2019-2020年教科版科學四上《水能溶解一些物質》教學案例.doc
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2019-2020年教科版科學四上《水能溶解一些物質》教學案例 一、教材分析 《水能溶解一些物質》是教科版科學四年級上冊第二單元的第一課,是溶解單元的起始課。溶解是指一種物質均勻地分散于另一種物質中形成均勻、穩(wěn)定溶液的過程。本課主要是讓學生初步感知溶解。在這一課中,學生們要運用觀察和比較的方法去發(fā)現食鹽、沙子和面粉在水中的狀態(tài)有什么不同。教科書又介紹了過濾的方法,讓學生進一步觀察、比較食鹽、沙和面粉能否用過濾的方法從水中分離出來。這一課是在三年級初步認識水的基礎上進行學習的,為今后研究水是怎樣溶解物質的,不同物質在水中的溶解能力不同等知識提供感性和理性的基礎。教材呈現了三個活動:活動一:食鹽在水中溶解了,學生通過觀察、比較食鹽、沙在水中變化的不同,認識溶解這一概念;活動二:面粉在水中溶解了嗎,通過觀察面粉在水中的變化,加深對溶解和不溶解的理解?;顒尤哼^濾的方法,通過學習使用過濾的方法,理解溶解的本質特征。 二、教學目標 科學概念: 1、 一些物質可以溶解在水中,一些物質不能溶解在水中。 2、不能用過濾的方法把溶解了的物質從水中分離出來。 過程與方法: 1、觀察和描述幾種固體物質在水中的溶解和不溶解的現象。 2、使用過濾裝置分離幾種固體與水的混合物。 情感、態(tài)度、價值觀: 1、體驗研究溶解與不溶解現象的樂趣,激發(fā)進一步探究溶解問題的興趣,屏風。 2、嚴格按規(guī)范利用溶解裝置進行實驗。 三、教學重難點 教學重點:描述食鹽、面粉等物質溶解現象的主要特征,培養(yǎng)學生的觀察、實驗技能。 教學難點:比較食鹽、沙、面粉在水里的變化有哪些異同。過濾實驗的操作。 四、教學準備 小組:燒杯100mL4個、盛有水的水槽1個、食鹽、面粉、沙各一杯、濾紙1張、漏斗1個、匙子3把;玻璃棒1根、鐵架臺1個。記錄表二張。 教師:過濾裝置、匙子3把。 五、教學實錄 (一)導入 (出示玻璃杯和紅糖) 師:今天老師帶來了紅糖?,F在,請同學們注意觀察,我取一勺紅糖放入杯 中,倒入熱水。出現了什么現象? 生:整杯水都變成紅色的了。 生:紅糖化在水中了。 生:紅糖在水中溶解了。 師:哦,這位同學的表述非常的科學。在科學上,這種現象我們不叫做“化 了”,而是稱為“溶解”。那這節(jié)課,我們就一起來研究“水能溶解一些物 質”,看看到底什么是溶解。 (板書課題:水能溶解一些物質) 師:并且,在這節(jié)課中表現特別優(yōu)秀的小組或個人,下課后可以到老師這來, 老師請你們喝紅糖水。 (二)食鹽在水中溶解了 師:老師帶來了食鹽、沙和水。請同學們猜測一下,如果我們分別把食鹽和沙 放入水中,會有什么現象出現呢? 生:沙子沒有變化,食鹽會看不見了。 生:沙子沒有變化,食鹽會化在水中。 師:剛才我們說過,在科學上,我們不叫化,而是成為溶解。同學們都認為食 鹽會溶解在水中,沙子不能溶解在水中嗎? 生:是。 師:那到底是不是像我們說的這樣,就請大家來做一做(課件出示操作要求)。 ①取兩匙食鹽和兩匙沙,分別放入兩個盛水的燒杯中,觀察它們在水中的變化。 ②攪拌,并觀察食鹽和沙在水中的變化?! ? ③靜置一會兒后,觀察食鹽和沙在水中的變化。 并且請同學們按照記錄單上的要求完成記錄。 (學生分組實驗、記錄) 師:好,現在,你們發(fā)現分別將食鹽和沙放入水中有什么不同呢? 