【】2021版高三生物二輪復(fù)習(xí) 第1部分 專題1 第1講 細(xì)胞的分子組成（含解析）新人教版

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1、 【】2014版高三生物二輪復(fù)習(xí) 第1部分 專題1 第1講 細(xì)胞的分子組成（含解析）新人教版 第1講　細(xì)胞的分子組成 (對(duì)應(yīng)學(xué)生用書第1頁(yè)) (對(duì)應(yīng)學(xué)生用書第2頁(yè)) 維度1——善歸納·基礎(chǔ)回扣 組成細(xì)胞的元素 將下列物質(zhì)的元素組成分別填入圖示對(duì)應(yīng)位置(數(shù)字代號(hào)) ①磷脂　②tRNA?、垡葝u素　④肌糖原?、萏堑鞍住、轆DP　⑦脂肪?、嗫贵w　⑨膽固醇 【提示】　a－①　b－④　c－⑦　d－③⑤⑧　e－② f－⑨　g－⑥ 專題一　細(xì)胞的物質(zhì)和結(jié)構(gòu)生物?第一部分　專題講練突破 組成細(xì)胞的化合物 1.完成四大有機(jī)物之間的關(guān)系

2、 ①糖類　②脂質(zhì)?、跱、P?、蹹NA?、菽孓D(zhuǎn)錄　⑥轉(zhuǎn)錄 ⑦RNA?、嗟鞍踪|(zhì)?、岱g?、釴 【提示】　a－①　b－②　c－⑩　d－③　e－⑧　f－⑨ g－⑦　h－⑤　i－④ 2．在下列四種化合物的化學(xué)組成中(填出“A”所對(duì)應(yīng)的內(nèi)容) ①：腺苷；②：腺嘌呤脫氧核糖核苷酸；③：腺嘌呤核糖核苷酸；④：腺嘌呤 3．若圖1表示纖維素的結(jié)構(gòu)組成方式， 則①核酸②多肽③淀粉三種物質(zhì)中符合圖2所示結(jié)構(gòu)組成方式的是①②(填符合要求的數(shù)字符號(hào))。 4．下列實(shí)例體現(xiàn)某種物質(zhì)的何種功能 (1)在某動(dòng)物細(xì)胞的線粒體基質(zhì)中丙酮酸與水反應(yīng)生成二氧化碳、[H]及少量能

3、量。 這里的水存在形式為自由水；體現(xiàn)的功能為：參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)。 (2)雜交瘤細(xì)胞分泌的單一抗體與特定的抗原發(fā)生反應(yīng)。 體現(xiàn)了蛋白質(zhì)(抗體)具有免疫功能。 (3)玉米葉肉細(xì)胞內(nèi)缺鎂時(shí)，老葉的邊緣或葉脈間出現(xiàn)黃色條紋。 說明無機(jī)鹽對(duì)于維持機(jī)體正常生命活動(dòng)起著非常重要的作用。 (4)低血糖癥狀有頭暈、乏力、惡心、四肢酸軟無力、肌肉顫抖等癥狀。 說明葡萄糖是細(xì)胞內(nèi)最重要的能源物質(zhì)。 細(xì)胞中重要化合物的鑒定與檢測(cè) 將下列需鑒定的物質(zhì)、試劑(或染液)、顏色反應(yīng)的數(shù)字符號(hào)填入表中對(duì)應(yīng)位置。 ①淀粉酶?、诠恰、奂谆G吡羅紅混合染液?、芩{(lán)色 ⑤碘液?、揲冱S色?、咧尽、嘧仙、?/p>

4、斐林試劑 ⑩綠色 鑒定物質(zhì) 試劑(或染液) 顏色反應(yīng) DNA ③ ⑩ ① 雙縮脲試劑 ⑧ ② ⑨ 磚紅色 淀粉 ⑤ ④ RNA ③ 紅色 ⑦ 蘇丹Ⅲ染液 ⑥ 維度2——巧深化·疑難突破 三大類有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與功能 1.比較 蛋白質(zhì) 核酸 糖類 元素組成 C、H、O、N，有的含S、P等 C、H、O、N、P C、H、O 組成單位 氨基酸(約20種) 核苷酸 單糖 聚合方式 脫水縮合，產(chǎn)物中均有水的生成 化學(xué)通式 CRH2NHCOOH (CH2O) 形成 場(chǎng)所 核糖體 細(xì)胞核(主要)、 線粒

5、體、葉綠體 葉綠體 (淀粉)肝 臟、肌肉 (糖原) 結(jié)構(gòu) 多樣 性原 因 ①氨基酸種類不同 ②氨基酸數(shù)目成百上千 ③氨基酸排列順序千變?nèi)f化 ④蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別 ①核苷酸數(shù)量多 ②核苷酸排列順序多樣 ①單糖數(shù)目不同 ②糖鏈的分支不同 主要 功能 ①構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，如肌蛋白 ②催化作用：酶 ③調(diào)節(jié)作用：胰島素、生長(zhǎng)激素等 ④運(yùn)輸作用：血紅蛋白、載體 ⑤免疫：抗體 ⑥信息傳遞作用：糖蛋白、激素(或遞質(zhì))、受體等 ①一切生物的遺傳物質(zhì)：遺傳信息能復(fù)制和傳遞 ②遺傳信息的表達(dá)：通過轉(zhuǎn)錄、翻譯控制蛋白質(zhì)合成 ③遺傳信息的變異：

