河北省邢臺市橋東區(qū)九年級化學下冊 第10單元 酸和堿 實驗活動6 酸、堿的化學性質(zhì)教案 （新版）新人教版.doc

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實驗活動6　酸、堿的化學性質(zhì) 知識與技能 1.了解幾種常見酸和堿的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)。 2.會用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性，會用pH試紙檢驗溶液的酸堿度。 過程與方法 3. 通過設(shè)計實驗方案，完成實驗報告或進行實驗評價，幫助學生對酸、堿、鹽性質(zhì)及其相互關(guān)系的理解與掌握。 情感態(tài)度與價值觀 4. 培養(yǎng)學生的探究能力，培養(yǎng)正確的學習方法，形成科學的態(tài)度。 學情分析 1、本單元內(nèi)容與工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和學生的生活實際聯(lián)系十分緊密，食醋、檸檬、熟石灰較為常見、對碳酸的性質(zhì)有一定的認識，許多學生知道用胃舒平可以治療某些胃痛病，在學習金屬性質(zhì)的時侯對酸的性質(zhì)也有一定的認識，但對酸和堿的學習來說這些知識不僅是零碎的,甚至有些還停留在一知半解的基礎(chǔ)上。 2、本單元學生探究性實驗特別多，雖然探究的過程與方法前面都已涉及，但仍需要在探究活動中使知識不斷地系統(tǒng)和深化，使探究能力不斷地培養(yǎng)和提高。在實踐新課標的過程中我們發(fā)現(xiàn)許多學生只停留在對表面現(xiàn)象的認知上，對產(chǎn)生的現(xiàn)象感到新奇而不思考現(xiàn)象背后隱藏的問題的本質(zhì)；只停留在對個別問題的認識上而不注意去比較和歸納上升到一般規(guī)律；只停留在記住課堂上探究的現(xiàn)成結(jié)論而忽視運用規(guī)律性知識去解釋生產(chǎn)生活中的現(xiàn)象達到舉一反三，融會貫通；只停留在課本中提出的問題而忽視探究活動的各過程中產(chǎn)生的新問題。 3、分組實驗中應避免學生當實驗現(xiàn)象的旁觀者，培養(yǎng)他們的動手能力，使實驗技能得到鞏固和提高。 4、學生在新授課中已基本了解酸和堿的有關(guān)知識，但還沒能系統(tǒng)掌握，學生有興趣和欲望掌握本部分知識。 重點難點 重點：1、 酸和堿的化學性質(zhì)。2、中和反應的實質(zhì)。 難點：酸和堿的化學性質(zhì)以及中和反應實質(zhì)的歸納整理 教學過程 4.1 第一學時 教學活動 活動1【導入】酸和堿的復習 【知識預備】 1．酸、堿的化學性質(zhì)。 2.物質(zhì)反應時產(chǎn)生的特殊現(xiàn)象 （1）變色：①酸與酸堿指示劑的作用②堿與酸堿指示劑的作用 （2）放出氣體：①活潑金屬與酸②碳酸鹽與酸 （3）鹽酸和氫氧化銅的反應現(xiàn)象：沉淀溶解，得到透明的藍色溶液 情景導入：酸堿鹽在中招考試中占得分值比較大，是初中化學考察的重點和難點。咱們上節(jié)課把酸和堿 的知識學習完了，今天咱們就本單元做一小結(jié)，再次夯實基礎(chǔ)。 活動2【講授】復習過程 （一）、酸的組成 ----------------------------------- 常見酸的化學式： ------------，-------------- （二）、酸的性質(zhì) （1）.常見酸的物理性質(zhì) 濃鹽酸、濃硫酸的物理性質(zhì)、特性、用途 濃鹽酸：化學式 ------------，純凈的濃鹽酸是------- 色的液體，工業(yè)鹽酸含有 -------，呈現(xiàn)黃色。打開瓶蓋 有 -------氣味，有------ 出現(xiàn)，說明其具有------- 性。敞口放置一段時間后溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù) ---------， 用途 -------①------- ②制造藥物③-------- 濃硫酸： 化學式--------- ，------------ 狀液體。 敞口放置一段時間后溶液質(zhì)量------------- ， 因為具有-------- 性， 溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)-------------- 。用途 ①------------ ②------------- ③化工原料。 