餐廚垃圾處理技術(shù)方案

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1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-----傾情為你奉上 餐廚廢棄物處理項(xiàng)目 工程設(shè)計(jì)方案 上海環(huán)境衛(wèi)生工程設(shè)計(jì)院有限公司 二〇一五年十一月 專心---專注---專業(yè) 目錄 1 概述 1.1 餐廚廢棄物處理項(xiàng)目建設(shè)背景 餐廚廢棄物是指飯店、賓館及企事業(yè)單位食堂等餐飲單位加工、消費(fèi)食物過程中形成的殘羹剩飯、過期食品、下腳料等。餐廚廢棄物常規(guī)處置方法為填埋和喂養(yǎng)生豬。但餐廚廢棄物具有含水率高，且餐廚廢棄物含有大量人畜共患傳染病的病原微生物的特點(diǎn)。常規(guī)處理方式如填埋

2、易造成填埋場(chǎng)作業(yè)環(huán)境差；喂養(yǎng)生豬易造成生豬患病，進(jìn)而影響人體健康。 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和城市化進(jìn)程的加快，餐廚廢棄物產(chǎn)生量日漸上升，每年達(dá)到5000～6000萬噸。由餐廚廢棄物處理不當(dāng)引發(fā)的環(huán)境安全和食品安全隱患，已成為各方廣泛關(guān)注的一大難題。 近年來，相關(guān)部委出臺(tái)了一系列政策、文件，推動(dòng)了餐廚廢棄物處理行業(yè)的快速發(fā)展（表1-1）。2010年，國(guó)家發(fā)改委啟動(dòng)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理城市試點(diǎn)工作，并于分別于2011~2015年確定五批、共計(jì)100個(gè)試點(diǎn)城市。 表1-1 餐廚廢棄物相關(guān)政策、文件 時(shí)間 相關(guān)政策、文件 2008.12 國(guó)家發(fā)改委、住建部和商務(wù)部在浙江寧波共同召

3、開“全國(guó)城市餐廚廢棄物資源化利用現(xiàn)場(chǎng)交流暨研討會(huì)”，國(guó)內(nèi)餐廚垃圾處理被正式提上日程 2010.7 國(guó)務(wù)院辦公廳下發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》（國(guó)辦發(fā)【2010】36號(hào)）文件，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)銷售“地溝油”行為，加強(qiáng)餐廚垃圾的管理。 2011.4 國(guó)務(wù)院批轉(zhuǎn)住建部等十六部委《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)城市生活垃圾處理工作的意見》，提出到2015年，50%的設(shè)區(qū)城市初步實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾分類收運(yùn)處理。 2010.5～2011.7 由國(guó)家發(fā)改委牽頭，聯(lián)合住建部、環(huán)保部等，先后發(fā)布4個(gè)重要文件，在全國(guó)確定了第一批33個(gè)開展餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)城市 2012.4 國(guó)務(wù)院辦

4、公廳發(fā)布《“十二五”全國(guó)城鎮(zhèn)生活垃圾無害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》，至2015年，規(guī)劃建設(shè)餐廚垃圾處理設(shè)施242座，總處理能力超過3萬噸/日，餐廚垃圾專項(xiàng)工程投資109億元 2012.3～2012.11 啟動(dòng)第二批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)城市篩選工作，最終確定了包括江蘇省常州市等16個(gè)試點(diǎn)城市 2012.7 財(cái)政部、國(guó)家發(fā)改委引發(fā)《循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展專項(xiàng)資金管理暫行辦法》，提出中央財(cái)政設(shè)立專項(xiàng)資金對(duì)七類項(xiàng)目進(jìn)行扶持，餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理位列其中。 2011～2012 江蘇、浙江等10省17個(gè)城市及廣西壯族、上海2個(gè)自治區(qū)、直轄市出臺(tái)或擬出臺(tái)管理辦法規(guī)范餐廚垃圾處理 2

5、012.12 建設(shè)部發(fā)布第一部關(guān)于餐廚垃圾的專項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)《餐廚垃圾處理技術(shù)規(guī)范CJJ184-2012》，將于2013年5月開始實(shí)施。 2012.11～2013.7 啟動(dòng)第三批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)城市篩選工作，最終確定了名單，洛陽(yáng)、濟(jì)南等17個(gè)試點(diǎn)城市 2014.4~2014.7 啟動(dòng)第四批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)城市篩選工作，最終確定了衢州、鎮(zhèn)江、先等17各試點(diǎn)城市 2014.6 國(guó)家發(fā)展改革委、住房城鄉(xiāng)建設(shè)部在江蘇省蘇州市聯(lián)合召開“全國(guó)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理現(xiàn)場(chǎng)會(huì)” 總結(jié)、交流試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，推廣典型模式，推動(dòng)餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理。 2