6、提供進(jìn)化的原材料 ④有些RNA(酶)可起催化作用 ①主要能源物質(zhì)(葡萄糖、糖原等) ②糖蛋白是細(xì)胞膜的重要組成成分；五碳糖是核酸的成分；纖維素是植物細(xì)胞壁的成分等 2.蛋白質(zhì)與核酸的關(guān)系 3．細(xì)胞中的能源物質(zhì) (1)主要能源物質(zhì)：糖類(注意：不是細(xì)胞中所有糖類都作為能源物質(zhì)，如纖維素；糖也不是唯一的能源物質(zhì)，還有其他物質(zhì)，如蛋白質(zhì))。 (2)主要儲(chǔ)能物質(zhì)：脂肪。 (3)生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)：ATP。 (4)生命活動(dòng)的最終能量來源：太陽(yáng)能。 太陽(yáng)能糖類等能源物質(zhì)ATP中的化學(xué)能生命活動(dòng) 【拓展延伸】 酶、激素、抗體、載體蛋白、維生素等與蛋白質(zhì)的概念圖 維生素均為有

7、機(jī)物，有些種類是脂溶性的，如維生素A、維生素D；部分動(dòng)物激素是蛋白質(zhì)，還有部分屬于脂質(zhì)，如性激素；絕大多數(shù)種類的酶屬于蛋白質(zhì)，如唾液淀粉酶、胃蛋白酶等?？贵w、載體則全部屬于蛋白質(zhì)。它們的關(guān)系可用如下概念圖表示： 1．(2013·日照高三一模)下圖甲、乙、丙表示某動(dòng)物細(xì)胞中的不同化合物，下列敘述正確的是(　　) A．核糖核苷酸是構(gòu)成物質(zhì)甲的單體 B．物質(zhì)甲為該生物的主要遺傳物質(zhì) C．可用蘇丹Ⅲ染液來鑒定物質(zhì)乙 D．物質(zhì)丙構(gòu)成生物膜的基本骨架 【解析】　綜合分析可知甲、乙、丙分別代表脫氧核糖核酸、蛋白質(zhì)、磷脂。因此脫氧核糖核苷酸是構(gòu)成物質(zhì)甲的單體，A錯(cuò)；對(duì)于細(xì)胞生物而言，D

8、NA是生物的遺傳物質(zhì)，B錯(cuò)；鑒定蛋白質(zhì)采用雙縮脲試劑，C錯(cuò)。 【答案】　D 細(xì)胞中的無機(jī)物 1.有關(guān)水的整合分析 2．無機(jī)鹽的功能 (1)維持細(xì)胞的正常功能，如血液中鈣離子含量太低，動(dòng)物會(huì)出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象。 (2)維持細(xì)胞的形態(tài)和功能，如紅細(xì)胞在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為9%的NaCl溶液中會(huì)失水皺縮，失去運(yùn)輸氧的功能。 (3)維持細(xì)胞的滲透壓平衡，如大量出汗排出過多的無機(jī)鹽，導(dǎo)致水鹽平衡失調(diào)。 (4)維持細(xì)胞的酸堿平衡。 (5)細(xì)胞內(nèi)復(fù)雜化合物的組成成分，如Mg、Fe等分別是構(gòu)成葉綠素和血紅蛋白的成分。 2．下列有關(guān)無機(jī)鹽的敘述，正確的是(　　) A．人體的血漿滲透壓由無機(jī)

9、鹽維持 B．細(xì)胞中的無機(jī)鹽主要以化合物形式存在 C．細(xì)胞進(jìn)行脂肪、DNA、RNA等物質(zhì)合成時(shí)都需要磷酸鹽 D．K是構(gòu)成細(xì)胞的大量元素，對(duì)維持細(xì)胞正常功能有重要作用 【解析】　本題考查無機(jī)鹽的存在形式與生理功能。人體的血漿滲透壓大小主要與無機(jī)鹽和蛋白質(zhì)的含量有關(guān)；細(xì)胞中的無機(jī)鹽主要以離子形式存在；脂肪中只含有C、H、O三種元素，故脂肪合成時(shí)不需要磷酸鹽；K屬于構(gòu)成細(xì)胞的大量元素，在維持細(xì)胞內(nèi)液正常的滲透壓中起重要作用。 【答案】　D (對(duì)應(yīng)學(xué)生用書第3頁(yè)) 1．(2013·海南高考T23－C)發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產(chǎn)生果糖。(×) 【提示】　麥芽糖

10、水解生成葡萄糖。 2．(2013·海南高考T1－C)脫氧核糖中含有磷元素。(×) 【提示】　脫氧核糖屬于單糖，組成元素為C、H、O。 3．(2013·江蘇高考T1－C)核酸是生物體儲(chǔ)存遺傳信息的物質(zhì)。(√) 4．(2013·重慶高考T1－B)DNA和RNA分子的堿基組成相同。(×) 【提示】　DNA分子中有T無U，而RNA分子中有U無T。 5．(2013·廣東高考T1－D)胰島素能促進(jìn)糖原的分解。(×) 【提示】　胰島素能抑制糖原的分解，從而降低血糖濃度。 6．(2011·山東高考T5－C)真核生物以DNA為遺傳物質(zhì)，部分原核生物以RNA為遺傳物質(zhì)。(×) 【提示】　凡是細(xì)胞

