四川省成都市高中生物 第五章 細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用 5.1 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶（1）導(dǎo)學(xué)案新人教版必修1.doc

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第五章第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶(1) 班級(jí)：__________ 姓名：____________ 小組：______________ 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 1．通過實(shí)驗(yàn)體會(huì)酶在細(xì)胞代謝中的作用 2．通過學(xué)習(xí)探究實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)控制自變量，觀察和檢測(cè)因變量的變化，以及設(shè)置對(duì)照組合重復(fù)實(shí)驗(yàn) 【重點(diǎn)難點(diǎn)】 重點(diǎn)：酶的作用 難點(diǎn)：酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能 控制變量的科學(xué)方法 【基礎(chǔ)感知】 一．細(xì)胞代謝 (1)場(chǎng)所：________中。 (2)實(shí)質(zhì)：各種____________的總稱。 (3)意義：細(xì)胞____________的基礎(chǔ)。 二、酶在細(xì)胞代謝中的作用 實(shí)驗(yàn)：比較過氧化氫在不同條件下的分解 (1)實(shí)驗(yàn)原理：H2O2在水浴加熱、FeCl3溶液中的______和肝臟研磨液中的____________的作用下加速分解。 (2)實(shí)驗(yàn)過程和現(xiàn)象 試管編號(hào) 試劑 處理 現(xiàn)象 1 2mL H2O2溶液 常溫 幾乎無氣泡產(chǎn)生 2 2mL H2O2溶液 90℃水浴加熱 有____氣泡 3 2mL H2O2溶液 滴加質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl3溶液2滴 有________氣泡 4 2mL H2O2溶液 加入新鮮肝臟研磨液2滴 有________氣泡 (3)控制變量 實(shí)驗(yàn)過程中可以改變的因素成為變量。其中人為改變的變量稱作____________，隨著自變量的變化而變化的變量稱作__________，除自變量外，實(shí)驗(yàn)過程中可能還會(huì)存在一些可變因素，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響，這些變量稱作__________。 除了一個(gè)因素以外，其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)叫做___________，對(duì)照實(shí)驗(yàn)一般要設(shè)置對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組，對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原則：_________________________________________________ (3)實(shí)驗(yàn)結(jié)論： 同無機(jī)催化劑一樣，酶具有加快化學(xué)反應(yīng)速率的作用，即酶具有催化作用，同無機(jī)催化劑相比，其催化效率更______。 三、酶的作用機(jī)理： 1.活化能：分子從________轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的________狀態(tài)所需要的能量。 2.作用機(jī)理：酶能________化學(xué)反應(yīng)的活化能。同無機(jī)催化劑相比，酶降低活化能的作用更________，因而催化效率________。 3.下圖曲線表示在無酶催化條件和有酶催化條件下某化學(xué)反應(yīng)的能量變化過程。 (1)無酶催化的反應(yīng)曲線是_________。 (2)有酶催化的反應(yīng)曲線是_________。 (3)ca段的含義是在無催化劑的條件下，反應(yīng)所需要的活化能。 (4)ba段的含義是__________________________。 (5)若將酶催化改為無機(jī)催化劑催化該反應(yīng)，則b點(diǎn)在縱軸上將____________移動(dòng)。 【當(dāng)堂檢測(cè)】 1.在下圖所示的實(shí)驗(yàn)中，屬于自變量的是（） A．催化劑的種類 B．過氧化氫分解的速率 C．產(chǎn)生氣泡量 D．試管中的過氧化氫溶液的量 2.下列各圖中，①表示有酶催化的反應(yīng)曲線，②表示沒有酶催化的反應(yīng)曲線，E表示酶降低 的活化能。正確的圖解是（ ）