特性：----------- 性（也叫脫水性） 【提出問題】在化學實驗室里藥品的標簽有被腐蝕的情況，現(xiàn)有兩瓶標簽模糊的溶液：濃硫酸和濃鹽酸你能用最簡單的方法把它們區(qū)分開嗎？你所用的方法是運用它們的哪一條性質(zhì)？ 【思考分析】學生回憶濃硫酸和濃鹽酸的特性 【匯報交流】根據(jù)他們的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)，交流鑒別方法。 1、聞氣味2、觀察瓶口有無白霧3、用小木條分別蘸取液體，觀察等。 在這些知識的基礎(chǔ)上我引入了幾種常見的干燥劑。如氫氧化鈉固體、生石灰等的有關(guān)知識。以及稀釋濃硫酸的操作及注意事項。 （2）、酸的化學性質(zhì) 酸具有相似化學性質(zhì)的原因 ------------------------------------------------ （ 1 ）與指示劑反應，酸溶液可以使紫色的石蕊溶液------------- ，使無色酚酞------------- 色 （ 2 ）酸與活潑金屬的反應，酸 + 金屬 ---- 鹽+氫氣 Zn + HCl----- Fe + H2SO4---- （ 3 ）酸與金屬氧化物的反應，酸 + 金屬氧化物 ----鹽+ 水 Fe2O3 + HCl ---- CuO + H2SO4---- （ 4 ）酸與堿的反應，酸 + 堿 --- 鹽+水 Fe(OH)3 + HCl----- Cu(OH)2 + H2SO4----- （三）． 堿的組成 ---------------------------------- 常見的堿的化學式：------------------，----------------------- （四）．堿的性質(zhì) 1.堿的物理性質(zhì) 氫氧化鈉-----------，俗名 -----------，有-----------腐蝕性，溶于水會-------------- 。暴露在空氣中易吸收水分而 ---------------，利用這種性質(zhì)，氫氧化鈉可做某些氣體的_______。另外氫氧化鈉還易吸收空氣中的 --------------，因此要密封保存。 氫氧化鈣---------------，----------- 色的------------ 溶于水的粉末，俗名------------ ，由--------- 和-------- 反應制得，利用這個反應，----------------- 可以做干燥劑。它的水溶液俗稱-------------- 。用途：①------------②---------------③--------------------- 2.堿的化學性質(zhì) 堿具有相似化學性質(zhì)的原因------------------------------------------------------ （1）與指示劑反應， 1.使石蕊溶液變------------------- 色 2.使酚酞溶液變------------------- 色 （2）與非金屬氧化物反應 CO2 + NaOH—— SO2 + NaOH—— CO2 + Ca(OH)2— （3）與酸反應 NaOH + HCl—— Ca(OH)2 + HCl— 【提出問題】大家對兩種酸鑒別掌握非常好，那么對堿的鑒別是不是也很好呢？教師考一考你們：有兩種白色固體，一種是氫氧化鈉，另一種是氫氧化鈣，可用什么物理方法鑒別？ 【分析交流】氫氧化鈉在空氣中容易潮解，而氫氧化鈣無明顯變化。 【教師出示習題】 【活動與探究】 前面我們是運用物質(zhì)的物理性質(zhì)鑒別物質(zhì)，接下來我們能不能運用化學性質(zhì)來鑒別他們呢？ 【提出問題】如何鑒別鹽酸和氫氧化鈣溶液？并說出運用了什么性質(zhì)？ 大家選擇為你提供的藥品： （1）紫色石蕊（2）無色酚酞 (3)PH試紙（4）鋅粒（5）帶銹鐵釘 （6）玻璃管（7）氫氧化銅（8）大理石 （9）硫酸銅溶液 【思考分析】二者的化學性質(zhì)有哪些不同之處 【匯報交流】交流討論，提出不同的鑒別方法，確定方案。 自主選擇藥品，以“自助餐”的形式自主探究，寫出有關(guān)的化學方程式，得出結(jié)論。教師記錄發(fā)言要點于黑板上，作評價用 【知識歸納】酸與堿化學性質(zhì)及其用途 （五）、pH應用 1.溶液酸堿度測定方法 在___________上放一小片pH試紙,用________將被測液滴到_______上,把試紙顯示的顏色與____________比較,即可得出被測液的pH。 2.向盛有NaOH的燒杯中滴入幾滴酚酞溶液，溶液變?yōu)開___色,此時溶液的pH ____,向此溶液中滴加稀鹽酸,并不斷振蕩,直至溶液剛好無色時,溶液呈____性, pH ____繼續(xù)滴加稀鹽酸,溶液呈____色,pH ____,在整個實驗中溶液發(fā)生了____反應,化學方程式為___________________。 