《化學(xué)實驗基本方法》教學(xué)設(shè)計.doc

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人教版高中化學(xué)必修1第一章第一節(jié) 《化學(xué)實驗基本方法》（第一課時 化學(xué)實驗安全）教學(xué)設(shè)計 【教學(xué)目標(biāo)】 知識與技能： 1. 了解實驗安全的重要性。 2．了解化學(xué)實驗的安全常識。 過程與方法： 通過化學(xué)實驗的安全常識的習(xí)，掌握常見化學(xué)實驗突發(fā)事件的處理方法。 情感態(tài)度與價值觀： 樹立安全意識，遵守實驗室安全守則，養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣。 教學(xué)重點：了解化學(xué)實驗的安全常識 教學(xué)難點：掌握化學(xué)實驗的規(guī)范操作和突發(fā)事件的處理方法。 教學(xué)用具：多媒體電教平臺。 教學(xué)過程： [引入情境]將P2及P3化學(xué)家做實驗及實驗室投影到教室前面，引導(dǎo)學(xué)生從思想意識中進入化學(xué)世界。 [講述]故事：1774年，拉瓦錫在發(fā)現(xiàn)氧的著名實驗中，經(jīng)過科學(xué)分析得出了反應(yīng)事物本質(zhì)的結(jié)論：空氣是有兩種氣體組成的。拉瓦錫通過嚴謹?shù)幕瘜W(xué)實驗拭凈了蒙在氮元素上的塵土，人們終于科學(xué)的認識了空氣的基本組成。 [引言]化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)?？茖W(xué)規(guī)律是通過對自然現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)、探究和反復(fù)驗證形成的。化學(xué)研究的主要方法是實驗方法，所以學(xué)習(xí)化學(xué)離不開實驗，掌握實驗方法以及完成實驗所必須的技能，是學(xué)好化學(xué)的關(guān)鍵。 [板書] 第一章 從實驗學(xué)化學(xué) 第一節(jié) 化學(xué)實驗基本方法 [問題]回顧初中我們所學(xué)習(xí)的化學(xué)基本實驗操作有哪些？ [學(xué)生討論、回答]固體、液體的取用、物質(zhì)的加熱、以及基本儀器的使用。（課件3） [問題] ①初中化學(xué)實驗過程中涉及到哪些實驗安全問題？如何避免？（課件4、5） ②實驗中出現(xiàn)意外如何處理？ [分組討論,完成學(xué)案] 建議5—6人一組，組間交流，達成共識。 [講解]為了完成更多的實驗，我們還需進一步學(xué)習(xí)一些基本的實驗方法和基本操作。 [板書]一、化學(xué)實驗安全 [學(xué)生發(fā)言，小結(jié)講述] 1. 遵守實驗室規(guī)則。當(dāng)你走進化學(xué)實驗室時，首先要認真閱讀并牢記實驗室規(guī)則。 2. 了解安全措施。了解危險化學(xué)藥品和使用時的注意事項、著火和燙傷的處理、化學(xué)灼傷的處理、如何防止中毒、意外事故的緊急處理方法，以及滅火器材、煤氣、電閘等的位置和使用方法，報警電話等。 3. 掌握正確的操作方法。例如，掌握儀器和藥品的使用、加熱方法、氣體收集方法等。 4. 重視并逐步熟悉污染物和廢棄物的處理方法。 [講解]實驗安全是為避免受到意外傷害的保障，要想我們的探究實驗取得結(jié)果，必須遵守實驗的有關(guān)規(guī)則、安全措施及正確的操作方法。 [學(xué)生閱讀]P4注意問題1、2、3、 [學(xué)生回答]實驗安全注意的問題：……（老師穿插、補充、完善） [情境創(chuàng)設(shè)1]實驗室規(guī)則展示（課件6-8） (1)進入實驗室后，須按指定座位就座，不準(zhǔn)大聲喧嘩，不得亂扔紙屑、雜物等，保持室內(nèi)安靜、清潔。 (2)實驗課前，要預(yù)習(xí)實驗內(nèi)容，明確實驗?zāi)康摹⒃?、方法和步驟。 (3)實驗前要認真聽老師講解實驗?zāi)康暮退脙x器、藥品的性能，弄清實驗步驟，實驗時要嚴格按照操作規(guī)程操作，細心觀察，認真分析，做好記錄，寫好實驗報告。 (4)要節(jié)約水電和化學(xué)藥品，愛護儀器設(shè)備。違反操作規(guī)程，損壞、拿走儀器和藥品要按其情節(jié)輕重和有關(guān)規(guī)定作相應(yīng)處理，并記錄在冊。 (5)實驗完畢后，要認真整理和清洗儀器，并放回原處，打掃實驗室并切斷電源，關(guān)好門窗，經(jīng)老師或?qū)嶒瀱T驗收后方可離開。 [情境創(chuàng)設(shè)2]常見意外情況展示，引導(dǎo)學(xué)生討論解決（課件9-13） (1)酒精及其他易燃有機物小面積失火，應(yīng)迅速用濕抹布撲蓋；鈉、磷等失火用細沙撲蓋，重大火情撥打電話119。 (2)玻璃割傷，應(yīng)先除去傷口玻璃碎片，用醫(yī)用雙氧水擦洗，用紗布包扎，不要用手觸摸傷口或用水洗滌傷口。 (3)眼睛的化學(xué)灼傷，應(yīng)立即用大量清水沖洗，邊洗邊眨眼睛。若為堿灼傷，則用2%的硼酸溶液淋洗；若為酸灼傷，則用3%的NaHCO3溶液淋洗。 (4)濃酸溶液灑在實驗臺上，應(yīng)先用堿液中和，然后用水洗凈擦干；濃酸溶液沾在皮膚上，應(yīng)立即用大量的水沖洗，并涂抹3%～5%的NaHCO3溶液。 (5)濃堿灑在桌面上，應(yīng)先用稀醋酸中和，然后用水沖洗擦干；濃堿沾在皮膚上，應(yīng)先用較多的水沖洗，再涂上硼酸溶液。 (6)汞灑落后，應(yīng)立即撒上硫粉，并打開墻下部的排氣扇。 [情境創(chuàng)設(shè)3]針對實際問題的操作展示，歸結(jié)正確操作方法 (1)化學(xué)實驗中的常見操作列舉 (2)常見危險化學(xué)品的分類及標(biāo)志（課件14-16） ? (3)實驗后的廢液和廢渣的妥善處理。（課件17-21） (4)數(shù)值與實驗安全 (5)實驗藥品的安全存放 (6)氣體收集的原理 [穿插講解，板書] 1、遵守實驗室規(guī)則 2、了解安全措施 3、掌握正確的操作方法 [思考]根據(jù)初中你做的化學(xué)實驗，想一下進行化學(xué)實驗和探究時還應(yīng)注意哪些安全問題。寫在卡片上同為交流。 [交流]討論情況及歸納總結(jié)。 [小結(jié)]以上是我們做實驗必須遵守的一些注意事項，為確保實驗效果及安全，我們應(yīng)牢記于心。 [板書設(shè)計]： 第一章 從實驗學(xué)化學(xué) 第一節(jié) 化學(xué)實驗基本方法 （第一課時） 一、化學(xué)實驗安全 1、遵守實驗室規(guī)則 2、了解安全措施 3、掌握正確的操作方法 [作業(yè)設(shè)計]配套課時練習(xí)題 《化學(xué)實驗基本方法》（第二課時 過濾和蒸發(fā)）教學(xué)設(shè)計 【教學(xué)目標(biāo)】 知識與技能： 1.了解過濾和蒸發(fā)所使用的儀器及操作要領(lǐng)； 2.掌握SO42-的檢驗。 過程與方法： 通過對過濾和蒸發(fā)等方法的學(xué)習(xí)，掌握一定的分離、提純操作技能。 情感態(tài)度與價值觀： 在了解分離、提純原則和掌握技能的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度和實事求是、一絲不茍的科學(xué)作風(fēng)養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣。 教學(xué)重點：1.了解過濾和蒸發(fā)所使用的儀器及操作要領(lǐng)； 2.掌握SO42-的檢驗(重點)。 教學(xué)難點：粗鹽提純過程的實驗設(shè)計要點。 教學(xué)用具：多媒體電教平臺；過濾、蒸發(fā)實驗儀器裝置。 教學(xué)過程： [復(fù)習(xí)引入] 如果有一堆鐵屑和銅屑的混合物，提純銅屑的最簡單的方法是什么？ [學(xué)生回答] 用磁鐵將混合物中的鐵屑分離出來——物理方法。 加鹽酸，將鐵屑溶解掉——化學(xué)方法。 [設(shè)問]化學(xué)實驗中使用到的實際往往來自自然界或人工合成，但初級產(chǎn)品往往為混合物。要得到較為純凈的實際就要使用分離和提純的操作，你能否準(zhǔn)確表述分離與提純的定義？ [學(xué)生討論、回答] 將混合物中各組成物質(zhì)分開，得到比較純凈的物質(zhì)，并且要求恢復(fù)到原來狀態(tài)（或指定的狀態(tài)）稱為物質(zhì)的分離。 將混合物中的主要成分（或某種指定物質(zhì)）凈化，而把其他雜質(zhì)除去，稱為物質(zhì)的提純。 [引入]今天我們就重點來學(xué)習(xí)分離與提純過程中經(jīng)常用到的兩個方法——過濾和蒸發(fā) [板書] 二、過濾與蒸發(fā) [問題]請同學(xué)們自主閱讀課本，小組討論后準(zhǔn)確得出過濾和蒸發(fā)的概念、儀器用品和實驗操作注意事項等記憶性結(jié)論。 [學(xué)生討論、回答] 1．過濾 (1)概念：將固體與液體分離的一種方法。 (2)主要儀器及用品：燒杯　漏斗　玻璃棒　鐵架臺(帶鐵圈)　濾紙　 (3)注意事項 一貼：濾紙緊貼漏斗內(nèi)壁。 二低：①濾紙上沿低于漏斗上沿；②液面低于濾紙上沿。 三靠：①燒杯口緊靠玻璃棒；②玻璃棒緊靠三層濾紙?zhí)?；③漏斗下端緊靠燒杯內(nèi)壁。 2．蒸發(fā) (1)概念：分離溶于溶劑中的固體溶質(zhì)的一種方法。 (2)主要儀器及用品：蒸發(fā)皿　酒精燈　鐵架臺(帶鐵圈)　玻璃棒 ①蒸發(fā)過程中要 不斷攪拌 ②當(dāng)大量晶體析出時，停止加熱，用余熱蒸干。 [總結(jié)學(xué)生發(fā)言，板書] 1．過濾 (1)概念：將固體與液體分離的一種方法。 (2)主要儀器及用品：燒杯　漏斗　玻璃棒　鐵架臺(帶鐵圈)　濾紙　 (3)注意事項：一貼、二低、三靠。 2．蒸發(fā) (1)概念：分離溶于溶劑中的固體溶質(zhì)的一種方法。 (2)主要儀器及用品：蒸發(fā)皿　酒精燈　鐵架臺(帶鐵圈)　玻璃棒 ①蒸發(fā)過程中要 不斷攪拌 ②當(dāng)大量晶體析出時，停止加熱，用余熱蒸干。 [問題情境1] 粗鹽主要成分為氯化鈉，常由海水曬鹽或鹽井水日光蒸發(fā)得到，因此當(dāng)中往往含有大量泥沙，試分析，如何除去粗鹽中混有的泥沙？ [分組討論，完成學(xué)案] 建議5—6人一組，組間交流，達成共識。 [講解]溶解（粗鹽溶解有少量不溶物）——過濾（燒杯內(nèi)為無色透明溶液，濾紙有殘物）——蒸發(fā)（有白色晶體析出） [問題情境2]粗鹽中除含有泥沙外，還含有氯化鈣、氯化鎂、硫酸鹽等可溶性雜質(zhì)。 (1)可以通過何種試劑進行提純除雜？ (2)在有關(guān)除雜步驟中應(yīng)注意哪些問題？ [復(fù)習(xí)回顧]除雜問題中需要遵循怎樣的原則？ 不增（不加入新的物質(zhì)）；不減（不消耗被提純的物質(zhì)如：不能減少NaCl成分）；易分（雜質(zhì)轉(zhuǎn)換為沉淀、氣體等易分離除去如：將NaCl溶液中可能存在的Na2SO4轉(zhuǎn)換為沉淀BaSO4）。 除雜思路：根據(jù)雜質(zhì)特征選擇除雜劑，通常選擇易與雜質(zhì)反應(yīng)生成氣體、沉淀的物質(zhì)為除雜劑符合復(fù)分解反應(yīng)類型。 [分組討論，完成學(xué)案] 建議5—6人一組，組間交流，達成共識。 [總結(jié)學(xué)生發(fā)言，講述] 可行性方案 （1）BaCl2——Na2CO3——NaOH——HCl （2）BaCl2——NaOH——Na2CO3——HCl （3）NaOH——BaCl2——Na2CO3——HCl [小結(jié)] Na2CO3在BaCl2之后加入， Na2CO3除CaCl2 和BaCl2 。稀鹽酸最后加入。 [深化并板書] 3. SO和Cl-的檢驗 SO的檢驗 (1)試劑：鹽酸、氯化鋇溶液。 (2)步驟某溶液無沉淀白色沉淀，證明原溶液中有SO。 可溶性氯化物的檢驗 +硝酸+AgNO3 —— AgCl↓（驗證） 過濾除去 [本節(jié)小結(jié)]本節(jié)我們主要學(xué)習(xí)了過濾和蒸發(fā)的操作要點，并通過實際問題對這兩種方法進行了演練。 [板書設(shè)計]： 二、過濾與蒸發(fā) 1．過濾 (1)概念：將固體與液體分離的一種方法。 (2)主要儀器及用品：燒杯　漏斗　玻璃棒　鐵架臺(帶鐵圈)　濾紙　 (3)注意事項：一貼、二低、三靠。 2．蒸發(fā) (1)概念：分離溶于溶劑中的固體溶質(zhì)的一種方法。 (2)主要儀器及用品：蒸發(fā)皿　酒精燈　鐵架臺(帶鐵圈)　玻璃棒 ①蒸發(fā)過程中要 不斷攪拌 ②當(dāng)大量晶體析出時，停止加熱，用余熱蒸干。 3. SO和Cl-的檢驗 SO的檢驗 (1)試劑：鹽酸、氯化鋇溶液。 (2)步驟某溶液無沉淀白色沉淀，證明原溶液中有SO。 可溶性氯化物的檢驗 +硝酸+AgNO3 —— AgCl↓（驗證） 過濾除去 [作業(yè)設(shè)計]配套課時練習(xí)題 《化學(xué)實驗基本方法》（第三課時 蒸餾、萃取和分液）教學(xué)設(shè)計 【教學(xué)目標(biāo)】 知識與技能： 1.了解蒸餾的實驗原理和操作要領(lǐng)； 2.了解萃取的實驗原理和操作要領(lǐng)。 過程與方法： 通過對蒸餾和萃取等方法的學(xué)習(xí)，掌握一定的混合物分離、提純操作技能。 情感態(tài)度與價值觀： 通過對蒸餾和萃取兩種分離方法和操作技能的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度和實事求是、一絲不茍的科學(xué)作風(fēng)，養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣。 教學(xué)重點：1.了解蒸餾的實驗原理和操作要領(lǐng)； 2.了解萃取的實驗原理和操作要領(lǐng)。 教學(xué)難點：相關(guān)實驗操作規(guī)范和注意事項。 教學(xué)用具：多媒體電教平臺；蒸餾、萃取實驗儀器裝置。 教學(xué)過程： [問題引入]某同學(xué)在實驗室欲配制硝酸銀溶液，可恰好蒸餾水剛剛用完，他就用自來水配制，結(jié)果如何？如何檢驗自來水中的Cl-? [學(xué)生回答] 配制出的硝酸銀溶液中將會出現(xiàn)少量白色沉淀，分析自來水中含有一定量的Cl-雜質(zhì)。 Cl-雜質(zhì)的檢驗：可向自來水樣品中先加硝酸酸化，再加硝酸銀，若產(chǎn)生不溶于水的白色沉淀AgCl。 [設(shè)問]如何除去自來水中的Cl-雜質(zhì)？ [講述]今天我們就重點來學(xué)習(xí)分離與提純過程中經(jīng)常用到的另外三種方法——蒸餾、分液和萃取。 [板書] 三、蒸餾、分液和萃取。 [問題]請同學(xué)們自主閱讀課本，小組討論后準(zhǔn)確得出蒸餾的概念、儀器用品和實驗操作注意事項等記憶性結(jié)論。 [學(xué)生討論、回答] 1．蒸餾 (1)原理：利用混合物中各組分的沸點不同，除去液態(tài)混合物中易揮發(fā)、難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質(zhì)的方法。 (2)主要儀器及用品：圓底燒瓶　冷凝器　石棉網(wǎng)　牛角管　鐵架臺　錐形瓶　酒精燈 (3)注意事項 ①溫度計水銀球處于蒸餾燒瓶支管口下方處；②冷凝水，下口進冷水，上口出熱水；③投放沸石或瓷片防暴沸；④燒瓶底加墊石棉網(wǎng)；⑤使用前要檢查裝置的氣密性。 [板書] 1．蒸餾 (1)原理：利用混合物中各組分的沸點不同，除去液態(tài)混合物中易揮發(fā)、難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質(zhì)的方法。 (2)主要儀器及用品：圓底燒瓶　冷凝器　石棉網(wǎng)　牛角管　鐵架臺　錐形瓶　酒精燈 (3)注意事項 [問題情境]海水資源是人類的寶貴財富，但海水中由于含有大量的NaCl、MgCl2等可溶性雜質(zhì)而無法食用，現(xiàn)請設(shè)計一實驗方案實現(xiàn)海水的淡化并驗證。 [學(xué)生活動]分組討論，并依據(jù)教師對問題分析的輔助完成學(xué)案。 驗證自來水中含有可溶性鹽酸鹽雜質(zhì)——蒸餾分離——驗證上述雜質(zhì)已被除凈。 [實驗情景]用CCl4萃取碘水 現(xiàn)象：液體分層；上層液體顯（黃或幾乎無色）色；下層液體顯（紫紅）色　 [分組討論] 1、上層液體中的溶劑是？下層液體中溶劑是？　 2、碘單質(zhì)（I2）在哪種溶劑中的溶解度大？(CCl4) 3、CCl4與H2O比較有何異同？ 注： 同：都能溶解碘單質(zhì)（I2）；都不與碘單質(zhì)（I2）反應(yīng)。 異：CCl4與H2O互不相溶；碘單質(zhì)在CCl4中的溶解度大。 [總結(jié)學(xué)生發(fā)言，講述] 2．萃取與分液 (1)萃取 原理：利用物質(zhì)在互不相溶的溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把物質(zhì)從它另一種溶劑所組成的溶液里提取出來的方法。 (2)分液 原理：將兩種互不相溶的液體分開的操作。 （溶劑互不相溶；溶質(zhì)在溶劑里溶解性不同被萃取物在萃取劑中的溶解度遠大于在原溶劑中的溶解度。） (3)主要儀器：分液漏斗、鐵架臺、燒杯。 (4) 分液的操作方法： ①用普通漏斗把要分離的液體注入分液漏斗內(nèi)，蓋好玻璃塞； ②將分液漏斗置于鐵架臺的鐵圈上，靜置，分層； ③將玻璃塞打開，使塞上的凹槽對準(zhǔn)漏?？谏系男】自偕w好，使漏斗內(nèi)外空氣相通，目的是保證漏斗里的液體能夠流出； ④打開活塞，使下層液體慢慢流出，放入燒杯，待下層液體流完立即關(guān)閉活塞，注意不可使上層液體流出； ⑤從漏斗上端口倒出上層液體。 萃取和分液結(jié)合的操作方法如下： ①用普通漏斗把待萃取的溶液注入分液漏斗，再注入足量萃取液； ②隨即振蕩，使溶質(zhì)充分轉(zhuǎn)移到萃取劑中。振蕩的方法是用右手壓住上口玻璃塞，左手握住活塞部分，反復(fù)倒轉(zhuǎn)漏斗并用力振蕩； ③然后將分液漏斗置于鐵架臺的鐵環(huán)上靜置，待分層后進行分液； ④蒸發(fā)萃取劑即可得到純凈的溶質(zhì)。為把溶質(zhì)分離干凈，一般需多次萃取。 [板書] 2．萃取與分液 (1)萃取 原理：利用物質(zhì)在互不相溶的溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把物質(zhì)從它另一種溶劑所組成的溶液里提取出來的方法。 (2)分液 原理：將兩種互不相溶的液體分開的操作。 (3)主要儀器：分液漏斗、鐵架臺、燒杯。 (4) 分液的操作方法： 萃取和分液結(jié)合的操作方法： [本節(jié)小結(jié)]本節(jié)我們進一步學(xué)習(xí)了蒸餾、分液和萃取的操作要點，并通過實際問題對這兩種方法進行了演練。 [板書設(shè)計]： 三、蒸餾、分液和萃取。 1．蒸餾 (1)原理：利用混合物中各組分的沸點不同，除去液態(tài)混合物中易揮發(fā)、難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質(zhì)的方法。 (2)主要儀器及用品：圓底燒瓶　冷凝器　石棉網(wǎng)　牛角管　鐵架臺　錐形瓶　酒精燈 (3)注意事項 2．萃取與分液 (1)萃取 原理：利用物質(zhì)在互不相溶的溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把物質(zhì)從它另一種溶劑所組成的溶液里提取出來的方法。 (2)分液 原理：將兩種互不相溶的液體分開的操作。 (3)主要儀器：分液漏斗、鐵架臺、燒杯。 (4) 分液的操作方法。 萃取和分液結(jié)合的操作方法。 [作業(yè)設(shè)計]配套課時練習(xí)題