6、015.4~2015.8 啟動(dòng)第五批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)城市篩選工作，初步確定了十堰市、臨沂市、佛山市先等17各城市作為候選城市 在政策引導(dǎo)與試點(diǎn)推進(jìn)下，全國(guó)范圍內(nèi)的餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用的大氛圍已基本形成。2012年4月，國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布《“十二五”全國(guó)城鎮(zhèn)生活垃圾無害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》，提出到2015年全國(guó)50%的設(shè)區(qū)城市將初步實(shí)現(xiàn)餐廚廢棄物分類收運(yùn)處理，規(guī)劃建設(shè)餐廚廢棄物處理設(shè)施242座，總處理能力超過3萬噸/日，餐廚廢棄物專項(xiàng)工程投資109億元。餐廚廢棄物處理將成為繼垃圾、電廠除塵之后，環(huán)保行業(yè)的又一新興細(xì)分領(lǐng)域。 1.2 餐廚廢棄物處理工藝論證 國(guó)

7、內(nèi)外餐廚廢棄物集中處理工程實(shí)例較多，常規(guī)處理技術(shù)主要包括：高溫消毒制飼料技術(shù)、微生物處理制農(nóng)用微生物菌劑/飼料技術(shù)、好氧堆肥技術(shù)，厭氧消化技術(shù)和亞臨界水解制肥料技術(shù)以及上述各種工藝的組合技術(shù)。 1.2.1 高溫消毒制飼料技術(shù) （1） 技術(shù)原理 本技術(shù)采用高溫消毒原理，殺除餐廚廢棄物中的病毒，經(jīng)粉碎后加工成飼料，可供禽畜食用。 （2） 工藝流程 本技術(shù)工藝流程如下圖所示： 圖1-1 高溫消毒制飼料工藝流程圖 餐廚廢棄物進(jìn)廠卸入貯存庫(kù)，經(jīng)篩分和分選后進(jìn)入脫水機(jī)，將餐廚廢棄物中的水分減少到規(guī)定的含量，然后送入高溫滅菌罐，餐廚廢棄物中的病原體微生物、病菌在高溫下被充分消除，經(jīng)粉碎機(jī)

8、粉碎后即可制成蛋白飼料。處理過程中產(chǎn)生的水分，除一部分做工藝需求外，其它進(jìn)入污水處理裝置處理后排放。 1.2.2 微生物處理制農(nóng)用微生物菌劑/飼料技術(shù) （1） 技術(shù)原理 本技術(shù)為選取自然界生命活力和增殖能力強(qiáng)的天然復(fù)合微生物菌種，以餐廚廢棄物為培養(yǎng)基進(jìn)行高溫好氧發(fā)酵，產(chǎn)出高活菌、高蛋白、高能量的活性微生物菌群，以這些活性微生物菌群加工而成農(nóng)用微生物菌劑或蛋白飼料。 （2） 工藝流程 本技術(shù)工藝流程如下圖所示。 圖1-2 微生物處理生產(chǎn)農(nóng)用微生物菌劑/飼料工藝流程圖 工藝描述：餐廚廢棄物進(jìn)廠后卸入貯料池，先后經(jīng)過機(jī)械粗分和人工精分后，再摻入高溫復(fù)合微生物菌和調(diào)整材料，然后進(jìn)入

9、高速高溫微生物處理裝置，轉(zhuǎn)化成高能量、高活菌、高蛋白復(fù)合微生物菌，再經(jīng)混合、篩分及添加劑等工序后粉碎造粒制成農(nóng)用微生物菌劑或蛋白飼料，經(jīng)包裝送入儲(chǔ)存庫(kù)即可出售。 1.2.3 好氧堆肥技術(shù) （1） 技術(shù)原理 本技術(shù)為利用好氧菌的作用將餐廚廢棄物中的有機(jī)物分解為可供植物吸收的肥料的過程。 （2）工藝流程 本技術(shù)工藝流程工藝流程如下圖所示。 圖1-3 好氧堆肥工藝流程 工藝描述：餐廚廢棄物進(jìn)廠卸入貯料庫(kù)，破袋后經(jīng)進(jìn)料機(jī)送入兩次堆肥發(fā)酵，并將培養(yǎng)的菌種投入，同時(shí)鼓入空氣進(jìn)行好氧發(fā)酵。消化后的餐廚廢棄物由出料機(jī)移出，然后進(jìn)入滾筒篩篩分，篩出的粗大料經(jīng)球磨機(jī)粉碎后混入中細(xì)料，即可作為不同

