2019-2020年教科版科學(xué)四上《水能溶解一些物質(zhì)》新課講義.doc

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2019-2020年教科版科學(xué)四上《水能溶解一些物質(zhì)》新課講義 講義編號(hào)_ 01 年 級(jí)：四年級(jí) 課時(shí)數(shù)：2 學(xué)科教師： 課 題 水能溶解一些物質(zhì) 授課日期及時(shí)段 2012年7月20日 教學(xué)目的 觀察和描述食鹽、沙、面粉在水中的容易溶解和不容易溶解的現(xiàn)象， 能使用過濾裝置分離幾種固體與水的混合物。 體驗(yàn)研究溶解與不容易溶解現(xiàn)象的樂趣。 教學(xué)內(nèi)容 一．想一想 1.你知道“溶解”這個(gè)詞是什么意思嗎？ 　溶解是指物質(zhì)均勻地、穩(wěn)定地分散在水中，不會(huì)自行沉降，也不能用過濾得方法將物質(zhì)從溶液中分離出來。 2.你覺得生活中有哪些物質(zhì)是可以溶解在水里的？哪些物質(zhì)是不可以溶解在水里的？ 二．探索實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)一：材料：食鹽、裝水的燒杯、玻璃棒 把食鹽放入裝水的燒杯中，用玻璃棒攪拌下，我們可以看到什么？ 食鹽在水中不見了，食鹽在水里容易溶解，食鹽完全溶解在水中 實(shí)驗(yàn)二：材料：沙子、裝水的燒杯、玻璃棒 把沙子放入裝水的燒杯中，用玻璃棒攪拌下，我們可以看到什么？ 沙子沉在水杯的底部，沙子在水里不容易溶解 1，比較食鹽和沙子在水中的狀態(tài)： 食鹽 沙子 2.現(xiàn)象小結(jié)： 1.有些物質(zhì)容易溶于水中，有些物質(zhì)不容易溶于水中 2.食鹽在水里很容易溶解，形成的溶液我們可以叫做食鹽溶液； 3.沙子在水里不容易溶解，我們把它叫做沙和水的混合物。 實(shí)驗(yàn)三：材料：面粉、裝水的燒杯、玻璃棒 把面粉放入裝水的燒杯中，用玻璃棒攪拌下，我們可以看到什么？ 渾濁 1.比較面粉、沙、食鹽在水中的溶解狀態(tài)有什么不同？ 2.討論：怎樣描述面粉在水中的狀態(tài)呢？ 1、面粉在水里溶解了嗎？ 2、面粉在水里有沉淀嗎？ 實(shí)驗(yàn)四：（過濾操作）材料：鐵架臺(tái)、玻璃棒、燒杯、漏斗、濾紙、需要過濾的溶液 過濾的操作步驟： 1、將濾紙對(duì)折兩次后，沿一條邊打開，放入漏斗中； 2、將漏斗放置于鐵架臺(tái)上，漏斗下放一個(gè)燒杯；（注意：漏斗頸的底端要緊貼燒杯的內(nèi)壁） 3、用玻璃棒作牽引，將液體順著玻璃棒慢慢流入漏斗內(nèi)（注意：漏斗里液體的液面要低于濾紙的邊緣） 1.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：觀察并比較：食鹽、沙子、面粉是否能用過濾的方法從水中分離出來。 2.現(xiàn)象小結(jié)： 1.食鹽：溶于水的食鹽沒有通過過濾的方法分離出來； 2.沙子：沙子和水的混合物通過用過濾的方法被分離出來了； 3.面粉：面粉水通過用過濾的方法和水分離開來。說明面粉在水中不容易溶解。我們叫它面粉和水的混合物。 三．科學(xué)概念 1.一些物質(zhì)容易溶解在水中，有些物質(zhì)不容易溶解在水中。 2.不容易用過濾的方法把溶解了的物質(zhì)從水中分離出來。 四．練一練 1.一些物質(zhì)可以溶解在水中，比如： 等，一些物質(zhì)不能夠溶解在水中，比如： 等。 2.溶解是指物質(zhì) 、 地分散在水中，不會(huì)有 ，不能用 的方法把物質(zhì)從水中分離出來。 3.一些物質(zhì) 溶解在水中，一些物質(zhì) 溶解在水中。 4.不能用 的方法把溶解了的物質(zhì)從水中分離出來。 5.過濾實(shí)驗(yàn)用到的主要實(shí)驗(yàn)器材有： 、 、 、 、 。 五．課后作業(yè) 1、鹽、砂糖、沙子都能溶解于水。（ ） 2、水中不能溶解空氣。