2019-2020年高中化學(xué)《走進(jìn)化學(xué)科學(xué)》教案8 魯科版必修1.doc

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2019-2020年高中化學(xué)《走進(jìn)化學(xué)科學(xué)》教案8 魯科版必修1 【教材分析與教法說明】 1. 本章教材整體分析 在初中化學(xué)“開啟化學(xué)之門”的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上，本章將引領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)化學(xué)科學(xué)，更多地了解化學(xué)學(xué)科的特點(diǎn)，認(rèn)識化學(xué)科學(xué)的形成和發(fā)展，體驗(yàn)化學(xué)科學(xué)的創(chuàng)造性和實(shí)用性，感悟化學(xué)科學(xué)的探索空間。 在學(xué)生已有探究經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，本章對研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法進(jìn)行整合，通過典型的金屬單質(zhì)鈉和典型的非金屬單質(zhì)氯氣這兩種物質(zhì)性質(zhì)的探究，介紹研究物質(zhì)的基本方法和一般程序，為學(xué)生以后的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)，使他們認(rèn)識到高中階段探究活動應(yīng)更有計劃性、目的性和針對性。 由于高中化學(xué)要求學(xué)生對物質(zhì)和化學(xué)反應(yīng)要從定性的認(rèn)識進(jìn)入定量認(rèn)識。因此，引導(dǎo)和幫助學(xué)生建立宏觀物質(zhì)的質(zhì)量、體積與微觀粒子數(shù)目之間的聯(lián)系，使學(xué)生體會定量研究的方法對學(xué)習(xí)和研究化學(xué)的重要性。 本章“研究物質(zhì)的方法和程序”以及“化學(xué)中常用的物理量”將貫穿后續(xù)的必修和選修教學(xué)內(nèi)容的始終，因此，對這兩節(jié)的教學(xué)內(nèi)容的掌握是循序漸進(jìn)的，螺旋式上升的，不能要求一步到位。 2. 本節(jié)教材的地位和作用 本節(jié)教材內(nèi)容框架： 學(xué)生已經(jīng)在初中學(xué)習(xí)了氧氣、氫氣、二氧化碳，鐵等物質(zhì)的性質(zhì)，在認(rèn)識這些物質(zhì)性質(zhì)的過程中運(yùn)用了觀察、實(shí)驗(yàn)，比較等研究方法要使學(xué)生在已有經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上對研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法進(jìn)行整合，并通過研究金屬鈉的性質(zhì)，體驗(yàn)應(yīng)該怎樣更科學(xué)，更合理地運(yùn)用這些方法研究物質(zhì)的性質(zhì)，并為學(xué)生提供研究物質(zhì)性質(zhì)的一般程序。 金屬鈉的性質(zhì)是必修化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中要求的重要的元素化合物知識，同時它又非常適合用于做學(xué)習(xí)研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序的載體。教學(xué)時應(yīng)注意“方法主線”和“知識主線”的融合，即以研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序?yàn)橹骶€，以金屬鈉的性質(zhì)為認(rèn)識、研究方法的案例，使其成為本節(jié)教材的暗線。 3. 本節(jié)教材的教學(xué)方法是： 采用探究式學(xué)習(xí)方式：師生合作探究 、小組合作討論學(xué)習(xí) 提出問題 → 明確任務(wù) → 制定計劃 → 進(jìn)行實(shí)驗(yàn) → 收集證據(jù) → 解釋與結(jié)論 → 反思與評價 4. 教學(xué)準(zhǔn)備： 預(yù)習(xí)準(zhǔn)備：每位學(xué)生在上課前已將新課內(nèi)容進(jìn)行了預(yù)習(xí)，并完成預(yù)習(xí)所要達(dá)到的目標(biāo)，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)作好準(zhǔn)備。 