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1、土豆切片機開題報告
東北林業(yè)大學2015屆本科畢業(yè)設(shè)計
開題報告
設(shè)計題目：土豆切片機結(jié)構(gòu)設(shè)計學生：王鑫指導(dǎo)教師：專業(yè)：機 械設(shè)計制造及其自動化 學 院：機電工程學院
2014 年 12 月 31 S
一、 設(shè)計內(nèi)容
本次設(shè)計內(nèi)容是關(guān)于土豆切片機的結(jié)構(gòu)設(shè)計。
土豆切片機的主體一般都是由動力部分，傳動減速部分，以及切削部分組成。 動力部分的主體是電動機;傳動部分是將動力經(jīng)過減速箱傳到切削部分;工作部分就 是切片機實現(xiàn)其功能的部分。
二、 國內(nèi)外動態(tài)
我國的切片機技術(shù)發(fā)展緩慢，較國外發(fā)展稍晚一些，到了 70年代初期才開始 發(fā)展。那
[3]。雖然時候的切片機主要在醫(yī)藥，凍肉和土豆
2、等領(lǐng)域得到應(yīng)用，其中土豆 的應(yīng)用尤為顯著我國在切片機的開發(fā)研究方面已經(jīng)有了 30年的歷史了，并且近些 年來切片機行業(yè)發(fā)展迅速，但是與發(fā)達國家相比仍然有一定的距離，我國研制的切 片機得不到大面積推廣應(yīng)用，圖1-2[5]所示的切片機是國內(nèi)比較常見的切片機， 應(yīng)用也很廣泛。雖然在我國已有切片機的生產(chǎn)廠家如山東省諸城市大洋食品機械廠 的大洋牌土豆切片機有400型、600型、江陰鑫達藥化機械的中藥切片機等，但我 國的切片機方面仍然沒有根本性突破。
口前，國內(nèi)外已經(jīng)有很多商家研制和生產(chǎn)了各種各樣的土豆切片機，在國外的 公司，切片機技術(shù)發(fā)展要比我國早很多。切片機技術(shù)的出現(xiàn)最早可以追溯到60年 代，70年代
3、切片機的技術(shù)已經(jīng)成熟。到80年代，國外出現(xiàn)很多切片機制造公司， 如：美國的哈克遜公司生產(chǎn)了 BIZERBA SE12、FAC F300半自動切片機，BIZERBA SE12D自動切片機;意大利碧佳ES25、ES30斜刀式切片機;韓國的地質(zhì)公司的肉類 切片機;瑞士 Meyer-Burger AG公司的選題依據(jù)（選
TS系列機；H本Tokyo Semitsu株式會社的TSK（若干）系列機等。我國在切片 機的設(shè)計題經(jīng)過，國內(nèi)方面盡管已有30年的發(fā)展歷史，但與發(fā)達國家的產(chǎn)品相比 依然有很大的差距。我國在高端切片機方面的研發(fā)仍然沒有根本性突破。外動 態(tài)，初步
三、 初步設(shè)想及創(chuàng)新點設(shè)想及創(chuàng)新1.總體
4、方案:將土豆放入兩塊擋板之間， 土豆在推力的作用下達到被夾緊的狀態(tài)，電動機轉(zhuǎn)動，帶動皮帶轉(zhuǎn)動，經(jīng)皮帶轉(zhuǎn)動 并減速后將動力傳遞給輸出軸，軸的頂端連接刀盤和點等）及可行
刀片，刀片將物料切成片，被切下的物料從刀盤底落下，然后經(jīng)出料口送出。
性論述。2.工作量:在設(shè)計過程中，需要依次完成電機的設(shè)計，V帶的設(shè)計，帶輪 的設(shè)計，軸的設(shè)計，軸承的選擇，減速箱的設(shè)計，刀盤的設(shè)計，加緊裝置的設(shè)計， 輸料裝置的設(shè)訃，收料裝置的設(shè)訃等。
3. 創(chuàng)新點:切削部分是刀片在旋轉(zhuǎn)刀盤的轉(zhuǎn)動下把土豆切成片;土豆盛料和加緊 部分采用盛料筒，擋板來完成。
四、 可行性分析