11、生物的遺傳物質(zhì)均為DNA。 【典例】　(2013·泉州一中高三質(zhì)檢)分析下表，可推測(cè) (　　) 溶液 雙縮脲試劑 碘液 斐林試劑 甲 ＋ － － 乙 － ＋＋ － 甲、乙混合 ＋ ＋ ＋ 注：“＋”顯色，“＋＋”顯色更深，“－”不顯色 A．甲溶液含有淀粉 B．乙溶液含有還原糖 C．混合溶液不含淀粉 D．混合溶液含有淀粉酶 【研析】　此題考查物質(zhì)的鑒定及考生對(duì)表格中蘊(yùn)含的知識(shí)信息的解讀能力。具體解答過程如下： 審 題 信息1：分析表格給出的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，注意“＋”表示顯色，“＋＋” 表示顯色更深；“－” 表示不顯色 信息2：甲溶液與雙縮

12、脲試劑產(chǎn)生顯色反應(yīng)，不與碘液和斐林試劑產(chǎn)生顯色反應(yīng) 信息3：乙與碘液產(chǎn)生更深的顯色反應(yīng)，不與雙縮脲試劑和斐林試劑產(chǎn)生顯色反應(yīng) 信息4：甲和乙的混合液與雙縮脲試劑、碘液和斐林試劑都產(chǎn)生顯色反應(yīng) 破題 思考1：雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)產(chǎn)生紫色的顯色反應(yīng)；碘液與淀粉產(chǎn)生藍(lán)色的顯色反應(yīng)；斐林試劑與還原性糖沸水浴加熱產(chǎn)生磚紅色的顯色反應(yīng) 思考2：甲溶液中含有蛋白質(zhì)，乙溶液中含有淀粉，混合液中蛋白質(zhì)、淀粉和還原性糖都有 思考3：甲、乙混合后產(chǎn)生了還原性糖，說明淀粉分解產(chǎn)生了還原性糖，進(jìn)一步說明甲溶液中的蛋白質(zhì)是淀粉酶 答題 對(duì)于三類物質(zhì)的鑒定試劑及顏色變化識(shí)記不清造成誤選 【答案】　D

13、【方法總結(jié)】 第一步：確定試題類型，即確定是考查物質(zhì)的元素組成、物質(zhì)推斷，還是物質(zhì)鑒定。 第二步：根據(jù)不同題型采取不同的分析方法。 如果是考查物質(zhì)的元素組成，則根據(jù)四大有機(jī)物的元素組成特點(diǎn)來判斷。只含有C、H、O三種元素的可能是糖類和脂肪，再根據(jù)糖類與脂肪的區(qū)別進(jìn)一步確定物質(zhì)的類別；含有C、H、O、N四種元素的最可能是蛋白質(zhì)；含有C、H、O、N、P五種元素的最可能是核酸。 如果是物質(zhì)推斷題，則根據(jù)圖解的整體關(guān)系及提示信息判斷具體類別。如果是綜合圖解題，則要根據(jù)提示信息判斷具體有機(jī)物的名稱：首先，觀察圖形中的元素差別，確定有機(jī)物類別；其次，抓住圖中關(guān)鍵詞，如由“折疊”聯(lián)想到多肽，“儲(chǔ)能物

14、質(zhì)”聯(lián)想到脂肪，“結(jié)構(gòu)物質(zhì)”聯(lián)想到蛋白質(zhì)，“遺傳物質(zhì)”聯(lián)想到核酸，“能源物質(zhì)”聯(lián)想到糖類；再次，抓住DNA控制蛋白質(zhì)的合成關(guān)系。 如果是物質(zhì)鑒定題，則根據(jù)不同物質(zhì)使用不同的試劑，產(chǎn)生不同反應(yīng)(或顏色)的原理來進(jìn)行判斷或鑒定。 第三步：確定具體物質(zhì)后，從該物質(zhì)的元素組成、基本單位、結(jié)構(gòu)和功能等方面搜索自己已經(jīng)掌握的知識(shí)，逐一突破題設(shè)問題。 ?？紝?shí)驗(yàn) 有機(jī)物的檢測(cè)與鑒定 【考情分析】　近三年高考中，對(duì)還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)及核酸檢測(cè)的相關(guān)考查尤為突出，高考對(duì)本實(shí)驗(yàn)的考查形式常有以下兩種：一是以選擇題形式考查檢測(cè)物質(zhì)的性質(zhì)及顏色反應(yīng)的對(duì)應(yīng)關(guān)系；二是以實(shí)驗(yàn)分析題的形式考查物質(zhì)檢測(cè)的基本程序

15、及實(shí)驗(yàn)過程中的相關(guān)變量分析等。如2013·廣東高考T1、江蘇高考T21、山東高考T4；2012·廣東高考T3、江蘇高考T19；2011·重慶高考T30(Ⅱ)等。 【真題例證】 (2012·江蘇高考)下表中有關(guān)人體細(xì)胞化合物的各項(xiàng)內(nèi)容，正確的是(　　) 編號(hào) 化合物 實(shí)驗(yàn)檢測(cè)] 組成單位 主要功能 檢測(cè)試劑 顏色反應(yīng) ① 脂肪 蘇丹Ⅲ染液 橘黃色 脂肪酸 儲(chǔ)存能量 ② 糖原 斐林試劑 磚紅色 葡萄糖 提供能量 ③ 蛋白質(zhì) 雙縮脲試劑 紫色 氨基酸 承擔(dān)生命活動(dòng) ④ 核酸 甲基綠染液 綠色 核苷酸 攜帶遺傳信息 A.①　　　　B．