教學(xué)環(huán)境：多媒體教學(xué)環(huán)境，已準(zhǔn)備相關(guān)課件； 演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生實(shí)驗(yàn)安排妥當(dāng)。 實(shí)驗(yàn)儀器藥品的準(zhǔn)備：金屬鈉、水、硝酸銅溶液、硫酸銅溶液、氯化鐵溶液、鐵氰化鉀溶液、酒精、酚酞試液、鑷子、石棉網(wǎng)、培養(yǎng)皿、小刀、濾紙、酒精燈、鐵架臺等。 實(shí)驗(yàn)室的布置： 將桌椅妥善安排，以方便各實(shí)驗(yàn)小組的六位成員開展小組討論和合作實(shí)驗(yàn)。檢查實(shí)驗(yàn)室內(nèi)排風(fēng)裝置是否有效。 【教學(xué)目標(biāo)】 一. 知識與技能目標(biāo) （ 1 ）知道金屬鈉的物理性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì)（鈉跟水的反應(yīng)、鈉與氧氣的反應(yīng)），認(rèn)識鈉是一種很活潑的金屬； （ 2 ）在歸納金屬鈉的性質(zhì)的過程中，學(xué)會歸納物質(zhì)的性質(zhì)。 二. 過程與方法目標(biāo) （ 1 ） 通過引導(dǎo)學(xué)生觀察、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)生能初步學(xué)會怎樣科學(xué)、合理地運(yùn)用觀察方法； （ 2 ） 學(xué)生通過對鈉與水與氧氣反應(yīng)以及氯氣的主要化學(xué)性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)探究，在實(shí)踐中體會科學(xué)的研究方法在化學(xué)研究中的重要作用。 （ 3 ） 學(xué)生能夠順利完成藥品的取用等基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)操作。 三. 情感態(tài)度與價值觀目標(biāo) （ 1 ） 體驗(yàn)對金屬鈉性質(zhì)的探究，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，學(xué)生樂于探究物質(zhì)變化的奧秘； （ 2 ） 認(rèn)識研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法，引導(dǎo)學(xué)生將其應(yīng)用于今后學(xué)習(xí)的全過程中，發(fā)揮科學(xué)思想方法在科學(xué)教育中的重要作用。 【教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)與對策】 1. 知識上重點(diǎn)和難點(diǎn)：金屬鈉和氯氣的化學(xué)性質(zhì)； 2. 方法上重點(diǎn)和難點(diǎn)：學(xué)生初步學(xué)會觀察法和實(shí)驗(yàn)法在研究物質(zhì)性質(zhì)中的運(yùn)用； 3. 情感態(tài)度與價值觀上重點(diǎn)和難點(diǎn)：培養(yǎng)科學(xué)思想方法。 在教學(xué)過程中，不應(yīng)面面俱到，要給學(xué)生留出思考，討論，交流的空間。在分散處理后要引導(dǎo)學(xué)生從物理性質(zhì)，化學(xué)性質(zhì)等方面進(jìn)行全面總結(jié)，整合對物質(zhì)性質(zhì)的認(rèn)識。 【教學(xué)過程設(shè)計】 第二節(jié) 研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序（第1課時） 師 生 活 動 設(shè)計意圖說明及教學(xué)中可能出現(xiàn)的情況 預(yù)計時間 教 師 活 動 學(xué) 生 活 動 【投影】一．【提出問題】 【質(zhì)疑】和【展示實(shí)物】 ［引課］大家相信直覺嗎 ？ 憑借你的直覺和觀察，同學(xué)們能夠辨識這三瓶未貼標(biāo)簽的溶液可能是什么物質(zhì)嗎？ （分別出示藍(lán)和黃色的兩瓶無標(biāo)簽液體） ［投影］ 第二節(jié) 研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序 （第一課時） 一、研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法 感受老師的親和力。 生：藍(lán)色的液體可能是硫酸銅、黃色的液體可能是氯化鐵和無色的液體可能是水。 在聆聽和觀察實(shí)物的情景中進(jìn)入教學(xué)情境。 使學(xué)生產(chǎn)生共鳴。