口味測試報告說明(資料解讀).ppt

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口味測試說明報告,市調(diào)組,口味測試流程,,,,,,報告說明,2,口味報告內(nèi)容講解-1,Q1.請問您對「細部屬性」喜好程度?非常喜歡………………………………………6很喜歡…………………………………………5喜歡……………………………………………4還算喜歡………………………………………3有一點喜歡……………………………………2一點也不喜歡…………………………………1,報告內(nèi)容-喜好度均值分析,問卷內(nèi)容,分析方法,針對問卷Q1/Q2...進行均值分析，計算消費者對產(chǎn)品各屬性的喜好程度。雙品測試中，消費者只回答其中一支產(chǎn)品的屬性喜好度。因此，報告中兩支產(chǎn)品的細部屬性分析值為不同消費者的答案。,口味報告內(nèi)容講解-2,F1.請問您覺得「細部屬性」是?太香………………………………………5有點太香…………………………………4剛好………………………………………3有點不夠香………………………………2不夠香……………………………………1,報告內(nèi)容-適合度分析,問卷內(nèi)容,分析方法,針對問卷F1/F2...進行均值分析，計算消費者對產(chǎn)品屬性適合度的平均值。其中顯著性分析表示：適合度mean值與3（剛好）是否有顯著差異。,口味報告內(nèi)容講解-3,B1.請問您就「細部屬性」而言比較喜歡哪支產(chǎn)品？產(chǎn)品97……………………………………1產(chǎn)品77……………………………………2,報告內(nèi)容-喜好度占比分析,問卷內(nèi)容,分析方法,針對問卷B1/B2...進行頻率分析，計算各屬性中消費者對兩支產(chǎn)品的選擇情況。此部分問題為全部消費者回答，一般雙品為240樣本，單品為120樣本。,口味報告內(nèi)容講解-4,報告內(nèi)容-回歸分析,問卷內(nèi)容,分析方法,假設(shè)產(chǎn)品“整體喜好度”與各細部喜好度存在線性關(guān)系，Y=aX1+bX2+cX3+dX4+...（其中Y表示整體喜好度，X表示各細部喜好度，a、b…分別表示細部屬性對整體喜好度的影響系數(shù)）以表中數(shù)字為例-R-SQUARE值表示：精進口味酸梅湯的香味、甜味、酸味及濃厚感喜好度加起來可以解釋整體喜好度的58%-Coefficients值（即線性回歸的系數(shù)）表示：香味喜好度每變動1個單位，整體喜好度變動0.289個單位-Significance/T-Value值表示：該屬性影響整體喜好度的重要程度。從表中數(shù)據(jù)可以看出，按影響整體喜好度的重要程度排列，分別為香味喜好度、甜味喜好度、酸味喜好度、濃厚感喜好度,,,Q1.請問您對「細部屬性」喜好程度?非常喜歡………………………………………6很喜歡…………………………………………5喜歡……………………………………………4還算喜歡………………………………………3有一點喜歡……………………………………2一點也不喜歡…………………………………1,口味報告內(nèi)容講解-5,Q1.請問您對「細部屬性」喜好程度?非常喜歡………………………………………6很喜歡…………………………………………5喜歡……………………………………………4還算喜歡………………………………………3有一點喜歡……………………………………2一點也不喜歡…………………………………1,報告內(nèi)容-喜好度指針分布分析,問卷內(nèi)容,分析方法,針對問卷Q1/Q2...進行頻率分析，計算細部屬性喜好度各選項的比例。,口味報告內(nèi)容講解-6,Q1.請問您對「細部屬性」喜好程度?非常喜歡………………………………………6很喜歡…………………………………………5喜歡……………………………………………4還算喜歡………………………………………3有一點喜歡……………………………………2一點也不喜歡…………………………………1,報告內(nèi)容-喜好度指針分布TOP3分析,問卷內(nèi)容,分析方法,針對問卷Q1/Q2...進行頻率分析，然后將細部屬性喜好度中“非常喜歡”、“很喜歡”和”喜歡“的比例相加。