生:我們組發(fā)現食鹽和水混合后,不攪拌時食鹽減少了,但還可以看到一些食 鹽,攪拌后完全看不見食鹽了。而沙和水混合后一直都看得到,沒有減少。 師:說的非常好,老師相信你們一定進行了認真的觀察。那個小組還有補充? 生:我們組發(fā)現食鹽和水混合后沒有了。而沙和水混合后即使攪拌,也仍在水 最下面。 師:嗯,這個發(fā)現很好,不過我們有更科學的詞語來描述這個現象,我們可以 說沙在水中沉淀了。那食鹽在水中有沒有沉淀??? 生:沒有。 ?。▽W生匯報時,老師板書: 食鹽 看不見了 沒有沉淀 沙 看得見 沉淀 ) 師:好,那通過這些現象,(課件出示問題)你們認為食鹽和沙,哪種物質沒 有溶解在水中呢,為什么? 生:沙沒有溶解。因為我們還能看見。 師:只是還能看見嗎?還有補充嗎? 生:沙沒有溶解,因為沙子在水中沉淀了。 師:嗯,說得真好。因為沙子在水中仍然看得見,并且沉淀了,所以,我們說 沙在水中沒有溶解。 師:(課件出示問題)那你們認為食鹽和沙,哪種物質溶解在水中了呢,為什么? 生:食鹽溶解了,因為我們看不見它了,并且沒有沉淀。 師:大家還有補充嗎? 生:(沒人回答) 師:這位同學真善于思考、總結經驗,一下就把原因都說出來了。因為食鹽在 水中看不到了,并且沒有沉淀,所以我們說它溶解在水中了。 (課件出示問題)現在,你們覺得溶解與沒溶解有什么區(qū)別呢? 生:溶解的物質就看不見了,沒有沉淀。沒有溶解的物質就還能看得見,并且 沉淀。 (三)面粉在水中溶解了嗎 師:那面粉能不能溶解在水中呢? 生:能。 生:不能。 師:看來同學們出現了分歧,到底能不能呢?我們再來試一試! (課件出示操作要求) ?、偃∫恍〕椎矸?,放入一個盛水的燒杯內,觀察它在水中的變化?! ? ?、跀嚢?,觀察淀粉在水中的變化?! ? ③靜置一會兒后,觀察淀粉在水中的變化?!? (學生分組實驗) 師:你觀察了什么? 生:我發(fā)現淀粉攪拌前漂浮在水面上,攪拌后水就渾了。 生:靜置后好像下沉了。 師:那淀粉能不能溶解在水中呢? 生:溶解了,水都白了。 師:嗯,還有不同意見嗎? 生:沒有溶解,我們都還能看見。 師:嗯,同學們說得都有道理,看來我們還是沒辦法確定淀粉是不是在水中溶 解了。不過,老師還有一個辦法。同學們來看。 (出示過濾儀器,展示介紹儀器。) 這是一套過濾裝置,它由漏斗、濾紙、燒杯、鐵架臺組成。如果我們 用它分別來過濾鹽和水、沙和水的混合物,會有什么現象呢?我們一起來 試一試。老師做的時候,請同學們注意觀察。 (邊演示過濾實驗邊講解) 師:在等待的過程中,老師考考大家,誰注意到老師怎樣使用的這個過濾裝置? 生:老師是把混合物從玻璃棒上倒入漏斗中的。 生:我發(fā)現老師在倒之前,先把濾紙用玻璃棒濕了濕。 生:老師到的很慢,不是一下都倒進去了。 師:嗯,同學們觀察的真仔細。我們一起來看下,在進行過濾操作時,究竟應 該注意什么。(課件出示) (1)濾紙的邊緣應比漏斗口低。 (2)液面要低于濾紙邊緣。 (3)漏斗下端緊碰燒杯內壁。 (4)玻璃棒指向三層濾紙那邊。 師:好,我們來看一下。(過濾裝置中的濾紙放在投影下出示給孩子) 誰能告 訴大家,你看到了什么? 生:過濾鹽和水的這張濾紙上面什么都沒有,而過濾沙和水的這張濾紙沙子都 留在濾紙上了。 師:通過這兩杯混合物的過濾,誰能告訴我你發(fā)現了什么? 生:能過濾出沙子,不能過濾出鹽。 師:我們已經知道鹽可以溶解在水中,沙子不能溶解在水中,那這位同學的回 答我們換一種說法可以說成? 生:溶解的通過過濾不能分離,不溶解的能分離。 (同時板書黑體部分: 食鹽 看不見了 沒有沉淀 不能用過濾分離 沙 看得見 沉淀 能夠用過濾分離 ) 師:真棒,我發(fā)現咱班的同學已經能夠像科學家一樣通過實驗總結出結論了。 那面粉到底有沒有溶解在水中呢?想不想通過過濾的方法來驗證一下? 生:想。 師:好,那我們就來比一比,哪個小組在過濾的過程中最早有發(fā)現? (學生分組進行過濾試驗) 師:好,哪個小組能告訴大家,通過過濾,你發(fā)現面粉能溶解在水中嗎? 生:不能。 師:為什么? 生:因為淀粉全部留在濾紙上了,流下的水中很純凈,也沒有淀粉。 師:嗯,誰還有補充? 生:不能,因為我們通過過濾的方法把淀粉和水分離開了。 師:同學們的回答真是有理有據。那現在,誰能再次總結下溶解和不溶解的區(qū)別? 生:溶解的就看不見了,沒有沉淀,并且不能用過濾的方法分離出來。沒有溶 解的仍然能看得到,有沉淀,并且能用過濾的方法分離出來。 (四)拓展延伸 師:好,這節(jié)課我們了解了到底什么是溶解,那對于溶解你們還想了解些什么呢? 生:為什么溶解了就看不見了,他們哪里去了? 生:到底還有哪些物質能夠溶解,哪些物質不能溶解呢? 師:我發(fā)現咱班的同學特別善于思考,提出的問題非常有研究價值,那讓我們 下節(jié)課再繼續(xù)來研究溶解的相關問題吧。這節(jié)課同學們表現都很棒,下課 后大家可以來領取紅糖水。 下課。 六、教后記 《水能溶解一些物質》是四年級科學上冊的第二單元溶解的第一節(jié)內容。溶解看似比較簡單的一個生活現象,學生在生活中也有一些生活經驗,如看到糖和食鹽等“化”到水里的情形,但要真正弄清楚溶解的概念也并不簡單。因此在設計這堂課時,就注意到了要采用循序漸進,讓學生在自己的親身體驗和感受中建立溶解的概念。 在課堂上,首先從學生最熟悉的紅糖的溶解的現象出發(fā),沏一杯紅糖水,讓孩子明顯看到了溶解的現象,同時以紅糖水作為孩子們課堂表現優(yōu)異的獎勵,即發(fā)起了孩子們探究溶解,并且是認真探究的欲望。 然后在教學的第二個環(huán)節(jié),引導孩子們觀察鹽和水分別放入水中的變化。在這個過程中,還特別注意到了引導學生加強觀察,并學會總結溶解的特征。溶解的特征之一是“溶液不會自行沉淀”,特征之二是“看不見物質的顆?!薄:⒆觽兺ㄟ^實驗觀察、對比,比較順利的就總結出了這兩個特點。 接下來,在學生對溶解的概念有了一定的認識之后,讓學生根據溶解和不溶解的特征來辨別面粉在水中是否溶解。面粉和食鹽與沙相比,溶解過程中出現的現象特征處于前兩種物質的中間狀態(tài),所以學生較難判斷,究竟能不能看見面粉顆粒呢?因為面粉溶解后,呈現出的是一杯白色的懸濁液,幾乎看不清面粉的顆粒,雖然在放置一段時間后,面粉也會沉淀到了杯底,但是孩子們還是會出現疑問,不能確定面粉到底有沒有溶解。此時,老師告訴他們還有一個辦法來驗證,即過濾。 在進行過濾實驗時,由于學生剛接觸過濾這個概念,講解有一定的難度。為了過濾效果更好,在孩子們動手之前,先是我給孩子們進行了操作演示。在等待過濾食鹽和沙的時間中,再次課件出示,強調過濾要點。之后,讓孩子們觀察過濾后的濾紙,他們便會發(fā)現溶解的物質不能過濾出來,不溶解的物質可以過濾出來。此時,再讓孩子們用過濾的方法驗證淀粉是否能夠溶解,便水到渠成了。并且,這樣的設計,也可以節(jié)約一定的課上時間,為孩子們自己過濾探究騰出更充分的時間。 總體感覺,這節(jié)課上的還是比較成功。在課堂上做到了對于學生科學概念的理解不急于求成,而是引導學生在親身體驗和感受中獲得,這樣才會深刻,也才是真正增長了他們的知識。 