八年級生物上冊 第5單元 第4章 第1節(jié) 細菌和真菌的分布課件 （新版）新人教版.ppt

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發(fā)霉桔子,壞了的饅頭,酸牛奶,腐敗的食物表面有白色小圓斑點，綠色斑點等傷口會發(fā)炎牛奶放久了會變質(zhì)發(fā)酸,這些都是由于什么原因引起的？,分布廣泛的細菌和真菌,第四章分布廣泛的細菌和真菌,細菌和真菌的分布廣泛,,土壤水體空氣工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品人體及動物極端環(huán)境（寒冷的極地，熱溫泉中，深海的火山口）,怎樣才能觀察到細菌和真菌呢？,顯微鏡：一般個體很小，可以看清單個細胞和內(nèi)部結(jié)構(gòu)肉眼：1.大型的真菌（多個細胞）2.菌落,,,鏈球菌,,,,,,,培養(yǎng)基培養(yǎng)的細菌真菌的菌落,菌落,一個細菌或真菌在一定的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體,不同形態(tài)的菌落,細菌菌落,真菌菌落,,,形態(tài)大小顏色,,細菌菌落和真菌菌落有什么不同？,細菌菌落和真菌菌落區(qū)別：,小,大,,大多數(shù)光滑粘稠或干燥粗糙,絨毛狀,絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀,白或黃,紅,褐,綠,黑,黃,二、細菌和真菌培養(yǎng)的一般方法配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基.牛肉汁+瓊脂高溫滅菌冷卻4.接種—將少量細菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程5.培養(yǎng).把接種后的培養(yǎng)皿放在保持恒定溫度的培養(yǎng)箱中,也可以放在室內(nèi)溫暖的地方進行培養(yǎng).,炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，為什么？細菌真菌的生活需要適宜的溫度夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長毛，為什么受潮的玻璃、石頭、水泥墻不易發(fā)霉？細菌真菌的生活需要有機物曬干的種子和潮濕的種子，哪個更容易發(fā)霉，為什么？潮濕的種子，細菌真菌的生活需要水分,考考你!,考考你!,用乳酸細菌制作泡菜時，泡菜壇要用水密封，這是為什么？制造無氧環(huán)境，使乳酸菌能生活,某同學在瓊脂培養(yǎng)基上接種了兩種細菌A、B進行培養(yǎng)，同時在培養(yǎng)基上放上了鹽水浸過的濾紙片。經(jīng)過恒溫培養(yǎng)一天后，鹽紙片周圍只有A細菌生長。你對這個實驗結(jié)果怎樣解釋？,,尋找細菌和真菌,探究：檢驗不同環(huán)境中的細菌和真菌,問題：不同環(huán)境中都有細菌和真菌嗎？哪種環(huán)境中更多一些？哪種環(huán)境中少一些？哪種環(huán)境中根本沒有？,檢測洗手前后手上的細菌和真菌,提出問題：______________,做出假設(shè)：______________,實驗方案：______________,防止雜菌污染培養(yǎng)基。,接種,細菌和真菌幾乎無處不在，但在不同環(huán)境中分布的多少不同，如手、硬幣上附著的細菌和真菌較多。,經(jīng)過嚴格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細菌和真菌。在這個探究中，經(jīng)高溫滅菌后一直密封的培養(yǎng)皿中不可能有細菌和真菌。因為滅菌后一直處在密封狀態(tài)。,細菌和真菌的生活必需的基本條件是：水、營養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫度等。,7.在檢測不同環(huán)境中細菌和真菌的探究實驗中，一組同學的實驗過程如圖所示：,（1）實驗步驟中，B是過程，完成步驟C需要在適宜的下進行。（2）若D中的菌落為細菌菌落，其形態(tài)特點是。,生存基本條件,1.水分2.適宜的溫度3.營養(yǎng)物質(zhì)（有機物）,,細菌和真菌的生活需哪些基本條件?,有的需要氧氣，有的必須沒有氧氣,1、細菌和真菌分布在（）。?土壤中?水里?空氣中?生物體上??B.??C.???D.????,D,學得怎樣？,,2、下列關(guān)于細菌的菌落特點敘述錯誤的是（）。A.比較小B.或光滑黏稠C.或粗糙干燥D.比較大,D,學得怎樣？,,A,B,3、上圖培養(yǎng)基中（）是細菌的菌落，（）是真菌的菌落。,A,B,,請觀察,,6、細菌和大部分真菌個體比較小，可以在（C）中加入適于它們生長的物質(zhì)制成B（），經(jīng)過接種就會繁殖成肉眼可見的（A）。A.菌落B.培養(yǎng)基C.培養(yǎng)皿,學得怎樣？,4、細菌和真菌的生活需要（）。?氧氣?水?有機物?適宜的溫度A.??B.??C.???D.????,c,學得怎樣？,下列環(huán)境中，細菌真菌分布較多的是（）A。腌制食品的鹽水中B。抽成真空的罐頭里C.剛煮熟的食品里D。流通的貨幣上,5、大量的細菌能使食物腐敗，食品在冰箱能保存一段時間不腐敗，主要原因是在冰箱的環(huán)境中（）。A.無細菌B.細菌繁殖慢C.細菌被凍死,B,學得怎樣？,簡答題1、細菌、真菌培養(yǎng)的一般方法是：,,配制培養(yǎng)基,高溫滅菌冷卻,接種,培養(yǎng),,,,