10、用途的肥料出售。也可經(jīng)干燥機(jī)干燥、粉碎機(jī)粉碎后添加無機(jī)肥、造粒成有機(jī)復(fù)合肥（流程中的虛框部分即為復(fù)合肥制備工藝）。 1.2.4 厭氧消化技術(shù) （1） 技術(shù)原理 本技術(shù)為利用厭氧菌的產(chǎn)沼作用將餐廚廢棄物中的有機(jī)物分解為甲烷和二氧化碳的過程。 （2） 工藝流程 本技術(shù)工藝流程如下圖所示： 圖1-4 餐厭氧處理技術(shù)路線圖 工藝描述：餐廚廢棄物進(jìn)廠卸入貯料庫(kù)，經(jīng)過分揀、破碎、壓榨、固液分離、油水分離后，通過厭氧發(fā)酵等工序處理后產(chǎn)出沼氣，沼氣可用于發(fā)電或經(jīng)過脫硫凈化進(jìn)行提純直接做燃料，沼渣經(jīng)好氧發(fā)酵制成有機(jī)肥，廢油加工制成生物柴油，廢水處理后達(dá)標(biāo)排放。 1.2.5 亞臨界水

11、解技術(shù) （1）技術(shù)原理 本技術(shù)利用高溫高壓產(chǎn)生亞臨界水（又稱近臨界水），在亞臨界水環(huán)境里，水的密度加大，導(dǎo)致離解系數(shù)加大，高溫高壓下水的化學(xué)作用具有促進(jìn)有機(jī)物的溶解和強(qiáng)化水解反應(yīng)進(jìn)行的優(yōu)點(diǎn)，使有機(jī)聚合物分解，淀粉、蛋白質(zhì)被分解為葡萄糖及氨基酸，各種聚合物（包括合成聚合物如塑料制品，天然聚合物如脂肪、蛋白質(zhì)）被分解和無害化。 （2）工藝流程 本技術(shù)工藝流程如下圖所示。 圖1-5 亞臨界水解技術(shù)工藝流程 工藝描述：餐廚廢棄物由垃圾車過地磅后，運(yùn)到儲(chǔ)料間，抓斗進(jìn)料。餐廚廢棄物經(jīng)破袋機(jī)破碎后進(jìn)行人工分揀，分揀后的垃圾同秸稈和稻草稈等輔料按一定的比例放入混料機(jī)進(jìn)行混合，混合后的垃

12、圾進(jìn)入反應(yīng)釜，在亞臨界條件下，垃圾進(jìn)行水熱反應(yīng)，大分子有機(jī)物（如蛋白質(zhì)）轉(zhuǎn)化為低分子有機(jī)物（如葡萄糖、氨基酸等）。垃圾在反應(yīng)釜內(nèi)停留80分鐘，反應(yīng)后的尾產(chǎn)物通過出料口卸到出料傳送帶上，傳到室外進(jìn)行尾產(chǎn)物發(fā)酵，發(fā)酵后的產(chǎn)物可做有機(jī)肥料添加劑或者土壤改良劑等。 1.2.6 工藝比選 上述餐廚廢棄物處理工藝均為國(guó)內(nèi)應(yīng)用較為成熟的工藝，各種處理技術(shù)各有優(yōu)缺點(diǎn)，主要如下： 高溫干燥技術(shù)基本產(chǎn)品均為飼料，存在較大風(fēng)險(xiǎn)，不予推薦。微生物處理技術(shù)存在菌種管理問題，且大部分菌種均為專利技術(shù)，業(yè)主無法掌握配方，且存在一定風(fēng)險(xiǎn)，一般需要添加較大量的輔料，產(chǎn)生的飼料或者肥料對(duì)后端銷售產(chǎn)業(yè)鏈要求較高，不予推薦