3.現(xiàn)有白紙和幾種溶液，有人用這些材料設(shè)計了一個名為“雨落葉出紅花開”的趣味實驗。實驗的過程如下：先用潔凈的毛筆蘸________（填序號，下同）在白紙上畫上花，再用_________畫上葉，將白紙掛上墻壁，晾干后用________ 向紙上噴即成。 A.酚酞溶液 B.石蕊溶液 C.氫氧化鈉溶液 D.稀鹽酸 （六）．小試牛刀 1.有兩瓶失去標簽的溶液，分別是稀硫酸和澄清石灰水，請你對這兩種溶液進行鑒別： （1）鑒別他們的不同方法 （2）簡述一種鑒別方法，將過程填寫： 實驗步驟------------------------------------------------------- 實驗現(xiàn)象------------------------------------------------------- 實驗結(jié)論----------------------------------------------------------- 2．某食品干燥劑的主要成份是生石灰，生石灰可做干燥劑的理由是--------------，其反應方程式為 -------------------------------------- 。 某同學對他做了一系列的探究，收益頗多，具體方案如下： 問題與猜想--------------------------------------------- 實驗步驟----------------------------------------------- 實驗現(xiàn)象------------------------------------------------------ 實驗結(jié)論------------------------------------------------ （1）．能否繼續(xù)做干燥劑？ 取小紙袋中的足量物質(zhì)倒入燒杯中，加適量的水觸摸燒杯外壁------------------------- 不能繼續(xù)做干燥劑的原因----------------------------------------------- （2）．紙袋中的物質(zhì)最終會變質(zhì)為-------------------------------------------- 3.小童同學在實驗室中探究鹽酸的化學性質(zhì)。實驗室提供了以下藥品：鹽酸、鎂條、生銹鐵釘、石灰石、氫氧化銅、蒸餾水、石蕊溶液、酚酞溶液。 （1）你會幫小童選擇哪些藥品來探究鹽酸的化學性質(zhì)？請完成下表。（表格可以不填滿） （2） 選擇的藥品以及 加入鹽酸后產(chǎn)生的現(xiàn)象 七、板書設(shè)計 酸的化學性質(zhì)： 1、與指示劑反應 2、與活潑金屬反應 3、與某些金屬氧化物反應 4、與堿反應 5、與某些鹽反應 堿的化學性質(zhì)： 1、與指示劑反應 2、與某些非金屬氧化物反應 3、與酸反應 4、與某些鹽反應 八、教學反思 本節(jié)課在教學中我采取了演示實驗，學生討論，學生實驗設(shè)計探究和知識列舉等。這些都很好地去幫助和引導學生去達成教學目的，同時也很好的體現(xiàn)了學生的主動性。教學中，我以生活場景吸引學生，使之產(chǎn)生興趣；以生活問題激活思維；以生活中的探究實驗強化學生對于知識的應用，避免學何用脫節(jié)等。本節(jié)課的不足在于，物質(zhì)的物理性質(zhì)的復習用時較多，以及忽略對于酸和堿中和反應 實驗活動6　酸、堿的化學性質(zhì) 課時設(shè)計 課堂實錄 實驗活動6　酸、堿的化學性質(zhì) 1第一學時 教學活動 活動1【導入】酸和堿的復習 【知識預備】 1．酸、堿的化學性質(zhì)。 2.物質(zhì)反應時產(chǎn)生的特殊現(xiàn)象 （1）變色：①酸與酸堿指示劑的作用②堿與酸堿指示劑的作用 （2）放出氣體：①活潑金屬與酸②碳酸鹽與酸 （3）鹽酸和氫氧化銅的反應現(xiàn)象：沉淀溶解，得到透明的藍色溶液 情景導入：酸堿鹽在中招考試中占得分值比較大，是初中化學考察的重點和難點。咱們上節(jié)課把酸和堿 的知識學習完了，今天咱們就本單元做一小結(jié)，再次夯實基礎(chǔ)。 活動2【講授】復習過程 （一）、酸的組成 ----------------------------------- 常見酸的化學式： ------------，-------------- （二）、酸的性質(zhì) （1）.