幼兒園崗位責(zé)任制度

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幼兒園崗位責(zé)任制度 園長崗位職責(zé) 一、園長是后勤公司領(lǐng)導(dǎo)下的園長負(fù)責(zé)制，負(fù)責(zé)幼兒園的全面管理，主持全園工作。 二、認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的教育方針和國家的有關(guān)法律、法規(guī)、政策，全面貫徹《幼兒園工作條例》和《幼兒園工作規(guī)程》。 三、主持制定全園工作計(jì)劃和各項(xiàng)規(guī)章制度，確立分級(jí)管理目標(biāo)，建立結(jié)構(gòu)合理、協(xié)調(diào)靈活、反饋及時(shí)的科學(xué)管理機(jī)制。定期召開園務(wù)會(huì)，深入第一線檢查各項(xiàng)工作實(shí)施情況。 四、負(fù)責(zé)全園教職工的聘任，調(diào)整園內(nèi)工作人員結(jié)構(gòu)，定期對(duì)保教工作人員進(jìn)行考核并做出正確評(píng)估。 五、全面了解教育、教研、衛(wèi)生保健及膳食管理情況，并根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整，盡量減少工作中的失誤。充分發(fā)揮各崗管理人員的作用，發(fā)揚(yáng)民主，尊重人格，加強(qiáng)“愛心、和諧、團(tuán)結(jié)、向上”的園風(fēng)建設(shè)。 六、全面掌握教職員工的思想動(dòng)態(tài)，開展經(jīng)常性的政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高修養(yǎng)。關(guān)心教職工的生活，改善生存環(huán)境，維護(hù)合法權(quán)益，增強(qiáng)向心力，提高凝聚力。 七、定期召開家長會(huì)，展示教育成果，宣傳家教方法，聽取家長意見，提高辦園質(zhì)量。 八、及時(shí)了解國內(nèi)外幼兒教育動(dòng)態(tài)，研究幼兒教育新成果，關(guān)注幼兒教育發(fā)展的新動(dòng)向。 業(yè)務(wù)園長崗位責(zé)任 一、配合園長共同管理全園的教育、教學(xué)工作。 二、根據(jù)國家規(guī)定的幼兒園教育綱要，制訂教育工作計(jì)劃并組織實(shí)施。 三、對(duì)教師的工作進(jìn)行指導(dǎo)，檢查、評(píng)估、考核并調(diào)配安排他們的工作。 四、定期深入各班，看活動(dòng)、看教學(xué)計(jì)劃，有計(jì)劃地指導(dǎo)、培養(yǎng)教師提高業(yè)務(wù)水平，抓好園的業(yè)務(wù)管理、業(yè)務(wù)資料積累并歸檔。 五、組織教師業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和幼兒教育的研究活動(dòng)。 六、組織開展園內(nèi)的教研、科研活動(dòng)和日常教學(xué)工作的研究工作。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，及時(shí)了解吸收幼教工作信息、經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)促進(jìn)幼兒園各項(xiàng)工作的開展。 七、園長不在時(shí)，行使園長崗位職責(zé)。 幼兒園園長后勤、保育助理職責(zé) 一、在園長領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)本園幼兒膳食、衛(wèi)生、保健等后勤工作計(jì)劃的制定與實(shí)施。 二、認(rèn)真貫徹宣傳“預(yù)防為主、增強(qiáng)為主”的方針，經(jīng)常與保教人員了解分析幼兒健康情況，對(duì)保健工作提出管理措施，認(rèn)真督促和檢查衛(wèi)生制度。 