附: 混合食鹽和水、沙和水的實驗觀察記錄 溫馨提示: 1、嚴格按照①、②、③步的順序完成實驗。 2、水倒半杯就可以。 3、攪拌時手拿玻璃棒的上端。 4、攪拌時玻璃棒不要碰到容器的底與壁。 5、實驗要安靜、快速地進行。 6、及時、真實的記錄觀察到的現象。 ①混合后不攪拌 ②攪拌后 ③靜置一會再觀察 食鹽和水混合 沙子和水混合 附送: 2019-2020年教科版科學四上《水能溶解一些物質》教學設計1 一、教材分析 本課是教科版小學科學四年級上冊第二單元溶解的第一課。教材由兩個部分構成:一、食鹽在水中溶解了;二、面粉在水中溶解了嗎?在這一課中,主要是讓學生初步感知溶解的特征,并為后續(xù)的探究活動做鋪墊。 二、教學目標與重難點 根據教材,我制定了以下三個教學目標: 知識目標:通過實驗知道水能溶解一些物質。 能力目標:學習使用過濾方法,從而對溶解的特征有清晰的認識和理解。(這也是教學的難點) 情感目標:在實驗中體驗探究的樂趣,激發(fā)學習科學的興趣。 重點:觀察食鹽、沙和面粉在水中的溶解情況,并引導學生描述它們在水中的不同現象 三、教法與學法 為更好地突出重點,突破難點,我采用了實驗探究法、問題討論法、教師導學法、演示法,引導學生在實驗中利用觀察法、比較法去三種物質在水中的不同狀態(tài),從而對溶解的特征有清晰的認識和理解。 四、設計理念 小學科學是一門以培養(yǎng)科學素養(yǎng)為宗旨的啟蒙課程。在科學學習中,要細心呵護兒童與生俱來的好奇心,培養(yǎng)他們對科學的興趣和求知欲。所以本節(jié)課我以學生為主體,以“實驗——探究”為核心,以活動操作為主線,讓學生在動手操作中發(fā)展思維,培養(yǎng)學習科學的能力。 五、教學準備 因為這是一堂以實驗為主的科學課,所以我為每個小組準備 6個燒杯、盛有水的水槽、20克食鹽、20克面粉、30克沙、1根攪拌棒、3張濾紙,1個過濾裝置、3張記錄表 六、教學流程 為體現探究的層次性,我始終以“溶解”為主線,安排了歌曲導入,揭示課題;設計實驗,展開活動;總結課堂,課后延伸三個環(huán)節(jié)。 (一) 歌曲導入,揭示課題 一開課,我就請學生欣賞動畫歌曲《不動腦筋別發(fā)言》。是啊,這究竟是為什么呢?估計學生隨口會說出鹽化了,而棉花不會化。我順勢引出“溶解”一詞,那么水能溶解哪些物質呢?今天我們就來研究溶解這一單元的第一課:水能溶解一些物質。(隨即板書課題) (設計理念:這一環(huán)節(jié)我以孩子喜聞樂見的動畫歌曲入手,使學生輕松進入學習狀態(tài),激發(fā)他們的好奇心和求知欲。同時為學生們能以飽滿的熱情進入下面的學習做好鋪墊。) (二)設計實驗,展開活動 圍繞教學目標和教材內容,我設計了由易到難的三個實驗活動: 活動一:食鹽、沙子在水中的溶解 這個實驗操作起來比較簡單,重點是怎樣描述它們在水中的狀態(tài)呢?這就需要我們教師引導學生逐步、細致地觀察了:首先是剛放入水時,食鹽和沙是什么狀態(tài)?用攪拌棒攪拌后,又有什么變化?最后靜置一會兒,你又看到了什么?有了這樣的分層指導,描述狀態(tài)就容易多了。從中你又得出什么結論?孩子們應該很容易判斷出“食鹽溶解了,沙沒有溶解”,可這是為什么呢?學生就不好表達了,這也是一大難點。此時,需要教師利用導學法提醒學生注意教材上的兩句話,這兩句話是:“觀察到了哪些現象,使我們說‘食鹽在水中溶解了’;觀察到了哪些現象,使我們說‘沙在水中沒有溶解’”?這樣表達起來就容易多了。正因為觀察到食鹽在水中漸漸消失,我們才說食鹽在水中溶解了,而沙子在水中始終不變,我們才說沙子沒有溶解。