13、。 好氧堆肥技術(shù)由于其占地過大、處理周期長(zhǎng)、二次污染控制較難等原因在國(guó)內(nèi)幾乎沒有成功應(yīng)用實(shí)例。 亞臨界水解技術(shù)為引進(jìn)的日本技術(shù)，但是由于需要添加大量輔料，且秸稈和稻草稈的產(chǎn)生具有明顯的季節(jié)性，為保證工藝連續(xù)運(yùn)行，需大量收集并進(jìn)行貯存，造成占地較大，并且目前秸稈收集仍存在較大風(fēng)險(xiǎn)，在國(guó)內(nèi)應(yīng)用較少，不予推薦。 而厭氧消化技術(shù)在高濃度污水處理方面應(yīng)用已經(jīng)較為成熟，近些年在國(guó)內(nèi)逐漸成為餐廚廢棄物處理技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)，其主要產(chǎn)品沼氣為優(yōu)質(zhì)清潔能源，對(duì)環(huán)境無二次污染問題，副產(chǎn)物經(jīng)處理后亦可作為肥料等加以利用。因此綜合考慮多方面因素，依據(jù)現(xiàn)有技術(shù)條件和技術(shù)水平，厭氧消化技術(shù)作為本工程餐廚廢棄物處理的首選

14、工藝。 相對(duì)其它處理方式，厭氧消化方式具有突出的優(yōu)勢(shì)，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： ①厭氧消化后產(chǎn)生的沼氣可作為清潔能源，實(shí)現(xiàn)了垃圾的資源化利用，減少了二氧化碳的排放。 ②在有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)變成甲烷的過程中實(shí)現(xiàn)了垃圾的無害化、減量化。 ③餐廚廢棄物含水率高，采用厭氧消化處理幾乎不用調(diào)節(jié)其含水率，節(jié)省了新水消耗量。 ④利用密閉罐體發(fā)酵，可以有效控制臭味發(fā)散，自動(dòng)化程度高，具有非常好的環(huán)境效益。 ⑤適用于規(guī)?；牟蛷N廢棄物處理，符合 “統(tǒng)一收運(yùn)，集中處置”的原則，可有效降低處置成本。 ⑥投資雖然相對(duì)較高，但是具有良好的發(fā)展前景。該技術(shù)已經(jīng)在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家得到了廣泛的實(shí)際應(yīng)用；北京、上海、廣州、重

15、慶、昆明等國(guó)內(nèi)城市都正在或即將建設(shè)采用該技術(shù)的大型化餐廚廢棄物處理廠。此技術(shù)將是今后餐廚廢棄物處理的主流技術(shù)，沒有政策風(fēng)險(xiǎn)，運(yùn)行相對(duì)穩(wěn)定。 通過上述分析，應(yīng)用厭氧消化技術(shù)處理餐廚廢棄物在生態(tài)環(huán)境方面具有突出的優(yōu)勢(shì)，此外該技術(shù)在經(jīng)濟(jì)上也是可行的，因此本方案推薦采用厭氧消化工藝作為餐廚廢棄物處理的主體工藝。 2 餐廚廢棄物處理方案 2.1 處理對(duì)象規(guī)模 本方案處理對(duì)象為餐廚廢棄物，即：餐飲垃圾是指餐館、飯店、單位食堂等餐的飲食剩余物以及后廚的果蔬、肉食、油脂、面點(diǎn)等的加工過程廢棄物。處理規(guī)模為95t/d。 2.2 工藝流程 餐廚廢棄物 接料斗 分選系統(tǒng) 厭氧消化系統(tǒng) 沼渣脫水

16、 油水分離系統(tǒng) 外運(yùn)填埋 沼氣凈化系統(tǒng) 沼氣發(fā)電系統(tǒng) 應(yīng)急火炬 污水處理系統(tǒng) 滲瀝液 滲瀝液 滲瀝液 雜質(zhì) 沼渣 沼氣 沼液 粗油脂外售 余熱鍋爐 沼氣鍋爐 出水達(dá)標(biāo)排放 蒸汽 蒸汽 圖2-1工藝流程圖 如上圖所示，餐廚廢棄物經(jīng)專業(yè)的收運(yùn)車輛收運(yùn)后進(jìn)入本廠，收運(yùn)車將物料卸入接料斗內(nèi)，收運(yùn)車和接料斗工藝上會(huì)分離出部分滲瀝液，瀝出滲瀝液后的餐廚廢棄物由于其中含有較多的骨頭、貝殼、餐具、酒瓶等雜質(zhì)，為確保其不對(duì)后續(xù)處理系統(tǒng)產(chǎn)生影響，需要先經(jīng)過分選系統(tǒng)將雜質(zhì)分選出來，分選系統(tǒng)采用四級(jí)垃圾分選工藝，分選出的雜質(zhì)外運(yùn)處理。其余有機(jī)物料與油水分離的滲瀝液混合后進(jìn)

