八年級(jí)語(yǔ)文下冊(cè) 17《端午的鴨蛋》課件 新人教版.ppt

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屈子冤魂終古在，楚鄉(xiāng)遺俗至今留。江亭暇日堪高會(huì)，醉諷離騷不解愁?！呚?猜猜是哪個(gè)節(jié)日，來(lái)歷如何？,安康龍舟節(jié)盛況,,端午的鴨蛋,——汪曾祺,汪曾祺（1920～1997），江蘇高郵人，作家。文風(fēng)閑適自由，平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小說(shuō)《受戒》《大淖no記事》散文集《蒲橋集》等。,走近作者,1、朗讀課文，理清課文思路。2、合作探究，深入理解文章的內(nèi)容以及作者的感情。3、品味語(yǔ)言，體會(huì)本文的語(yǔ)言特色。4、了解中華傳統(tǒng)節(jié)日，提倡保護(hù)傳統(tǒng)文化。,學(xué)習(xí)目標(biāo),整體感知,你覺(jué)得這篇課文寫(xiě)了哪幾方面內(nèi)容？分別用小標(biāo)題概括。,,合作探究,1、文章開(kāi)頭介紹了端午節(jié)的哪些習(xí)俗？作用是什么?2.家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點(diǎn)?以“這是的鴨蛋，因?yàn)椋ㄕ页鑫闹邢嚓P(guān)的語(yǔ)句”為句式說(shuō)一段話。3、寫(xiě)端午節(jié)的鴨蛋時(shí)寫(xiě)了哪些日常生活小事？4、文章結(jié)尾為什么要要引用囊螢映雪的故事，是否離題太遠(yuǎn)？5、你認(rèn)為本文表達(dá)了作者怎樣的思想感情？,,,端午節(jié)的習(xí)俗,系百索子做香角子貼五毒貼符喝雄黃酒,與其它地方一樣的,高郵獨(dú)有的,,放黃煙子吃十二紅,1、文章開(kāi)始介紹了端午節(jié)的哪些習(xí)俗？介紹這些習(xí)俗與后文的鴨蛋有關(guān)系嗎?,為介紹鴨蛋預(yù)設(shè)背景(引出),,1、系百索子,2.做香角子,3.貼五毒,4.貼符,5、喝雄黃酒，畫(huà)“王”字,6、放黃煙子,7、吃“十二紅”,2.家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點(diǎn)?以“這是的鴨蛋，因?yàn)椋ㄕ页鑫闹邢嚓P(guān)的語(yǔ)句）”為句式說(shuō)一段話。,示例：這是與眾不同的鴨蛋，因?yàn)椤案哙]還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的但不如高郵的多，可以成批輸出?！?示例：“天上月亮太陽(yáng),高郵鴨蛋雙黃”,請(qǐng)你也為高郵鴨蛋擬寫(xiě)一則廣告。,擬寫(xiě)廣告詞,,找出課文中你認(rèn)為寫(xiě)得好的語(yǔ)句，有感情地朗讀并說(shuō)說(shuō)喜愛(ài)的理由。,品味語(yǔ)言,1、口語(yǔ)色彩濃厚2、古漢語(yǔ)的點(diǎn)綴使文章多了書(shū)卷氣，增添了典雅之美3、善于運(yùn)用語(yǔ)言“造型”4、淡淡的幽默,課文小結(jié),這篇民俗散文，以閑適自由，平淡有味的語(yǔ)言介紹了家鄉(xiāng)高郵的端午風(fēng)俗，表現(xiàn)了作者對(duì)兒時(shí)生活的懷念和對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。