2019-2020年高中化學《走進化學科學》教案8 魯科版必修1.doc

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2019-2020年高中化學《走進化學科學》教案8 魯科版必修1 【教材分析與教法說明】 1. 本章教材整體分析 在初中化學“開啟化學之門”的學習基礎上，本章將引領學生走進化學科學，更多地了解化學學科的特點，認識化學科學的形成和發(fā)展，體驗化學科學的創(chuàng)造性和實用性，感悟化學科學的探索空間。 在學生已有探究經(jīng)驗的基礎上，本章對研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法進行整合，通過典型的金屬單質(zhì)鈉和典型的非金屬單質(zhì)氯氣這兩種物質(zhì)性質(zhì)的探究，介紹研究物質(zhì)的基本方法和一般程序，為學生以后的學習打下基礎，使他們認識到高中階段探究活動應更有計劃性、目的性和針對性。 由于高中化學要求學生對物質(zhì)和化學反應要從定性的認識進入定量認識。因此，引導和幫助學生建立宏觀物質(zhì)的質(zhì)量、體積與微觀粒子數(shù)目之間的聯(lián)系，使學生體會定量研究的方法對學習和研究化學的重要性。 本章“研究物質(zhì)的方法和程序”以及“化學中常用的物理量”將貫穿后續(xù)的必修和選修教學內(nèi)容的始終，因此，對這兩節(jié)的教學內(nèi)容的掌握是循序漸進的，螺旋式上升的，不能要求一步到位。 2. 本節(jié)教材的地位和作用 本節(jié)教材內(nèi)容框架： 學生已經(jīng)在初中學習了氧氣、氫氣、二氧化碳，鐵等物質(zhì)的性質(zhì)，在認識這些物質(zhì)性質(zhì)的過程中運用了觀察、實驗，比較等研究方法要使學生在已有經(jīng)驗的基礎上對研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法進行整合，并通過研究金屬鈉的性質(zhì)，體驗應該怎樣更科學，更合理地運用這些方法研究物質(zhì)的性質(zhì)，并為學生提供研究物質(zhì)性質(zhì)的一般程序。 金屬鈉的性質(zhì)是必修化學課程標準中要求的重要的元素化合物知識，同時它又非常適合用于做學習研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序的載體。教學時應注意“方法主線”和“知識主線”的融合，即以研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序為主線，以金屬鈉的性質(zhì)為認識、研究方法的案例，使其成為本節(jié)教材的暗線。 3. 本節(jié)教材的教學方法是： 采用探究式學習方式：師生合作探究 、小組合作討論學習 提出問題 → 明確任務 → 制定計劃 → 進行實驗 → 收集證據(jù) → 解釋與結(jié)論 → 反思與評價 4. 教學準備： 預習準備：每位學生在上課前已將新課內(nèi)容進行了預習，并完成預習所要達到的目標，為進一步學習作好準備。 教學環(huán)境：多媒體教學環(huán)境，已準備相關(guān)課件； 演示實驗、學生實驗安排妥當。 實驗儀器藥品的準備：金屬鈉、水、硝酸銅溶液、硫酸銅溶液、氯化鐵溶液、鐵氰化鉀溶液、酒精、酚酞試液、鑷子、石棉網(wǎng)、培養(yǎng)皿、小刀、濾紙、酒精燈、鐵架臺等。 實驗室的布置： 將桌椅妥善安排，以方便各實驗小組的六位成員開展小組討論和合作實驗。檢查實驗室內(nèi)排風裝置是否有效。 【教學目標】 一. 知識與技能目標 （ 1 ）知道金屬鈉的物理性質(zhì)及化學性質(zhì)（鈉跟水的反應、鈉與氧氣的反應），認識鈉是一種很活潑的金屬； （ 2 ）在歸納金屬鈉的性質(zhì)的過程中，學會歸納物質(zhì)的性質(zhì)。 二. 過程與方法目標 （ 1 ） 通過引導學生觀察、分析實驗現(xiàn)象，學生能初步學會怎樣科學、合理地運用觀察方法； （ 2 ） 學生通過對鈉與水與氧氣反應以及氯氣的主要化學性質(zhì)的實驗探究，在實踐中體會科學的研究方法在化學研究中的重要作用。 （ 3 ） 學生能夠順利完成藥品的取用等基礎實驗操作。 三. 