17、入?yún)捬跸到y(tǒng)。接料斗和收運(yùn)車分離出的滲瀝液進(jìn)入油水分離系統(tǒng)，本系統(tǒng)利用油水分離機(jī)的離心作用實(shí)現(xiàn)輕液（粗油脂）和重液（滲瀝液）的分離，分離出的粗油脂外售，滲瀝液與分揀后的有機(jī)物料混合后進(jìn)入?yún)捬跸到y(tǒng)。 厭氧消化系統(tǒng)利用厭氧菌的作用將有機(jī)物分解為生物質(zhì)能源——沼氣（主要成分為CH4和CO2）。產(chǎn)生的沼氣經(jīng)過凈化去除H2O和H2S后?？梢杂米鲀?nèi)燃機(jī)發(fā)電，產(chǎn)生的電能可以廠區(qū)自用，也可發(fā)電上網(wǎng)。沼氣經(jīng)發(fā)電機(jī)燃燒后的煙氣再經(jīng)余熱鍋爐利用，余熱鍋爐產(chǎn)生的蒸汽可用于向油水分離系統(tǒng)和厭氧消化系統(tǒng)供熱。 厭氧消化后的沼液含固率仍然較高，需先進(jìn)入沼渣脫水系統(tǒng)，沼渣脫水系統(tǒng)利用離心機(jī)的離心作用實(shí)現(xiàn)固液分離，分

18、離出的固態(tài)沼渣外運(yùn)填埋，沼液與廠區(qū)污水（沖洗水、生產(chǎn)污水等）進(jìn)入廠區(qū)污水處理系統(tǒng)，經(jīng)處理后達(dá)標(biāo)排放。 另外，由于餐廚廢棄物具有易腐爛、易發(fā)臭等特點(diǎn)。尤其在接料斗、皮帶輸送機(jī)分揀機(jī)等處會(huì)產(chǎn)生大量的臭氣。為了減少臭氣對(duì)廠區(qū)和工作人員作業(yè)環(huán)境的影響并滿足環(huán)保要求，需對(duì)所有臭氣產(chǎn)生源進(jìn)行密閉及集中收集，收集后的臭氣經(jīng)臭氣處理系統(tǒng)處理后，達(dá)標(biāo)排放。 2.3 工藝環(huán)節(jié)描述 本工藝可分為若干子系統(tǒng)，各子系統(tǒng)名稱和功能如下： （1） 稱重系統(tǒng) 餐廚廢棄物收運(yùn)車進(jìn)場(chǎng)后，首先經(jīng)過設(shè)置在廠區(qū)門口的地衡準(zhǔn)確稱重后進(jìn)入本場(chǎng)，待卸料完畢后再經(jīng)過地衡稱重離開。 （2）物料接收系統(tǒng) 餐廚廢棄物收運(yùn)車內(nèi)部具有擠壓

19、推板，可實(shí)現(xiàn)餐廚廢棄物的固液初步分離。經(jīng)地磅稱重后的餐廚廢棄物收運(yùn)車駛進(jìn)處理廠卸料大廳后，將餐廚廢棄物倒入接料斗中，滲瀝液排至接料斗底端的滲瀝液儲(chǔ)存池內(nèi)。 接料斗設(shè)置有自動(dòng)折疊式蓋板，蓋板可根據(jù)作業(yè)情況，自動(dòng)啟閉，以防止廢（臭）氣擴(kuò)散，頂蓋上裝有排氣管口，與除臭系統(tǒng)管道銜接，做集中除臭處理；接料斗底部鏈接有輸送機(jī)，物料由輸送機(jī)將餐廚廢棄物輸送至垃圾分選系統(tǒng)。接料斗底部具有濾孔，可實(shí)現(xiàn)初步的固液分離，分離出的滲瀝液與收運(yùn)車排出的滲瀝液一道進(jìn)入滲瀝液儲(chǔ)存池內(nèi)。 （3）垃圾分選系統(tǒng) 垃圾經(jīng)輸送機(jī)輸送至分選系統(tǒng)內(nèi)，由于分選的效果會(huì)對(duì)后續(xù)處理設(shè)備的壽命、維修周期以及厭氧效果有顯著的影響。因此，為了

