2019-2020年九年級(jí)化學(xué)上冊(cè) 1.1《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》導(dǎo)學(xué)案（新版）新人教版.doc

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2019-2020年九年級(jí)化學(xué)上冊(cè) 1.1《物質(zhì)的變化和性質(zhì)》導(dǎo)學(xué)案（新版）新人教版 學(xué)習(xí)目標(biāo)： l 通過(guò)具體的事例，體會(huì)化學(xué)與人類進(jìn)步及社會(huì)發(fā)展的密切關(guān)系，認(rèn)識(shí)化學(xué)學(xué)習(xí)的價(jià)值。 l 知道化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學(xué)。 l 理解化學(xué)變化和物理變化的概念和區(qū)別，運(yùn)用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化。 l 理解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念，并能識(shí)別哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)。 重點(diǎn)難點(diǎn)： l 通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析，學(xué)會(huì)歸納整理相關(guān)信息。 l 能用化學(xué)知識(shí)解釋日常生活中的一些變化現(xiàn)象；能識(shí)別物質(zhì)的一些性質(zhì)。 學(xué)習(xí)策略： l 激發(fā)自己的學(xué)習(xí)熱情，產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣，對(duì)自己建立信心，堅(jiān)持不懈。 l 細(xì)心觀察，多做思考，留心比較，體會(huì)區(qū)別。 二、學(xué)習(xí)與應(yīng)用 （一）化學(xué)變化和物理變化 （1）化學(xué)變化和物理變化 這種生成 的變化叫化學(xué)變化又叫 。如 、 、 。這種沒(méi)有 的變化叫物理變化，如 、 、 。 （2）化學(xué)變化的基本特征 化學(xué)變化的基本特征是 常表現(xiàn)為 、放出 、生成 等。化學(xué)變化不但生成其他的物質(zhì)，而且還常常伴隨著 的變化，這種能量的變化常表現(xiàn)為 、 、 等。 （二）化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì) 化學(xué)是研究物質(zhì) 、 、 、以及變化 的科學(xué)，我們將物質(zhì)在 表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫化學(xué)性質(zhì)。 -叫物理性質(zhì)；分別舉一個(gè)例子： 。 知識(shí)點(diǎn)一：生活中處處有化學(xué) （一）測(cè)定鹽溶液的酸堿性： 五彩繽紛的焰火是多么的美麗，它們把節(jié)日的夜空裝扮得更加璀璨。你一定想過(guò)， 焰火為什么能飛上天空？為什么會(huì)有那么美麗的顏色，它們是用什么制作出來(lái)的？ 饅頭是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖澄?，蒸饅頭的原理你知道嗎？饅頭中的小洞是怎么來(lái)的？ 當(dāng)我們打開(kāi)汽水瓶，會(huì)看到大量的氣泡往外跑，你知道汽水中的氣泡是什么？為什么會(huì)產(chǎn)生這些氣泡？……要解答這些疑問(wèn)，需要有很多的化學(xué)知識(shí)才行?；瘜W(xué)就在你身邊！ 化學(xué)真是太奇妙了，它幾乎無(wú)處不在，時(shí)刻影響著我們的生活，不斷地推動(dòng)著人類社會(huì)向前發(fā)展。 知識(shí)點(diǎn)二：化學(xué)是怎樣的學(xué)科 化學(xué)就是在分子、原子的水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其應(yīng)用的一門基礎(chǔ)自然科學(xué)。 怎么理解這句話呢？比如說(shuō)水，你能說(shuō)出關(guān)于水的哪些知識(shí)呢？例如：純凈的水是無(wú)色、無(wú)味的液體，受熱變成水蒸氣，遇冷結(jié)冰，能溶解很多物質(zhì)……從化學(xué)的角度說(shuō)無(wú)色、無(wú)味的液體是水的性質(zhì)，受熱變成水蒸氣、遇冷結(jié)冰是變化，能溶解很多物質(zhì)是用途。水是由什么組成的呢？水的結(jié)構(gòu)又是怎樣的呢？學(xué)習(xí)了化學(xué)就可以知道，知道了水的組成和結(jié)構(gòu)，就可以更多的研究水的變化規(guī)律，以更好的利用水。 化學(xué)不僅要研究自然界已經(jīng)存在的物質(zhì)及其變化，還要根據(jù)需要研究和創(chuàng)造自然界不存在的新物質(zhì)。例如，研制新型的半導(dǎo)體，電阻幾乎為零的超導(dǎo)體，有記憶能力的新材料等等。你在學(xué)習(xí)化學(xué)時(shí)，不但會(huì)知道物質(zhì)的性質(zhì)和用途，還會(huì)了解它們的內(nèi)部組成、結(jié)構(gòu)以及變化規(guī)律。 