要多種營養(yǎng)，并清楚了什么樣的飲食習(xí)慣是健康的有利的。希望同學(xué)們今后養(yǎng)成良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。
五、兒歌
飲食衛(wèi)生要做到——
一日三餐，定時定量，
不偏食，不挑食。
早餐吃得好，
午餐吃得飽，
晚餐吃得少。
暴飲暴食最不好。
從小養(yǎng)成好習(xí)慣，
身體健康又強壯。
六、板書
飲食衛(wèi)生習(xí)慣
一日三餐
定時定量
早餐吃得好
午餐吃得飽
晚餐吃得少
2022春上海教科版品生一下第一單元《主題2 我設(shè)計的午餐》word教案
