2019-2020學(xué)年九年級(jí)上學(xué)期化學(xué)教材（魯教版）1.1 化學(xué)真奇妙（ 第2課時(shí)）D卷.doc

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2019-2020學(xué)年九年級(jí)上學(xué)期化學(xué)教材（魯教版）1.1 化學(xué)真奇妙（ 第2課時(shí)）D卷 姓名:________ 班級(jí):________ 成績(jī):________ 一、 單選題 (共6題；共12分) 1. （2分）如果沒有化學(xué)的發(fā)展，世界就不可能像今日這樣豐富多彩．下列事實(shí)與化學(xué)沒有密切關(guān)系的是（ ） A . 食物、衣料和日常用品的豐盛 B . 新材料的開發(fā)和利用 C . 環(huán)境污染的預(yù)防和治理 D . 物質(zhì)機(jī)械運(yùn)動(dòng)的規(guī)律 2. （2分）下列變化中，屬于化學(xué)變化的是（ ） A . 冰雪融化 B . 食物腐敗 C . 香水揮發(fā) D . 干冰升華 3. （2分）下列對(duì)化學(xué)基本觀念的認(rèn)識(shí)正確的是（ ） A . 微粒觀：水變?yōu)樗魵怏w積變大是由于水分子體積變大 B . 能量觀：鎂條放入一定量的稀鹽酸中，有氣泡產(chǎn)生且放熱 C . 守恒觀：電解水反應(yīng)前后原子的種類、原子數(shù)目、分子種類均不變 D . 價(jià)值觀：氫氧化鈉常用于改良酸性土壤 4. （2分）碳酸氫鈉是嫩肉粉的主要成分，其俗稱為（ ） A . 熟石灰 B . 苛性鈉 C . 純堿 D . 小蘇打 5. （2分）我們熟悉的這些物質(zhì)屬于純凈物的是 A . 干冰 B . 食鹽 C . 自來水 D . 食醋 6. （2分）下列事實(shí)與化學(xué)有關(guān)的是（ ） ①合成新型材料；②使環(huán)境變得更美好；③發(fā)明新的藥物；④研制新的半導(dǎo)體；⑤開發(fā)新能源． A . ②④ B . ①③ C . ①②④ D . ①②③④⑤ 二、 填空題 (共3題；共22分) 7. （2分）通過學(xué)習(xí)，我們已經(jīng)認(rèn)識(shí)了食鹽主要成分氯化鈉的構(gòu)成粒子，其符號(hào)為________；某同學(xué)在配制5%的氯化鈉溶液時(shí)，若量取水時(shí)俯視量筒讀數(shù)，會(huì)導(dǎo)致溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)________（填“偏大”、“偏小”或“不變”）． 8. （14分）今年世界環(huán)境主題日中國的主題是”改善環(huán)境質(zhì)量，推動(dòng)綠色發(fā)展“ （1）我們需要清潔的空氣 ①空氣中人類賴以生存的是________，屬于化合物的是________． ②在我省省會(huì)電視塔的200米高度處有一大氣監(jiān)測(cè)站，其監(jiān)測(cè)項(xiàng)目包括：氣象五參數(shù)、可吸入顆粒物（PM10、PM 2.5）、二氧化硫、氮氧化物、一氧化碳、臭氧．請(qǐng)寫出化學(xué)式：二氧化硫________、一氧化碳________、臭氧________． 你認(rèn)為采取________措施有利于改善空氣質(zhì)量． （2）我們需要潔凈的水源． ①含有雜質(zhì)的天然水經(jīng)過過濾、吸附、消毒等得到凈化，其中消毒屬于________（填”物理變化“或”化學(xué)變化“），過濾是除去了水中________．如圖為實(shí)驗(yàn)室過濾裝置圖，B所指儀器名稱為________，過濾時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)之一是________． ②天然水多為硬水，日常生活中常用________的方法來降低水的硬度．檢驗(yàn)家中自來水是硬水還是軟水可用________． ③水資源是寶貴的，我們一定要愛護(hù)水資源，一是要節(jié)約用水，二是要________．在家庭生活中可采取________的方法來節(jié)約用水． 9. （6分）閱讀下面短文，回答相關(guān)問題。 生活中你是否遇到過這樣的事情：你將蘋果去皮、切塊兒，等待媽媽下班回來?？墒且欢螘r(shí)間后，蘋果塊兒表面會(huì)生成一種褐色的物質(zhì)，口感也不那么脆了......變化其實(shí)來自于蘋果中存在的一種原本無色的多酚類的物質(zhì)。這類物質(zhì)能跟氧氣結(jié)合，產(chǎn)生一些有色物質(zhì)，這就是褐變過程。 防止蘋果發(fā)生褐變過程的方法有很多。 碳酸氫鈉是一種安全、價(jià)格低廉的化學(xué)物質(zhì)，能夠直接抑制水果病原真菌的生長(zhǎng)，常用于水果貯藏保鮮。選擇新鮮、大小均勻、無蟲害無傷的蘋果果實(shí)，消毒、清洗后切成12片，每片厚度約為15mm。切片立即浸泡于下表中的碳酸氫鈉溶液中進(jìn)行保鮮處理。每種濃度的碳酸氫鈉溶液中浸泡2塊蘋果切片。5分鐘后將蘋果切片撈出、甩干,將12片蘋果裝在一個(gè)塑料保鮮盒中，置于4℃貯藏觀察。 1 2 3 4 5 6 碳酸氫鈉溶液的溶度g/L 0 0.5 2.0 5.0 10.0 15.0 pH 7.01 8.00 8.12 8.20 8.25 8.33 在貯藏3天后，取樣測(cè)定其褐變度和硬度變化，記錄的數(shù)據(jù)如下圖1。 （注：褐變度表示蘋果褐變的程度，數(shù)值越大褐變程度越高；硬度表示蘋果的酥脆程度，數(shù)值越大說明越酥脆） 抗壞血酸（即維生素C）是一種抗氧化劑，也可以有效抑制蘋果切分后褐變和變軟。抗壞血酸在酸性環(huán)境下穩(wěn)定，但是很難發(fā)揮抗氧化作用，在弱堿性環(huán)境下可以發(fā)揮很強(qiáng)的抗氧化作用。而蘋果果實(shí)的pH一般在3.0～3.8。 取三組蘋果切片，分別用10g/L某常用食品防腐劑、10g/L碳酸氫鈉與10g/L抗壞血酸的混合液、對(duì)照液（蒸餾水）處理，4℃貯存并觀察，記錄數(shù)據(jù)如下圖2： 依據(jù)文章回答下列問題。 （1）蘋果褐變的過程屬于________變化（填“物理”或“化學(xué)”）。 （2）碳酸氫鈉的俗稱是_____（填序號(hào)）。 A . 食鹽 B . 純堿 C . 小蘇打 D . 苛性鈉 （3）由圖1可知,用________ ｇ／Ｌ碳酸氫鈉溶液處理對(duì)鮮切蘋果的褐變、變軟抑制的效果更好。 （4）由實(shí)驗(yàn)可知：抗壞血酸溶液與碳酸氫鈉溶液混用效果更好，試推測(cè)可能的原因是：________。 （5）根據(jù)文中的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，你對(duì)儲(chǔ)存蘋果切片有哪些建議________。 第 7 頁 共 7 頁 參考答案 一、 單選題 (共6題；共12分) 1-1、 2-1、 3-1、 4-1、 5-1、 6-1、 二、 填空題 (共3題；共22分) 7-1、 8-1、 8-2、 9-1、 9-2、 9-3、 9-4、 9-5、