16、②　　　　C．③　　　　D．④ 【解析】　脂肪由甘油和脂肪酸組成；糖原為多糖，非還原糖，與斐林試劑不發(fā)生顏色反應(yīng)；核酸包括DNA和RNA，甲基綠使DNA呈綠色，吡羅紅使RNA呈紅色。 【答案】　C 關(guān)于顏色反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)歸納總結(jié) 顏色 原理 紅 ①還原糖＋斐林試劑(水浴加熱)→磚紅色沉淀 ②脂肪＋蘇丹Ⅳ染液→紅色 ③RNA＋吡羅紅溶液→紅色 ④染色體(質(zhì))＋醋酸洋紅液→紅色 ⑤葉綠素a和葉綠素b→主要吸收紅光 黃 ①脂肪(油脂)＋蘇丹Ⅲ染液→橘黃色 ②葉綠體中色素分離的濾紙條中胡蘿卜素→橙黃色，葉黃素→黃色 綠 ①DNA＋甲基綠溶液→綠色 ②線粒體＋健

17、那綠染液→藍(lán)綠色 ③酒精＋橙色的重鉻酸鉀溶液(在酸性條件下)→灰綠色 ④葉綠體中色素分離的濾紙條中葉綠素b→黃綠色，葉綠素a→藍(lán)綠色 藍(lán) 淀粉＋碘液→藍(lán)色 紫 ①染色體(質(zhì))＋龍膽紫溶液→紫色 ②蛋白質(zhì)＋雙縮脲試劑→紫色 ③葉綠體中的4種色素→主要吸收藍(lán)紫光 (對(duì)應(yīng)學(xué)生用書第4頁(yè)) 組成細(xì)胞的化合物的結(jié)構(gòu)和功能 考點(diǎn)頻度 3年10考 考查特點(diǎn) 9選擇題＋1非選擇題 　(2013·重慶高考)下列有關(guān)細(xì)胞物質(zhì)組成的敘述，正確的是(　　) A．在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多 B．DNA和RNA分子的堿基組成相同 C．多糖在細(xì)

18、胞中不與其他分子相結(jié)合 D．蛋白質(zhì)區(qū)別于脂質(zhì)的特有元素是氮 【解析】　熟記細(xì)胞中化合物的元素組成和化學(xué)組成是解答本題的關(guān)鍵?；罴?xì)胞中含量最多的化合物是水，而水分子中氫原子與氧原子數(shù)目之比為2∶1，且有機(jī)物中也都含有氫原子，因此在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多，A項(xiàng)正確；DNA和RNA共有的堿基是A、G、C，但DNA特有的堿基是T，RNA特有的堿基是U，因此二者的堿基組成不完全相同，B項(xiàng)錯(cuò)誤；多糖可與脂質(zhì)或者蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖脂或糖蛋白，C項(xiàng)錯(cuò)誤；脂質(zhì)中的磷脂含有的元素是C、H、O、N、P，N并非是蛋白質(zhì)區(qū)別于脂質(zhì)的元素，D項(xiàng)錯(cuò)誤。 【答案】　A 角度 備考看點(diǎn) 細(xì)胞中有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、

19、功能以及相互關(guān)系 1.各種化合物的必含元素與特征元素。2.分析元素、核酸的單體、氨基酸、DNA、RNA、蛋白質(zhì)、染色體和核糖體關(guān)系。3.重要化合物的結(jié)構(gòu)組成及功能應(yīng)用等 與細(xì)胞代謝、遺傳變異和生命活動(dòng)調(diào)節(jié)的綜合考查 1.細(xì)胞代謝與蛋白質(zhì)(酶)。2.遺傳變異與蛋白質(zhì)的合成。3.生命活動(dòng)調(diào)節(jié)與蛋白質(zhì)(激素等) 1．(2013·吉林省實(shí)驗(yàn)中學(xué)高三一模)下列關(guān)于組成細(xì)胞有機(jī)物的描述中，正確的是(　　) A．組成蛋白質(zhì)的氨基酸都只有一個(gè)氨基或一個(gè)羧基 B．纖維素是組成噬菌體細(xì)胞壁的主要成分 C．質(zhì)量相同的葡萄糖、脂肪、蛋白質(zhì)徹底氧化分解所釋放的能量是不同的 D．細(xì)胞核內(nèi)的RNA含尿

20、嘧啶，核糖體中的DNA含胸腺嘧啶 【解析】　組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基；噬菌體無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，也無細(xì)胞壁；核糖體有蛋白質(zhì)和RNA組成，無DNA。 【答案】　C 組成細(xì)胞的有機(jī)物鑒定 考點(diǎn)頻度 3年8考 考查特點(diǎn) 6選擇題＋2非選擇題 　(2013·青島高三一模)下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)分析的敘述，正確的是(　　) A．配制雙縮脲試劑和斐林試劑所用的化學(xué)物質(zhì)相同，使用原理不同，實(shí)驗(yàn)結(jié)果相似 B．提取人體成熟紅細(xì)胞的膜蛋白，加入蘇丹Ⅲ染液可呈現(xiàn)橘黃色 C．質(zhì)壁分離復(fù)原過程中水分子的移動(dòng)方向只能由細(xì)胞外進(jìn)入細(xì)胞液 D．用同位素標(biāo)記法可以分析分泌蛋白的合成、運(yùn)輸途