,口味報告內(nèi)容講解-7,報告內(nèi)容-交叉分析,問卷內(nèi)容,分析方法,,,Q1.請問您對「細部屬性」喜好程度?非常喜歡………………………………………6很喜歡…………………………………………5喜歡……………………………………………4還算喜歡………………………………………3有一點喜歡……………………………………2一點也不喜歡…………………………………1,分男女、年齡對問卷F1/F2...進行均值分析，了解不同階層消費者的口味喜好情況。,口味報告內(nèi)容講解-8,報告內(nèi)容-適合度指針分布分析,F1.請問您覺得「細部屬性」是?太香………………………………………5有點太香…………………………………4剛好………………………………………3有點不夠香………………………………2不夠香……………………………………1,問卷內(nèi)容,分析方法,針對問卷F1/F2...進行頻率分析，然后將適合度選項中“5”和“4”的比例相加為“過強”，“3”為“剛好”，“2”和“1”的比例相加為“不足”,,,報告解析,3,分析步驟,第一步：明確測試目的，透過測試判斷調(diào)整的效果第二步：判斷調(diào)整口味后效果的好壞首先分析喜好度mean值表由于各產(chǎn)品喜好度的評分是模擬消費者在第一次飲用該產(chǎn)品時的情境（即一位消費者同時只飲用一支產(chǎn)品），反應(yīng)的是消費者對該產(chǎn)品評價的正常狀態(tài)，因此先看此項分析，有助于了解消費者對產(chǎn)品的直接反應(yīng)然后分析喜好度占比表喜好度占比的測試情境為一位消費者同時飲用兩支產(chǎn)品，放大消費者對產(chǎn)品的敏感反應(yīng)。觀察此表，有助于擴大測試產(chǎn)品的差異性，找出本品（或精進品）調(diào)整的效果,判斷調(diào)整口味后效果的好壞,分析步驟,第三步：判斷產(chǎn)品如何調(diào)整首先觀察回歸分析表中羅列的屬性均為對該產(chǎn)品整體喜好度存在影響的重要細部屬性，顯著性表現(xiàn)的影響程度的高低。根據(jù)喜好度、喜好度占比及回歸分析綜合判斷可找出需調(diào)整的落后屬性為哪些然后分析各屬性適合度表判斷出需調(diào)整的屬性后，決定調(diào)整強度或是風味，分析該屬性的適合度均值是否為3，若大于3說明口味過重，小于3說明口味過淡，均需調(diào)整，如果接近3則需要考慮風味問題,分析步驟,第四步：綜合分析全國報告，找出再次調(diào)整方向首先判斷哪些城市需精進產(chǎn)品縱觀全國報告，綜合分析喜好度mean值及喜好度占比，根據(jù)“第二步”建議判斷哪些城市測試結(jié)果良好，哪些城市需再次精進。然后判斷精進方向根據(jù)“第三步”建議，綜合分析測試結(jié)果不良城市的產(chǎn)品各調(diào)整方向分別是什么。各城市方向相同-則根據(jù)適合度分析統(tǒng)一精進產(chǎn)品口味出現(xiàn)地區(qū)差異-先依照弱勢地區(qū)指示精進產(chǎn)品，若再次測試后口味的地區(qū)差異性依然存在，則需要考慮調(diào)試不同產(chǎn)品來滿足不同區(qū)域的需求各城市調(diào)整方向不同-盡量找出各城市需調(diào)整的共同屬性，首先考慮精進；若共同屬性實在有限，則綜合評判各城市回歸分析中細部屬性影響程度的強弱（顯著性大小）依次進行調(diào)整,舉例分析,口味測試報告案例分析測試時間：08年11月測試地點：沈陽、北京、青島、上海、重慶、廣州、西安、武漢測試產(chǎn)品：本品蜂蜜綠茶精進口味及雀巢原葉測試方法：雙品對比測試測試報告：綠茶-原葉口味測試報告.ppt分析結(jié)果：從總體來看，此次產(chǎn)品調(diào)試結(jié)果并沒有達到預(yù)期設(shè)想，與競品相比沒有顯著勝出。尤其是西安與武漢地區(qū)，測試結(jié)果依然顯著落后競品。上海與廣州的情況也不理想。從回歸分析來看，西安與武漢地區(qū)的綠茶香味、甜味、茶味、色澤和回甘均為重要影響屬性，其他地區(qū)蜂蜜味也是一個突出屬性，均可考慮調(diào)整。建議調(diào)整方向：調(diào)整香味方向并適當?shù)鹞?、色澤及茶味。各產(chǎn)品norm值表參考主力產(chǎn)品norm值表.xls,謝謝！,