化學(xué)在科學(xué)的長(zhǎng)河中是不可缺少環(huán)節(jié)，是社會(huì)迫切需要的實(shí)用科學(xué)?；瘜W(xué)的研究對(duì)象豐富多彩，在本世紀(jì)，化學(xué)的發(fā)展會(huì)更加輝煌。 所以說(shuō)：化學(xué)是一門研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、合成以及變化規(guī)律的自然科學(xué)。 知識(shí)點(diǎn)三：化學(xué)的發(fā)展歷程 知識(shí)點(diǎn)四：通過(guò)實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)物理變化和化學(xué)變化 實(shí)驗(yàn) 變化前 的物質(zhì) 變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象 變化后的物質(zhì) 變化后有無(wú)新物質(zhì)生成 1水的 沸騰 液態(tài)的水 2膽礬 研碎 藍(lán)色塊狀的膽礬 3膽礬 溶液和 氫氧化鈉 溶液反應(yīng) 藍(lán)色膽礬溶液 4石灰 石和 鹽酸 反應(yīng) 顆粒狀石灰石 知識(shí)點(diǎn)五：物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)概念和判斷 化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學(xué)。物質(zhì)的性質(zhì)分為物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。 物理性質(zhì) 化學(xué)性質(zhì) 概念 性質(zhì)獲得 感覺(jué)器官直接感知或儀器測(cè)知。 通過(guò)化學(xué)變化可知。 主要表現(xiàn) 顏色、狀態(tài)、氣味、味道、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、溶解性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、吸附性等。 例如可燃性、穩(wěn)定性、活潑性、還原性、酸堿性、毒性等。 物質(zhì)的變化與性質(zhì)的區(qū)別和聯(lián)系 區(qū)別：物質(zhì)的性質(zhì)是物質(zhì)本身固有的屬性，包括物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。而物質(zhì)的變化是物質(zhì)的運(yùn)動(dòng)形式，是一個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程，包括物理變化和化學(xué)變化。性質(zhì)的描述中一般有“可以”、“易”、“能”等詞語(yǔ)。 聯(lián)系：物質(zhì)的性質(zhì)是在物質(zhì)的變化中表現(xiàn)出來(lái)的。比如說(shuō)：煤具有可燃性，而它的這個(gè)性質(zhì)要表現(xiàn)出來(lái)，就必須發(fā)生化學(xué)變化，即煤在燃燒的過(guò)程又表現(xiàn)出了煤可以燃燒這個(gè)性質(zhì)。 類型一：知道化學(xué)的研究范疇 例1： 下列屬于化學(xué)研究范疇的是 （ ） A.利用人體皮膚細(xì)胞“仿制”成胚胎肝細(xì)胞 B.發(fā)現(xiàn)類似地球的太陽(yáng)系外行星 C.發(fā)現(xiàn)由碳水化合物制取氫氣的新技術(shù) D.量子通訊距離創(chuàng)下新記錄 【思路點(diǎn)撥】:研發(fā)物質(zhì)制備的新技術(shù)是化學(xué)研究的范圍。 舉一反三： 【變式1】下列選項(xiàng)中不屬于化學(xué)研究的是（ ） A．研發(fā)氫能源 B．合成新材料 C．編寫電腦程序 D．用石油生產(chǎn)化工原料 【變式2】下列課題側(cè)重于化學(xué)學(xué)科研究領(lǐng)域的是（ ） A．計(jì)算機(jī)動(dòng)漫游戲的開(kāi)發(fā) B．“神七”飛船從地球軌道轉(zhuǎn)到月球軌道 C．“禽流感”傳播途徑的調(diào)查 D．新型藥用有機(jī)分子的研制 類型二：化學(xué)在社會(huì)中的作用 例2：下列關(guān)于化學(xué)的看法錯(cuò)誤的是（ ） A．化學(xué)可以為人類研制新材料 B．化學(xué)正在環(huán)境保護(hù)中發(fā)揮重要作用 C．化學(xué)可以為人類提供能源 D．化學(xué)的發(fā)展必將導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境的惡化 舉一反三: 【變式3】下列化學(xué)新技術(shù)與其試圖解決的問(wèn)題連線不正確的是（ ） A．廈門三達(dá)膜技術(shù)公司開(kāi)發(fā)的海水淡化膜——資源問(wèn)題 B．海爾洗衣機(jī)廠開(kāi)發(fā)的不用洗衣粉的洗衣機(jī)——污染問(wèn)題 C．應(yīng)用于計(jì)算機(jī)領(lǐng)域的導(dǎo)電材料——能源問(wèn)題 D．中科院開(kāi)發(fā)的納米玻璃用于國(guó)家大戲院——材料問(wèn)題 【變式4】生活中處處離不開(kāi)化學(xué)，下列化學(xué)物質(zhì)對(duì)人類有益的是（ ） ①使用加碘食鹽 ②使用鋁制炊具 ③食用含鐵醬油 ④食用高鈣麥片 ⑤使用含磷洗衣粉 ⑥使用含氟牙膏 A．③④⑥ B．①③④⑥ C．①②③④⑥ D．