新人教版選修1

1、學案5 單元學習總結,網(wǎng)絡構建區(qū),知識總結區(qū),方法探究區(qū),第八單元 日本明治維新,網(wǎng)絡構建區(qū),返回,知識總結區(qū),一、明治維新前后日本在政治、經濟、對外關系等方面發(fā)生的變化,二、明治維新成功的原因,1.社會背景：日本的封建專制統(tǒng)治相對薄弱，使得倒幕派的力量能迅速壯大。 2.領導力量：倒幕派實力較強，有自己的武裝；得到天皇和西南強藩的支持；推翻了幕府統(tǒng)治，建立了新政權。 3.改革措施：倒幕派建立新政權后進行了全面的、行之有效的、大刀闊斧的改革。 4.國際環(huán)境：國際環(huán)境有利，外部干涉較少。,三、日本明治維新局限性的表現(xiàn),四、比。

2、學案4 單元學習總結,網(wǎng)絡構建區(qū),知識總結區(qū),方法探究區(qū),第四單元 王安石變法,網(wǎng)絡構建區(qū),返回,知識總結區(qū),一、王安石變法與商鞅變法的異同,二、梭倫改革、商鞅變法、孝文帝改革和王安石變法的土地政策對比,1.梭倫改革中規(guī)定貴族占有土地的最高限額；使貴族的土地兼并受到制約，逐漸失去了擴展勢力的物質基礎。 2.商鞅變法中“為田開阡陌封疆”，廢除井田制度，以法律形式承認土地私有，允許土地自由買賣；從根本上確立了土地私有制，維護了新興地主階級的利益，激發(fā)了勞動者的積極性，促進了秦國農業(yè)生產的發(fā)展。 3.孝文帝改革中推行均田。

3、選修1 專題1 生物技術在食品加工方面的應用,【知識梳理】 一、果酒和果醋的制作 1.發(fā)酵菌種：,(1)圖中A可表示_____發(fā)酵菌種的細胞模式圖，該菌種主要來自 _____________上的野生型_______。 (2)圖中B可表示_____發(fā)酵菌種的細胞模式圖，該菌種可從_________ 的表面的菌膜獲取。,酒精,附著在葡萄皮,酵母菌,醋酸,變酸的酒,2.發(fā)酵原理及反應式：,有氧呼吸,6CO2+6H2O,無氧呼吸,2C2H5OH+2CO2,充足,糖,糖源,乙醇,CH3COOH+H2O,3.發(fā)酵條件：,1825,20,需氧,無氧,3035,充足的氧氣,4.制作流程： 挑選葡萄_____榨汁酒精發(fā)酵_____發(fā)酵 _____ 果醋 5.酒精。

4、專題3 植物組織培養(yǎng)和酶的應用,【知識梳理】 一、植物的組織培養(yǎng)技術 1.植物組織培養(yǎng)的基本過程： 2.植物細胞全能性表達的條件： (1)離體狀態(tài)。 (2)適宜的營養(yǎng)物質：_________、_________等無機營養(yǎng)和有機營養(yǎng)。 (3)植物激素：___________________。 (4)適宜的環(huán)境條件：_____、___和光照等條件。 (5)無菌條件。,大量元素,微量元素,生長素、細胞分裂素,溫度,pH,3.菊花的組織培養(yǎng)： (1)影響因素：_____的選擇，_______的成分和其他因素。 (2)操作步驟：制備___固體培養(yǎng)基外植體消毒_____培養(yǎng) _____栽培。,材料,培養(yǎng)基,MS,接種,移栽,4.月季。

5、專題2 微生物的利用,【知識梳理】 一、微生物的實驗室培養(yǎng) 1.培養(yǎng)基： (1)概念：人們按照微生物對_________的不同需求，配制出供其 生長繁殖的_________。,營養(yǎng)物質,營養(yǎng)基質,(2)營養(yǎng)構成：,上表為牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的配方，分析并填寫以下空白。 該培養(yǎng)基中的牛肉膏可以提供的主要營養(yǎng)有___________________ _________。 該培養(yǎng)基中的蛋白胨可以提供的主要營養(yǎng)有_____________。 該培養(yǎng)基中NaCl提供_______。 若要制備牛肉膏蛋白胨固體平板培養(yǎng)基，還應加入的物質是 _____________。,碳源、氮源、磷酸鹽,和維生素,氮源和維生素,無機鹽,。

