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1、考題訓練(十二) 化學與生活
|夯實基礎|
1.[2018·溫州]“柴、米、油、鹽”是廚房常備用品，其主要成分屬于無機物的是 ( )
A.柴(纖維素) B.米(淀粉)
C.油(脂肪) D.鹽(氯化鈉)
2.[2018·連云港]下列幾種物質(zhì)中，其主要成分不屬于人體所需基本營養(yǎng)素的是 ( )
A.白糖 B.白面
C.白酒 D.白開水
3.[2019·福建]《化學通訊》報道：“人造肉漢堡”的研制被稱為突破性技術，可以減輕畜牧業(yè)生產(chǎn)造成的環(huán)境污染?！叭嗽烊狻钡臓I養(yǎng)價值接近真實肉類，它可以為人體補充的最重要的營養(yǎng)素是( )
A.蛋白質(zhì) B.糖類
2、
C.維生素 D.無機鹽
4.[2019·上饒模擬]均衡膳食，有利于人體健康，小明為了給自己增加營養(yǎng)，制定了如下食譜：
主食
米飯
副食
紅燒牛肉、花生米、清蒸魚
飲料
牛奶
從科學合理膳食的角度看，你建議小明應該增加的食物是 ( )
A.涼拌黃瓜 B.紅燒排骨
C.燒豆腐 D.炒雞蛋
5.[2019·湘西改編]很多物質(zhì)或元素對人體健康有非常重要的作用，以下描述正確的是 ( )
A.缺少硒元素會引起骨質(zhì)疏松
B.缺少鐵元素會引起貧血
C.缺少鈣元素會引起甲狀腺腫大
D.缺少碘元素會引起佝僂病
6.[2019·贛州模擬]2019年3·15晚
3、會曝光的不合格商家中，食品生產(chǎn)環(huán)境惡劣，衛(wèi)生條件令人擔憂，嚴重影響了用餐者的健康，下列有關食品加工的做法不會危害人體健康的是 ( )
A.用甲醛浸泡海鮮防腐
B.用含亞硝酸鈉的工業(yè)鹽代替食鹽烹調(diào)食物
C.提煉地溝油作為食用油
D.用碳酸氫鈉作面包發(fā)酵粉
7.[2019·江西樣卷]江西省正逐步推進生活垃圾分類，城市生活垃圾分類標志如圖Z12-1，則含汞廢電池屬于( )
圖Z12-1
8.[2019·江西調(diào)研]下列物品是由有機合成材料制成的是 ( )
A.不銹鋼餐具 B.羊毛圍巾
C.塑料保鮮盒 D.木制桌椅
9.[2019·十堰]“創(chuàng)建全國文明城市，從我
4、做起”。下列做法與“創(chuàng)文”不相符的是 ( )
A.積極參加義務植樹，增加綠地面積
B.減少城市霧霾，提倡公交出行
C.為了購物方便，提倡使用塑料袋
D.生活垃圾分類投放
10.[2019·郴州]化學與生活關系密切，人類的生產(chǎn)和生活離不開化學。下列說法錯誤的是 ( )
A.食物中的淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的催化作用與水反應，最終變成葡萄糖
B.缺乏維生素C會引起壞血病
C.缺鋅會引起貧血
D.炒菜鐵鍋的手柄是用熱固性塑料制作而成的
11.[2019·內(nèi)江]下列關于化學與健康的說法正確的是 ( )
A.人體必需的營養(yǎng)元素攝入越多越好
B.油脂和維生素不屬于食物中的營養(yǎng)物質(zhì)
5、C.誤食重金屬鹽，可喝些鮮奶或蛋清應急解毒
D.食物纖維不能被人體吸收，所以食物中的纖維素對人體毫無意義
12.[2019·江西樣卷]人體必需微量元素攝入不足會影響身體健康。下列屬于人體必需微量元素的是 ( )
A.鈣 B.氟 C.磷 D. ?
13.[2019·南昌調(diào)研改編]下列有關生活中的化學知識說法正確的是 ( )
A. 合成纖維的吸水性和透氣性比天然纖維好
B.發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏，立即打開抽油煙機
C.若空氣中SO2含量過高易形成酸雨
D.日常生活中常用的合成材料：合成纖維、塑料、 ?
