2019-2020年九年級化學上冊 1.1《物質的變化和性質》導學案（新版）新人教版.doc

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2019-2020年九年級化學上冊 1.1《物質的變化和性質》導學案（新版）新人教版 學習目標： l 通過具體的事例，體會化學與人類進步及社會發(fā)展的密切關系，認識化學學習的價值。 l 知道化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規(guī)律的自然科學。 l 理解化學變化和物理變化的概念和區(qū)別，運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學變化。 l 理解物理性質和化學性質的概念，并能識別哪些是物理性質，哪些是化學性質。 重點難點： l 通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析，學會歸納整理相關信息。 l 能用化學知識解釋日常生活中的一些變化現(xiàn)象；能識別物質的一些性質。 學習策略： l 激發(fā)自己的學習熱情，產生學習興趣，對自己建立信心，堅持不懈。 l 細心觀察，多做思考，留心比較，體會區(qū)別。 二、學習與應用 （一）化學變化和物理變化 （1）化學變化和物理變化 這種生成 的變化叫化學變化又叫 。如 、 、 。這種沒有 的變化叫物理變化，如 、 、 。 （2）化學變化的基本特征 化學變化的基本特征是 常表現(xiàn)為 、放出 、生成 等?；瘜W變化不但生成其他的物質，而且還常常伴隨著 的變化，這種能量的變化常表現(xiàn)為 、 、 等。 （二）化學性質和物理性質 化學是研究物質 、 、 、以及變化 的科學，我們將物質在 表現(xiàn)出來的性質叫化學性質。 -叫物理性質；分別舉一個例子： 。 知識點一：生活中處處有化學 （一）測定鹽溶液的酸堿性： 五彩繽紛的焰火是多么的美麗，它們把節(jié)日的夜空裝扮得更加璀璨。你一定想過， 焰火為什么能飛上天空？為什么會有那么美麗的顏色，它們是用什么制作出來的？ 饅頭是我們日常生活中不可缺少的食物，蒸饅頭的原理你知道嗎？饅頭中的小洞是怎么來的？ 當我們打開汽水瓶，會看到大量的氣泡往外跑，你知道汽水中的氣泡是什么？為什么會產生這些氣泡？……要解答這些疑問，需要有很多的化學知識才行?；瘜W就在你身邊！ 化學真是太奇妙了，它幾乎無處不在，時刻影響著我們的生活，不斷地推動著人類社會向前發(fā)展。 知識點二：化學是怎樣的學科 化學就是在分子、原子的水平上研究物質的組成、結構、性質及其應用的一門基礎自然科學。 怎么理解這句話呢？比如說水，你能說出關于水的哪些知識呢？例如：純凈的水是無色、無味的液體，受熱變成水蒸氣，遇冷結冰，能溶解很多物質……從化學的角度說無色、無味的液體是水的性質，受熱變成水蒸氣、遇冷結冰是變化，能溶解很多物質是用途。水是由什么組成的呢？水的結構又是怎樣的呢？學習了化學就可以知道，知道了水的組成和結構，就可以更多的研究水的變化規(guī)律，以更好的利用水。 化學不僅要研究自然界已經存在的物質及其變化，還要根據(jù)需要研究和創(chuàng)造自然界不存在的新物質。例如，研制新型的半導體，電阻幾乎為零的超導體，有記憶能力的新材料等等。你在學習化學時，不但會知道物質的性質和用途，還會了解它們的內部組成、結構以及變化規(guī)律。 化學在科學的長河中是不可缺少環(huán)節(jié)，是社會迫切需要的實用科學?；瘜W的研究對象豐富多彩，在本世紀，化學的發(fā)展會更加輝煌。 所以說：化學是一門研究物質的組成、結構、性質、合成以及變化規(guī)律的自然科學。 知識點三：化學的發(fā)展歷程 知識點四：通過實驗認識物理變化和化學變化 實驗 變化前 的物質 變化時發(fā)生的現(xiàn)象 變化后的物質 變化后有無新物質生成 1水的 沸騰 液態(tài)的水 2膽礬 研碎 藍色塊狀的膽礬 3膽礬 溶液和 氫氧化鈉 溶液反應 藍色膽礬溶液 4石灰 石和 鹽酸 反應 顆粒狀石灰石 知識點五：物理性質與化學性質概念和判斷 化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規(guī)律的自然科學。物質的性質分為物理性質和化學性質。 物理性質 化學性質 概念 性質獲得 感覺器官直接感知或儀器測知。 通過化學變化可知。 主要表現(xiàn) 顏色、狀態(tài)、氣味、味道、密度、硬度、熔點、沸點、溶解性、導電性、導熱性、吸附性等。 例如可燃性、穩(wěn)定性、活潑性、還原性、酸堿性、毒性等。 物質的變化與性質的區(qū)別和聯(lián)系 區(qū)別：物質的性質是物質本身固有的屬性，包括物理性質和化學性質。而物質的變化是物質的運動形式，是一個動態(tài)過程，包括物理變化和化學變化。性質的描述中一般有“可以”、“易”、“能”等詞語。 聯(lián)系：物質的性質是在物質的變化中表現(xiàn)出來的。比如說：煤具有可燃性，而它的這個性質要表現(xiàn)出來，就必須發(fā)生化學變化，即煤在燃燒的過程又表現(xiàn)出了煤可以燃燒這個性質。 