2019-2020年高二化學溴乙烷 鹵代烴 第一課時.doc

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2019-2020年高二化學溴乙烷 鹵代烴 第一課時 【本章學習目標】 烴和烴的衍生物是有機化學的兩個重要組成部分，實際上，糖類、蛋白質(zhì)和部分有機高分子化合物也屬于烴的衍生物的范圍。 烴分子里的氫原子被其他原子或原子團所取代，就能生成一系列烴的衍生物，故上一章烴的知識是學習本章的基礎。例如，有機物中的碳碳鍵、烴分子的鏈烴結(jié)構(gòu)和環(huán)狀結(jié)構(gòu)、同系物和同分異構(gòu)體、烴的命名、取代、加成、聚合等有機反應等知識對學習本章都是非常重要的。 本章教材包括乙醇、苯酚、醛、乙酸、酯等內(nèi)容，教材將這些知識按照官能團系統(tǒng)設計，這樣既可以很好地反映物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的關系，又可以闡述各類烴的衍生物之間的相互關系，同時將食物和營養(yǎng)、衣料和染料、健康和藥物等方面的知識(主要是用途)穿插于各類衍生物的知識中介紹。 本章在介紹每一類衍生物時，首先是選擇典型的，應用較廣的化合物進行較詳細的闡述。然后介紹它們同系物的結(jié)構(gòu)和通性，最后再略述同系物中一兩種應用較廣的物質(zhì)，這樣的安排符合“由特殊到一般，由一般到特殊”的認識過程。 本章在介紹每一種代表性物質(zhì)時，一般先講分子的結(jié)構(gòu)，然后聯(lián)系結(jié)構(gòu)講性質(zhì)，再根據(jù)性質(zhì)講用途和工業(yè)制法，這樣可使學生明確物質(zhì)的性質(zhì)決定于物質(zhì)的結(jié)構(gòu)，物質(zhì)的用途和制法決定于物質(zhì)的性質(zhì)，理解這一點對于學好化學非常重要。 【本章重點內(nèi)容】 鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸、酯等各類烴的衍生物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途以及各類烴的衍生物的相互轉(zhuǎn)化。 【本章難點內(nèi)容】 各類烴的衍生物的結(jié)構(gòu)特點以及對其性質(zhì)的影響。 【學習目標要求】 1．掌握溴乙烷的主要化學性質(zhì)，理解水解反應和消去反應。 2．了解鹵代烴的一般通性和用途，且能通過對有關鹵代烴數(shù)據(jù)的分析、討論，培養(yǎng)自己的分析、綜合能力。 3．大致了解氟氯代烷對環(huán)境的影響，樹立環(huán)保意識。 【教材內(nèi)容透析】 一、溴乙烷 1．溴乙烷的分子組成和結(jié)構(gòu) 注解 ①溴乙烷是乙烷分子里的一個氫原子被溴原子取代得到的。乙烷分子是非極性分子，溴乙烷分子是極性分子，這是因為溴乙烷分子中，溴原子的電負性大于碳，碳和溴原子之間的成鍵電子對偏向溴原子一邊，因此，C—Br是極性鍵。 ②溴乙烷在水溶液中或熔化狀態(tài)下均不電離，是非電解質(zhì)。 ③溴乙烷的官能團是—Br。 2．溴乙烷的物理性質(zhì) 純凈的溴乙烷是無色液體，沸點，不溶于水，可溶于大多數(shù)有機溶劑。其密度大于水的密度。 3．溴乙烷的化學性質(zhì) (1)溴乙烷的水解反應 實驗6—1 課本第146頁 實驗現(xiàn)象 向試管中滴入溶液后有淺黃色沉淀生成。 解釋 溴乙烷在NaOH存在下可以跟水發(fā)生水解反應生成乙醇和溴化氫，溴化氫與溶液反應生成AgBr淺黃色沉淀。 實驗探究 ①檢驗溴乙烷水解的水溶液中的時，必須待試管中液體分層后再吸取上層液,以免吸取到未水解的溴乙烷。 ②檢驗前，先將較多的稀溶液滴入待檢液中以中和NaOH，避免干擾的檢驗。 也可寫為： 點撥 ①溴乙烷的水解反應條件：過量的強堿(如NaOH)。 ②溴乙烷的水解反應，實質(zhì)是可逆反應，通常情況下，正反應方向趨勢不大，當加入NaOH溶液時可促進水解進行的程度。 ③溴乙烷的水解反應可看成是溴乙烷分子里的溴原子被水分子中的羥基取代，因此溴乙烷的水解反應又屬于取代反應。 ④溴乙烷分子中的溴原子與溶液不會反應生成AgBr。 (2)溴乙烷的消去反應 ①化學反應原理：溴乙烷與強堿(NaOH或KOH)的醇溶液共熱，從分子中脫去HBr，生成乙烯。 ②反應條件 a．有強堿(如NaOH、KOH)的醇溶液 b．加熱 ③消去反應 有機物在一定條件下，從一個分子中脫去一個小分子(如、HBr等)生成不飽和(含雙鍵或三鍵)化合物的反應，叫做消去反應。 注意 消去反應必須是從相鄰的碳原子上脫去一個小分子，只有這樣才能在生成物中有雙鍵或三鍵。 小結(jié) 1．知識網(wǎng)絡如下圖。 2．溴乙烷的兩個化學反應說明，受官能團溴原子的影響，當溴原子與碳原子形成C—Br鍵時，共用電子對偏向溴原子，所以C—Br鍵的極性較強，在其他試劑的影響下，C—Br鍵很容易斷裂而發(fā)生一系列化學反應。溴乙烷的化學性質(zhì)比乙烷活潑。 3．溴乙烷的水解和消去反應的區(qū)別 【基礎知識精講】 1.官能團 官能團是指決定化合物化學特性的原子或原子團。常見的官能團有：鹵素原子(—X)、羥基(—OH)、醛基(—CHO)、羧基(—COOH)、硝基(—NO2)、磺酸基(—SO3H)、氨基(—NH2)等。C═C和C≡C也分別是烯烴和炔烴的官能團。 2.溴乙烷的性質(zhì) (1)溴乙烷的物理性質(zhì)：無色液體，沸點38.4℃，密度比水大。 (2)溴乙烷的化學性質(zhì)：由于官能團(—Br)的作用，溴乙烷的化學性質(zhì)比乙烷活潑，能發(fā)生許多化學反應。 ①水解反應：C2H5—Br+H—OHC2H5—OH+HBr。 鹵代烴水解反應的條件：NaOH的水溶液。 由于可發(fā)生反應HBr+NaOH＝NaBr+H2O，故C2H5Br的水解反應也可寫成：C2H5Br+NaOHC2H5OH+NaBr。 ②消去反應： 鹵代烴消去反應的條件：與強堿的醇溶液共熱。 反應實質(zhì)：從分子中相鄰的兩個碳原子上脫去一個HBr分子。由此可推測，CH3Br、(CH3)3C—CH2Br等鹵代烴不能發(fā)生消去反應。 消去反應：有機化合物在一定條件下，從一個分子中脫去一個小分子(如H2O、HBr等)，而生成不飽和(含雙鍵或三鍵)化合物的反應。