20、保障后續(xù)反應(yīng)的順利進(jìn)行，經(jīng)過多方面的工藝比選并結(jié)合工程經(jīng)驗(yàn)，本工程考慮采用：粗分揀+粗破碎+破碎制漿分選+沉砂分選+壓濾分選的四級(jí)分選處理工藝。 物料經(jīng)接料斗接收后由輸送機(jī)輸送至粗分揀機(jī)，粗分揀機(jī)以撥料篩分原理，擺腿機(jī)構(gòu)將物料破袋、打散，物料在篩網(wǎng)上翻動(dòng)前進(jìn)的過程中尺寸≥50mmx50mm的粗大雜物被篩出，雜物揀出率可達(dá)90%以上。 圖2-2 粗分揀機(jī) 經(jīng)粗分揀后的物料進(jìn)入粗破碎機(jī)將物料初步打碎造漿。粗破碎采用非強(qiáng)制性破碎原理，物料在設(shè)備內(nèi)翻騰著前進(jìn)，隨機(jī)落到快速旋轉(zhuǎn)的刀組上被破碎，同時(shí)連續(xù)注入低濃度廢液，制成粗漿液和不易破碎物料的混合物，實(shí)現(xiàn)物料的分散和降粘。 圖2-3

21、粗破碎設(shè)備 經(jīng)過初步打碎的物料再進(jìn)入破碎制漿分選機(jī)，該設(shè)備利用高速旋轉(zhuǎn)主軸帶動(dòng)活動(dòng)式錘頭組，加上錘頭的螺旋排列組合方式，使物料在篩網(wǎng)上被邊破碎邊前進(jìn)攪動(dòng)篩分。不易打碎的物質(zhì)，如粗纖維等被篩出。 圖2-4 粉碎制漿篩分機(jī) 經(jīng)過兩級(jí)破碎篩分后的物料大部分雜質(zhì)已被分選出，但仍含有部分如：碎玻璃、碎貝殼等雜質(zhì)，需再經(jīng)過沉砂機(jī)將上述雜質(zhì)分選出來。沉砂機(jī)主要采用重力沉砂原理，將比重大的雜物沉淀出來。 圖2-5 沉砂機(jī) 經(jīng)過沉砂后的物料仍含固率較高，若直接進(jìn)入?yún)捬醴磻?yīng)器會(huì)造成后續(xù)厭氧壓力過大，壓濾機(jī)采用離心壓濾原理，物料在篩筒內(nèi)高速旋轉(zhuǎn)，小于篩縫（1mm）的漿料通過篩網(wǎng)排出進(jìn)入，與經(jīng)過

22、油水分離的滲瀝液混合后進(jìn)入?yún)捬跸到y(tǒng)。 圖2-6 壓濾機(jī) （4）油水分離系統(tǒng) 物料接收系統(tǒng)瀝出的滲瀝液由于含有約2%的油脂，直接厭氧處理會(huì)對(duì)厭氧菌產(chǎn)生不利影響，且油脂可作為生產(chǎn)潤(rùn)滑油或生物柴油的基礎(chǔ)油脂，具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值。因此需要對(duì)滲瀝液進(jìn)行脫油處理。 滲瀝液先經(jīng)過加熱裝置將滲瀝液加熱至80°C以加快油水分層。熱源擬采用沼氣凈化及利用系統(tǒng)產(chǎn)生的蒸汽供熱。增溫后的滲瀝液通過油水分離機(jī)，利用油水分離機(jī)的離心作用將重液（滲瀝液）與輕液（粗油脂）分離出來，分離出的粗油脂含雜量＜10%，可作為粗油脂外售。經(jīng)分離后的滲瀝液含油率低于0.3%。與分選后的有機(jī)物料混合后進(jìn)入?yún)捬跸到y(tǒng)。 （5）厭

23、氧消化系統(tǒng) 經(jīng)過預(yù)處理后有機(jī)物料和經(jīng)過油水分離的滲瀝液混合后，含水率約為90%，進(jìn)入?yún)捬醴磻?yīng)器進(jìn)行厭氧消化反應(yīng)。有機(jī)物料在厭氧反應(yīng)器內(nèi)，在中溫（35℃±1℃）的條件下，與厭氧菌進(jìn)行反應(yīng)，利用厭氧菌的新陳代謝作用，將有機(jī)物分解為CH4和CO2。 由于厭氧菌對(duì)溫度極為敏感，因此維持中溫反應(yīng)條件，確保厭氧反應(yīng)器內(nèi)溫度穩(wěn)定是厭氧反應(yīng)順利進(jìn)行的關(guān)鍵，本方案擬利用沼氣凈化和利用系統(tǒng)蒸汽對(duì)有機(jī)物料進(jìn)行加熱。并在厭氧反應(yīng)器外表面設(shè)置保溫材料，以確保厭氧反應(yīng)器高效、穩(wěn)定運(yùn)行。 有機(jī)物料在厭氧反應(yīng)器內(nèi)經(jīng)過約15~25d的厭氧發(fā)酵后，會(huì)產(chǎn)生約為7500m3/d~8000m3/d的沼氣，熱值約為21000kj/