21、徑 【解析】　配制雙縮脲試劑和斐林試劑所用的化學(xué)物質(zhì)相同，但硫酸銅溶液濃度不同、使用原理不同、使用方法不同、實(shí)驗(yàn)結(jié)果不同；蘇丹Ⅲ染液是檢測(cè)脂肪的試劑，與膜蛋白混合不會(huì)呈現(xiàn)橘黃色；質(zhì)壁分離復(fù)原過程中水分子可以出入細(xì)胞，只是單位時(shí)間內(nèi)由細(xì)胞外進(jìn)入細(xì)胞液的水分子個(gè)數(shù)多于由細(xì)胞液到細(xì)胞外的；用同位素(如15N)標(biāo)記法可以分析分泌蛋白的合成、運(yùn)輸途徑。 【答案】　D 角度 備考看點(diǎn) 有機(jī)物檢測(cè)的原理和方法 1.材料試劑的選擇。2.實(shí)驗(yàn)條件的控制分析。3.變量分析。4.原理及實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。5.教材基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的綜合考查 物質(zhì)檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)探究設(shè)計(jì) 1.實(shí)驗(yàn)步驟的一般設(shè)計(jì)思路。2.探究實(shí)驗(yàn)的預(yù)測(cè)

22、及結(jié)果分析等 2．現(xiàn)有四種樣品：水、淀粉溶液、蛋白質(zhì)溶液、淀粉酶溶液，某學(xué)生用三氯乙酸(一種蛋白質(zhì)變性劑)和碘液正確鑒定出這四種樣品，其實(shí)驗(yàn)步驟和結(jié)果見下表： 樣品號(hào) 1 2 3 4 第一步 加三氯乙酸 無變化 渾濁 無變化 渾濁 第二步 加碘液 不變藍(lán) 不變藍(lán) 變藍(lán) 不變藍(lán) 第三步 取2號(hào)樣品與3號(hào)樣品混合，37 ℃保溫10 min，加碘液變藍(lán)；取4號(hào)樣品與3號(hào)樣品混合，37 ℃保溫10 min，加碘液不變藍(lán) 根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，下列判斷中正確的是(　　) A．1水、2淀粉酶、3淀粉、4蛋白質(zhì) B．1淀粉、2蛋白質(zhì)、3淀粉酶、4水 C．1

23、水、2蛋白質(zhì)、3淀粉、4淀粉酶 D．1蛋白質(zhì)、2淀粉酶、3淀粉、4水 【解析】　樣品1不與三氯乙酸反應(yīng)也不與碘液反應(yīng)，說明既不是蛋白質(zhì)，也不是淀粉，應(yīng)是水；樣品2與三氯乙酸反應(yīng)，不與碘液反應(yīng)，說明是蛋白質(zhì)或淀粉酶溶液，樣品3與碘液反應(yīng)，為淀粉，樣品4也屬于蛋白質(zhì)或淀粉酶溶液，而樣品2不能水解淀粉，說明不是淀粉酶，則樣品4為淀粉酶。 【答案】　C 　(對(duì)應(yīng)學(xué)生用書第153頁(yè)) 一、選擇題 1．(2013·萊蕪四中高三4月月考)下列關(guān)于生物體內(nèi)水分和無機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．干種子內(nèi)結(jié)合水的相對(duì)含量較低，不能進(jìn)行旺盛的生命活動(dòng) B．旱生植物比水生植物具有較強(qiáng)的抗旱能力，其

24、原因之一是結(jié)合水的相對(duì)含量較高 C．鎂離子是葉綠素的重要成分，缺鎂會(huì)造成葉片發(fā)黃 D．生理鹽水能維持人體滲透壓的平衡，防止細(xì)胞過度吸水而漲破 【解析】　干種子內(nèi)結(jié)合水的相對(duì)含量高，自由水的相對(duì)含量低，因此不能進(jìn)行旺盛的生命活動(dòng)。植物體內(nèi)結(jié)合水的相對(duì)含量高，則植物的抗旱、抗寒能力強(qiáng)。鎂離子是構(gòu)成葉綠素的重要成分，缺鎂不能合成葉綠素，導(dǎo)致葉片發(fā)黃。生理鹽水是人體細(xì)胞的等滲溶液，能維持細(xì)胞的滲透壓，防止細(xì)胞過度吸水而漲破。 【答案】　A 2．(2013·濱州高三一模)層粘連蛋白是由一條重鏈(A鏈)和兩條輕鏈(B1、B2鏈)構(gòu)成的高分子糖蛋白，作為細(xì)胞結(jié)構(gòu)成分，含有多個(gè)識(shí)別位點(diǎn)并對(duì)保持細(xì)胞間