常見酸的物理性質(zhì) 濃鹽酸、濃硫酸的物理性質(zhì)、特性、用途 濃鹽酸：化學式 ------------，純凈的濃鹽酸是------- 色的液體，工業(yè)鹽酸含有 -------，呈現(xiàn)黃色。打開瓶蓋 有 -------氣味，有------ 出現(xiàn)，說明其具有------- 性。敞口放置一段時間后溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù) ---------， 用途 -------①------- ②制造藥物③-------- 濃硫酸： 化學式--------- ，------------ 狀液體。 敞口放置一段時間后溶液質(zhì)量------------- ， 因為具有-------- 性， 溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)-------------- 。用途 ①------------ ②------------- ③化工原料。 特性：----------- 性（也叫脫水性） 【提出問題】在化學實驗室里藥品的標簽有被腐蝕的情況，現(xiàn)有兩瓶標簽模糊的溶液：濃硫酸和濃鹽酸你能用最簡單的方法把它們區(qū)分開嗎？你所用的方法是運用它們的哪一條性質(zhì)？ 【思考分析】學生回憶濃硫酸和濃鹽酸的特性 【匯報交流】根據(jù)他們的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)，交流鑒別方法。 1、聞氣味2、觀察瓶口有無白霧3、用小木條分別蘸取液體，觀察等。 在這些知識的基礎(chǔ)上我引入了幾種常見的干燥劑。如氫氧化鈉固體、生石灰等的有關(guān)知識。以及稀釋濃硫酸的操作及注意事項。 （2）、酸的化學性質(zhì) 酸具有相似化學性質(zhì)的原因 ------------------------------------------------ （ 1 ）與指示劑反應，酸溶液可以使紫色的石蕊溶液------------- ，使無色酚酞------------- 色 （ 2 ）酸與活潑金屬的反應，酸 + 金屬 ---- 鹽+氫氣 Zn + HCl----- Fe + H2SO4---- （ 3 ）酸與金屬氧化物的反應，酸 + 金屬氧化物 ----鹽+ 水 Fe2O3 + HCl ---- CuO + H2SO4---- （ 4 ）酸與堿的反應，酸 + 堿 --- 鹽+水 Fe(OH)3 + HCl----- Cu(OH)2 + H2SO4----- （三）． 堿的組成 ---------------------------------- 常見的堿的化學式：------------------，----------------------- （四）．堿的性質(zhì) 1.堿的物理性質(zhì) 氫氧化鈉-----------，俗名 -----------，有-----------腐蝕性，溶于水會-------------- 。暴露在空氣中易吸收水分而 ---------------，利用這種性質(zhì)，氫氧化鈉可做某些氣體的_______。另外氫氧化鈉還易吸收空氣中的 --------------，因此要密封保存。 氫氧化鈣---------------，----------- 色的------------ 溶于水的粉末，俗名------------ ，由--------- 和-------- 反應制得，利用這個反應，----------------- 可以做干燥劑。它的水溶液俗稱-------------- 。用途：①------------②---------------③--------------------- 2.堿的化學性質(zhì) 堿具有相似化學性質(zhì)的原因------------------------------------------------------ （1）與指示劑反應， 1.使石蕊溶液變------------------- 色 2.使酚酞溶液變------------------- 色 （2）與非金屬氧化物反應 CO2 + NaOH—— SO2 + NaOH—— CO2 + Ca(OH)2— （3）與酸反應 NaOH + HCl—— Ca(OH)2 + HCl— 【提出問題】大家對兩種酸鑒別掌握非常好，那么對堿的鑒別是不是也很好呢？教師考一考你們：有兩種白色固體，一種是氫氧化鈉，另一種是氫氧化鈣，可用什么物理方法鑒別？ 【分析交流】氫氧化鈉在空氣中容易潮解，而氫氧化鈣無明顯變化。 【教師出示習題】 【活動與探究】 前面我們是運用物質(zhì)的物理性質(zhì)鑒別物質(zhì)，接下來我們能不能運用化學性質(zhì)來鑒別他們呢？ 