三、組織開展全園的保育工作，組織保育員和后勤人員進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，開展園內(nèi)保育活動(dòng)觀摩和專題研究，總結(jié)推廣，交流經(jīng)驗(yàn)，互幫互促，幫助保教人員提高業(yè)務(wù)水平。 四、貫徹保教結(jié)合方針，指導(dǎo)保育員及后勤工作人員緊密配合教育工作，并經(jīng)常檢查督促，落實(shí)崗位責(zé)任制。 五、負(fù)責(zé)組織保健人員、后勤人員的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，進(jìn)行思想教育。檢查各種制度落實(shí)情況，定期對(duì)后勤人員考核，整理保育后勤工作的文書檔案。 六、負(fù)責(zé)全園園舍設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生及園內(nèi)物品的管理。及時(shí)督促維修指導(dǎo)，經(jīng)常進(jìn)行安全檢查。負(fù)責(zé)本園的設(shè)備管理工作，定時(shí)盤點(diǎn)園內(nèi)財(cái)產(chǎn)物品，平時(shí)要做好物品用具的保管和使用，修舊利廢，節(jié)約開支，及時(shí)處理設(shè)備事故及上報(bào)維修計(jì)劃。 七、負(fù)責(zé)審核膳食開支，做好總結(jié)工作，收支平衡，科學(xué)安排幼兒食譜。 八、督促檢查各班工作人員對(duì)兒童護(hù)理工作及執(zhí)行一日生活常規(guī)的情況。每周定期檢查各班執(zhí)行衛(wèi)生制度的情況，并定期檢查廚房，執(zhí)行衛(wèi)生保健制度情況。 九、做好安全防衛(wèi)、防火、防毒工作，發(fā)現(xiàn)不安全因素及時(shí)采取措施。 十、做好教職工的考勤登記。 級(jí)部主任崗位職責(zé) 一．　　　 全面負(fù)責(zé)級(jí)部工作，檢查督促按時(shí)完成幼兒園各項(xiàng)保教工作任務(wù)。定期組織級(jí)部會(huì)議，研究討論開展級(jí)部各項(xiàng)工作的方式方法，通報(bào)近期工作情況，表揚(yáng)鼓勵(lì)好人好事。 二．　　　 關(guān)心級(jí)部員工的生活和身體健康，了解教師的思想動(dòng)態(tài)，盡可能的幫助解決他們的思想困惑和實(shí)際困難，調(diào)動(dòng)他們的工作積極性和集體歸屬感。。 三．　　　 組織領(lǐng)導(dǎo)級(jí)部人員定期進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、教科研活動(dòng)，指導(dǎo)、督促級(jí)部各班按時(shí)制定和完成教學(xué)工作計(jì)劃，認(rèn)真完成教育教學(xué)任務(wù)。 四．　　　 隨機(jī)聽課并做好紀(jì)錄，課后與教師交流，促進(jìn)教師專業(yè)素質(zhì)不斷提高。 五．　　　 帶領(lǐng)大家積極參與幼兒園的各類主題教育活動(dòng)、節(jié)日慶祝活動(dòng)和省、市、區(qū)舉辦的專業(yè)性竟賽活動(dòng)。 六．　　　 負(fù)責(zé)指導(dǎo)各班做好家長工作，協(xié)助解決各班發(fā)生的家園糾紛。負(fù)責(zé)協(xié)助園家長學(xué)校做好級(jí)部家長學(xué)員的組織工作和活動(dòng)準(zhǔn)備。 七．　　　 負(fù)責(zé)級(jí)部宣傳工作，定期審查各班網(wǎng)絡(luò)上傳的影視資料。指導(dǎo)和定期檢查、抽查各班幼兒成長檔案填寫工作和交流情況。 八．　　　 巡視檢查級(jí)部各班安全、保育、衛(wèi)生工作情況并給于指導(dǎo)。每周一次全面徹底檢查衛(wèi)生情況并紀(jì)錄，作為每月產(chǎn)生一個(gè)級(jí)部衛(wèi)生標(biāo)兵的評(píng)比依據(jù)。 九．　　　 負(fù)責(zé)級(jí)部人員考勤、請(qǐng)假核準(zhǔn)和級(jí)部范圍內(nèi)的人員調(diào)配工作，每月一次上報(bào)人員加班加時(shí)統(tǒng)計(jì)。 十．　　　 負(fù)責(zé)檢查級(jí)部各班接送卡使用情況和幼兒出勤紀(jì)錄。 