24、m3~23000KJ/m3，進(jìn)入沼氣預(yù)處理系統(tǒng)。厭氧反應(yīng)后的沼液沼渣混合物進(jìn)入沼渣脫水系統(tǒng)。 （6）沼渣脫水系統(tǒng) 厭氧反應(yīng)器出來的沼渣經(jīng)離心脫水機(jī)脫水。脫水后的沼渣含水率低于80%，與前端工藝分出的無機(jī)雜質(zhì)一并送入填埋場(chǎng)填埋處置，沼液進(jìn)入污水處理系統(tǒng)處理。 （7）污水處理系統(tǒng) 經(jīng)過沼渣脫水后的沼液約75m3/d，以及其他廠區(qū)污水（包括場(chǎng)地沖洗水、設(shè)備沖洗水、汽車沖洗水、工藝用水）約20m3/d一道進(jìn)入廠區(qū)污水處理系統(tǒng)，因此綜合考慮廠區(qū)污水處理系統(tǒng)處理規(guī)模為100m3/d。由于經(jīng)處理后的出水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)尚不明確，本方案按照《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978-1996）表4中的一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，因此確

25、定廠區(qū)進(jìn)/出水質(zhì)確定如下表所示： 表2-1 進(jìn)、出水水質(zhì)要求表 項(xiàng)目 波動(dòng)范圍 設(shè)計(jì)值 出水值 單位 CODCr 15000~18000 18000 100 mg/L BOD5 6000~7000 7000 20 mg/L SS 1500~2000 2000 70 mg/L NH3-N 1400~1600 1600 15 mg/L pH 6~9 6-9 6-9 -- 根據(jù)進(jìn)出水水質(zhì)要求，并結(jié)合實(shí)際工程經(jīng)驗(yàn)，本廠污水處理工藝流程如下圖所示： 表2-7 污水處理系統(tǒng)工藝流程圖 餐廚滲瀝液及沖洗水收集后通過管道進(jìn)入調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)池

26、起到均衡水量、均化水質(zhì)的作用。經(jīng)過均質(zhì)均量的廢水進(jìn)入膜生化反應(yīng)器MBR，去除可生化有機(jī)物。MBR由反硝化、硝化和超濾單元組成。 經(jīng)過MBR處理的出水BOD、氨氮、懸浮物等已經(jīng)達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。但是COD仍然超標(biāo)，因此設(shè)計(jì)采用納濾（NF）對(duì)超濾出水進(jìn)行深度處理，進(jìn)一步去除COD、重金屬和總氮，以確保出水達(dá)標(biāo)，在納濾出現(xiàn)出水不達(dá)標(biāo)的情況時(shí)，納濾再進(jìn)入下一道反滲透裝置處理。納濾濃縮液和反滲透濃縮液通過泵提升進(jìn)入濃縮液處理系統(tǒng)，濃縮液經(jīng)過混凝沉淀后回流至調(diào)節(jié)池，污泥外運(yùn)填埋處理。 污水處理過程中產(chǎn)生的污泥包括：格柵系統(tǒng)柵渣、生化處理系統(tǒng)剩余污泥。污泥通過污泥提升泵打至污泥池，經(jīng)螺桿泵提升進(jìn)入脫水機(jī)房進(jìn)

27、行脫水處理，脫水后的含水率低于80%的污泥送至填埋場(chǎng)。污泥池上清液和脫水濾液回流至生化系統(tǒng)。 （8）沼氣凈化利用系統(tǒng) 厭氧消化產(chǎn)生的沼氣中含有一定的H2S和大量的水蒸氣，為達(dá)到環(huán)保要求和提高沼氣利用率。需經(jīng)過沼氣凈化系統(tǒng)凈化。根據(jù)類似工程和設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，本方案擬采用干法脫硫，沼氣先經(jīng)過除水系統(tǒng)將沼氣中的水蒸氣除去，再進(jìn)入干式脫硫系統(tǒng)，利用氧化鐵與H2S反應(yīng)，脫除沼氣中的H2S。經(jīng)過凈化后的沼氣進(jìn)入儲(chǔ)氣柜進(jìn)行儲(chǔ)存，以保證后續(xù)穩(wěn)定用氣。凈化之后的沼氣輸送至沼氣發(fā)電機(jī)組，將沼氣通入發(fā)電機(jī)組內(nèi)燃燒產(chǎn)生電能。據(jù)估算，本項(xiàng)目可日發(fā)電11000KW·h~12000KW·h。產(chǎn)生的電力可廠區(qū)自用，若項(xiàng)目周邊有