【提出問題】如何鑒別鹽酸和氫氧化鈣溶液？并說出運用了什么性質(zhì)？ 大家選擇為你提供的藥品： （1）紫色石蕊（2）無色酚酞 (3)PH試紙（4）鋅粒（5）帶銹鐵釘 （6）玻璃管（7）氫氧化銅（8）大理石 （9）硫酸銅溶液 【思考分析】二者的化學性質(zhì)有哪些不同之處 【匯報交流】交流討論，提出不同的鑒別方法，確定方案。 自主選擇藥品，以“自助餐”的形式自主探究，寫出有關(guān)的化學方程式，得出結(jié)論。教師記錄發(fā)言要點于黑板上，作評價用 【知識歸納】酸與堿化學性質(zhì)及其用途 （五）、pH應用 1.溶液酸堿度測定方法 在___________上放一小片pH試紙,用________將被測液滴到_______上,把試紙顯示的顏色與____________比較,即可得出被測液的pH。 2.向盛有NaOH的燒杯中滴入幾滴酚酞溶液，溶液變?yōu)開___色,此時溶液的pH ____,向此溶液中滴加稀鹽酸,并不斷振蕩,直至溶液剛好無色時,溶液呈____性, pH ____繼續(xù)滴加稀鹽酸,溶液呈____色,pH ____,在整個實驗中溶液發(fā)生了____反應,化學方程式為___________________。 3.現(xiàn)有白紙和幾種溶液，有人用這些材料設(shè)計了一個名為“雨落葉出紅花開”的趣味實驗。實驗的過程如下：先用潔凈的毛筆蘸________（填序號，下同）在白紙上畫上花，再用_________畫上葉，將白紙掛上墻壁，晾干后用________ 向紙上噴即成。 A.酚酞溶液 B.石蕊溶液 C.氫氧化鈉溶液 D.稀鹽酸 （六）．小試牛刀 1.有兩瓶失去標簽的溶液，分別是稀硫酸和澄清石灰水，請你對這兩種溶液進行鑒別： （1）鑒別他們的不同方法 （2）簡述一種鑒別方法，將過程填寫： 實驗步驟------------------------------------------------------- 實驗現(xiàn)象------------------------------------------------------- 實驗結(jié)論----------------------------------------------------------- 2．某食品干燥劑的主要成份是生石灰，生石灰可做干燥劑的理由是--------------，其反應方程式為 -------------------------------------- 。 某同學對他做了一系列的探究，收益頗多，具體方案如下： 問題與猜想--------------------------------------------- 實驗步驟----------------------------------------------- 實驗現(xiàn)象------------------------------------------------------ 實驗結(jié)論------------------------------------------------ （1）．能否繼續(xù)做干燥劑？ 取小紙袋中的足量物質(zhì)倒入燒杯中，加適量的水觸摸燒杯外壁------------------------- 不能繼續(xù)做干燥劑的原因----------------------------------------------- （2）．紙袋中的物質(zhì)最終會變質(zhì)為-------------------------------------------- 3.小童同學在實驗室中探究鹽酸的化學性質(zhì)。實驗室提供了以下藥品：鹽酸、鎂條、生銹鐵釘、石灰石、氫氧化銅、蒸餾水、石蕊溶液、酚酞溶液。 （1）你會幫小童選擇哪些藥品來探究鹽酸的化學性質(zhì)？請完成下表。（表格可以不填滿） （2） 選擇的藥品以及 加入鹽酸后產(chǎn)生的現(xiàn)象 七、板書設(shè)計 酸的化學性質(zhì)： 1、與指示劑反應 2、與活潑金屬反應 3、與某些金屬氧化物反應 4、與堿反應 5、與某些鹽反應 堿的化學性質(zhì)： 1、與指示劑反應 2、與某些非金屬氧化物反應 3、與酸反應 4、與某些鹽反應 八、教學反思 本節(jié)課在教學中我采取了演示實驗，學生討論，學生實驗設(shè)計探究和知識列舉等。這些都很好地去幫助和引導學生去達成教學目的，同時也很好的體現(xiàn)了學生的主動性。教學中，我以生活場景吸引學生，使之產(chǎn)生興趣；以生活問題激活思維；以生活中的探究實驗強化學生對于知識的應用，避免學何用脫節(jié)等。本節(jié)課的不足在于，物質(zhì)的物理性質(zhì)的復習用時較多，以及忽略對于酸和堿中和反應