教研組長崗位職責(zé) 1、在園長統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，由業(yè)務(wù)園長組織協(xié)助各教研組進(jìn)行教研活動(dòng), 業(yè)務(wù)園長和級(jí)部長負(fù)責(zé)指導(dǎo)、提供支持、檢查和評(píng)價(jià)工作。 2、每學(xué)期初，教研組長根據(jù)園里統(tǒng)一部署和本組實(shí)際情況，定好本學(xué)期計(jì)劃。 3、教師應(yīng)準(zhǔn)時(shí)參加教研活動(dòng)，無特殊情況不得請(qǐng)假。在活動(dòng)時(shí)，教師應(yīng)積極發(fā)表自己的見解，努形成探究、團(tuán)結(jié)的教研氣氛 4、教研組長要有計(jì)劃地在本組內(nèi)開展相互聽課、評(píng)課等研討活動(dòng)。帶領(lǐng)本組教師不斷學(xué)習(xí)、不斷提高組織教學(xué)能力。 5、教研活動(dòng)中作好書面記錄，記錄要規(guī)范化，以備歸檔。 6、學(xué)期結(jié)束時(shí)，教研組要把本學(xué)期在活動(dòng)中產(chǎn)生的各種資料交業(yè)務(wù)園長，教研組還應(yīng)提倡和支持教師及時(shí)總結(jié)自己在教學(xué)活動(dòng)中的點(diǎn)滴經(jīng)驗(yàn)。 7、每學(xué)期末進(jìn)行一次專題經(jīng)驗(yàn)交流總結(jié)，進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，教研成績由教研組長考核，并記入教師全面考核檔案。 幼兒園班主任崗位職責(zé) 一、全面負(fù)責(zé)本班教育和保育工作，根據(jù)《幼兒園工作規(guī)程》、《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》提出的要求，結(jié)合本班實(shí)際，制定教育工作計(jì)劃（包括觀察、分析、記錄幼兒發(fā)展情況），并認(rèn)真執(zhí)行。 二、對(duì)幼兒態(tài)度要和藹和親，做到耐心、關(guān)心、細(xì)心、熱心，與本班教師、保育員團(tuán)結(jié)協(xié)作，搞好所在班級(jí)教育、衛(wèi)生、保健及生活護(hù)理等工作。 三、認(rèn)真執(zhí)行幼兒的作息制度，認(rèn)真安排好幼兒一日生活內(nèi)容，做到動(dòng)靜交替，手腦并用，確保幼兒身心健康成長。 四、主持召開每周班務(wù)會(huì)議，共同確定下周工作重點(diǎn)，與本班教師和保育員共同搞好班內(nèi)的工作。 五、堅(jiān)持正面教育原則，尊重幼兒，積極啟發(fā)誘導(dǎo)，嚴(yán)禁體罰和變相體罰。 六、努力鉆研業(yè)務(wù)，積極參加教研活動(dòng)及業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)及水平。 七、做好家長工作，向家長宣傳正確的教養(yǎng)方法，每周向家長公布本周及下周的教育內(nèi)容，以便家長心中有數(shù)，積極配合。 八、認(rèn)真填寫“家園聯(lián)系手冊(cè)”，經(jīng)常與家長保持聯(lián)系，及時(shí)交換意見。 九、每學(xué)期寫出質(zhì)量較高的班級(jí)工作總結(jié)或論文一至兩篇。 教師崗位責(zé)任 一、貫徹執(zhí)行《幼兒園工作規(guī)程》，《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，使幼兒在體、智、德、美 諸方面得到健康、和諧的發(fā)展。 二、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園制定的幼兒一日生活常規(guī)，培養(yǎng)幼兒良好的文明衛(wèi)生習(xí)慣和獨(dú)立生 活能力。注重動(dòng)靜交替，保證幼兒有充足的戶外活動(dòng)時(shí)間。 三、認(rèn)真制定學(xué)年、學(xué)期、周、日計(jì)劃，并結(jié)合本班幼兒實(shí)際寫好個(gè)案記錄。