【化學(xué)】課題1 燃燒和滅火

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課題1 燃燒和滅火 教學(xué)目標(biāo) 1、知識(shí)與技能 ①認(rèn)識(shí)燃燒條件和滅火原理； ②初步學(xué)會(huì)滅火器的選擇和使用； ③了解易燃物和易爆物的安全知識(shí)； 2、過程與方法 ①通過實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)探究問題方法； ②利用實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)對(duì)比在化學(xué)學(xué)習(xí)中作用； ③通過活動(dòng)和探究，體會(huì)對(duì)獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。 3、情感態(tài)度價(jià)值觀 ①認(rèn)識(shí)燃燒實(shí)質(zhì)及其對(duì)生活產(chǎn)生重大影響； ②了解火災(zāi)危害與防護(hù)方法，了解逃生一般方法。 教學(xué)重點(diǎn) 燃燒條件 滅火原理 教學(xué)難點(diǎn) 利用燃燒條件和滅火原理解釋一些日?，F(xiàn)象。 教學(xué)方法 利用活動(dòng)元教學(xué)原理，設(shè)計(jì)一些活動(dòng)，以突破教學(xué)的重難點(diǎn) 課時(shí)安排 2課時(shí) 教學(xué)過程設(shè)計(jì) 教學(xué)過程 引入新課 燃燒是人類最早利用的化學(xué)反應(yīng)之一，人類已有幾十萬(wàn)年的利用燃燒反應(yīng)的歷史。日常生活中燃燒現(xiàn)象也屢見不鮮，那么物質(zhì)燃燒到底要滿足什么樣的條件呢？ 學(xué)生活動(dòng);聯(lián)想生活中的有關(guān)燃燒現(xiàn)象并思考老師的提問(燃燒的條件是什么？)。 活動(dòng)與探究一： 1、分組實(shí)驗(yàn) （1）用鑷子分別夾取一根小木條和一塊小石子，在酒精燈上點(diǎn)燃。 （2）用鑷子分別夾取一個(gè)蘸有水、一個(gè)沒蘸水的小棉花團(tuán)，放到酒精燈的火焰上片刻。 （3）分別點(diǎn)燃兩支小蠟燭，將其中的一支用燒杯罩住。 2、完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告 實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 （1） （2） （3） 3、交流與討論 通過上述實(shí)驗(yàn)，你能得出物質(zhì)燃燒與哪些因素有關(guān)？ 4、活動(dòng)小結(jié) 燃燒需要的條件是： 板書：一、燃燒的條件 1、燃燒的定義：燃燒時(shí)一種發(fā)光發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng) 教師演示實(shí)驗(yàn)： （1）在500 mL的燒杯中注入400 mL熱水，并放入一小塊白磷。在燒杯上蓋一個(gè)薄銅片，銅片上一端放一小堆干燥的紅磷，另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷，觀察現(xiàn)象。 （2）、用導(dǎo)管對(duì)準(zhǔn)上述燒杯中的白磷，通入少量空氣，觀察現(xiàn)象。 討論與交流下列問題： （1） 上述實(shí)驗(yàn)中，為什么薄銅片的白磷燃燒而紅磷不燃燒？ （2） 為什么銅片的白磷燃燒而水中的白磷不燃燒？ （3） 本來(lái)在熱水中不燃燒的白磷，為什么在通入空氣后卻燃燒了？ （4） 綜上所述，燃燒需要什么條件？ 2、燃燒需要的三個(gè)條件 （1）燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的氧化反應(yīng) （2）燃燒需要三個(gè)條件： ①、可燃物 ②、氧氣（或空氣） ③、達(dá)到燃燒時(shí)所需要的最低溫度（也叫著火點(diǎn)） 二、滅火的原理和方法 討論與交流：在日常生活中，同學(xué)們有過滅火的經(jīng)驗(yàn)嗎？談?wù)勀阍谏钪胁扇〉囊恍缁鸫胧? 