25、粘連及細(xì)胞分化等都有作用，該蛋白共由m個(gè)氨基酸構(gòu)成，下列有關(guān)說法不正確的是(　　) A．指導(dǎo)該蛋白合成的基因中至少含有核苷酸對(duì)數(shù)為3m B．皮膚癌細(xì)胞中層粘連蛋白基因表達(dá)活躍 C．該蛋白可能在細(xì)胞間信息傳遞中具有重要作用 D．該蛋白的合成需要核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等結(jié)構(gòu)參與 【解析】　該蛋白共由m個(gè)氨基酸，而編碼氨基酸的mRNA上的對(duì)應(yīng)堿基至少為3m，則基因中對(duì)應(yīng)核苷酸對(duì)數(shù)至少也為3m；該糖蛋白有多個(gè)識(shí)別位點(diǎn)，說明其有胞間信息傳遞的作用；該糖蛋白的加工和修飾需內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體；層粘連蛋白可保持細(xì)胞間粘連，而癌細(xì)胞無接觸性抑制的特點(diǎn)，由此推斷皮膚癌細(xì)胞中層粘連蛋白基因表達(dá)不活躍。 【答案】　

26、B 3．(2013·吉林省實(shí)驗(yàn)中學(xué)高三一模)下列實(shí)驗(yàn)試劑或材料與其實(shí)驗(yàn)名稱不相符合的是(　　) A．甲基綠吡羅紅——觀察細(xì)胞中DNA和RNA的分布 B．澄清石灰水——探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式 C．斐林試劑——探究溫度對(duì)唾液淀粉酶活性的影響 D．龍膽紫或醋酸洋紅液——觀察植物細(xì)胞的有絲分裂 【解析】　探究溫度對(duì)唾液淀粉酶活性的影響時(shí)，應(yīng)設(shè)計(jì)溫度梯度，而斐林試劑檢測(cè)時(shí)需要的溫度為50～65℃，無法達(dá)到預(yù)期設(shè)置的溫度梯度范圍的實(shí)驗(yàn)探究。 【答案】　C 4．(2013·濰坊一模)下列有關(guān)組成細(xì)胞的元素和化合物的說法，正確的是(　　) A．淀粉和糖原的單體都是核糖 B．蔗糖和乳糖水解

27、的產(chǎn)物都是葡萄糖 C．蛋白質(zhì)和核酸共同的化學(xué)元素是C、H、O、N D．蛋白質(zhì)是活細(xì)胞中含量最多的化合物 【解析】　淀粉、糖原、纖維素的單體都是葡萄糖；蔗糖水解后會(huì)產(chǎn)生葡萄糖和果糖，乳糖水解后則產(chǎn)生葡萄糖和半乳糖；蛋白質(zhì)是活細(xì)胞中含量最多的有機(jī)物，細(xì)胞中含量最多的化合物是水。 【答案】　C 5．(2013·江蘇高考)下列關(guān)于生物體內(nèi)有機(jī)物的敘述正確的是(　　) A．脂質(zhì)不參與生命活動(dòng)的調(diào)節(jié) B．蛋白質(zhì)是生物體主要的能源物質(zhì) C．核酸是生物體儲(chǔ)存遺傳信息的物質(zhì) D．糖類不參與細(xì)胞識(shí)別和免疫調(diào)節(jié) 【解析】　解答本題要從生物體內(nèi)各種有機(jī)物的生理功能入手進(jìn)行分析。性激素具有調(diào)節(jié)作用，

28、屬于脂質(zhì)，A項(xiàng)錯(cuò)誤；生物體生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)是糖類，B項(xiàng)錯(cuò)誤；核酸是遺傳信息的攜帶者，C項(xiàng)正確；細(xì)胞膜上的糖蛋白與精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別以及免疫調(diào)節(jié)中一些免疫細(xì)胞識(shí)別抗原有關(guān)，D項(xiàng)錯(cuò)誤。 【答案】　C 6．(2013·揭陽(yáng)一中、潮州一中聯(lián)考)以下關(guān)于核酸的敘述中，錯(cuò)誤的有(　　) ①甲流病毒由于無細(xì)胞核，所以不含核酸 ②乳酸菌內(nèi)核酸、核苷酸、堿基的種類分別為2、8、5 ③核酸徹底水解的產(chǎn)物有核苷酸、含氮堿基、五碳糖、磷酸 ④核酸有遺傳、變異、催化、調(diào)節(jié)、供能等作用 A．③④　　　　　　　　B．①②③④ C．①③④ D．①④ 【解析】　甲流病毒無細(xì)胞結(jié)構(gòu)，其遺傳物質(zhì)為RN

29、A，乳酸菌為細(xì)胞生物，既有DNA，也含有RNA，核苷酸為8種，堿基為A、T、U、G、C。核酸的單體為核苷酸，徹底水解后產(chǎn)物無核苷酸，核酸為遺傳信息的攜帶者，少量的RNA也是酶，起催化作用。核酸無調(diào)節(jié)、供能等作用。 【答案】　C 7．(2013·溫州中學(xué)高三期中)有一條多肽鏈，分子式為CxHyOpNqS，將它徹底水解后，只得到下列四種氨基酸： 分析推算可知，水解得到的氨基酸個(gè)數(shù)為(　　) A．q－1 B．q＋1 C．p－1 D．p＋1 【解析】　假如氨基酸的個(gè)數(shù)為X，則經(jīng)脫水縮合形成的多肽鏈中的肽鍵含氧原子為X－1，加上游離的羧基中含有的2個(gè)氧原子，共含X－1＋2＝X＋1個(gè)，