觸動在他們的朦朧意識中曾經(jīng)或多或少思考過的問題。 學(xué)生閱讀、思考。 融洽師生感情， 拉近師生距離。 創(chuàng)設(shè)情境。 （說明：溶液的顏色很特殊，能引起學(xué)生對教學(xué)內(nèi)容的關(guān)注，這就達(dá)到了引入的目的。對于所提的問題，教師先不急于給出結(jié)論，可以將學(xué)生認(rèn)可的答案在黑板上寫下，留待后用。） 直覺 ：一種不經(jīng)過分析、推理的認(rèn)識過程而直接快速地進(jìn)行判斷的認(rèn)識能力。 【投影】二．【明確任務(wù)】 進(jìn)行新課： 〔思考與交流〕師：通過上次課的學(xué)習(xí)我們知道化學(xué)就是在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化、制備和應(yīng)用的自然科學(xué)，它對于我們認(rèn)識和利用物質(zhì)具有重要的作用。認(rèn)識物質(zhì)的性質(zhì)是化學(xué)研究的一項(xiàng)重要任務(wù)。只有深入地研究物質(zhì)的性質(zhì)，才能更好地利用物質(zhì)為人類服務(wù)。 （舉例說明） 【投影】視頻展示安全氣囊 由此可見，研究物質(zhì)的性質(zhì)是十分重要的，它對于我們認(rèn)識和利用物質(zhì)具有重要的作用，而且我們要想科學(xué)地研究物質(zhì)的性質(zhì)，就必須采用一定的方法和程序， ［設(shè)問］ 其實(shí)大家對于研究物質(zhì)性質(zhì)的方法并不陌生，在初中化學(xué)的學(xué)習(xí)中我們已經(jīng)用到了很多科學(xué)的研究方法。我們在初中化學(xué)學(xué)習(xí)中認(rèn)識了哪些物質(zhì)呢？ ［小組討論］ 現(xiàn)在讓我們以大家熟悉的硫酸、氫氧化鈉為例，分小組討論，說說它具有哪些物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) ? 我們通過什么方法來研究他們的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的？ 研究物質(zhì)的性質(zhì)常常運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)、分類、比較等方法。今天我們來用這些方法來認(rèn)識和研究一種新物質(zhì)——金屬鈉，就讓我們在認(rèn)識新的物質(zhì)的過程中來學(xué)習(xí)研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法。 提問1： 鈉是一種重要金屬，它可能有哪些性質(zhì)呢？ 提問2： 以前我們學(xué)習(xí)過有關(guān)金屬鐵的性質(zhì)，你預(yù)測鈉的性質(zhì)與鐵的性質(zhì)會相似嗎？ 過渡：通過觀察，通常得到的都是表面的性質(zhì)。想知道更多，需要我們進(jìn)一步作深入的探索研究。 提問3：我們該如何對鈉的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)展開研究呢？ （提示學(xué)生閱讀“觀察.思考”內(nèi)容） 聆聽、思考 觀察思考 學(xué)生結(jié)合自己的認(rèn)知，暢談交流自己的體會 ［學(xué)生交流］ 我們在初中化學(xué)學(xué)習(xí)中認(rèn)識的物質(zhì)有：氫氣、氧氣、二氧化碳、硫酸、鹽酸、氫氧化鈉、鐵、硫酸銅、氯化鋇等。 ［組間交流］ 通過學(xué)習(xí)幾種酸而總結(jié)出酸的通性，這用到了分類法。 通過學(xué)習(xí)幾種堿而總結(jié)出堿的通性，這也用到了分類法。同時通過將酸的通性與堿的通性對比，用了比較法。 思考 學(xué)生代表回答 思考 結(jié)合學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，通過交流對化學(xué)的創(chuàng)造性和實(shí)用性的理解，讓學(xué)生根據(jù)自己的理解，加深了對這一主題的理解。 讓學(xué)生通過生活中的典型事例深刻地意識到研究物質(zhì)的性質(zhì)是十分重要的，它對于我們認(rèn)識和利用物質(zhì)具有重要的作用，而且我們要想科學(xué)地研究物質(zhì)的性質(zhì)，就必須采用一定的方法和程序。 讓學(xué)生在已有的知識背景的基礎(chǔ)上，通過實(shí)驗(yàn)來主動領(lǐng)悟研究物質(zhì)的性質(zhì)的基本方法 引導(dǎo)學(xué)生通過研究新物質(zhì)鈉來認(rèn)識研究新物質(zhì)的基本程序和方法 （以小組為單位進(jìn)行交流，學(xué)生回答不全面的，老師再進(jìn)行補(bǔ)充。） 