《亞硝酸鈉和食鹽的鑒別》.ppt

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亞硝酸鈉的用途 因?yàn)閬喯跛徕c其外觀與食鹽相似 在新聞報(bào)道中 常出現(xiàn)因誤食 工業(yè)鹽 而導(dǎo)致中毒的事件 輕者頭暈 嘔吐 重者腹瀉 死亡 一起來認(rèn)識(shí)NaNO2 1 物理性質(zhì) 外觀 氯化鈉是立方晶體 或是細(xì)小的結(jié)晶粉末 呈白色 而亞硝酸鈉是則斜方晶體 略帶有淺黃色 熔點(diǎn) 氯化鈉的熔點(diǎn)為801 亞硝酸鈉的熔點(diǎn)為271 對(duì)水的溶解度及溶解時(shí)的熱現(xiàn)象 氯化鈉和亞硝酸鈉雖然都溶解于水 但是兩者溶解度卻大不相同 溫度對(duì)氯化鈉溶解的影響很小 而亞硝酸鈉極易溶于水 且溶解時(shí)吸熱 2 化學(xué)性質(zhì) HNO2是弱酸 酸性弱于CH3COOH 強(qiáng)于CO2 不穩(wěn)定性 NaNO2 H2SO4 稀 NaHSO4 HNO22HNO2 NO NO2 紅棕色 H2O 亞硝酸鈉的氧化性 亞硝酸鈉可與具有還原性的S2 I Fe2 等反應(yīng) S2 2NO2 4H S 2NO 2H2O 2I 2NO2 4H I2 2NO 2H2O Fe2 NO2 2H Fe3 NO H2O 亞硝酸鈉溶液的酸堿性 NaNO2屬于強(qiáng)堿弱酸鹽 其水溶液呈堿性 亞硝酸鈉的還原性 亞硝酸鈉與強(qiáng)氧化性物質(zhì)反應(yīng)時(shí) 表現(xiàn)出還原性 如能與KMnO4 H 紫紅色 K2Cr2O7 H 橙黃色 溶液反應(yīng) 離子方程式為 5NO2 2MnO4 6H 5NO3 2Mn2 3H2OCr2O72 3NO2 8H 3NO3 2Cr3 4H2O 與硝酸銀溶液反應(yīng) Ag NO2 AgNO2 白色 Ag Cl AgCl 白色 稀硝酸 沉淀消失 沉淀不消失 如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案 來鑒別亞硝酸鈉和食鹽呢 知識(shí)預(yù)備 物質(zhì)的檢驗(yàn)和鑒別的實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)的一般思路 在物質(zhì)檢驗(yàn)或鑒別時(shí) 一般先對(duì)試樣進(jìn)行外觀觀察 確定其狀態(tài) 顏色 氣味等 然后準(zhǔn)備試樣 如當(dāng)試樣是固體時(shí) 應(yīng)先取少量試樣配成溶液 注意觀察試樣是否溶解 在溶解過程中有無氣味產(chǎn)生等 以初步判斷試樣可能會(huì)是哪類物質(zhì) 再結(jié)合物質(zhì)的性質(zhì)進(jìn)一步進(jìn)行化學(xué)方法檢驗(yàn)或鑒別 在檢驗(yàn)配好的溶液中是否會(huì)有某種離子時(shí) 每次均取少量溶液 1至2ml 進(jìn)行檢驗(yàn) 絕對(duì)不能將檢測(cè)試樣直接加入到全部的待測(cè)溶液中 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案的原則 試劑易得 現(xiàn)象明顯 操作簡(jiǎn)便 操作安全 環(huán)境友好 1 科學(xué)性2 可行性3 安全性4 簡(jiǎn)約性 在建筑工地上 怎樣農(nóng)民工用簡(jiǎn)單的方法區(qū)別亞硝酸鈉和氯化鈉 交流討論 食鹽 白色晶體 工業(yè)鹽 略帶淺黃色的白色固體 1 觀色法 氯化鈉是立方晶體 或是細(xì)小的結(jié)晶粉末 呈白色 而亞硝酸鈉則是斜方晶體 略帶有淺黃色 通過兩者外觀上的差異可對(duì)它們進(jìn)行初步鑒別 2 酸性高錳酸鉀法 在兩支試管中均加入2mL0 1mol L 1KMnO4溶液 分別滴加1 2滴0 1mol L 1亞硝酸鈉和氯化鈉溶液 搖勻 再分別滴入2滴稀硫酸溶液 搖勻 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 滴入硫酸后 有大量氣泡生成 試管上方可看到紅棕色氣體生成 實(shí)驗(yàn)條件 若不酸化 則褪色很慢 離子方程式 5NO2 2MnO4 6H 5NO3 2Mn2 3H2O 3 加酸法 在兩支試管中均加入2mL0 1mol L 1亞硝酸鈉和氯化鈉溶液 再加入1滴管的食用醋酸 或稀硫酸 現(xiàn)象 盛亞硝酸鈉溶液的那支試管一開始沒現(xiàn)象 30s后有氣泡生成 NaNO2 H2SO4 稀 NaHSO4 HNO22HNO2 NO NO2 紅棕色 H2O 4 KI 淀粉試紙法 用玻璃棒蘸取NaNO2溶液點(diǎn)在KI 淀粉試紙法中 沒有看到顏色的變化 再用玻璃棒蘸取稀硫酸點(diǎn)在試紙上 馬上看到試紙變藍(lán) 用硫酸點(diǎn)過 沒用硫酸點(diǎn)過 離子方程式 2I 2NO2 4H I2 2NO 2H2O 5 AgNO3法 在兩支試管中分別中入0 1mol L 1亞硝酸鈉和氯化鈉溶液 并向其中滴加幾滴0 1mol L 1硝酸銀溶液 再向試管中滴加幾滴稀硝酸并振蕩 一支試管中的沉淀溶解 有氣泡產(chǎn)生 溶液上方出現(xiàn)出紅棕色氣體 此為亞硝酸鈉的試管 另一支試管中沉淀不消失 為氯化鈉的試管 6 硫酸亞鐵法 在兩支試管中均加入適量硫酸亞鐵溶液 溶液呈淡綠色 再分別加入亞硝酸鈉溶液和NaCl溶液 再分別滴入KSCN溶液 再分別滴入1滴稀硫酸 硫酸亞鐵溶液配置時(shí)加還原鐵粉和稀硫酸 放置一段時(shí)間 至用KSCN溶液檢驗(yàn)不顯色 FeSO4溶液 FeSO4溶液中加入NaNO2溶液 再加入KSCN溶液 滴入1滴稀H2SO4溶液 離子方程式 Fe2 NO2 2H Fe3 NO H2O 7 酚酞法 在兩支試管中均加入2mL0 1mol L 1亞硝酸鈉和氯化鈉溶液 再加入幾滴1 酚酞溶液 將二支試管加熱至沸 盛亞硝酸鈉的那支試管呈淺紅色 反應(yīng)原理 8 加熱熔融法 氯化鈉的熔點(diǎn)為801 亞硝酸鈉的熔點(diǎn)為271 把亞硝酸鈉和氯化鈉分別置于試管中 用酒精燈加熱 熔化的是亞硝酸鈉 不熔化的是氯化鈉