30、即X＋1＝p，因此水解得到的氨基酸個(gè)數(shù)為p－1。 【答案】　C 8．(2013·肇慶高三模擬)下面關(guān)于無機(jī)鹽在生物體內(nèi)所起作用的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．合成ATP、DNA、RNA、脂肪等物質(zhì)時(shí)，都需要磷酸鹽作原料 B．根瘤菌的固氮酶中含有鉬、鐵，說明無機(jī)鹽是一些復(fù)雜蛋白質(zhì)的重要成分 C．觀察人的口腔上皮細(xì)胞用0.9%的生理鹽水，說明無機(jī)鹽能維持細(xì)胞滲透壓 D．人缺碘會(huì)患大脖子病，是因?yàn)榈馐呛铣杉谞钕偌に氐脑? 【解析】　脂肪是由C、H、O三種元素構(gòu)成的，合成時(shí)不需磷酸鹽作原料。 【答案】　A 9．(2013·北京房山區(qū)高三一模)美國(guó)科學(xué)家吉爾曼和羅德貝爾因在G蛋白研究

31、方面的突出貢獻(xiàn)，榮獲1994年諾貝爾獎(jiǎng)。多年后羅伯特和布萊恩，因在G蛋白偶聯(lián)受體(GPCPs)方面的研究成果，榮獲2012年諾貝爾獎(jiǎng)。GPCPs是一條往返穿膜七次的跨膜蛋白，下圖是其結(jié)構(gòu)模式圖。下列有關(guān)G蛋白和G蛋白偶聯(lián)受體說法錯(cuò)誤的是(　　) A．G蛋白偶聯(lián)受體(GPCPs)可能是糖蛋白 B．該條多肽鏈只有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離羧基 C．此多肽鏈中氨基酸的“R基”之間形成的“—S—S—”，具有維持活性的作用 D．G蛋白是在細(xì)胞溶膠中游離的核糖體上合成的 【解析】　該條多肽鏈除了一端含有一游離的氨基，另一端含游離的羧基外，在R基團(tuán)里可能含有氨基或羧基等，由此判斷B項(xiàng)說法錯(cuò)誤。

32、 【答案】　B 10．(2013·上海高考)某蛋白質(zhì)由124個(gè)氨基酸組成，其中有8個(gè)—SH，在肽鏈形成空間結(jié)構(gòu)(如圖)時(shí)，生成4個(gè)二硫鍵(—S—S—)，若氨基酸平均分子量為125，則該蛋白質(zhì)的分子量約為(　　) A．13278 B．13286 C．13294 D．15500 【解析】　124個(gè)氨基酸發(fā)生脫水縮合時(shí)失去的水分子的質(zhì)量為(124－1)×18＝2214，形成二硫鍵脫去的氫的質(zhì)量為8×1＝8，由此可計(jì)算該蛋白質(zhì)的分子量約為125×124－2214－8＝13278。 【答案】　A 11．(2013·鹽城中學(xué)三模)下列關(guān)于人體內(nèi)葡萄糖的說法，錯(cuò)誤的是(　　) A．血糖

33、就是指血漿中的葡萄糖 B．肝糖原在肝臟中分解可轉(zhuǎn)變成葡萄糖 C．紅細(xì)胞吸收葡萄糖可使細(xì)胞中的ADP含量增加 D．葡萄糖在紅細(xì)胞內(nèi)氧化分解的終產(chǎn)物是C3H6O3 【解析】　紅細(xì)胞吸收葡萄糖是一個(gè)協(xié)助擴(kuò)散的過程，不需消耗能量，不會(huì)使細(xì)胞中的ADP含量增加。 【答案】　C 12．(2013·北京門頭溝區(qū)高三統(tǒng)考)有一種蜘蛛能產(chǎn)生多種毒素，作用于動(dòng)物細(xì)胞膜的離子通道，用以麻痹和殺死獵物。其中一種毒素是一個(gè)由33個(gè)氨基酸組成的多肽。編碼氨基酸時(shí)考慮終止密碼。下列敘述不正確的是(　　) A．控制該毒素的基因至少包含204個(gè)堿基 B．控制該毒素的基因在復(fù)制時(shí)，遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則 C．該毒

34、素主要是在蜘蛛細(xì)胞游離的核糖體上合成 D．ATP可以為該毒素的合成提供能量 【解析】　此毒素由33個(gè)氨基酸組成，編碼氨基酸的mRNA上的堿基至少有99＋3個(gè)(1個(gè)終止密碼)，則控制該毒素的基因至少含102×2＝204個(gè)堿基；此毒素是在細(xì)胞外發(fā)揮作用，因此與附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體有關(guān)。 【答案】　C 二、非選擇題 13．(2013·西安交大附中高三二模)膽固醇是人體中的一種重要化合物，血漿中膽固醇的含量受LDL(一種膽固醇含量為45%的脂蛋白)的影響。下圖表示細(xì)胞中膽固醇的來源，分析并回答： (1)人體中膽固醇的主要作用有： ①_________________________

35、_______________________________________________； ②________________________________________________________________________。 (2)圖中①過程為________。其產(chǎn)物徹底水解能得到________種不同的物質(zhì)。②過程所需原料是________。已知mRNA1片段中有30個(gè)堿基，其中A和C共有12個(gè)，則其對(duì)應(yīng)基因中G和T共有________個(gè)。 (3)LDL受體的化學(xué)本質(zhì)是________，LDL可以與細(xì)胞膜上的LDL受體結(jié)合，通過________(方式)進(jìn)入細(xì)胞，此