情感態(tài)度與價值觀目標 （ 1 ） 體驗對金屬鈉性質(zhì)的探究，增強學生學習化學的興趣，學生樂于探究物質(zhì)變化的奧秘； （ 2 ） 認識研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法，引導學生將其應用于今后學習的全過程中，發(fā)揮科學思想方法在科學教育中的重要作用。 【教學重點、難點與對策】 1. 知識上重點和難點：金屬鈉和氯氣的化學性質(zhì)； 2. 方法上重點和難點：學生初步學會觀察法和實驗法在研究物質(zhì)性質(zhì)中的運用； 3. 情感態(tài)度與價值觀上重點和難點：培養(yǎng)科學思想方法。 在教學過程中，不應面面俱到，要給學生留出思考，討論，交流的空間。在分散處理后要引導學生從物理性質(zhì)，化學性質(zhì)等方面進行全面總結(jié)，整合對物質(zhì)性質(zhì)的認識。 【教學過程設計】 第二節(jié) 研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序（第1課時） 師 生 活 動 設計意圖說明及教學中可能出現(xiàn)的情況 預計時間 教 師 活 動 學 生 活 動 【投影】一．【提出問題】 【質(zhì)疑】和【展示實物】 ［引課］大家相信直覺嗎 ？ 憑借你的直覺和觀察，同學們能夠辨識這三瓶未貼標簽的溶液可能是什么物質(zhì)嗎？ （分別出示藍和黃色的兩瓶無標簽液體） ［投影］ 第二節(jié) 研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序 （第一課時） 一、研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法 感受老師的親和力。 生：藍色的液體可能是硫酸銅、黃色的液體可能是氯化鐵和無色的液體可能是水。 在聆聽和觀察實物的情景中進入教學情境。 使學生產(chǎn)生共鳴。觸動在他們的朦朧意識中曾經(jīng)或多或少思考過的問題。 學生閱讀、思考。 融洽師生感情， 拉近師生距離。 創(chuàng)設情境。 （說明：溶液的顏色很特殊，能引起學生對教學內(nèi)容的關(guān)注，這就達到了引入的目的。對于所提的問題，教師先不急于給出結(jié)論，可以將學生認可的答案在黑板上寫下，留待后用。） 直覺 ：一種不經(jīng)過分析、推理的認識過程而直接快速地進行判斷的認識能力。 【投影】二．【明確任務】 進行新課： 〔思考與交流〕師：通過上次課的學習我們知道化學就是在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化、制備和應用的自然科學，它對于我們認識和利用物質(zhì)具有重要的作用。認識物質(zhì)的性質(zhì)是化學研究的一項重要任務。只有深入地研究物質(zhì)的性質(zhì)，才能更好地利用物質(zhì)為人類服務。 （舉例說明） 【投影】視頻展示安全氣囊 由此可見，研究物質(zhì)的性質(zhì)是十分重要的，它對于我們認識和利用物質(zhì)具有重要的作用，而且我們要想科學地研究物質(zhì)的性質(zhì)，就必須采用一定的方法和程序， ［設問］ 其實大家對于研究物質(zhì)性質(zhì)的方法并不陌生，在初中化學的學習中我們已經(jīng)用到了很多科學的研究方法。我們在初中化學學習中認識了哪些物質(zhì)呢？ ［小組討論］ 現(xiàn)在讓我們以大家熟悉的硫酸、氫氧化鈉為例，分小組討論，說說它具有哪些物理性質(zhì)和化學性質(zhì) ? 我們通過什么方法來研究他們的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)的？ 研究物質(zhì)的性質(zhì)常常運用觀察、實驗、分類、比較等方法。今天我們來用這些方法來認識和研究一種新物質(zhì)——金屬鈉，就讓我們在認識新的物質(zhì)的過程中來學習研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法。 提問1： 鈉是一種重要金屬，它可能有哪些性質(zhì)呢？ 提問2： 以前我們學習過有關(guān)金屬鐵的性質(zhì)，你預測鈉的性質(zhì)與鐵的性質(zhì)會相似嗎？ 過渡：通過觀察，通常得到的都是表面的性質(zhì)。想知道更多，需要我們進一步作深入的探索研究。 