1. 經(jīng)濟上的可行性:制造成本小，使用方便，
5、工作穩(wěn)定，容易推廣。
2. 技術(shù)上的可行性:設(shè)計簡單可靠，需要的零部件可以批量生產(chǎn)，技術(shù)成熟。
3. 應(yīng)用上的可行性:應(yīng)用廣泛，普及型高。
設(shè)計（論文）1—刀盤及刀片2—軸3—皮帶及帶輪4—電機撰寫過程中設(shè)計方 案:整個設(shè)計內(nèi)容包括，電機的選擇，變速機構(gòu)的設(shè)計，刀盤和刀具的設(shè)計，擬采 取的設(shè)盛料機構(gòu)和卸料機構(gòu)的設(shè)訃。整個機構(gòu)實現(xiàn)切片的過程是電動機轉(zhuǎn)動，帶動 皮帶轉(zhuǎn)動，經(jīng)計方案、方皮帶轉(zhuǎn)動并減速后將動力傳遞給輸出軸，軸的頂端連接刀 盤和刀片，刀片將物料切成片，法、手段或?qū)嵄磺邢碌奈锪蠌牡侗P底落下，然后經(jīng) 出料口送出。通過調(diào)節(jié)刀片與轉(zhuǎn)盤間的墊片厚度來控驗方案、實驗制切片的厚度。 路線等查閱圖
6、書館資料室的有關(guān)資料，對查閱的資料進行分類和標注，為以后的 撰寫工作做
基礎(chǔ)。通過網(wǎng)絡(luò)瀏覽有關(guān)的期刊和學術(shù)論文，在期刊和論文中學習相應(yīng)的設(shè)計 方法。通過
實習，將實習中所學到的知識運用到設(shè)計中。通過對比，修正設(shè)計的中相應(yīng)的 參數(shù)。利用
自己所學的專業(yè)知識，如機械原理等知識進行機構(gòu)的創(chuàng)新設(shè)計，利用機械設(shè)計 知識進行零
部件的設(shè)計。最后運用AutoCAD. SolidWorks等繪圖軟件，完成產(chǎn)品的概念、 外觀、結(jié)構(gòu)、
零部件和總體結(jié)構(gòu)設(shè)計，并完成虛擬裝配。
一、查找資料選取課題（2014年12月1日——2015年12月15 B）
二、 查找資料進行選題論證與可行性分析（2014年1
7、2月15日一一2015年1 月1日）
三、 收集整理資料，為說明書及方案設(shè)計做準備（2013年3月9日一一2015 年3月23 0）計
劃四、總體方案設(shè)計及撰寫說明書（2015年3月23日一一2015年4月6日） 進
五、結(jié)構(gòu)設(shè)計（2015年4月6日——2015年4月23 B）度
及 六、檢驗校核（2015年4月23日——2015年5月6日）其
七、根據(jù)設(shè)計數(shù)據(jù)繪制機械圖紙（2015年5月6日一一2015年5月20 B）內(nèi)
容 八、圖紙檢查和修改（2015年5月20日——2015年6月5日）
九、總結(jié)答辯階段、審核修改（2013年6月5日——2015年6月20日）
1緒論
1. 1研究背景
1.2國內(nèi)外現(xiàn)狀
1.3本文研究內(nèi)容
2切片機總體方案設(shè)計
2. 1整體方案的確定
2.2結(jié)構(gòu)特點及其工作原理3主要結(jié)構(gòu)的設(shè)計計算
3. 1電機的選擇
3.2 V帶及帶輪的設(shè)計計算寫
3. 3齒輪的設(shè)計作
3.4傳動軸的設(shè)計提
綱3.5軸承的選擇和壽命訃算
3. 6鍵的選擇和校核
3. 7 V帶輪的設(shè)計
4其他部件的結(jié)構(gòu)設(shè)訃
4.1刀盤及刀具的結(jié)構(gòu)設(shè)計
4.2入料斗及卸料斗的設(shè)計
4. 3機架的設(shè)計
4.4操縱機構(gòu)的設(shè)計
4. □螺釘及螺栓的選擇總結(jié)
指導(dǎo)教師簽名：意見年 月 日
專業(yè)簽名：
意見年 月 日
土豆切片機開題報告