,,春節(jié),元宵節(jié),清明,端午節(jié),七夕節(jié),中秋節(jié),重陽(yáng)節(jié),,,你知道這些傳統(tǒng)節(jié)日嗎,拓展延伸,冬至,臘八節(jié),除夕,保護(hù)傳統(tǒng)節(jié)日，珍視傳統(tǒng)文化！,我們?cè)撊绾螌?duì)待它們？,拓展延伸,韓國(guó)申報(bào)端午節(jié)為文化遺產(chǎn)“江陵端午祭”是韓國(guó)農(nóng)耕社會(huì)時(shí)期祈求豐年，民眾共同參與的傳統(tǒng)祝祭活動(dòng)。在進(jìn)行端午祭時(shí)，會(huì)舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、長(zhǎng)跪比賽、跆拳道比賽、高校足球賽等活動(dòng)，而這些都是具有韓國(guó)地方特色的。每年吸引國(guó)內(nèi)外百萬(wàn)人次參與和觀光，韓國(guó)方面對(duì)江陵端午祭非常重視，１9６7年將其列入國(guó)家重點(diǎn)無(wú)形文化財(cái)產(chǎn)第１３號(hào)，并于２００５年向聯(lián)合國(guó)科教文組織申報(bào)“世界無(wú)形遺產(chǎn)”，且取得成功。,我們?cè)撛趺崔k,？,中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,春節(jié)元宵節(jié)清明端午七夕中秋重陽(yáng)冬至臘八,,,保護(hù)中國(guó)節(jié)，保護(hù)中國(guó)文化！,民俗是我們和中國(guó)文化聯(lián)系的血脈，沒(méi)有集成和積淀的民族是沒(méi)有根的民族。保護(hù)民俗文化！,中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日,中秋節(jié),春節(jié),元宵節(jié),清明節(jié),,端午節(jié),七夕節(jié),重陽(yáng)節(jié),冬至,觀傳統(tǒng)節(jié)日,賞民俗風(fēng)情,用你的筆，把你家鄉(xiāng)的風(fēng)俗文化贊揚(yáng)一番，寫(xiě)出自豪感，語(yǔ)言生動(dòng)傳神，有文化氣息。,布置作業(yè),故鄉(xiāng)的端午清晨推窗，撲面而來(lái)一股青青的草葉馨香，空氣中流淌著淡淡的艾草味，還有粽子的香味兒！又是一年端午節(jié)。家鄉(xiāng)有一種傳說(shuō)，端午這天，用黎明前采下帶著露珠的車(chē)前草加水燉雞蛋，吃完雞蛋，再喝盡湯，腸胃不容易生病。端午這一天，還要到山中采山艾，據(jù)說(shuō)能避邪祛病。插一把在門(mén)邊、窗縫，先把蚊子、蒼蠅熏個(gè)暈頭轉(zhuǎn)向，怎么傳播疾病？姥姥總在這天縫一個(gè)艷艷的荷包給我，那種像小耳朵一樣的小布袋，里面裝了山艾和朱砂。掛在脖子上，能保佑孩子平安健康。還要用山艾煎湯擦身，說(shuō)這樣就不怕蚊蟲(chóng)叮咬，不生癤子瘡包。在端午，最費(fèi)心思的還是粽子。媽媽總是在端午的前一天就開(kāi)始動(dòng)手：先要把買(mǎi)來(lái)的蘆葦葉和我們到山里采來(lái)的菠蘿葉，用溫水泡在大盆里，再把糯米和香米洗凈淘好，要泡上一天才行。到下午吃過(guò)晚飯，就開(kāi)始包粽子了。先把餡心擺好，然后用各色的線纏繞。葦葉粽子有三個(gè)角、四個(gè)角、八個(gè)角的，菠蘿葉都包成兩個(gè)抱在一起的長(zhǎng)方形。滿滿一大鍋五顏六色、形態(tài)各異的粽子排排好，然后上面壓一層籠屜，籠屜里放滿雞蛋，水要漫過(guò)雞蛋，再蓋好鍋蓋，放到文火上煮。要這樣慢慢慢慢地煮一夜，中間媽媽總還起來(lái)添一次水。早晨從林中回來(lái)，一進(jìn)家門(mén)，先深深地吸一口氣，啊，香味都竄出來(lái)了！