類型一：知道化學的研究范疇 例1： 下列屬于化學研究范疇的是 （ ） A.利用人體皮膚細胞“仿制”成胚胎肝細胞 B.發(fā)現(xiàn)類似地球的太陽系外行星 C.發(fā)現(xiàn)由碳水化合物制取氫氣的新技術 D.量子通訊距離創(chuàng)下新記錄 【思路點撥】:研發(fā)物質制備的新技術是化學研究的范圍。 舉一反三： 【變式1】下列選項中不屬于化學研究的是（ ） A．研發(fā)氫能源 B．合成新材料 C．編寫電腦程序 D．用石油生產化工原料 【變式2】下列課題側重于化學學科研究領域的是（ ） A．計算機動漫游戲的開發(fā) B．“神七”飛船從地球軌道轉到月球軌道 C．“禽流感”傳播途徑的調查 D．新型藥用有機分子的研制 類型二：化學在社會中的作用 例2：下列關于化學的看法錯誤的是（ ） A．化學可以為人類研制新材料 B．化學正在環(huán)境保護中發(fā)揮重要作用 C．化學可以為人類提供能源 D．化學的發(fā)展必將導致生態(tài)環(huán)境的惡化 舉一反三: 【變式3】下列化學新技術與其試圖解決的問題連線不正確的是（ ） A．廈門三達膜技術公司開發(fā)的海水淡化膜——資源問題 B．海爾洗衣機廠開發(fā)的不用洗衣粉的洗衣機——污染問題 C．應用于計算機領域的導電材料——能源問題 D．中科院開發(fā)的納米玻璃用于國家大戲院——材料問題 【變式4】生活中處處離不開化學，下列化學物質對人類有益的是（ ） ①使用加碘食鹽 ②使用鋁制炊具 ③食用含鐵醬油 ④食用高鈣麥片 ⑤使用含磷洗衣粉 ⑥使用含氟牙膏 A．③④⑥ B．①③④⑥ C．①②③④⑥ D．①②③④⑤⑥ 類型三：化學與社會、技術和生活的密切關系 例3：生產和生活中遇到很多問題都需要利用化學知識來解決。下列各個問題不是利用化學知識來解決的是（ ） A．新型超導材料的研制 B．開發(fā)新能源和新材料，改善人類生活環(huán)境 C．改進汽車外形，流線型設計以減少阻力 D．研究生產低毒高效的農藥、化肥以增加作物產量 【思路點撥】：化學與環(huán)境、材料、能源、等與人類生存和發(fā)展緊密相關的諸多領域內發(fā)揮著重要作用。 舉一反三: 【變式5】新研制的以農作物秸稈為原料的一次性餐盒，廢棄后在自然條件下兩個月就可以分解。下列關于此餐盒的有關說法不正確的是（ ） A．替代塑料餐盒可減少“白色污染” B．可有效利用秸稈，減少燃燒秸稈產生的空氣污染 C．這種餐盒是綠色環(huán)保產品 D．秸稈屬于合成材料 【變式6】下列廣告用于從化學角度看，沒有科學性錯誤的是（ ） A．霸王“牌廁所清潔劑，能清除所有污穢 B．“雪山牌“礦泉水，真正的純水 C．“大自然”牌茶葉，真正的“綠色”飲品，天然種植，不含任何元素 D．吸煙有害健康 類型四：化學在社會中的作用 例4：下列變化中，有一種變化與其它三種變化有著本質上的不同，它是（ ） A．紙張燃燒 B．糧食釀酒 C．火藥爆炸 D．濕衣服晾干 【思路點撥】:物理變化是沒有新物質生成的變化，化學變化是生成了新物質的變化。 舉一反三: 【變式7】下列各圖表示的變化中，只屬于物理變化的是（ ） A. 火箭發(fā)射 B.煤的燃燒 C.風力發(fā)電 D.酸雨侵蝕 【變式8】 “民以食為天”。下列過程主要屬于化學變化的是 （ ） A．碾米 B．淘米 C．洗菜 D．釀酒 類型五：化學性質和物理性質； 類型六：能正確區(qū)分物質的變化和性質 三、總結與測評 要想學習成績好，總結測評少不了！課后復習是學習不可或缺的環(huán)節(jié)，它可以幫助我們鞏固學習效果，彌補知識缺漏，提高學習能力。 （一）學習化學的方法指導 在學習的過程中，要做到點：觀、動、記、思、練。“觀”即觀察，培養(yǎng)自己良好的觀察習慣和科學的觀察方法是學好化學的重要條件之一，在老師的指導下有計劃、有目的地去觀察實驗現(xiàn)象。“動”即積極動手實驗。親自動手實驗不僅能培養(yǎng)自己的動手能力，而且能加深我們對知識的認識、理解和鞏固，成倍提高學習效率?！坝洝奔从洃洝！坝洃洝睂瘜W顯得尤為重要，它是學化學的最基本方法，離開了“記憶”談其他就成為一句空話?！八肌敝盖谟趧幽X，即多分析、多思考，多想、深想、獨立想，才是會想，只有會想，才能想會了?！熬殹奔幢ＷC做一定的課內練習和課外練習題，只有通過應用才能更好的鞏固知識、掌握知識，并能檢測出自己在學習中的某些不足，使自己取得更好成。 （二）觀察實驗的方法： 在觀察實驗的時候，我們可以用自己的器官或是借助儀器來觀察物質及其變化的條件、現(xiàn)象和結果。 觀察實驗現(xiàn)象主要從以下三個方面進行觀察： （1）變化前：有哪些物質參加了反應；物質的名稱、顏色、狀態(tài)和氣味等。 （2）變化過程中：變化的條件（如加熱、點燃、高溫、催化劑、通電等）、變化的現(xiàn)象（如物質顏色、狀態(tài)等現(xiàn)象的改變，以及光、熱、氣體、沉淀等）產生。 （3）變化后：有哪些物質生成；新物質的顏色、狀態(tài)、氣味、名稱?；瘜W變化和物理變化的概念正是在實驗的觀察和思考中總結出來的。 （三）列表對比的方法掌握相關概念：如物理變化和化學變化、物理性質和化學性質的概念和判斷。