認(rèn)真?zhèn)湔n， 做好精神、物質(zhì)的準(zhǔn)備，保證計(jì)劃實(shí)施。 四、認(rèn)真組織教育活動(dòng)，采用游戲形式，讓幼兒充分活動(dòng)，注意個(gè)體差異，不斷提高教 育教學(xué)質(zhì)量。 五、主動(dòng)配合保育員搞好本班衛(wèi)生保健工作，為幼兒創(chuàng)設(shè)良好的生活、學(xué)習(xí)環(huán)境。 六、積極參加幼兒園組織的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和教研、科研活動(dòng)，做好實(shí)驗(yàn)觀察記錄，注意總結(jié)教育經(jīng)驗(yàn)，撰寫活動(dòng)設(shè)計(jì)及論文。 七、以定期家訪、召開家長會(huì)、舉辦家長開放日等多種形式做好家長工作，使家長了解幼兒教育工作，爭取家長的支持和配合。 八、采取多種方式向幼兒進(jìn)行安全教育，嚴(yán)格執(zhí)行接送卡制度，隨時(shí)隨地保護(hù)幼兒身體 健康和生命安全。 保育員崗位職責(zé) 一、熱愛幼兒，關(guān)心、耐心、細(xì)心、熱心對(duì)待幼兒，配合班主任和教師，全面、細(xì)致地照顧幼兒每日生活。做好保健、教育工作。 二、熟悉本班教育計(jì)劃，做好活動(dòng)前后的準(zhǔn)備和整理工作。協(xié)助教師組織各項(xiàng)活動(dòng)和游戲。教師因公外出時(shí)負(fù)責(zé)本班的帶班工作。根據(jù)教育要求自制玩具并協(xié)助教師搞好環(huán)境布置。 三、嚴(yán)格執(zhí)行安全、衛(wèi)生等制度，做好幼兒的生活管理和衛(wèi)生保健工作。根據(jù)天氣變化，及時(shí)為幼兒增減衣物、被褥，午睡時(shí)多加巡視，注意糾正幼兒的不良睡姿，及時(shí)解尿、抹汗和蓋被。指導(dǎo)幼兒洗手，幫助幼兒剪指甲，每天及時(shí)統(tǒng)計(jì)幼兒人數(shù)。 四、經(jīng)常觀察幼兒情緒、食欲、睡眠及大小便情況并做好記錄，發(fā)現(xiàn)病情及時(shí)報(bào)告醫(yī)務(wù)人員。班上發(fā)現(xiàn)有傳染病要及時(shí)對(duì)玩具、被褥、用具進(jìn)行消毒，對(duì)體弱幼兒要作特殊照顧。 五、認(rèn)真妥善保管班上幼兒衣物及本班設(shè)備、用品。負(fù)責(zé)領(lǐng)取和保管本班所需物品并注意節(jié)約使用。每天幼兒起床后整理清潔好寢室，下午整理好幼兒離園的衣服和背包。 六、保持班內(nèi)環(huán)境和設(shè)備的清潔、整齊，做好餐前餐后的準(zhǔn)備和收拾，負(fù)責(zé)指導(dǎo)幼兒值日生工作。下午班保育員下班前要關(guān)好門窗、關(guān)熄電源。 七、定期換洗被褥、枕套、桌布、窗簾等物。 八、認(rèn)真做好衛(wèi)生包干區(qū)的衛(wèi)生工作和保潔工作，每天下班前必須清倒垃圾，做到垃圾不過夜。 九、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生消毒制度，填好消毒記錄。 幼兒園值午睡人員崗位職責(zé) 一、熱愛幼兒、忠于職守。上班時(shí)做到精神集中，不離崗、不打瞌睡，經(jīng)常巡視幼兒的睡眠情況，冬天為幼兒蓋被，夏天為幼兒擦汗、換衣，及時(shí)糾正幼兒不良睡姿。 二、了解幼兒體質(zhì)情況，按需要做好解尿工作。如有幼兒尿床，要及時(shí)換衣?lián)Q褥，嚴(yán)禁責(zé)罵幼兒。 三、午睡期間幼兒發(fā)燒或不適，要立即通知值班人員及時(shí)處理，不得隨便給幼兒服藥。 四、每天對(duì)幼兒睡眠時(shí)的特殊情況、服藥情況等要認(rèn)真做好記錄。交班要交接清楚。 五、做好幼兒衣物、鞋的晾曬工作。 六、做好對(duì)幼兒的保育和教育工作，培養(yǎng)幼兒良好的行為習(xí)慣和生活衛(wèi)生習(xí)慣。 科大幼兒園門衛(wèi)崗位責(zé)任 1、負(fù)責(zé)幼兒園安全保衛(wèi)工作，負(fù)責(zé)管理全園東、西大門、各樓出入門的開啟和關(guān)閉。 2、負(fù)責(zé)外來人員的咨詢和入園登記，防止幼兒走失與不法人員的進(jìn)入。