我們圍在鍋邊，看媽媽打開(kāi)鍋蓋。一下子，屋里滿是葦葉和菠蘿葉的香味，白白的、濃濃的。吃一個(gè)粽子，喝一口媽媽燉好的車(chē)前草雞蛋湯，聞著撞來(lái)撞去的艾草的香氣。啊，端午真好！離開(kāi)了家，端午節(jié)不再那么繁瑣和細(xì)膩。但是，只要清晨有朋友和親戚提了熱熱的粽子和溫乎乎的雞蛋來(lái)，或者有人輕輕地遞過(guò)一個(gè)小耳朵一樣的荷包，所有的心情就全成了一種熱熱切切想哭的感覺(jué)，很柔軟很溫暖。那暖暖甜甜的粽子香，那四處流淌的艾草味，那濃濃的情意和綿綿的牽掛，無(wú)論身在何方，年年端午，又讓人品味起故土家園的溫馨和美。,端午的味道超市里琳瑯滿目的粽子讓我看得眼花繚亂，各種各樣的味道一應(yīng)俱全，有綠茶味的，臘肉味的，紅棗味的，甚至還有鮑魚(yú)味的、燕窩味的，連包裝袋也是五顏六色的，我突然想起，原來(lái)今天是端午節(jié)。記憶的河，慢慢開(kāi)始春潮涌動(dòng)……六年前，奶奶來(lái)到我們家小住了幾個(gè)星期。她準(zhǔn)備要回肇慶老家時(shí)，正值端午節(jié)，媽媽執(zhí)意留她過(guò)完端午節(jié)再走。奶奶說(shuō)她從小就會(huì)包粽子，是跟她的媽媽學(xué)的。肇慶的裹蒸粽特別有名，奶奶說(shuō)在她回老家之前一定要親自包一回粽子給我們吃。奶奶在距離端午節(jié)還有三天時(shí)就開(kāi)始準(zhǔn)備材料了。她買(mǎi)了很大的艾葉，告訴我，裹蒸粽比一般的粽子大，所以要用大的粽葉來(lái)包。她還準(zhǔn)備了糯米、黃豆、豬肉、咸蛋。“糯米要泡一天一夜，包好煮后才好吃，細(xì)而滑，不會(huì)有夾生的感覺(jué)?！蹦棠谈嬖V我，我還記得她把黃豆也泡了很長(zhǎng)的時(shí)間，然后再用開(kāi)水煮一遍，晾晾，這樣就好去皮。先把豬肉切成小塊，然后用奶奶自制的蜜汁澆上去，腌上一天。我問(wèn)奶奶：“包粽子這么麻煩，為什么不上超市買(mǎi)幾個(gè)回來(lái)吃呢？“奶奶神秘地笑了笑，也不告訴我為什么。終于要包粽子了，奶奶忙啊忙，也不讓我?guī)兔Α：髞?lái)包好了，奶奶就舉著她包好的又大又方的粽子看著我笑：“小饞鬼，煮好就能吃了！”,端午的味道過(guò)了兩三個(gè)小時(shí)，香噴噴的粽子就端了上來(lái)，奶奶把粽子分給我和爸爸媽媽，一人一個(gè)，放在一個(gè)盤(pán)子里，神秘地對(duì)我們說(shuō)：“我把一塊玉如意放在了粽子里，誰(shuí)吃到了就能一生如意平安，事事順利，快快樂(lè)樂(lè)！”我和爸爸媽媽互相看了幾眼，都想看的看那塊如意的樣子，于是迫不及待切開(kāi)了自己的那個(gè)粽子。爸爸媽媽的粽子里都只有豬肉和咸蛋，他們的目光便齊刷刷地望向了我。毫無(wú)疑問(wèn)，玉如意在我的粽子里。我把它拿出來(lái)，哇，一塊淡綠色的玉，晶瑩剔透，真漂亮！我開(kāi)心地蹦了起來(lái)，覺(jué)得這一生便會(huì)事事如意、順利了！這時(shí)，我看見(jiàn)奶奶用她那慈祥的目光看著我，滿臉愛(ài)意，她笑開(kāi)了花，臉上細(xì)細(xì)的皺紋幸福地蕩漾開(kāi)來(lái)。奶奶終于還是回老家了。玉如意從此掛在我胸前，爸爸告訴我，那玉如意是奶奶故意給我的。原來(lái)，奶奶在粽子葉上做了個(gè)記號(hào)，只有她才知道哪個(gè)粽子放了玉如意，奶奶是希望我快樂(lè)，事事如意呀！現(xiàn)在我才懂得，那小小的粽子里寄托了奶奶對(duì)我全部的愛(ài)。細(xì)滑的糯米，咸香的蛋黃，細(xì)膩的豬肉，還有那淡綠的玉如意，便是端午的味道。,