（ ） 3、我們可以用過濾的方法把鹽水里的鹽分離出來（ ） 4、下面哪一種物體可能不會(huì)溶解于水？（ ） A巧克力 B奶糖 C薯片 5、下列哪種物質(zhì)不能在水中溶解。（ ） A.食鹽、砂糖 B.高錳酸鉀、味精 C.面粉、沙 6.思考題：怎樣將溶解了的物質(zhì)（如：食鹽）從水中分離出來？？ 附送： 2019-2020年教科版科學(xué)四上《水能溶解一些物質(zhì)》說課稿 (1) 尊敬的各位評(píng)委、老師： 大家好！今天我說課的內(nèi)容是教科版科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)溶解單元《水能溶解一些物質(zhì)》一課。下面我將從教材分析、學(xué)情分析、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)策略、教學(xué)過程、板書設(shè)計(jì)、反思等幾個(gè)方面對(duì)本課進(jìn)行說明。 一、 教材分析 我今天說課的內(nèi)容是教科版科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)第二單元溶解單元的第一課《水能溶解一些物質(zhì)》，本節(jié)是溶解單元的起始課。這一課是在三年級(jí)初步認(rèn)識(shí)水品的基礎(chǔ)上進(jìn)行學(xué)習(xí)的，為今后研究水是怎樣溶解物質(zhì)，不同物質(zhì)在水中的溶解能力不同及初高中將要學(xué)習(xí)到的“溶解度”等知識(shí)提供感性和理性的基礎(chǔ)。 教材呈現(xiàn)了三個(gè)活動(dòng)： 活動(dòng)一，學(xué)生通過觀察、比較食鹽和沙在水中不同的變化，認(rèn)識(shí)溶解這一概念； 活動(dòng)二，通過觀察面粉在水中的變化，加深對(duì)溶解和不溶解的理解。 活動(dòng)三，通過學(xué)習(xí)使用過濾的方法，理解溶解的本質(zhì)特征。 二、學(xué)情分析 四年級(jí)的學(xué)生對(duì)于溶解是有一定認(rèn)識(shí)的，如把少量糖或鹽放在水里，就會(huì)慢慢化掉，類似這樣的現(xiàn)象學(xué)生們都比較熟悉，一部分學(xué)生也聽說過溶解一詞，甚至已經(jīng)在生活中使用它，但還不能準(zhǔn)確地說清楚究竟什么是溶解，也還不能準(zhǔn)確判斷物質(zhì)是否發(fā)生了溶解。本課通過觀察、比較食鹽、沙、面粉在水中不同的變化，發(fā)現(xiàn)溶解的主要特征，，并期望通過過濾發(fā)展對(duì)溶解和不溶解本質(zhì)特征的理解和認(rèn)識(shí)。 （基于以上我對(duì)教材和學(xué)情的分析，根據(jù)教材的編排意圖，結(jié)合學(xué)生的實(shí)際，我擬定了以下教學(xué)目標(biāo)，也是新課程提倡的三維目標(biāo)） 三、教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)與技能：使學(xué)生了解有些物質(zhì)可以溶解在水中，有些物質(zhì)是不能溶解在水中的，溶解了的物質(zhì)是不能從水中分離出來的。 過程與方法： 觀察和描述食鹽、沙、面粉在水中的溶解的現(xiàn)象， 能使用過濾裝置分離幾種固體與水的混合物。 情感態(tài)度目標(biāo)：體驗(yàn)研究溶解與不溶解現(xiàn)象的樂趣，激發(fā)深入探究溶解問題的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。 （以上就是我確立的三維目標(biāo)，那么在教學(xué)中怎樣才能體現(xiàn)這些目標(biāo)呢? 我將采用以下教學(xué)方法。） 