博爾塔拉蒙古自治州2019年食品安全管理員試題C卷

1、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 博爾塔拉蒙古自治州食品安全管理員試題C卷 附答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 廚師的個人衛(wèi)生要求中描述錯誤的是 A 從業(yè)人員去廁所前應(yīng)在食品。

2、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 博爾塔拉蒙古自治州食品安全管理員試題C卷 含答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 涼菜間操作人員在哪些情況下 應(yīng)將手洗凈 消毒 A 開始工作前 。

3、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 博爾塔拉蒙古自治州2019年食品安全管理員試題C卷 附解析 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 食品安全 fooD sAfety 指食品 對人體健康。

4、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 博爾塔拉蒙古自治州2019年食品安全管理員試題C卷 附答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 中華人民共和國食品安全法 第八十八條違反本法規(guī)定 事。

5、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 博爾塔拉蒙古自治州食品安全管理員試題C卷 附解析 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 重大活動時 餐飲服務(wù)提供者對從業(yè)人員的管理 A 應(yīng)當(dāng)依法加強從。

6、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 博爾塔拉蒙古自治州食品安全管理員試題 附解析 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè) 農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織未建立或者未按照規(guī)定保存農(nóng)產(chǎn)品。

7、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 博爾塔拉蒙古自治州食品安全管理員試題 附答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 申請人以欺騙 賄賂等不正當(dāng)手段取得 餐飲服務(wù)許可證 的 食品藥品監(jiān)。

8、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 博爾塔拉蒙古自治州2019年食品安全管理員試題C卷 含答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法中規(guī)定 購置 使用集中消。

9、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 博爾塔拉蒙古自治州2019年食品安全管理員試題 附答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 食源性疾病是指食品中致病因素進入人體引起的感染性 中毒性。

10、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 博爾塔拉蒙古自治州食品安全管理員試題 含答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 縣級以上食品安全監(jiān)督管理部門根據(jù)食品安全信用檔案的記錄 對有不良信。

11、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 博爾塔拉蒙古自治州2019年食品安全管理員試題 含答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 采購集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的 應(yīng)當(dāng) A 查驗集中消毒企。

12、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 博爾塔拉蒙古自治州食品安全管理員試題D卷 含答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 經(jīng)檢驗 驗證合格的原輔料 由倉管員核實品管部門出具的 檢驗 驗。

13、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 博爾塔拉蒙古自治州食品安全管理員試題A卷 附答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題。

14、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 博爾塔拉蒙古自治州2019年食品安全管理員試題 附解析 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三。

15、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 博爾塔拉蒙古自治州食品安全管理員試題D卷 附答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 為防止引發(fā)食物中毒 有關(guān)部門已多次明確餐飲服務(wù)單位不得加工經(jīng)營。

16、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 博爾塔拉蒙古自治州2019年食品安全管理員試題A卷 含答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共。

17、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 博爾塔拉蒙古自治州2019年食品安全管理員試題B卷 附解析 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具有與食品生產(chǎn)加工相適應(yīng)的 A 。

18、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 博爾塔拉蒙古自治州食品安全管理員試題B卷 含答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 有關(guān)甜品站餐飲服務(wù)許可申請的說法中不正確的是 A 甜品站餐飲服。

19、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 博爾塔拉蒙古自治州食品安全管理員試題B卷 附答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 國家 對進出口食品安全實施監(jiān)督管理 A 海關(guān) B 食品藥品監(jiān)管。

20、市 區(qū)縣 姓名 單位 密 封 線 內(nèi) 不 準(zhǔn) 答 題 博爾塔拉蒙古自治州食品安全管理員試題A卷 含答案 注意事項 1 考試時間 90分鐘 本卷滿分為100分 2 請首先按要求在試卷的指定位置填寫您的姓名 單位等信息 3 本卷共三大題型分別為單選題 多選題和判斷題 請在指定位置作答 一 單選題 本大題共45小題 每小題1分 共45分 1 原輔料 成品等物料應(yīng)分類堆放整齊 并與屋頂保持一定距離 且留有。