八年級(jí)生物上冊(cè) 第5單元 第4章 第1節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布課件 （新版）新人教版.ppt

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發(fā)霉桔子,壞了的饅頭,酸牛奶,腐敗的食物表面有白色小圓斑點(diǎn)，綠色斑點(diǎn)等傷口會(huì)發(fā)炎牛奶放久了會(huì)變質(zhì)發(fā)酸,這些都是由于什么原因引起的？,分布廣泛的細(xì)菌和真菌,第四章分布廣泛的細(xì)菌和真菌,細(xì)菌和真菌的分布廣泛,,土壤水體空氣工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品人體及動(dòng)物極端環(huán)境（寒冷的極地，熱溫泉中，深海的火山口）,怎樣才能觀察到細(xì)菌和真菌呢？,顯微鏡：一般個(gè)體很小，可以看清單個(gè)細(xì)胞和內(nèi)部結(jié)構(gòu)肉眼：1.大型的真菌（多個(gè)細(xì)胞）2.菌落,,,鏈球菌,,,,,,,培養(yǎng)基培養(yǎng)的細(xì)菌真菌的菌落,菌落,一個(gè)細(xì)菌或真菌在一定的培養(yǎng)基上繁殖后形成的肉眼可見的集合體,不同形態(tài)的菌落,細(xì)菌菌落,真菌菌落,,,形態(tài)大小顏色,,細(xì)菌菌落和真菌菌落有什么不同？,細(xì)菌菌落和真菌菌落區(qū)別：,小,大,,大多數(shù)光滑粘稠或干燥粗糙,絨毛狀,絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀,白或黃,紅,褐,綠,黑,黃,二、細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般方法配制含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基.牛肉汁+瓊脂高溫滅菌冷卻4.接種—將少量細(xì)菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過(guò)程5.培養(yǎng).把接種后的培養(yǎng)皿放在保持恒定溫度的培養(yǎng)箱中,也可以放在室內(nèi)溫暖的地方進(jìn)行培養(yǎng).,炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，為什么？細(xì)菌真菌的生活需要適宜的溫度夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長(zhǎng)毛，為什么受潮的玻璃、石頭、水泥墻不易發(fā)霉？細(xì)菌真菌的生活需要有機(jī)物曬干的種子和潮濕的種子，哪個(gè)更容易發(fā)霉，為什么？潮濕的種子，細(xì)菌真菌的生活需要水分,考考你!,考考你!,用乳酸細(xì)菌制作泡菜時(shí)，泡菜壇要用水密封，這是為什么？制造無(wú)氧環(huán)境，使乳酸菌能生活,某同學(xué)在瓊脂培養(yǎng)基上接種了兩種細(xì)菌A、B進(jìn)行培養(yǎng)，同時(shí)在培養(yǎng)基上放上了鹽水浸過(guò)的濾紙片。經(jīng)過(guò)恒溫培養(yǎng)一天后，鹽紙片周圍只有A細(xì)菌生長(zhǎng)。你對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果怎樣解釋？,,尋找細(xì)菌和真菌,探究：檢驗(yàn)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌,問(wèn)題：不同環(huán)境中都有細(xì)菌和真菌嗎？哪種環(huán)境中更多一些？哪種環(huán)境中少一些？哪種環(huán)境中根本沒有？,檢測(cè)洗手前后手上的細(xì)菌和真菌,提出問(wèn)題：______________,做出假設(shè)：______________,實(shí)驗(yàn)方案：______________,防止雜菌污染培養(yǎng)基。,接種,細(xì)菌和真菌幾乎無(wú)處不在，但在不同環(huán)境中分布的多少不同，如手、硬幣上附著的細(xì)菌和真菌較多。,經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌。在這個(gè)探究中，經(jīng)高溫滅菌后一直密封的培養(yǎng)皿中不可能有細(xì)菌和真菌。因?yàn)闇缇笠恢碧幵诿芊鉅顟B(tài)。,細(xì)菌和真菌的生活必需的基本條件是：水、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、適宜的溫度等。,7.在檢測(cè)不同環(huán)境中細(xì)菌和真菌的探究實(shí)驗(yàn)中，一組同學(xué)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程如圖所示：,（1）實(shí)驗(yàn)步驟中，B是過(guò)程，完成步驟C需要在適宜的下進(jìn)行。（2）若D中的菌落為細(xì)菌菌落，其形態(tài)特點(diǎn)是。,生存基本條件,1.水分2.適宜的溫度3.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（有機(jī)物）,,細(xì)菌和真菌的生活需哪些基本條件?,有的需要氧氣，有的必須沒有氧氣,1、細(xì)菌和真菌分布在（）。?土壤中?水里?空氣中?生物體上??B.??C.???D.????,D,學(xué)得怎樣？,,2、下列關(guān)于細(xì)菌的菌落特點(diǎn)敘述錯(cuò)誤的是（）。A.比較小B.或光滑黏稠C.或粗糙干燥D.比較大,D,學(xué)得怎樣？,,A,B,3、上圖培養(yǎng)基中（）是細(xì)菌的菌落，（）是真菌的菌落。,A,B,,請(qǐng)觀察,,6、細(xì)菌和大部分真菌個(gè)體比較小，可以在（C）中加入適于它們生長(zhǎng)的物質(zhì)制成B（），經(jīng)過(guò)接種就會(huì)繁殖成肉眼可見的（A）。A.菌落B.培養(yǎng)基C.培養(yǎng)皿,學(xué)得怎樣？,4、細(xì)菌和真菌的生活需要（）。?氧氣?水?有機(jī)物?適宜的溫度A.??B.??C.???D.????,c,學(xué)得怎樣？,下列環(huán)境中，細(xì)菌真菌分布較多的是（）A。腌制食品的鹽水中B。抽成真空的罐頭里C.剛煮熟的食品里D。流通的貨幣上,5、大量的細(xì)菌能使食物腐敗，食品在冰箱能保存一段時(shí)間不腐敗，主要原因是在冰箱的環(huán)境中（）。A.無(wú)細(xì)菌B.細(xì)菌繁殖慢C.細(xì)菌被凍死,B,學(xué)得怎樣？,簡(jiǎn)答題1、細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般方法是：,,配制培養(yǎng)基,高溫滅菌冷卻,接種,培養(yǎng),,,,