6、專題4 生物技術在其他方面的應用,【知識梳理】 一、DNA和蛋白質技術 1.DNA的粗提取與鑒定： (1)基本原理：利用DNA與RNA、蛋白質和脂質等在_______________ 方面的差異，提取DNA，去除其他成分。 (2)DNA的粗提取原理。 DNA和蛋白質等其他成分在不同濃度的NaCl溶液中_______不同。 在NaCl溶液濃度為____________時，DNA的溶解度最小。 DNA不溶于_____溶液，但是細胞中的某些蛋白質則溶于酒精溶液。,物理和化學性質,溶解度,0.14 mol/L,酒精,(3)主要步驟及注意事項： 實驗材料的選取 破碎細胞,選用DNA含量相對較高的生物組織 動物材料更容易,。

7、1了解合金的定義及特點。 2認識金屬與合金在性能上的主要差異，知道生活中常 見合金的組成。 3了解鐵合金、鋁合金和銅合金的組成、性能和用途。,第一節(jié) 合金,合金：是由兩種或兩種以上的金屬(或_____與_______)熔合而成的具有金屬特性的物質。 合金的性質 (1)一般情況下，合金比純金屬硬度更___、更堅固。 (2)多數(shù)合金的熔點一般比各成分金屬的 。 (3)一般來說，合金的性質并不是各成分的性質的總和，合金具有良好的_____、 _____或機械的性能。,1.合金的概念,2,金屬,非金屬,大,物理,化學,低,(4)合金的性能可以通過所添加的合金元素的 、 。

8、1了解維生素在人體中的作用。 2認識微量元素對人體健康的重要作用。 3通過實例了解人體必需的維生素的主要來源及攝入途徑。 4提高健康意識，養(yǎng)成良好的健康習慣。,第四節(jié) 維生素和微量元素,(1)維生素是參與生物_________和_________所必需的一類小分子有機化合物。在體內有特殊的生理功能或作為輔酶催化某些特殊的化學反應，具有______________________ _______________________的功能。對人體的生長和健康至關重要。 (2)根據(jù)維生素的溶解性不同，將其分為______________和____________。脂溶性維生素___溶于水，易溶于_______ __________。

9、1了解維生素在人體中的作用。 2認識微量元素對人體健康的重要作用。 3通過實例了解人體必需的維生素的主要來源及攝入途徑。 4提高健康意識，養(yǎng)成良好的健康習慣。,第四節(jié) 維生素和微量元素,(1)維生素是參與生物_________和_________所必需的一類小分子有機化合物。在體內有特殊的生理功能或作為輔酶催化某些特殊的化學反應，具有______________________ _______________________的功能。對人體的生長和健康至關重要。 (2)根據(jù)維生素的溶解性不同，將其分為______________和____________。脂溶性維生素___溶于水，易溶于_______ __________。

10、1認識糖類物質對于人類生活的意義。 2了解糖類物質在人體中的轉化過程。 3學會進行食品的選擇。,第一節(jié) 生命的基礎能源糖類,糖類是綠色植物_________的產物。我國居民食物構成中，人們每天攝取的熱能中大約有_____來自糖類。 糖類是由_________三種元素組成的一類有機化合物，糖類又叫做___________ 。 大多數(shù)糖符合通式_________ ，但不是所有的糖都符合這個通式，且符合這個通式的也不一定是糖。,1糖的概念,75%,C、H、O,碳水化合物,Cn(H2O)m,光合作用,2糖的分類 二、葡萄糖 1葡萄糖的分子組成、結構及性質,葡萄糖,蔗糖、麥芽糖,淀粉、纖。

11、1認識糖類物質對于人類生活的意義。 2了解糖類物質在人體中的轉化過程。 3學會進行食品的選擇。,第一節(jié) 生命的基礎能源糖類,糖類是綠色植物_________的產物。我國居民食物構成中，人們每天攝取的熱能中大約有_____來自糖類。 糖類是由_________三種元素組成的一類有機化合物，糖類又叫做___________ 。 大多數(shù)糖符合通式_________ ，但不是所有的糖都符合這個通式，且符合這個通式的也不一定是糖。,1糖的概念,75%,C、H、O,碳水化合物,Cn(H2O)m,光合作用,2糖的分類 二、葡萄糖 1葡萄糖的分子組成、結構及性質,葡萄糖,蔗糖、麥芽糖,淀粉、纖。

12、1了解油脂的組成和結構特點。 2了解油脂在體內的轉化過程。 3了解脂肪在人體內的功能。 4了解食用油脂對人體健康的意義。,第二節(jié) 重要的體內能源油脂,油脂的主要成分是___________與_____形成的酯，叫做甘油 三酯，它們的結構可以表示為： (R1、R2、R3代表飽和烴基或不飽和烴基，一般不同)。,1.油脂的組成,高級脂肪酸,甘油,特別提醒 一種具體的混甘油酯不是混合物，混合物是指兩種或兩種以上的物質組成的物質，而混甘油酯指的是不同的高級脂肪酸與甘油形成的甘油酯。如果混甘油酯的分子組成相同，則其為純凈物；如果分子組成不同的混甘油。