①②③④⑤⑥ 類型三：化學(xué)與社會(huì)、技術(shù)和生活的密切關(guān)系 例3：生產(chǎn)和生活中遇到很多問(wèn)題都需要利用化學(xué)知識(shí)來(lái)解決。下列各個(gè)問(wèn)題不是利用化學(xué)知識(shí)來(lái)解決的是（ ） A．新型超導(dǎo)材料的研制 B．開(kāi)發(fā)新能源和新材料，改善人類生活環(huán)境 C．改進(jìn)汽車外形，流線型設(shè)計(jì)以減少阻力 D．研究生產(chǎn)低毒高效的農(nóng)藥、化肥以增加作物產(chǎn)量 【思路點(diǎn)撥】：化學(xué)與環(huán)境、材料、能源、等與人類生存和發(fā)展緊密相關(guān)的諸多領(lǐng)域內(nèi)發(fā)揮著重要作用。 舉一反三: 【變式5】新研制的以農(nóng)作物秸稈為原料的一次性餐盒，廢棄后在自然條件下兩個(gè)月就可以分解。下列關(guān)于此餐盒的有關(guān)說(shuō)法不正確的是（ ） A．替代塑料餐盒可減少“白色污染” B．可有效利用秸稈，減少燃燒秸稈產(chǎn)生的空氣污染 C．這種餐盒是綠色環(huán)保產(chǎn)品 D．秸稈屬于合成材料 【變式6】下列廣告用于從化學(xué)角度看，沒(méi)有科學(xué)性錯(cuò)誤的是（ ） A．霸王“牌廁所清潔劑，能清除所有污穢 B．“雪山牌“礦泉水，真正的純水 C．“大自然”牌茶葉，真正的“綠色”飲品，天然種植，不含任何元素 D．吸煙有害健康 類型四：化學(xué)在社會(huì)中的作用 例4：下列變化中，有一種變化與其它三種變化有著本質(zhì)上的不同，它是（ ） A．紙張燃燒 B．糧食釀酒 C．火藥爆炸 D．濕衣服晾干 【思路點(diǎn)撥】:物理變化是沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化是生成了新物質(zhì)的變化。 舉一反三: 【變式7】下列各圖表示的變化中，只屬于物理變化的是（ ） A. 火箭發(fā)射 B.煤的燃燒 C.風(fēng)力發(fā)電 D.酸雨侵蝕 【變式8】 “民以食為天”。下列過(guò)程主要屬于化學(xué)變化的是 （ ） A．碾米 B．淘米 C．洗菜 D．釀酒 類型五：化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)； 類型六：能正確區(qū)分物質(zhì)的變化和性質(zhì) 三、總結(jié)與測(cè)評(píng) 要想學(xué)習(xí)成績(jī)好，總結(jié)測(cè)評(píng)少不了！課后復(fù)習(xí)是學(xué)習(xí)不可或缺的環(huán)節(jié)，它可以幫助我們鞏固學(xué)習(xí)效果，彌補(bǔ)知識(shí)缺漏，提高學(xué)習(xí)能力。 （一）學(xué)習(xí)化學(xué)的方法指導(dǎo) 在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，要做到點(diǎn)：觀、動(dòng)、記、思、練?！坝^”即觀察，培養(yǎng)自己良好的觀察習(xí)慣和科學(xué)的觀察方法是學(xué)好化學(xué)的重要條件之一，在老師的指導(dǎo)下有計(jì)劃、有目的地去觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?！皠?dòng)”即積極動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)不僅能培養(yǎng)自己的動(dòng)手能力，而且能加深我們對(duì)知識(shí)的認(rèn)識(shí)、理解和鞏固，成倍提高學(xué)習(xí)效率?！坝洝奔从洃??！坝洃洝睂?duì)化學(xué)顯得尤為重要，它是學(xué)化學(xué)的最基本方法，離開(kāi)了“記憶”談其他就成為一句空話?！八肌敝盖谟趧?dòng)腦，即多分析、多思考，多想、深想、獨(dú)立想，才是會(huì)想，只有會(huì)想，才能想會(huì)了。“練”即保證做一定的課內(nèi)練習(xí)和課外練習(xí)題，只有通過(guò)應(yīng)用才能更好的鞏固知識(shí)、掌握知識(shí)，并能檢測(cè)出自己在學(xué)習(xí)中的某些不足，使自己取得更好成。 （二）觀察實(shí)驗(yàn)的方法： 在觀察實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，我們可以用自己的器官或是借助儀器來(lái)觀察物質(zhì)及其變化的條件、現(xiàn)象和結(jié)果。 觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象主要從以下三個(gè)方面進(jìn)行觀察： （1）變化前：有哪些物質(zhì)參加了反應(yīng)；物質(zhì)的名稱、顏色、狀態(tài)和氣味等。 （2）變化過(guò)程中：變化的條件（如加熱、點(diǎn)燃、高溫、催化劑、通電等）、變化的現(xiàn)象（如物質(zhì)顏色、狀態(tài)等現(xiàn)象的改變，以及光、熱、氣體、沉淀等）產(chǎn)生。 （3）變化后：有哪些物質(zhì)生成；新物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、名稱。化學(xué)變化和物理變化的概念正是在實(shí)驗(yàn)的觀察和思考中總結(jié)出來(lái)的。 （三）列表對(duì)比的方法掌握相關(guān)概念：如物理變化和化學(xué)變化、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念和判斷。