(當(dāng)班時(shí)間內(nèi)，幼兒在沒有家長或本班教師帶領(lǐng)的情況下走出大門，發(fā)生走失現(xiàn)象，要承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任)。 3、負(fù)責(zé)幼兒園場(chǎng)地和東西門口環(huán)境衛(wèi)生的日常管理，及時(shí)清掃，維持園內(nèi)衛(wèi)生清潔。 4、負(fù)責(zé)清潔、檢查、保養(yǎng)各類戶外玩具，及時(shí)消除各種不安全因素，有危險(xiǎn)及時(shí)報(bào)修。 5、負(fù)責(zé)更換水龍頭。 6、負(fù)責(zé)管理幼兒園花草樹木，定時(shí)澆水和修剪枝條。 7、負(fù)責(zé)幼兒園夜間保衛(wèi)，巡視全園各班門窗及水、電關(guān)閉情況，保護(hù)幼兒園財(cái)產(chǎn)不受損失，及時(shí)上報(bào)存在的不安全因素。 8、負(fù)責(zé)全園消防器材的定期檢查與更換。 9、負(fù)責(zé)二樓輪滑場(chǎng)包括廁所的衛(wèi)生。 辦公室人員崗位職責(zé) 　 辦公室人員要負(fù)責(zé)辦公室日常工作，積極工作，起到上傳下達(dá)的作用，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好相關(guān)具體工作。具體崗位職責(zé)如下： 1、 做好宣傳工作：負(fù)責(zé)全園新聞稿的撰寫、上傳；級(jí)部新聞的修改、上傳，回復(fù)好“網(wǎng)絡(luò)論壇”中的家長意見；全園工作總結(jié)，園長工作總結(jié)；通知、溫馨提示及其他文字材料的撰寫、整理等。 2、管理好幼兒園檔案；整理幼兒園年鑒；園務(wù)會(huì)議記錄。 3、教師工作：管理教師資料及合同，負(fù)責(zé)教師合同的簽訂與解除；發(fā)放教師福利；教師人事檔案，教師戶口，教師網(wǎng)上協(xié)議，教師情況登記表，班級(jí)工作評(píng)價(jià)，教師園服統(tǒng)計(jì)。 4、新生工作：新生報(bào)名登記表、新生交費(fèi)、入園須知表、幼兒情況的登記表、家園財(cái)務(wù)協(xié)議、家園安全協(xié)議、新生年齡登記表。 5、全園幼兒工作：幼兒情況登記表，離園幼兒情況登記表，本單位職工幼兒情況登記表，幼兒臥具，園服統(tǒng)計(jì)，幼兒保險(xiǎn)。 6、財(cái)務(wù)報(bào)賬、固定資產(chǎn)申購和報(bào)廢，教師工資的計(jì)算、發(fā)放。 7、其他工作：辦公室衛(wèi)生，教師考勤，辦公室接待工作，花卉管理 圖書資料閱覽室人員崗位職責(zé) 一、負(fù)責(zé)圖書的管理分類、編號(hào)、編目、保管工作。 二、合理分類科學(xué)管理，熱情服務(wù)。 三、搞好室內(nèi)清潔衛(wèi)生。 四、借書者歸還圖書時(shí)，須當(dāng)面查實(shí)有無損壞及損壞程度，并按章妥善管理。 五、負(fù)責(zé)好圖書的管理工作，嚴(yán)防書籍蟲蛀、腐爛、丟失。 六、借出和收回圖書登記清楚，及時(shí)清收借出的圖書資料。 幼兒園辦公、衛(wèi)生用品倉庫保管員職責(zé) 一、妥善保管辦公、衛(wèi)生用品倉庫的用品，做到賬目清楚，無丟失、無過多積存、賬物不符等現(xiàn)象。 二、提前上報(bào)需要購買辦公、衛(wèi)生用品情況，做好出入庫登記。 三、了解各班辦公、衛(wèi)生用品使用情況，做到按需發(fā)放、節(jié)約使用并按月上報(bào)各班領(lǐng)取用品情況。 四、保持倉庫整潔、衛(wèi)生，做到物品分類擺放，無人為損壞。 保健員崗位職責(zé) 一、協(xié)助園長組織實(shí)施有關(guān)衛(wèi)生保健方面的法規(guī)、規(guī)章和制度，在園相關(guān)負(fù)責(zé)人領(lǐng)導(dǎo)下， 制定園所衛(wèi)生保健工作計(jì)劃。監(jiān)督檢查各項(xiàng)計(jì)劃的落實(shí)情況。 二、協(xié)助班內(nèi)老師做好晨檢工作，深入各班巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。