提示思考 結(jié)合： (人與人之間的交往認(rèn)識，第一印象！) 【投影】三．【制定計劃】 ［指導(dǎo)學(xué)生閱讀］ 課本第 8 頁關(guān)于觀察法的闡述。 認(rèn)識一種新的物質(zhì)一般是從它的物理性質(zhì)開始的。首先，我們可以利用觀察法來獲得物質(zhì)的某些方面的性質(zhì)，如顏色、狀態(tài)、相對密度等。 觀察法的四個步驟： 明確觀察目的 → 在實(shí)驗(yàn)中用感官或儀器觀察 → 記錄觀察結(jié)果 → 分析、思考和綜合。 下面我們就以觀察金屬鈉的物理性質(zhì)及鈉與水反應(yīng)的現(xiàn)象為例，來具體使用觀察法。首先明確觀察目的，也就是要知道“我要觀察什么？”。觀察的目的是： 認(rèn)識金屬鈉的狀態(tài)、顏色、硬度的相對大小、密度的相對大小、熔點(diǎn)的相對高低；觀察金屬鈉與水的反應(yīng)。 （學(xué)生完成“觀察.思考”內(nèi)容） 閱讀總結(jié) 聆聽和思考 引導(dǎo)學(xué)生通過自己閱讀總結(jié)歸納有用信息，培養(yǎng)學(xué)生獲取信息加工信息的能力。 提醒大家要注意安全，規(guī)范操作！ 說明：在實(shí)驗(yàn)中只要掌握了正確的方法就沒有危險，消除學(xué)生對實(shí)驗(yàn)的恐懼心理。 【投影】四．【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】 ［實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)］ 在實(shí)驗(yàn)中用感官來進(jìn)行觀察。在實(shí)驗(yàn)過程中特別注意： 嚴(yán)禁用手觸摸鈉、嚴(yán)禁任意丟棄、嚴(yán)禁比綠豆粒大、 正確觀察現(xiàn)象，及時記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 師：請問，你是如何通過觀察來認(rèn)識金屬鈉的有關(guān)物理性質(zhì)及它與水反應(yīng)的？ 在觀察的過程中，你發(fā)現(xiàn)了什么問題？ 學(xué)生動手實(shí)驗(yàn) 記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 讓學(xué)生親自動手實(shí)踐，觀察并及時記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，同時提醒學(xué)生注意及時捕捉實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象。在實(shí)驗(yàn)中強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性養(yǎng)成。 【投影】五．【收集證據(jù)】 ［交流與討論］ 我預(yù)測會發(fā)生什么現(xiàn)象？ 記錄觀察結(jié)果： （我看到了什么現(xiàn)象？） 1 、金屬鈉的狀態(tài) — 固態(tài) （同桌看到了什么現(xiàn)象？） 2 、金屬鈉的顏色— 銀白色、有金屬光澤 （為什么現(xiàn)象會不一樣？） 3 、金屬鈉的密度的相對大小— ρ 鈉 > ρ 煤油 （你是怎樣觀察的？ ） 4 、金屬鈉硬度的相對大小— 硬度小， 可用小刀切割 5 、熔點(diǎn)的相對高低---熔點(diǎn)低 6 、鈉與水反應(yīng)的現(xiàn)象： 浮在水面、熔成小球、四處游動、發(fā)出嘶嘶的響聲、溶液由無色變?yōu)榧t色。 聆聽和思考 交流感想 聆聽和思考 交流感想 （學(xué)生提問，請學(xué)生自己回答） 讓學(xué)生體會到現(xiàn)象總是與一定的原因相聯(lián)系著，這些原因接近于事物的本質(zhì)。通過同學(xué)們相互討論，嘗試著去解釋所看到的現(xiàn)象，找出產(chǎn)生現(xiàn)象的原因。 注：解釋和結(jié)論得出可以在生生互動和師生合作互動的過程中完成！ 【投影】六．【解釋與結(jié)論】 ［合作釋疑］ 在觀察和實(shí)驗(yàn)的過程中，你有什么疑問，可以提出來大家一起討論！ 師：請問剛剛切開的鈉，你看到了什么？為什么會有這樣的變化呢？ 表面變暗，形成了鈉的氧化物。（屏幕出現(xiàn)： 4Na + O2 ＝ 2 Na2O 白色） 師：如果在空氣中加熱鈉，會發(fā)生反應(yīng)嗎？ 不如我們用實(shí)驗(yàn)證實(shí)一下! ［交流與討論］ 學(xué)生交流各自在實(shí)驗(yàn)過程中遇到的疑惑。 學(xué)生動手實(shí)驗(yàn) 讓學(xué)生實(shí)驗(yàn)后養(yǎng)成總結(jié)反思的良好習(xí)慣，從開紿就養(yǎng)成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度 【投影】七．