(板書溶解的特征:會消失)俗話說:好記性不如爛筆頭,下面就請拿出第一張記錄表,把剛才實驗中的觀察與發(fā)現寫下來。對寫得既快又好的同學給予表揚。 (設計理念:《小學科學課程標準》鼓勵兒童通過動手動腦“學”科學,對兒童來說,知識的獲取主要通過感性經驗的積累,他們常常依靠動手操作來認識和理解世界。所以在這一環(huán)節(jié),我把動手動腦的權利充分交給學生,讓他們在實驗中通過觀察比較去發(fā)現食鹽、沙子的溶解特征。 活動二:面粉在水中的溶解 在經歷了上一個實驗的基礎上,這個實驗的流程學生就輕車熟路了,邊做實驗邊完成第二張記錄表。經過實驗,學生會發(fā)現,面粉在水中的狀態(tài)既不像食鹽,又不像沙子,而是分散于水中。那么面粉到底是溶解于水嗎?這時,我鼓勵孩子們小組內交流,表達自己的真實想法。至于結論,我們還待下一個實驗才能揭曉。 (設計理念:科學學習要以探究為核心,當碰到疑問時,千萬不要把教師的意見強加給學生。而應指導學生通過自己的探究得出結論。因此當學生發(fā)現面粉的溶解介于食鹽和沙子之間時,我不急于發(fā)表看法,而是鼓勵他們互相交流,積極探究。要知道,任何的發(fā)明、發(fā)現都是建立在猜想的基礎上。) 活動三:探究實驗過濾的過程 在第二個實驗中,學生對面粉的溶解特征還是模糊的,在這里引出“過濾”就順理成章了。 我先拿出一張濾紙,給學生講解它的作用,并演示使用方法:對折兩次,沿一條邊打開,呈漏斗狀,你能看到其中一面是三層濾紙,另一面是一層濾紙。之后我出示過濾實驗示范圖的課件,告訴學生過濾講究“一貼二低三靠”,并作具體介紹。 一貼——濾紙緊貼漏斗內壁。 二低——(1)濾紙的邊緣應比漏斗口低。 (2)液面要低于濾紙邊緣。(不然就起不到過濾的作用) 三靠——(1)漏斗下端緊靠燒杯內壁。 (2)玻璃棒靠著三層濾紙那邊。(以免刺破濾紙) (3)上面的燒杯緊靠玻璃棒。 播放完課件后,我馬上演示實驗過程,演示完以后再讓學生進行分組實驗,對于遇到困難的學生老師要加以指導和幫助。在巡視中要及時提示學生科學操作要注意觀察,而今天的過濾實驗就要觀察留在濾紙上的物質。經過實驗,學生會發(fā)現,原來,面粉的過濾和沙一樣,都留有顆粒,而鹽就沒有留下顆粒。這下,結論就顯而易見了,再填好第三張記錄表。最后師生交流,得出結論: 1、溶解了的物質通過過濾不會留下顆粒。 2、不能溶解的物質通過過濾后,顆粒會留在濾紙上。 并板書溶解的第二個特征:過濾后無顆粒 (設計理念:利用多媒體課件使過濾這個難點變得形象直觀。播放課件后的教師演示,又能為下一步學生的分組實驗提供幫助。學生們在實驗活動中,不但能加深對溶解知識的理解,還可以培養(yǎng)他們的團結協作精神。) (三)總結課堂,課后延伸 1、課堂的總結可以交給學生,讓他們說說自己這堂課的收獲。 2、根據教學內容,我布置了兩個作業(yè)(1)、自己動手做一做味精能溶于水中嗎? (2)、上網查一查什么東西應用了溶解的性質? (設計理念:這樣的練習題的設計是對學生動手能力、探究能力、搜索資料能力的綜合培養(yǎng),也體現了鈴聲止,而思維不止,把課堂教學延伸到社會生活中去的教學思想。)- 配套講稿:
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- 水能溶解一些物質 2019 2020 年教科版 科學 水能 溶解 一些 物質 教學 案例
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