指導(dǎo)鑒別傳染性 兒童疾病并及時(shí)做好隔離和上報(bào)工作。 三、嚴(yán)格執(zhí)行兒童入園及定期健康檢查工作，加強(qiáng)對(duì)體弱兒童的管理及患病兒童的全日 觀察工作。 四、每學(xué)期組織一次幼兒身高、體重、視力的測(cè)量，填寫各項(xiàng)健康記錄表格及各種統(tǒng)計(jì) 分析評(píng)價(jià)工作，向家長匯報(bào)反饋。 五、定期向全園工作人員和家長宣傳幼兒衛(wèi)生保健常識(shí)。 六、管理好兒童膳食，每周制定帶量食譜，均衡營養(yǎng)，保證按量供給。每月做一次營養(yǎng) 計(jì)算并分析。 七、組織安排全園教職工每年全面體檢一次及新上崗人員體檢，合格后方可就職。 八、處理幼兒隨時(shí)出現(xiàn)的小傷痛，以及負(fù)責(zé)需要送往醫(yī)院就疹的聯(lián)系和陪同工作。 九、妥善管理醫(yī)療器械、消毒用具和藥品。 十、密切與當(dāng)?shù)匦l(wèi)生保健機(jī)構(gòu)聯(lián)系，及時(shí)做好計(jì)劃免疫和疾病防治工作。做好傳染病管 理，發(fā)現(xiàn)傳染病要早隔離、早報(bào)告、早治療。 網(wǎng)絡(luò)管理人員崗位職責(zé) 一、　　　 管理和維護(hù)園內(nèi)計(jì)算機(jī)、投影儀、電視等電子設(shè)施及其通訊線路，確保各種設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 二、　　　 做好幼兒園網(wǎng)站的維護(hù)和主頁制作、更新。 三、　　　 保證網(wǎng)站正常運(yùn)行，及時(shí)更新網(wǎng)站內(nèi)容。 四、　　　 及時(shí)反饋并回復(fù)家長留言提出的意見和建議。 五、　　　 負(fù)責(zé)園內(nèi)各項(xiàng)大型活動(dòng)攝像、拍照。 六、　　　 負(fù)責(zé)做好各種影像資料刻盤留檔。 七、　　　 堅(jiān)持業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷提高工作水平。 后勤主任崗位責(zé)任制 1、負(fù)責(zé)安排食堂的全面工作。 2、計(jì)劃食堂炊具、用具的添增和報(bào)廢， 3、掌握管理炊事人員的考勤。 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法及各種食品規(guī)定執(zhí)行各項(xiàng)制度，保證幼兒飯菜的質(zhì)量。 5、嚴(yán)格執(zhí)行食譜，根據(jù)班級(jí)反饋意見不斷提高伙食質(zhì)量。 6、管理好食堂的衛(wèi)生工作，做好廚房，庫房各種用品及食品的保管工作，防止霉變、過期、丟失或鼠咬做好防蠅、消蠅、滅鼠工作安排。 7、負(fù)責(zé)制定食譜按食譜計(jì)算當(dāng)月的用糧，副食量，填寫好購料單。 8、以身作則，不謀私利，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向園長匯報(bào)。 炊事員崗位職責(zé) 一、嚴(yán)格按帶量食譜制作食品，不隨意更改食譜。 二、按出勤人數(shù)制作飯菜，避免不足和浪費(fèi)現(xiàn)象。 三、講究烹飪技術(shù)，保持食物的營養(yǎng)素，菜要先洗后切，急火快炒。食品的色、香、味、形要適合幼兒需要。 四、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，保持廚房清潔衛(wèi)生，按衛(wèi)生要求操作，不給幼兒吃隔夜剩飯、菜，不吃涼拌菜、嚴(yán)防食物中毒，杜絕腸道傳染病的發(fā)生。 五、嚴(yán)格按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行炊餐具的消毒與放置。 六、準(zhǔn)時(shí)開飯，保證飯菜、點(diǎn)心、水果按時(shí)供給，做好餐前服務(wù)，合理分配。 七、做好飯菜的保溫和降溫工作。 八、上班時(shí)間必須穿工作衣、戴工作帽，勤剪指甲、勤洗手，搞好個(gè)人衛(wèi)生。