13、1了解油脂的組成和結構特點。 2了解油脂在體內的轉化過程。 3了解脂肪在人體內的功能。 4了解食用油脂對人體健康的意義。,第二節(jié) 重要的體內能源油脂,油脂的主要成分是___________與_____形成的酯，叫做甘油 三酯，它們的結構可以表示為： (R1、R2、R3代表飽和烴基或不飽和烴基，一般不同)。,1.油脂的組成,高級脂肪酸,甘油,特別提醒 一種具體的混甘油酯不是混合物，混合物是指兩種或兩種以上的物質組成的物質，而混甘油酯指的是不同的高級脂肪酸與甘油形成的甘油酯。如果混甘油酯的分子組成相同，則其為純凈物；如果分子組成不同的混甘油。

14、1認識蛋白質的組成和結構。 2了解氨基酸的結構和性質特點。 3知道蛋白質在人體的重要作用。 4能列舉人體必需的氨基酸。,第三節(jié) 生命的基礎蛋白質,1.氨基酸的組成和結構 氨基酸的分子中含有_____和_____ ，它的通式為：_________, 甘氨酸：____________,丙氨酸： ________________,谷氨酸： _________________________。,氨基,羧基,(1)氨基酸的兩性 氨基酸能與酸或堿反應生成鹽，具有兩性。 甘氨酸與鹽酸反應(寫化學方程式) __________________________________， 甘氨酸與NaOH反應(寫化學方程式) _______________________________________。

15、1認識蛋白質的組成和結構。 2了解氨基酸的結構和性質特點。 3知道蛋白質在人體的重要作用。 4能列舉人體必需的氨基酸。,第三節(jié) 生命的基礎蛋白質,1.氨基酸的組成和結構 氨基酸的分子中含有_____和_____ ，它的通式為：_________, 甘氨酸：____________,丙氨酸： ________________,谷氨酸： _________________________。,氨基,羧基,(1)氨基酸的兩性 氨基酸能與酸或堿反應生成鹽，具有兩性。 甘氨酸與鹽酸反應(寫化學方程式) __________________________________， 甘氨酸與NaOH反應(寫化學方程式) _______________________________________。

16、1了解合金的定義及特點。 2認識金屬與合金在性能上的主要差異，知道生活中常 見合金的組成。 3了解鐵合金、鋁合金和銅合金的組成、性能和用途。,第一節(jié) 合金,合金：是由兩種或兩種以上的金屬(或_____與_______)熔合而成的具有金屬特性的物質。 合金的性質 (1)一般情況下，合金比純金屬硬度更___、更堅固。 (2)多數(shù)合金的熔點一般比各成分金屬的 。 (3)一般來說，合金的性質并不是各成分的性質的總和，合金具有良好的_____、 _____或機械的性能。,1.合金的概念,2,金屬,非金屬,大,物理,化學,低,(4)合金的性能可以通過所添加的合金元素的 、 。

17、1知道塑料的組成和分類，了解常見塑料的化學成分、性 質和用途。 2認識纖維的分類，了解常見纖維的性質和用途。 3認識橡膠的分類，理解橡膠材料的發(fā)展過程以及人們對 有機高分子材料的改造和優(yōu)化。 4認識合成材料特別是復合材料對社會發(fā)展的重要意義。,第四節(jié) 塑料、纖維和橡膠,通常所說的三大合成材料是指________________和_________。 塑料的主要成分是合成樹脂，還有根據(jù)需要加入的具有某些特定用途的添加劑，如提高塑料可塑性的增塑劑，防止老化的抗老化劑。 塑料的熱塑性是指受熱到一定范圍時開始軟化，直到熔化成流動的液體，冷卻。

18、1知道塑料的組成和分類，了解常見塑料的化學成分、性 質和用途。 2認識纖維的分類，了解常見纖維的性質和用途。 3認識橡膠的分類，理解橡膠材料的發(fā)展過程以及人們對 有機高分子材料的改造和優(yōu)化。 4認識合成材料特別是復合材料對社會發(fā)展的重要意義。,第四節(jié) 塑料、纖維和橡膠,通常所說的三大合成材料是指________________和_________。 塑料的主要成分是合成樹脂，還有根據(jù)需要加入的具有某些特定用途的添加劑，如提高塑料可塑性的增塑劑，防止老化的抗老化劑。 塑料的熱塑性是指受熱到一定范圍時開始軟化，直到熔化成流動的液體，冷卻。