28、發(fā)電上網(wǎng)條件，也可發(fā)電上網(wǎng)。沼氣燃燒的余熱煙氣再進(jìn)入余熱鍋爐，余熱鍋爐產(chǎn)生的蒸汽向油水分離系統(tǒng)和厭氧消化系統(tǒng)供熱。另外，為防止冬季余熱鍋爐蒸汽不能滿足廠區(qū)供熱，本廠也設(shè)置有廠區(qū)沼氣鍋爐，經(jīng)過凈化后的沼氣直接通入沼氣鍋爐燃燒，產(chǎn)生的蒸汽向上述用熱點(diǎn)供熱。 （9）通風(fēng)除臭系統(tǒng) 工藝中的臭氣主要自物料接收系統(tǒng)和物料在輸送過程中產(chǎn)生，根據(jù)類似工程經(jīng)驗(yàn)，擬采用天然植物提取液除臭技術(shù)作為本工程的除臭處理技術(shù)。 臭氣的處理擬采用前端除臭和末端除臭相結(jié)合的技術(shù)。 1）前端除臭 前端除臭系統(tǒng)工藝流程圖如下圖所示。 主控制器 工作液輸送管 霧化噴嘴裝置 臭氣發(fā)生源及車間大門 圖2-9 前端

29、除臭工藝流程 配置好的工作液裝于主控制器內(nèi)，由加壓泵將工作液靜輸送管送到霧化噴嘴裝置，工作液霧化后噴灑到臭氣發(fā)生源，霧化的工作液分解空間內(nèi)的臭味分子，從而消除臭味，改善環(huán)境質(zhì)量。主要的霧化噴嘴設(shè)置在主要臭氣發(fā)生源及車間大門附近，用于限制惡臭氣體的擴(kuò)散。 2）通風(fēng)及末端除臭 末端除臭系統(tǒng)工藝流程圖如下圖所示： 臭氣發(fā)生源 吸風(fēng)口 風(fēng)管 風(fēng)機(jī) 噴淋塔 排氣筒 高空排放 圖2-10 通風(fēng)及末端除臭工藝流程圖 接料斗采用折疊式蓋板，具體設(shè)計(jì)見物料接收系統(tǒng)描述。排氣罩通風(fēng)換氣次數(shù)不小于9次/h。 整個(gè)垃圾處理車間做全封閉處理以防止臭氣擴(kuò)散通風(fēng)收集系統(tǒng)在這幾個(gè)部位進(jìn)行局部抽吸

30、，保證局部負(fù)壓，臭氣不外逸。通風(fēng)換氣次數(shù)不小于3次/h，臭氣由風(fēng)機(jī)經(jīng)過吸風(fēng)口和風(fēng)管抽吸到噴淋除臭塔，先后經(jīng)過兩級(jí)噴淋，第一級(jí)通過專用的霧化噴嘴噴灑去除含硫化合物(以硫化氫和硫醇類物質(zhì)為主)的植物提取液；第二級(jí)噴淋塔噴灑針對(duì)含氮化合物(以氨和胺類物質(zhì)為主)的植物除味液。 3 投資匡算 本項(xiàng)目匡算總投資約7076.16萬元，詳見下表： 表4-1 投資匡算表 序號(hào) 項(xiàng)目 單位 數(shù)量 單價(jià)（元） 總金額 備注 （萬元） 一 土建工程 　 　 　 1800 　 二 設(shè)備購(gòu)置與安裝 　 　 　 3360 　 2.1 地衡 臺(tái) 1 20 20

31、 30t 2.2 物料接收與預(yù)處理系統(tǒng) 套 1 1000 1000 　 2.3 厭氧消化及沼渣脫水系統(tǒng) 套 1 900 900 　 2.4 沼氣凈化及利用系統(tǒng) 套 1 350 350 　 2.5 除臭系統(tǒng) 套 1 190 190 　 2.6 污水處理系統(tǒng) 套 1 700 700 　 2.7 中控及安防系統(tǒng) 套 1 200 200 　 三 總體工程 　 　 　 300 　 第一部分工程費(fèi)用小計(jì) 5460 　 第二部分 其他費(fèi)用 1092 　 第三部分 基本預(yù)備費(fèi) 524.16 8% 總投資 7076.16