【策劃方案】咖啡店開業(yè)方案

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一位奧地利詩(shī)人是這樣描寫咖啡館的: 一個(gè)好的咖啡館應(yīng)該是明亮的，但不是華麗的， 空間里應(yīng)該有一定的氣息，但又不僅是苦澀的煙味， 主人應(yīng)該是知己，但又不是過(guò)分的殷勤的。 每天來(lái)的客人應(yīng)該互相認(rèn)識(shí)，但又不必時(shí)時(shí)都說(shuō)話， 咖啡是有價(jià)格的，但坐在這里的時(shí)間無(wú)須付錢。 環(huán)境幽雅，有好聽的音樂(lè)，可以喝著自己愛喝的飲料，免費(fèi)看看書，上上網(wǎng)，餓了還可以吃些東西。窩在大大的沙發(fā)里，哪怕午睡一會(huì)都不會(huì)有人打擾。 這就是一家好的咖啡館。 ONE MORE開業(yè)促銷方案 1、 開業(yè)時(shí)間 2015年3月2日 2、 服務(wù)重點(diǎn)及對(duì)象 1.西餐、中餐、咖啡、茶、飲品、甜點(diǎn)~~~ 2.高檔次享受，大眾化價(jià)格； 3.生日派對(duì)，同學(xué)聚會(huì)，商務(wù)聚會(huì)； 4.追求時(shí)尚，品味及品質(zhì)的個(gè)性年輕人； 5.享受安靜，想靜靜的學(xué)習(xí)的學(xué)生； 6.本校的大學(xué)生。 3、 開業(yè)當(dāng)日活動(dòng) 1、舉行咖啡品鑒會(huì)。由老板發(fā)放精美邀請(qǐng)函邀請(qǐng)校內(nèi)有威望有品味人士做嘉賓，進(jìn)店其他顧客可免費(fèi)品鑒店內(nèi)的特色（最小的一次性杯子裝的咖啡，飲品）。 2、凡當(dāng)日進(jìn)店消費(fèi)者均打八五折折（注：酒不打折） 3、凡當(dāng)日進(jìn)店消費(fèi)68元，即可獲得本店送出的10元代金卷。 4、因?yàn)轳R上就到元宵節(jié)了，送餃子的話與咖啡店的氛圍不配，可以在顧客消費(fèi)滿88的時(shí)候送顧客一個(gè)披薩。 5、營(yíng)造氛圍：彩球，鞭炮，禮花彩彈，音樂(lè)等營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)氣氛。 6、老板經(jīng)理照顧嘉賓，發(fā)放VIP卡和一些充值卡，并詳細(xì)記錄嘉賓資料存檔。 四、開業(yè)宣傳 1、發(fā)放宣傳折頁(yè)（內(nèi)夾代金卷：代金卷與折扣不能同時(shí)享用）限時(shí)使用。 發(fā)放地點(diǎn)：一食堂 圖書館門口 三食堂 注：宣傳單每周盡量派發(fā)一次。 2、 網(wǎng)上宣傳：在微博，微信，QQ群進(jìn)行發(fā)帖宣傳，提出開業(yè)期間的優(yōu)惠政策。 3、 發(fā)放VIP卡和充值卡（最好由老板發(fā)放） 4、 制作宣傳橫幅，掛于校內(nèi)文化長(zhǎng)廊。 5、 制作宣傳海報(bào)。 五，促銷政策。 1、制作10元、20元、50元代金卷。 2、開業(yè)第一個(gè)星期內(nèi)，凡消費(fèi)滿128元，均可送店內(nèi)特色咖啡、飲品或甜品一份。 3、開業(yè)第一個(gè)星期內(nèi)，消費(fèi)滿168元，情侶的送玫瑰，其他看不出關(guān)系的送咖啡杯（當(dāng)然，印有本咖啡標(biāo)志最好）。 六、費(fèi)用預(yù)算 類別 項(xiàng)目 規(guī)格 數(shù)量 材質(zhì) 制作/印刷/噴繪 總價(jià)（元） 單價(jià) 宣傳品 宣傳單 100*200mm 5000 0.12 600 宣傳折頁(yè) 2000 198 宣傳橫幅 20 6 120 宣傳海報(bào) 按當(dāng)?shù)貎r(jià) 請(qǐng)柬 50 1 50 禮品 咖啡杯 100份 2.9 290 玫瑰 50份 新鮮 4 100 優(yōu)惠劵 10元 300份 0.1 30 優(yōu)惠劵 20元 200份 0.1 20 優(yōu)惠劵 50元 100份 0.1 10 開業(yè)裝飾 小一次性杯 500 2元50個(gè) 10 合計(jì) 1428 4