四、教法分析 本課是一篇操作性很強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)課，在教學(xué)過程中以學(xué)生的自主探究活動(dòng)為主，對(duì)學(xué)生進(jìn)行分組，采用小組活動(dòng)，讓學(xué)生經(jīng)歷“提出問題——大膽猜測(cè)——實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證——得出結(jié)論”的過程，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力、觀察描述能力和概括歸納能力。 五、教學(xué)過程 （在課前，我還進(jìn)行了教學(xué)準(zhǔn)備） 教學(xué)準(zhǔn)備： 學(xué)生進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)，四人一個(gè)小組，有組長(zhǎng)、記錄員、操作員、材料員，貫穿“做中學(xué)”理念。 小組：燒杯4個(gè)、盛有水的水槽1個(gè)、食鹽、面粉各20克、沙30克、濾紙3張、漏斗1個(gè)、玻璃棒1根、鐵架臺(tái)1個(gè)。 為了重點(diǎn)突出探究的層次性，我始終以“溶解”為主線，安排了以下的教學(xué)環(huán)節(jié): （一）故事導(dǎo)入，揭示課題 開始，我以《小毛驢過河》的故事導(dǎo)入：從前，有一頭小毛驢馱著一袋鹽過河，河水很深，把它的鹽淹沒了，等它過了河后，覺得身上輕了許多，回頭一看背上只剩下口袋了，鹽到哪里去了呢？估計(jì)學(xué)生隨口會(huì)說出（化到水里了），我順勢(shì)引出“溶解”一詞，那么水能溶解哪些物質(zhì)呢？今天我們就來研究溶解單元的第一課：水能溶解一些物質(zhì)。（同時(shí)板書） （這一環(huán)節(jié)我以故事入手，讓學(xué)生輕松進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)，引發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，讓他們意識(shí)到生活中處處有科學(xué)。同時(shí)還能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，為學(xué)生們能以飽滿的熱情進(jìn)入下面的學(xué)習(xí)做好鋪墊。） （二）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，展開活動(dòng) 在這一環(huán)節(jié)中我設(shè)計(jì)了三個(gè)實(shí)驗(yàn)活動(dòng) 活動(dòng)一：食鹽、沙子在水中的溶解 我讓學(xué)生利用我為他們提供的材料,自己嘗試做實(shí)驗(yàn),自行觀察食鹽、沙子在水中的變化，并將它們?cè)谒械默F(xiàn)象進(jìn)行對(duì)比，通過研討和匯報(bào)初步滲透溶解的概念。 活動(dòng)二：面粉在水中的溶解 讓學(xué)生利用初步形成的概念去猜測(cè)面粉在水里的情況。對(duì)于學(xué)生的猜測(cè)我不急于下結(jié)論，而是讓他們自己動(dòng)手去驗(yàn)證。 面粉在水里的情況顯然不同于食鹽和沙在水里的情況，面粉這個(gè)材料的出現(xiàn)帶來了新的問題——面粉到底是溶解于水還是不溶解于水的？我先鼓勵(lì)學(xué)生大膽的猜測(cè)，表達(dá)自己的想法，有的學(xué)生會(huì)說：面粉溶解了，看不到顆粒了，有的會(huì)說，面風(fēng)沒有溶解，還能看到小顆粒，這時(shí)候引發(fā)了認(rèn)知沖突，然后再通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證自己的猜測(cè)。但是實(shí)驗(yàn)后學(xué)生有可能針對(duì)沉淀與否的問題再次出現(xiàn)爭(zhēng)議，教師順勢(shì)繼續(xù)引導(dǎo)，通過實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生認(rèn)識(shí)判斷物質(zhì)在水中是否溶解的一個(gè)新方法——過濾，期望學(xué)生對(duì)溶解從原來的“說不清楚”到能夠說出主要特點(diǎn)，這正是我們教學(xué)所期望的。 （任何的發(fā)現(xiàn)、發(fā)明都建立在大膽猜想的基礎(chǔ)上。通過猜想活動(dòng)，激活學(xué)生思維，營(yíng)造輕松愉快的課堂氣氛，進(jìn)一步激發(fā)他們的求知欲。在這樣基礎(chǔ)上進(jìn)行的驗(yàn)證，學(xué)生印象才更深刻） 活動(dòng)三：探究實(shí)驗(yàn)過濾的過程 在活動(dòng)二的驗(yàn)證中學(xué)生們能很容易感受到面粉在水中的溶解特征處于食鹽、沙子兩種物質(zhì)的中間狀態(tài)，但是學(xué)生難以作出正確的判斷，在這里順理成章的引出“過濾”操作。 我先拿出一張濾紙，給學(xué)生講解它的作用以及使用方法，之后我出示這樣的課件： 過濾操作步驟： 1、把濾紙對(duì)折兩次后，沿一條邊打開，放入漏斗。 2、讓漏斗下端的管口靠近燒杯內(nèi)壁。 3、略傾斜玻璃棒，一端對(duì)著三層濾紙，沿著玻璃棒慢慢導(dǎo)流液體進(jìn)入漏斗。 播放完課件后，我把實(shí)驗(yàn)過程進(jìn)行演示，演示完以后學(xué)生再進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)，對(duì)于遇到困難的學(xué)生加以指導(dǎo)和幫助。在實(shí)驗(yàn)中，提示學(xué)生要注意觀察留在濾紙上的物質(zhì)，并做好觀察記錄，最后師生交流，得出結(jié)論： 1、溶解了的物質(zhì)不能用過濾的方法從水中分離出來。 2、不能溶解的物質(zhì)通過過濾后，顆粒會(huì)留在濾紙上。 （這個(gè)環(huán)節(jié)中，我利用多媒體技術(shù)把學(xué)生的眼、耳、腦等器官都調(diào)動(dòng)起來，使過濾這個(gè)難點(diǎn)變得生動(dòng)有趣，容易記憶、理解和掌握，播放課件后的教師演示能為下一步學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)正確操作提供幫助，確保分組實(shí)驗(yàn)效果的成功率，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的實(shí)效性。） （三）課后延伸，開闊視野 理解掌握知識(shí)的最終目的在于運(yùn)用到生活生產(chǎn)中去，在這個(gè)環(huán)節(jié)我設(shè)計(jì)了以下的練習(xí)題： 1、 你還知道那些物質(zhì)能夠溶解？ 2、 自己動(dòng)手做一做油能溶于水中嗎? 3、 上網(wǎng)查一查什么東西應(yīng)用了溶解的性質(zhì)？ （這樣的練習(xí)題的設(shè)計(jì)是對(duì)學(xué)生自學(xué)能力、探究能力的綜合培養(yǎng)，也體現(xiàn)了鈴聲止，而思維不止，把課堂教學(xué)延伸到社會(huì)生活中去的教學(xué)思想。） 六、板書設(shè)計(jì) 水能溶解一些物質(zhì) 現(xiàn)象 結(jié)論 食鹽+水 食鹽化了，看不見 食鹽溶解了 沙子+水 沙子沉在水底 沙子不溶解 面粉+水 水變混了 面粉不溶解 七、教學(xué)反思 這是一節(jié)以實(shí)驗(yàn)觀察為主的科學(xué)課，學(xué)生的積極性應(yīng)該會(huì)很高。在上課時(shí)要讓學(xué)生勤思考、細(xì)觀察、多動(dòng)手。由于在教學(xué)過程中引入了過濾操作，可能會(huì)存在著一個(gè)不足就是時(shí)間安排可能很緊張，可以講食鹽和沙在水中的變化實(shí)驗(yàn)自己演示操作，學(xué)生觀察記錄現(xiàn)象，可將面粉在水中的變化實(shí)驗(yàn)交給學(xué)生完成。教師要及時(shí)的對(duì)做得好的同學(xué)給予表?yè)P(yáng)，做的不夠好的給予鼓勵(lì)。