提問3：我們該如何對鈉的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)展開研究呢？ （提示學生閱讀“觀察.思考”內(nèi)容） 聆聽、思考 觀察思考 學生結(jié)合自己的認知，暢談交流自己的體會 ［學生交流］ 我們在初中化學學習中認識的物質(zhì)有：氫氣、氧氣、二氧化碳、硫酸、鹽酸、氫氧化鈉、鐵、硫酸銅、氯化鋇等。 ［組間交流］ 通過學習幾種酸而總結(jié)出酸的通性，這用到了分類法。 通過學習幾種堿而總結(jié)出堿的通性，這也用到了分類法。同時通過將酸的通性與堿的通性對比，用了比較法。 思考 學生代表回答 思考 結(jié)合學生的生活經(jīng)驗，通過交流對化學的創(chuàng)造性和實用性的理解，讓學生根據(jù)自己的理解，加深了對這一主題的理解。 讓學生通過生活中的典型事例深刻地意識到研究物質(zhì)的性質(zhì)是十分重要的，它對于我們認識和利用物質(zhì)具有重要的作用，而且我們要想科學地研究物質(zhì)的性質(zhì)，就必須采用一定的方法和程序。 讓學生在已有的知識背景的基礎上，通過實驗來主動領悟研究物質(zhì)的性質(zhì)的基本方法 引導學生通過研究新物質(zhì)鈉來認識研究新物質(zhì)的基本程序和方法 （以小組為單位進行交流，學生回答不全面的，老師再進行補充。） 提示思考 結(jié)合： (人與人之間的交往認識，第一印象！) 【投影】三．【制定計劃】 ［指導學生閱讀］ 課本第 8 頁關(guān)于觀察法的闡述。 認識一種新的物質(zhì)一般是從它的物理性質(zhì)開始的。首先，我們可以利用觀察法來獲得物質(zhì)的某些方面的性質(zhì)，如顏色、狀態(tài)、相對密度等。 觀察法的四個步驟： 明確觀察目的 → 在實驗中用感官或儀器觀察 → 記錄觀察結(jié)果 → 分析、思考和綜合。 下面我們就以觀察金屬鈉的物理性質(zhì)及鈉與水反應的現(xiàn)象為例，來具體使用觀察法。首先明確觀察目的，也就是要知道“我要觀察什么？”。觀察的目的是： 認識金屬鈉的狀態(tài)、顏色、硬度的相對大小、密度的相對大小、熔點的相對高低；觀察金屬鈉與水的反應。 （學生完成“觀察.思考”內(nèi)容） 閱讀總結(jié) 聆聽和思考 引導學生通過自己閱讀總結(jié)歸納有用信息，培養(yǎng)學生獲取信息加工信息的能力。 提醒大家要注意安全，規(guī)范操作！ 說明：在實驗中只要掌握了正確的方法就沒有危險，消除學生對實驗的恐懼心理。 【投影】四．【進行實驗】 ［實驗指導］ 在實驗中用感官來進行觀察。在實驗過程中特別注意： 嚴禁用手觸摸鈉、嚴禁任意丟棄、嚴禁比綠豆粒大、 正確觀察現(xiàn)象，及時記錄實驗現(xiàn)象。 師：請問，你是如何通過觀察來認識金屬鈉的有關(guān)物理性質(zhì)及它與水反應的？ 在觀察的過程中，你發(fā)現(xiàn)了什么問題？ 學生動手實驗 記錄實驗現(xiàn)象 讓學生親自動手實踐，觀察并及時記錄實驗現(xiàn)象，同時提醒學生注意及時捕捉實驗中出現(xiàn)的異常現(xiàn)象。在實驗中強調(diào)實驗操作的規(guī)范性養(yǎng)成。 【投影】五．【收集證據(jù)】 ［交流與討論］ 我預測會發(fā)生什么現(xiàn)象？ 記錄觀察結(jié)果： （我看到了什么現(xiàn)象？） 1 、金屬鈉的狀態(tài) — 固態(tài) （同桌看到了什么現(xiàn)象？） 2 、金屬鈉的顏色— 銀白色、有金屬光澤 （為什么現(xiàn)象會不一樣？） 3 、金屬鈉的密度的相對大小— ρ 鈉 > ρ 煤油 （你是怎樣觀察的？ ） 4 、金屬鈉硬度的相對大小— 硬度小， 可用小刀切割 5 、熔點的相對高低---熔點低 6 、鈉與水反應的現(xiàn)象： 浮在水面、熔成小球、四處游動、發(fā)出嘶嘶的響聲、溶液由無色變?yōu)榧t色。 聆聽和思考 交流感想 聆聽和思考 交流感想 （學生提問，請學生自己回答） 讓學生體會到現(xiàn)象總是與一定的原因相聯(lián)系著，這些原因接近于事物的本質(zhì)。通過同學們相互討論，嘗試著去解釋所看到的現(xiàn)象，找出產(chǎn)生現(xiàn)象的原因。 注：解釋和結(jié)論得出可以在生生互動和師生合作互動的過程中完成！ 