九年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 第2章 物質(zhì)轉(zhuǎn)化與材料利用 第3節(jié) 有機(jī)物和有機(jī)合成材料導(dǎo)學(xué)案浙教版.doc

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第3節(jié)　有機(jī)物和有機(jī)合成材料 教 材 解 讀 　本課的內(nèi)容包括：簡(jiǎn)單的有機(jī)物、生物體中的有機(jī)物和有機(jī)合成材料。常見(jiàn)的有機(jī)物包括甲烷、丁烷、乙炔、乙醇等。前面關(guān)于有機(jī)物的知識(shí)并沒(méi)有學(xué)過(guò)，因此對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)前概念比較缺乏。教學(xué)中需要通過(guò)實(shí)驗(yàn)和實(shí)物呈現(xiàn)給學(xué)生一個(gè)直觀認(rèn)識(shí)。有機(jī)合成材料的內(nèi)容包括：合成塑料、合成纖維和合成橡膠等，這些內(nèi)容學(xué)生前概念比較豐富，比較容易掌握 教 學(xué) 目 標(biāo) 知識(shí)與技能 　1.了解有機(jī)物的含義和性質(zhì)2.知道甲烷、丁烷和乙炔等一些常見(jiàn)的有機(jī)物3.會(huì)熟練書(shū)寫(xiě)甲烷的化學(xué)式及其燃燒的化學(xué)方程式　4.知道人體所必需的糖類、蛋白質(zhì)和脂肪三種有機(jī)物5.了解自然界中光合作用和呼吸作用兩種物質(zhì)循環(huán)的基本途徑　6.了解常見(jiàn)的有機(jī)合成材料 過(guò)程與方法 　 　利用有機(jī)物的特性，鑒別生活中的有機(jī)物的方法；會(huì)檢驗(yàn)甲烷點(diǎn)燃時(shí)的純度，注意操作安全，并掌握檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)產(chǎn)物的方法 情感、態(tài)度 與價(jià)值觀 　通過(guò)對(duì)有機(jī)物的性質(zhì)和用途的學(xué)習(xí)，體會(huì)有機(jī)物對(duì)人類生活和生產(chǎn)的意義 重點(diǎn)難點(diǎn) 　重點(diǎn)：有機(jī)物的含義和性質(zhì)；甲烷的性質(zhì)和用途 難點(diǎn)：有機(jī)物與無(wú)機(jī)物的區(qū)別 　 重難點(diǎn)處理策略　 　重點(diǎn)方面：理解有機(jī)物的含義要抓住關(guān)鍵元素碳，同時(shí)與含碳的無(wú)機(jī)物進(jìn)行比較加深認(rèn)識(shí)。甲烷制取比較麻煩，可以用打火機(jī)中的丁烷來(lái)代替，進(jìn)行燃燒產(chǎn)物的檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn) 難點(diǎn)方面：有機(jī)物一定含有碳，但含碳的化合物不一定是有機(jī)物 探究點(diǎn)一　有機(jī)物 [情景展示1] [情景說(shuō)明] 天然氣的主要成分甲烷(CH4)、打火機(jī)內(nèi)液體的主要成分丁烷(C4H10)、可用來(lái)焊接金屬的氣體乙炔(C2H2)，都是有機(jī)物。 [問(wèn)題探究] 什么是有機(jī)物？ [思考交流] ______________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 含碳的化合物(除碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽等以外)叫有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物，大多含有碳、氫、氧、氮等元素。 [課堂速記](méi) _________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [情景展示2] 點(diǎn)燃甲烷氣體，在火焰上方罩一個(gè)內(nèi)壁蘸有澄清石灰水的燒杯，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為_(kāi)___________________________。 [問(wèn)題探究] 實(shí)驗(yàn)說(shuō)明甲烷具有的化學(xué)性質(zhì)是什么？你能寫(xiě)出甲烷、丁烷氣體和乙炔氣體在氧氣中燃燒的化學(xué)方程式嗎？ [思考交流] ______________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 甲烷可以在空氣中燃燒，說(shuō)明甲烷具有可燃性。甲烷、丁烷和乙炔在氧氣中燃燒的產(chǎn)物都是水和二氧化碳，據(jù)此，可以分別寫(xiě)出化學(xué)方程式：CH4＋2O2CO2＋2H2O、2C4H10＋13O28CO2＋10H2O；2C2H2＋5O24CO2＋2H2O。 [課堂速記](méi) ______________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [情景展示3] [問(wèn)題探究] 有機(jī)物有哪些特性？它們?cè)谌粘Ｉa(chǎn)生活中有哪些應(yīng)用？ [思考交流] __________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] (1)有機(jī)物的特性 ①大部分有機(jī)物熔點(diǎn)較低，受熱易分解、易揮發(fā)、易燃燒、不易導(dǎo)電等，所以保存時(shí)一定要密封，做實(shí)驗(yàn)時(shí)一定要遠(yuǎn)離明火，防止著火或爆炸。 ②絕大部分有機(jī)物難溶于水，易溶于酒精、汽油、苯等有機(jī)溶劑。 ③許多有機(jī)物，如酒精、汽油、乙醚、苯、氯仿等都是常見(jiàn)的、很好的溶劑。 (2)有機(jī)物的用途 ①甲烷是常見(jiàn)的清潔燃料。 ②乙炔燃燒產(chǎn)生的高溫用來(lái)割斷或焊接金屬。 ③乙烯是重要的化工原料。 ④酒精用于消毒和作燃料。 ⑤乙酸用作食醋。 [課堂速記](méi) _________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 探究點(diǎn)二　生物體中的有機(jī)物 [情景展示] 食物中的蛋白質(zhì)　　　　食物中的糖類　　　 食物中的脂肪 [問(wèn)題探究] 人體內(nèi)最基本的有機(jī)物有哪些？它們對(duì)人體有什么作用？ [思考交流] ________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 人體內(nèi)最基本的有機(jī)物有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等。糖類(如葡萄糖)是人體消耗能量的主要來(lái)源(供能物質(zhì))，也是合成人體中許多重要化合物的原料。蛋白質(zhì)是構(gòu)成生物體的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料，是細(xì)胞結(jié)構(gòu)里最復(fù)雜多變的一類大分子。脂肪是生命體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，主要起到貯存能量的作用。 [繼續(xù)探究] 自然界物質(zhì)循環(huán)的基本途徑是什么？ [思考交流] __________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] ①自然界中各種無(wú)機(jī)物通過(guò)被植物吸收，從自然環(huán)境進(jìn)入生物圈，變成有機(jī)物。②各種有機(jī)物再通過(guò)生物之間的食物關(guān)系進(jìn)行轉(zhuǎn)移。生物體通過(guò)呼吸作用，將有機(jī)物轉(zhuǎn)化為無(wú)機(jī)物，通過(guò)生物的排泄物和尸體的分解，使有機(jī)物變成無(wú)機(jī)物，回到自然環(huán)境中去。 [課堂速記](méi) _________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 探究點(diǎn)三　有機(jī)合成材料 [情景展示1] [問(wèn)題探究] 常見(jiàn)的有機(jī)合成材料有哪些？它們各有哪些優(yōu)良的性能及應(yīng)用？ [思考交流] _________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 有機(jī)合成材料的主要成分是用人工合成的方法制得的高分子化合物。三大合成材料指合成塑料、合成纖維和合成橡膠。 (1)塑料具有可塑性，能制成各種形狀的制品；具有良好的絕緣性能，電器外殼大多用塑料制成；輕而結(jié)實(shí)且易加工，柔韌性高，用于制鞋底、拖鞋、涼鞋等；絕熱性能佳，常作保溫器材的外殼；不會(huì)與化學(xué)物品發(fā)生反應(yīng)，常用于制取試劑瓶；結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，不易分解且有耐久性，用于人造心臟瓣膜。 (2)合成纖維具有高強(qiáng)度、彈性好、耐磨、耐化學(xué)腐蝕等優(yōu)良性能。被廣泛應(yīng)用于制造航天器、飛機(jī)、火箭、導(dǎo)彈的絕緣材料、特殊防護(hù)材料、增強(qiáng)材料以及人造內(nèi)臟、外科縫線等。 (3)合成橡膠具有高彈性、絕緣性、氣密性、耐油、耐高溫或低溫等性能，因而廣泛應(yīng)用于工農(nóng)業(yè)、國(guó)防、交通及日常生活中。 [課堂速記](méi) ___________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [情景展示2] [問(wèn)題探究] “白色污染”主要指什么？有什么危害？ [思考交流] ______________________________________________________________ ________________________________________________________________________ [歸納提升] 所謂“白色污染”，是人們對(duì)難降解的塑料垃圾污染環(huán)境的一種形象稱謂。“白色污染”不是特指由白色物質(zhì)造成的，而是由難降解塑料垃圾引起的。有些塑料結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，不易分解，因此這些廢棄塑料制品會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的環(huán)境污染問(wèn)題。 [課堂速記](méi) ________________________________________________________________ ________________________________________________________________________