分組實(shí)驗(yàn)：如圖點(diǎn)燃三支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一只燒杯；將另兩支蠟燭放在燒杯中，然后向其中一只燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸，觀察現(xiàn)象分析原因。 提問： （1）你如何熄滅蠟燭？ （2）炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，如何處理？為什么？ （3）堆放雜物的紙箱著火了，如何處理？為什么？ （4）撲滅森林火災(zāi)時(shí)的有效方法之一是將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉，為什么？ （5）如何解釋“釜底抽薪”和“杯水車薪”這兩個(gè)成語(yǔ)？ 4、幾種常用滅火器的滅火原理和適用范圍 滅火器 滅火原理 適用范用 滅火時(shí)，能噴射出大量二氧化碳及泡沫，它們能粘附在可燃物上，使可燃物與空 氣隔絕，達(dá)到滅火的目的 可用來(lái)?yè)錅缒静?、棉布等燃? 引起的失火 利用壓縮的二氧化碳吹出干粉(主要含 有碳酸氫鈉)來(lái)滅火 具有流動(dòng)性、噴射率高、不腐 蝕容器和不易變質(zhì)等優(yōu)良性能，除可用來(lái)?yè)錅缫话慊馂?zāi)外，還可用來(lái)?yè)錅缬汀獾热? 燒引起的失火 在加壓時(shí)將液態(tài)二氧化碳?jí)嚎s在小鋼瓶中，滅火時(shí)再將其噴出，有降溫和隔絕 空氣的作用 滅火時(shí)不會(huì)因留下任何痕跡而使物體損壞，因此町用來(lái)?yè)錅鐖D書、檔案、貴重設(shè)備，精密儀器等處的失火，使用時(shí)， 手一定要先握在鋼瓶的木柄 上，否則，會(huì)把手凍傷 [比一比，賽一賽]你能很快記住它們嗎?以小組為單位，利用三分鐘時(shí)間，我們通過游戲來(lái)選出冠軍得主。 [游戲]教師選出六名同學(xué)分別拿著不同類型的滅火器的道具，然后給他們列出幾種物質(zhì)燃燒，要求他們用適當(dāng)?shù)臏缁鹌鳒缁?，看最后誰(shuí)的正確率高，誰(shuí)得冠軍。(形式不限) 5、觀看幻燈片及Flash動(dòng)畫資料并思考面對(duì)火災(zāi)時(shí)如何進(jìn)行滅火或逃生。 三、常見易燃易爆物的安全知識(shí) [演示實(shí)驗(yàn)]教師按照教材P128實(shí)驗(yàn)做實(shí)驗(yàn)，用投影打出實(shí)驗(yàn)裝置。 [投影] [現(xiàn)象]發(fā)生了爆炸。 [分析]金屬罐和塑料蓋構(gòu)成了一個(gè)有限空間，向裝置中鼓氣后，面粉充滿了金屬罐，加大了它與氧氣的接觸面積，罐內(nèi)的溫度達(dá)到了面粉的著火點(diǎn)，使它在有限的空間內(nèi)急劇地燃燒短時(shí)間內(nèi)放出大量的熱，使氣體體積迅速膨脹，引起爆炸。 1、爆炸： 2、注意： ①、家用燃?xì)庖坏┬孤?，千萬(wàn)不要開關(guān)電器開關(guān)，不要脫衣服，以免發(fā)生爆炸。 ②、燃?xì)狻⑷加椭卸技尤胍环N有臭味的物質(zhì)（硫醇）的作用：燃?xì)獾刃孤r(shí)起警示作用。 ③油庫(kù)、面粉加工廠，紡織廠，煤礦礦井等要嚴(yán)禁煙火。 3、一些與燃燒和爆炸有關(guān)的圖標(biāo)： (1)當(dāng)心火災(zāi)——易燃物質(zhì)；(2)禁止放易燃物；(3)當(dāng)心爆炸——爆炸性物質(zhì)；(4)當(dāng)心火災(zāi)——氧化物； (5)禁止煙火； (6)禁止帶火種； (7)禁止燃放鞭炮； (8)禁止吸煙。 [設(shè)問]同學(xué)們想想，這些圖標(biāo)在哪些場(chǎng)合最容易出現(xiàn)呢? 【板書設(shè)計(jì)】 ①是可燃物； 一、物質(zhì)燃燒的條件： ②與氧氣（或空氣接觸）； 同時(shí)具備，缺一不可。 ③溫度達(dá)到著火點(diǎn)。 ①清除或隔離可燃物； 二、滅火方法和原理： ②降低溫度到物質(zhì)著火點(diǎn)以下； 破壞其一，燃燒熄滅 ③隔絕空氣（或氧氣） 三、常見易燃易爆物的安全知識(shí) 1、爆炸： 2、注意： ①、家用燃?xì)庖坏┬孤?，千萬(wàn)不要開關(guān)電器開關(guān)，不要脫衣服，以免發(fā)生爆炸。 ②、燃?xì)?、燃油中都加入一種有臭味的物質(zhì)（硫醇）的作用：燃?xì)獾刃孤r(shí)起警示作用。 ③油庫(kù)、面粉加工廠，紡織廠，煤礦礦井等要嚴(yán)禁煙火。 3、一些與燃燒和爆炸有關(guān)的圖標(biāo)： 4