36、過程與細(xì)胞膜的________有關(guān)。 (4)從圖中可以看出，當(dāng)細(xì)胞膽固醇含量較高時(shí)，它可以抑制酶的合成和活性，也可以抑制________的合成。 (5)脂蛋白是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的復(fù)合體，細(xì)胞中既是蛋白質(zhì)加工，又是脂質(zhì)合成“車間”的是________，據(jù)上圖分析可知，細(xì)胞對(duì)膽固醇的合成過程存在________機(jī)制。 (6)當(dāng)LDL受體出現(xiàn)遺傳性缺陷時(shí)，會(huì)導(dǎo)致血漿中的膽固醇含量________。 【解析】　人體中膽固醇的主要作用有兩種：構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分和參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸；由圖可知，圖中①②過程分別為轉(zhuǎn)錄和翻譯，已知mRNA1片段中有30個(gè)堿基，其中A和C共有12個(gè)，則G和U共18個(gè)，則

37、其對(duì)應(yīng)基因中G＝C和U＝A＝T，故對(duì)應(yīng)基因中G和T共有30個(gè)；LDL受體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，大分子物質(zhì)的運(yùn)輸方式為胞吞和胞吐，此過程與細(xì)胞膜的流動(dòng)性密切相關(guān)；當(dāng)細(xì)胞中膽固醇含量較高時(shí)，它可以抑制酶的合成和活性，也可以抑制LDL受體的合成；當(dāng)LDL受體出現(xiàn)遺傳性缺陷時(shí)，LDL無法行使其運(yùn)輸作用，會(huì)導(dǎo)致血漿中的膽固醇含量增多。 【答案】　(1)①構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分?、趨⑴c血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸　(2)轉(zhuǎn)錄　6　氨基酸　30　(3)蛋白質(zhì)　胞吞　流動(dòng)性　(4)LDL受體　(5)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)　反饋 (6)增多 14．不同植物種子中所含營(yíng)養(yǎng)成分有差異，如豆類作物中蛋白質(zhì)含量較高，玉米種子中淀粉含量較高，花生

38、種子中脂肪含量相對(duì)較多。請(qǐng)回答下列問題。 (1)下表用碘液、蘇丹Ⅲ染液和雙縮脲試劑測(cè)得甲、乙、丙三種植物的干種子中三大類有機(jī)物顏色反應(yīng)，其中“＋”的數(shù)量代表顏色反應(yīng)深淺程度，有關(guān)說法不正確的是(　　) 　　試劑 種類　　 碘液 蘇丹Ⅲ染液 雙縮脲試劑 甲 ＋＋＋＋ ＋＋ ＋ 乙 ＋＋ ＋＋＋＋ ＋＋ 丙 ＋ ＋＋ ＋＋＋＋ A.乙種子中含蛋白質(zhì)最多 B．碘液、蘇丹Ⅲ染液和雙縮脲試劑與相應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生的顏色反應(yīng)分別是藍(lán)色、橘黃色和紫色 C．在觀察顏色時(shí)有可能用到光學(xué)顯微鏡 D．這三種試劑使用時(shí)均不需要水浴加熱 (2)某玉米新品種中的蛋白質(zhì)含

39、量高于普通玉米，請(qǐng)用所學(xué)的方法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)加以驗(yàn)證。 實(shí)驗(yàn)原理：________________________________________________________________________。 材料用品：新鮮的普通玉米子粒，新鮮的新品種玉米子粒，研缽，試管，漏斗，紗布，吸管，清水，雙縮脲試劑A液，雙縮脲試劑B液，量筒。 方法步驟： ①將兩種玉米子粒分別進(jìn)行________，制備組織樣液。 ②取A、B兩支試管，向A中加入新品種玉米組織樣液2 mL，B中加入普通玉米組織樣液2 mL。 ③向A、B兩支試管中分別加入1 mL________，搖勻，再分別加入4滴_______

40、_，搖勻。 ④觀察________________________________________________________________________ 預(yù)期結(jié)果：________________________________________________________________________ 【解析】　(1)碘液用于檢測(cè)淀粉，其顏色反應(yīng)為藍(lán)色；蘇丹Ⅲ染液用于檢測(cè)脂肪，其顏色反應(yīng)為橘黃色；雙縮脲試劑用于檢測(cè)蛋白質(zhì)，其顏色反應(yīng)為紫色。分析圖表可知，甲種子中含淀粉較多，乙種子中含脂肪較多，丙種子中含蛋白質(zhì)較多，故A選項(xiàng)錯(cuò)誤。在脂肪的鑒定中需要用顯微鏡觀察。(2)檢測(cè)蛋白質(zhì)應(yīng)選用雙縮脲試劑，顏色反應(yīng)的深淺與蛋白質(zhì)含量有關(guān)，蛋白質(zhì)含量越高，紫色反應(yīng)越深。 【答案】　(1)A　(2)實(shí)驗(yàn)原理：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，蛋白質(zhì)含量越高顏色越深　①研磨?、垭p縮脲試劑A　雙縮脲試劑B?、茴伾兓⒈容^紫色的深淺　預(yù)期結(jié)果：新品種玉米子粒組織樣液(A試管)紫色較深 18