【投影】六．【解釋與結(jié)論】 ［合作釋疑］ 在觀察和實驗的過程中，你有什么疑問，可以提出來大家一起討論！ 師：請問剛剛切開的鈉，你看到了什么？為什么會有這樣的變化呢？ 表面變暗，形成了鈉的氧化物。（屏幕出現(xiàn)： 4Na + O2 ＝ 2 Na2O 白色） 師：如果在空氣中加熱鈉，會發(fā)生反應嗎？ 不如我們用實驗證實一下! ［交流與討論］ 學生交流各自在實驗過程中遇到的疑惑。 學生動手實驗 讓學生實驗后養(yǎng)成總結(jié)反思的良好習慣，從開紿就養(yǎng)成實事求是的科學態(tài)度 【投影】七．【反思與評價】 ［反思］ 在觀察過程中，你有哪些成功的做法？ 有哪些優(yōu)良的表現(xiàn)？有什么不足？ ［歸納小結(jié)］ 將觀察到的有關(guān)金屬鈉的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)小結(jié)一下。 ［投影］ 鈉的相關(guān)用途 ［遷移應用］ 研究鈉的性質(zhì)就是為了能很好的利用，鈉的用途有：利用 Na 、K合金導熱性能好，用做原子反應堆導熱劑；利用高壓鈉燈發(fā)出的黃光射程遠，透霧力強，用于照明；利用鈉化學性質(zhì)很活潑，用于冶煉某些金屬（展示相關(guān)圖片）。 順帶地告訴同學們一個“不幸”，那兩瓶藍、黃色液體不是硫酸銅和氯化鐵，而是硝酸銅和鐵氰化鉀，你們?yōu)槭裁磿鲆粋€錯誤的結(jié)論呢？ 請在課后思考！ ［交流與討論］ 學生交流各自的成功做法和不足之處。 讓學生實驗后養(yǎng)成總結(jié)反思的良好習慣，從開紿就養(yǎng)成實事求是的科學態(tài)度 【布置作業(yè)】 作業(yè)：完成課本第11頁“交流.研討”內(nèi)容。 【課時訓練】 一、選擇題 1.在研究某種氣體的性質(zhì)時，發(fā)現(xiàn)有刺激性氣味，得出這一結(jié)論所用方法屬于下列中( ) A.實驗法 B.觀察法 C.分類法 D.比較法 2.研究物質(zhì)性質(zhì)的基本程序是一個系統(tǒng)化的過程，其主干可分為四個步驟。下列是研究物質(zhì)性質(zhì)的一般程序的第一步是 ( ) A.預測物質(zhì)性質(zhì) B.觀察物質(zhì)的外觀性質(zhì) C.進行實驗和觀察 D.做出有關(guān)的解釋和結(jié)論 3．下列關(guān)于鈉的敘述錯誤的是 ( ) A．實驗后剩余的鈉?？煞呕卦噭┢恐? B．用一般的化學還原法不能制取金屬鈉 C．自然界中無游離態(tài)的鈉存在 D．鈉在自然界中燃燒生成氧化鈉 4. 取一小塊鈉放在燃燒匙里加熱，下列實驗現(xiàn)象描述正確的是 ( ) ① 鈉先熔化 ②燃燒放出黃色火花 ③燃燒后得到白色固體 ④燃燒時火焰為黃色 ⑤ 燃燒后得到淺黃色固體 A．①② B．①②③ C．①④⑤ D.①③④ 5．將一塊鈉投入到盛有煤油和水的燒杯中，觀察到的現(xiàn)象可能是 ( ) A．鈉在水層中反應并四處游動 B．鈉停留在煤油層中不發(fā)生反應 C．鈉在煤油中的液面上反應并四處游動 D．鈉在煤油與水的界面處反應并可能上下跳動 【課時訓練】答案 1 B； 2 B； 3 D； 4 C； 5 D 【知識信息綱要】 研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法和程序 第 一 課 時 板 書 設 計 第2節(jié) 研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序 一．研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法 觀察、實驗、分類、比較 二、研究物質(zhì)性質(zhì)的一般程序 1、觀察物質(zhì)的外觀性質(zhì) 2、預測物質(zhì)的性質(zhì) 3、實驗與觀察 4、解釋與結(jié)論 【教后反思】 本節(jié)課在學生已有探究經(jīng)驗的基礎上，對研究物質(zhì)性質(zhì)的基本方法進行整合，通過對典型的金屬單質(zhì)鈉性質(zhì)的研究，介紹研究物質(zhì)的基本方法，為學生以后的學習打下基礎，使他們在以后的探究活動中更有計劃性、目的性和針對性。當然，要更靈活地運用各種研究方法，學生仍需經(jīng)過較長時間的學習和探索。