【反思與評價】 ［反思］ 在觀察過程中，你有哪些成功的做法？ 有哪些優(yōu)良的表現(xiàn)？有什么不足？ ［歸納小結(jié)］ 將觀察到的有關(guān)金屬鈉的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)小結(jié)一下。 ［投影］ 鈉的相關(guān)用途 ［遷移應(yīng)用］ 研究鈉的性質(zhì)就是為了能很好的利用，鈉的用途有：利用 Na 、K合金導(dǎo)熱性能好，用做原子反應(yīng)堆導(dǎo)熱劑；利用高壓鈉燈發(fā)出的黃光射程遠(yuǎn)，透霧力強(qiáng)，用于照明；利用鈉化學(xué)性質(zhì)很活潑，用于冶煉某些金屬（展示相關(guān)圖片）。 順帶地告訴同學(xué)們一個“不幸”，那兩瓶藍(lán)、黃色液體不是硫酸銅和氯化鐵，而是硝酸銅和鐵氰化鉀，你們?yōu)槭裁磿鲆粋€錯誤的結(jié)論呢？ 請在課后思考！ ［交流與討論］ 學(xué)生交流各自的成功做法和不足之處。 讓學(xué)生實(shí)驗(yàn)后養(yǎng)成總結(jié)反思的良好習(xí)慣，從開紿就養(yǎng)成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度 【布置作業(yè)】 作業(yè)：完成課本第11頁“交流.研討”內(nèi)容。 【課時訓(xùn)練】 一、選擇題 1.在研究某種氣體的性質(zhì)時，發(fā)現(xiàn)有刺激性氣味，得出這一結(jié)論所用方法屬于下列中( ) A.實(shí)驗(yàn)法 B.觀察法 C.分類法 D.比較法 2.研究物質(zhì)性質(zhì)的基本程序是一個系統(tǒng)化的過程，其主干可分為四個步驟。下列是研究物質(zhì)性質(zhì)的一般程序的第一步是 ( ) A.預(yù)測物質(zhì)性質(zhì) B.觀察物質(zhì)的外觀性質(zhì) C.進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和觀察 D.做出有關(guān)的解釋和結(jié)論 3．下列關(guān)于鈉的敘述錯誤的是 ( ) A．實(shí)驗(yàn)后剩余的鈉粒可放回原試劑瓶中 B．用一般的化學(xué)還原法不能制取金屬鈉 C．自然界中無游離態(tài)的鈉存在 D．鈉在自然界中燃燒生成氧化鈉 4. 取一小塊鈉放在燃燒匙里加熱，下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象描述正確的是 ( ) ① 鈉先熔化 ②燃燒放出黃色火花 ③燃燒后得到白色固體 ④燃燒時火焰為黃色 ⑤ 燃燒后得到淺黃色固體 A．①② B．①②③ C．①④⑤ D.①③④ 5．將一塊鈉投入到盛有煤油和水的燒杯中，觀察到的現(xiàn)象可能是 ( ) A．鈉在水層中反應(yīng)并四處游動 B．鈉停留在煤油層中不發(fā)生反應(yīng) C．鈉在煤油中的液面上反應(yīng)并四處游動 D．鈉在煤油與水的界面處反應(yīng)并可能上下跳動 【課時訓(xùn)練】答案 1 B； 2 B； 3 D； 4 C； 5 D 【知識信息綱要】 研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法和程序 第 一 課 時 板 書 設(shè) 計 第2節(jié) 研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序 一．研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法 觀察、實(shí)驗(yàn)、分類、比較 二、研究物質(zhì)性質(zhì)的一般程序 1、觀察物質(zhì)的外觀性質(zhì) 2、預(yù)測物質(zhì)的性質(zhì) 3、實(shí)驗(yàn)與觀察 4、解釋與結(jié)論 【教后反思】 本節(jié)課在學(xué)生已有探究經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，對研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法進(jìn)行整合，通過對典型的金屬單質(zhì)鈉性質(zhì)的研究，介紹研究物質(zhì)的基本方法，為學(xué)生以后的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)，使他們在以后的探究活動中更有計劃性、目的性和針對性。當(dāng)然，要更靈活地運(yùn)用各種研究方法，學(xué)生仍需經(jīng)過較長時間的學(xué)習(xí)和探索。