14.[2019·梧州]梧州市冰泉豆?jié){以“香、滑、濃”獨具風味，
6、馳名中外。下面是某品牌豆?jié){的營養(yǎng)成分表。
成分
蛋白質(zhì)
油脂
糖類
鈣
鐵
維生素
質(zhì)量分數(shù)(%)
1.8
0.7
1.1
0.01
0.0 005
0.015
請回答：
(1)表中含有人體所需要的微量元素是 。?
(2)維生素有多種，每種都有獨特功能。若人體缺乏維生素 ，會引起壞血病。?
(3)豆?jié){中的 在消化道內(nèi)逐漸被分解成可被人體吸收的多種氨基酸。?
(4)淀粉屬于糖類，在淀粉溶液中加入幾滴碘水，溶液會變 色。?
|拓展提升|
1.[2019·江西樣卷三]2018年度諾貝爾化學獎由弗朗西斯·阿諾德、喬治·史密斯和格雷戈里·溫特三
7、位科學家共同獲得，以表彰他們在“進化控制以及使用進化變化和選擇的相同原理，開發(fā)設計解決人類化學問題的蛋白質(zhì)”方面的貢獻。下列有關蛋白質(zhì)的敘述不正確的是 ( )
A.蛋白質(zhì)是構成細胞的基本物質(zhì)
B.牛奶富含蛋白質(zhì)
C.蛋白質(zhì)提供人體活動的主要能量
D.蛋白質(zhì)是由氨基酸構成的復雜有機物
2.[2019·南昌模擬]下列說法正確的是 ( )
A.有機物一定含碳元素，所以金剛石、碳酸鈣、乙醇都屬于有機物
B.水果富含纖維素，幾乎不含脂肪和蛋白質(zhì)，因而可以無節(jié)制地放心食用
C.C、CO、H2都具有還原性，所以它們都可以與Fe2O3發(fā)生置換反應
D.只要均衡膳食，不挑食、不偏食，人體一
8、般不會缺乏各種營養(yǎng)元素
3.[2018·廣東改編]區(qū)別下列物質(zhì)的方法錯誤的是 ( )
A.羊絨與棉花(灼燒)
B.堿面與淀粉(加碘化鉀溶液)
C.聚乙烯與聚氯乙烯(灼燒)
D.氯化鉀與氯化銨(加熟石灰研磨)
4.[2019·上饒模擬]市場上有一種加酶洗衣粉，衣服上的血跡等含蛋白質(zhì)污漬遇到這種加酶洗衣粉都能被分解而除去，下列衣料不宜用加酶洗衣粉洗滌的是 ( )
A.棉衣 B.化纖布料
C.蠶絲織品 D. ?
5.[2019·南京]化學就在我們身邊，人類的生活離不開化學。
(1)人類為了維持生命和健康，必須攝取食物。基本營養(yǎng)素包括
9、六大類。?
(2)人們穿的衣服通常是由纖維織成的。下列屬于天然纖維的是 (填序號)。?
A.棉花 B.尼龍 C.蠶絲 D.滌綸
(3)塑料制品的使用方便了人類的生活，但廢棄塑料帶來的“白色污染”尤為嚴重。要解決“白色污染”問題可以采取的措施是 (填序號)。?
A.減少使用不必要的塑料制品
B.重復使用某些塑料制品
C.回收各種廢棄塑料
D.使用一些新型的、可降解的塑料
(4)石油是一種重要的化石燃料，人們利用石油可以煉制多種產(chǎn)品，如柴油、煤油、汽油等。請設計實驗證明煤油中含有碳元素并完成實驗報告。
實驗步驟
實驗現(xiàn)象
實驗結論
??
10、
??
??
6.蛋白質(zhì)是構成人體細胞的基礎物質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。一些重金屬離子(如Cu2+、Ba2+、Pb2+、Ag+等)會使蛋白質(zhì)變性而喪失其生理功能，危及生命。由此可知，可溶性的重金屬鹽為有毒物質(zhì)。根據(jù)以上敘述，回答下列問題。
(1)下列物質(zhì)不會引起人體中毒的是 (填序號)。?
A.乙酸鉛 B.硝酸鋇
C.氯化銅 D.氯化銀
(2)在醫(yī)療上用X射線檢查腸胃病時，常讓病人服用硫酸鋇的懸濁液(俗稱“鋇餐”，硫酸鋇不溶于水，也不與酸反應)，但不能服用碳酸
11、鋇，其原因是人體胃液中含有 (填化學式)，與碳酸鋇反應后，產(chǎn)生了一定量的離子。該反應的化學方程式為 。?
(3)若因誤食氯化鋇中毒，應采取何種措施解毒? 。?
【參考答案】
夯實基礎
1.D [解析]氯化鈉屬于無機物。
2.C [解析]人體所需基本營養(yǎng)素包括糖類、油脂、蛋白質(zhì)、水、無機鹽和維生素。白糖、白面的主要成分都是糖類，白開水的成分是水，這些都是人體所需的基本營養(yǎng)素，白酒的主要成分是酒精，不是人體所需的基本營養(yǎng)素。
3.A [解析]“人造肉”的營養(yǎng)價值接近真實肉類，而肉類中富含蛋白質(zhì)，因此“人造肉”含有的主要營養(yǎng)素為蛋白質(zhì)。
12、4.A 5.B 6.D 7.C 8.C 9.C
10.C [解析]食物中的淀粉在人體內(nèi)經(jīng)酶的催化作用與水反應，最終變成葡萄糖；缺乏維生素C會引起壞血病；缺鐵會引起貧血，而缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良等；炒菜鐵鍋的手柄是用熱固性塑料制作而成的。
11.C [解析]人體必需營養(yǎng)元素要適量攝入，過多或過少攝入均會引起疾病；油脂和維生素均屬于食物營養(yǎng)素；攝入重金屬鹽會因蛋白質(zhì)變性而導致人體中毒，而鮮牛奶或蛋清富含蛋白質(zhì)，能緩解重金屬鹽對人體的危害；食物纖維不能被人體消化吸收，但能促進人體腸道蠕動、使人體更好地消化吸收營養(yǎng)物質(zhì)。
12.B 鐵或碘等
13.C 合成橡膠
14.(1)鐵
13、 (2)C (3)蛋白質(zhì) (4)藍
[解析](1)鐵元素在人體內(nèi)含量小于0.01%，屬于微量元素。(2)人體若缺乏維生素C，會引起壞血病。(3)豆?jié){中富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是由多種氨基酸構成的復雜的化合物，蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)逐漸被分解成可被人體吸收的多種氨基酸。(4)碘水遇淀粉溶液變藍色。
拓展提升
1.C
2.D [解析]有機物一定含碳元素，二氧化碳、一氧化碳、碳酸以及碳酸鹽除外；水果富含纖維素，幾乎不含脂肪和蛋白質(zhì)，但也應有節(jié)制地適量食用；一氧化碳與氧化鐵的反應不是置換反應；只要均衡膳食，不挑食、不偏食，人體一般不會缺乏各種營養(yǎng)元素。
3.B [解析]棉燃燒時有燒紙的氣味，羊毛燃燒時有
14、燒焦羽毛的氣味；淀粉遇碘變藍，遇碘化鉀不變色；聚氯乙烯灼燒有刺激性氣味；加熟石灰研磨有刺激性氣味氣體生成的是氯化銨，無變化的是氯化鉀。
4.C 羊毛衫
[解析]因為加酶洗衣粉能分解含蛋白質(zhì)的物質(zhì)，蠶絲織品、羊毛衫中均含有蛋白質(zhì)，所以它們不宜用加酶洗衣粉洗滌。
5.(1)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、無機鹽、水、維生素
(2)AC (3)ABCD
(4)將煤油點燃，在火焰上方罩一內(nèi)壁涂有澄清石灰水的燒杯 燒杯內(nèi)壁澄清石灰水變渾濁 煤油燃燒能生成二氧化碳，說明煤油中含碳元素
[解析](2)設計實驗并檢驗生成物中有炭黑或二氧化碳即可?？墒姑河瓦M行不完全燃燒，如將干冷的玻璃片或碎瓷片從燃燒的煤油火焰中穿過，若玻璃片或碎瓷片表面有黑色的固體物質(zhì)，說明煤油不完全燃燒能生成炭黑，即煤油中含碳元素；也可在煤油燃燒時，在其火焰上方罩一個內(nèi)壁涂有澄清石灰水的燒杯，若石灰水變渾濁，則可證明煤油燃燒生成了二氧化碳，說明煤油中含有碳元素。
6.(1)D
(2)HCl BaCO3+2HClBaCl2+H2O+CO2↑
(3)喝大量牛奶、蛋清解毒
（江西專版）2020中考化學復習方案 考題訓練12 化學與生活試題
